Stuffed Chicken Breast - 8 mga recipe sa oven, mabagal na kusinilya, sa isang kawali

Ang dry dietary meat ay maaaring maging isang tula ng panlasa, pinupunan ang lahat ng mga uri ng makatas, mabango at kahit na kakaibang mga pagpuno. Halimbawa, ang dibdib ng manok na pinalamanan ng mga prutas o keso sa kubo ay matutuwa sa pinaka hinihingi ng mga gourmets. Ang pinalamanan na fillet ay inihurnong, pinirito at nilaga, sa bawat oras na nakakakuha ng isang bagong kamangha-manghang lasa.

I-pan ang pritong dibdib

Ang isang maraming nalalaman pinggan na maaaring lutuin para sa isang mabilis na hapunan, sa isang piknik sa isang grill pan o nagsilbi sa maligaya talahanayan, tulad ng isang highlight ng programa. Ang pangunahing bentahe ng recipe: masiglang pagpuno at instant pagluluto sa isang libangan o isang bukas na apoy.

Ang bilang ng mga produkto ay tinutukoy ng bilang ng mga mamimili:

• naghanda ng mga piraso ng manok;
• anumang keso, mahirap o mag-atas;
• kabute, sariwa, inasnan o tuyo;
• mga sibuyas;
• marinade upang tikman (suka na may mustasa, toyo, alak, lemon juice at iba pa);
• asin;
• isang itlog;
• mantikilya at mga tinapay na tinapay para sa litson.

Upang ilagay ang pagpuno sa isang piraso ng fillet, isang maliit na bulsa ang ginawa sa loob nito gamit ang dulo ng isang matalim na kutsilyo. Ang mga maliliit na piraso ng dibdib ay maaaring i-cut halos sa kalahati, at pagkatapos ay i-fasten sa mga toothpicks o thread.

Paghahanda ng Produkto:

• filet - bahagyang pinalo, balot sa kumapit na pelikula;
• Pinatuyong kabute - magbabad, mula sa inasnan - alisan ng tubig ang brine, pino na chop;
• tumaga sibuyas at matapang na keso.

Ang pagluluto ay aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras:

1. Ang manok ay naka-marino sa ref para sa 15-20 minuto;
2. Ang mga kalamnan at sibuyas ay pinirito hanggang luto;
3. Ang mainit na pagpuno ay halo-halong may keso upang ito ay matunaw nang kaunti at mai-knits ito;
4. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay dapat lumamig nang bahagya upang ang karne sa loob ay hindi mamasa;
5. Ang workpiece ay napuno ng pagpuno at naka-fasten sa mga gilid.

Upang gawing makatas ang pinirito na karne, mahalaga na sundin ang tatlong mga patakaran.

• Una, ang filet ay pinalo. Nang walang panatismo, upang ang juice ay hindi lalabas. Walang mga gaps ang dapat lumitaw sa karne; sapat na upang makakuha ng mga piraso ng 1 cm.
• Pagkatapos nito, ang workpiece ay pinarumi sa ilalim ng isang talukap ng mata o sa isang mahigpit na nakatali na bag.
• Asin at magdagdag ng panimpla bago lutuin.

Ang mga sobre ng karne ay hindi luhaan o mumo kung pinirito mo ang mga ito sa mga tinapay.

• Talunin ang itlog, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas dito.
• Ang mga pinalamanan na mga piraso ng fillet ay inilubog muna sa halo na ito, at pagkatapos ay sa mga tinapay na tinapay.
• Ang manok ay inilalagay sa isang mainit na kawali at pinirito sa langis ng gulay sa loob ng limang minuto sa bawat panig. Ang crust ay magiging ginintuang kulay kahit na ang apoy ay daluyan.

Oven-Stuffed Chicken Breast

Ang pamamaraan ng pagluluto ay ganap na nagbabago sa panlasa. Maaari kang maghurno ng manok na may parehong pagpuno tulad ng sa nakaraang recipe, at makakuha ng isang ganap na magkakaibang ulam.

Ang tanging kapalit sa mga sangkap ay bawang kaysa sa sibuyas:

• dibdib ng manok;
• sariwang kabute;
• ilang mga cloves ng bawang;
• anumang keso, pinakamaganda sa lahat - mozzarella;
• gulay;
• isang pares ng mga kutsara ng lemon juice;
• asin at paminta.

Ang oras ng pagluluto sa oven ay bahagyang mas mahaba kaysa sa isang kawali. Ang pagiging handa ay natutukoy ng kulay ng itaas na crust.

1. Ang mga kabute ay hiniwa at pinirito.
2. Ang pagpuno ay pinalamig, ang bawang ay kinatas dito at ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag.
3. Ang mga bulsa ay gawa sa pinalo na filet.
4. Ang mga ito ay inasnan, paminta, hadhad na may mga panimpla at binuburan ng lemon juice.
5. Ang mga pagpuno na puno ng pagpuno ay naka-fasten sa gilid ng mga sipilyo.
6. Upang gawing maganda ang itaas na crust, ang fillet ay maaaring greased na may kulay-gatas, langis o mayonesa sa itaas, na binuburan ng paprika o linga.
7. Ang ulam ay inihurnong sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng 2000C.

Ang dibdib ng manok na pinalamanan ng mga kabute ay maaaring ihain sa parehong malamig at mainit.

Gamit ang spinach at keso sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga nakilala na ang lasa at benepisyo ng spinach ay kakailanganin ng isang recipe para sa dibdib ng manok na pinalamanan ng ganitong uri ng mga gulay na gulay. Upang ma-maximize ang mga katangian nito, ang isang multicooker ay ginagamit para sa pagluluto.

Ang pinakasimpleng mga produkto ay kinakailangan:

• fillet ng manok;
• spinach, fresh o frozen;
• naproseso na keso, para sa mga gourmets - cheese ricotta;
• ilang mga cloves ng bawang;
• asin at paminta.

Hindi isang patak ng langis! Dinoble nito ang nilalaman ng calorie ng ulam. Sa sarili nitong katas, ang manok ay magiging malambot at malambot. Kung ibubuhos mo ang fillet na may isang pares ng mga kutsara ng alak o iwiwisik ng lemon juice, ang ulam ay magiging mas juicier.

1. Spinach stew para sa 3-5 minuto. Ang frozen ay magbibigay ng maraming likido, kailangang ma-drained.
2. Kasama ang keso at bawang, ang spinach ay lupa sa isang blender sa isang makapal na sinigang.
3. Punan ang mga bulsa ng manok na may halo na ito. Kung ang mga pagbawas ay tapos na nang tama, ang pagpuno ay hindi tumagas sa pagluluto.
4. Hiwalay ng hiwa ng asin at paminta.
5. Ang mga piraso ng manok ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng kaunting tubig, hindi hihigit sa 50-100 ml.
6. Ang mode ng extinguishing ay nakatakda sa loob ng 40 minuto.

Ang ulam ay magiging mas masarap kung niluluto mo ang manok na may isang ulam na bahagi ng gulay, halimbawa, kasama ang mga Brussels sprout.

Bilang isang eksperimento, sulit na palitan ang keso sa pagpuno na may mababang-fat na cottage cheese at pinalo na itlog. Ang pinong creamy na lasa ng ulam ay pinalamutian ng maanghang na pagkaasim.

Kung ang isang pares ng labis na calorie ay hindi nasisira ang gana, maaari mong maghurno ang mga suso ng manok sa isang mabagal na kusinilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang gawin ito, ang mga nakabahaging piraso na pinalamanan ng spinach ay inilalagay sa isang greased mangkok. Ang mode na "Paghurno" ay nakatakda. Ang manok ay pinirito ng 15 minuto sa bawat panig.

Mga Breast na Mga Gulay ng Gulay

Ang pagpipiliang ito na may isang makatas na pagpuno ay maaaring ligtas na ihain sa maligaya talahanayan, kahit na ang mga sangkap ay ang pinaka-karaniwan:

• fillet ng manok;
• karot;
• mga sibuyas;
• kampanilya paminta;
• ugat ng kintsay;
• dill at perehil;
• bawang
• kulay-gatas;
• mustasa
• asin at paminta;
• paprika;
• Pagprito ng langis.

Ang pagpuno ay inihanda nang maaga, dapat itong lumamig nang maayos.

1. Ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na piraso, mas mahusay na kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ang isang mahusay na tinadtad na pagpuno ay mas madaling punan ang mga bulsa ng fillet.
2. Ang lahat ay pinirito sa langis sa sobrang init upang ang mga gulay ay hindi luto. Mas malamang na maging malalim na pinirito.
3. Ang mga gulay at bawang ay idinagdag sa mga malamig na gulay.
4. Ang fillet ay kailangang gupitin halos sa kalahati upang makakuha ng mas maraming puwang para sa pagpuno.
5. Talunin ang karne, asin, paminta at magbuka, tulad ng isang libro.
6. Maglagay ng isang pagpuno sa isang "pahina", takpan ng isa pa at i-fasten ng mga toothpick.
7. Maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng 1900C.
8. Mag-drayber na may kulay-gatas, mustasa at paprika sauce at hawakan ng isa pang 10 minuto.

Kung gumawa ka ng maraming sarsa, idagdag ang sabaw at takip, ang mga pinalamanan na suso ay nilaga. Ito ay magpapasara sa isang ganap na magkakaibang pinggan, walang mas makatas at pagtutubig sa bibig.

Ang fillet na pinalamanan ng mga gulay ay inihahain ng mainit upang bigyang-diin ang lasa ng pagpuno.

Ang mga suso ng manok ay maaaring pinalamanan ng anumang mga produkto na pinagsama upang tikman. Narito ang ilang mga pagpipilian para sa iba't ibang mga pagpuno.

Puno ng manok na may keso, herbs at bawang

Mas mainam na gumiling tulad ng isang pagpuno sa isang blender:

• keso, mas mabuti;
• dill at perehil;
• ilang mga cloves ng bawang;
• paprika, basil o iba pang mga panimpla sa panlasa;
• asin at paminta.

Ang nagreresultang creamy mass ay maaaring punan kahit maliit na piraso ng fillet. Ang mga pinuno na sobre ng karne ay pinirito sa mga tinapay na tinapay o inihurnong. Maiksi ang oras ng pagluluto. Sapat na 15-20 minuto para sa lutuin ng karne, at ang keso na may mga halamang gamot ay walang oras upang maubusan.

Ang dibdib ng manok na pinalamanan ng mga kamatis at keso

Ang mga gulay ay maaaring magamit parehong sariwa at de-latang. Mula sa inasnan kailangan mong ganap na alisan ng tubig ang likido, ang karne ay hindi dapat maalat.

Para sa pagpuno:

• Mga kamatis
• kampanilya paminta;
• perehil;
• matigas na keso;
• perehil na gulay;
• isang kurot ng mga tinapay na tinapay para sa bawat bahagi ng bahagi;
• asin at paminta;
• Pagprito ng langis.

Ang pagpuno ay hindi napapailalim sa paggamot ng init, kaya ang oras ng pagluluto sa oven ay dapat na hindi bababa sa 40-50 minuto.

1. Banlawan at i-chop ang mga kamatis, sili at herbs.
2. Grate na keso, idagdag sa mga gulay.
3. Ibuhos ang mga crackers sa pagpuno. Hindi nila papayagan na dumaloy ang juice ng gulay habang nagluluto.
4. Punan ang basag at inasnan na mga bulsa ng fillet ng manok.
5. Masikip ang mga gilid upang ang mga makatas na gulay ay hindi "tumakas" sa baking sheet.
6. Maghurno sa isang temperatura ng 1900 hanggang hanggang handa na ang karne at pagpuno.

Maaari itong ihain bilang malamig bilang isang pampagana, o mainit na may isang side dish, bilang isang pangunahing kurso.

Pinuno ng manok na pinalamanan ng feta cheese at bacon

Ang pampalusog, mabangong pagpuno ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit:

• bacon
• feta cheese
• mga sibuyas o berde;
• mantikilya;
• asin at paminta.

Ang pagluluto ay mangangailangan ng isang minimum na oras.

1. Fry ang bacon hanggang luto. Palamig, gupitin.
2. Grind ang natitirang sangkap at ihalo ang lahat.

Ang fillet na pinalamanan ng bacon ay pantay na malasa sa pinirito at inihurnong form.

Basahin din:dibdib ng manok sa sarsa ng kulay-gatas - recipe

Hindi pangkaraniwang mga pagpuno

Para sa mga tagahanga ng mga eksperimento, isang espesyal na alok! Pinupuno namin ang manok na may keso at prutas sa anumang anyo: sariwa o de-latang.

Ang mga kakaibang pagpuno ay nagbibigay sa karne ng isang kamangha-manghang matamis na lasa:

• manipis na hiwa ng de-latang pinya na may gadgad na keso;
• makinis na tinadtad na prun na may keso;
• halves ng sariwang aprikot na may kulay-gatas, bawang at gadgad na keso;
• pinatuyong mga aprikot, dilaw na pasas, nuts, keso at sibuyas na sibuyas.

Dapat munang marato ang Fillet sa alak o lemon juice. Bawasan nito ang oras ng pagluluto at magdagdag ng isang maayang ugnay sa panlasa. Punan ang mga bulsa ng karne ng anuman sa mga pagpuno na ito. Kung ninanais, ang mga pinalamanan na piraso ay pinirito o inihurnong sa oven.