Mga Stuffed Egg - 15 Masarap na Mga Recipe

Ang mga pinalamanan na itlog ay kinakain sa maligaya na talahanayan nang walang bakas. Ang pagiging simple sa paghahanda, ang iba't ibang mga pagpuno ay nagiging isang paboritong pagtrato ng mga bata at matatanda. Tila na ang ulam ay hindi bago, ngunit napaka-simple upang sorpresa ang mga bisita - sapat na upang mapanghawakan ang hindi pangkaraniwang uri ng mga pagpuno. Nag-aalok kami ng masarap at simpleng mga pagpipilian para sa pinalamanan na mga itlog.

Mga Kabute ng Stuffed Egg

Ang kumbinasyon ng mga kabute at itlog ay nagpapabilis kahit na nakaranas ng mga gourmets: ang aroma ng mga kabute ay binibigyang diin ang lambing ng itlog, at ang pagkain ay nag-iiwan ng isang napaka-kaaya-aya na aftertaste.

Hindi kinakailangang bumili ng mga kabute para sa pagpuno ng itlog. Maaari kang kumuha ng adobo na mga kabute, anumang mga frozen na kabute, at kahit tuyo (dati nababad sa tubig na kumukulo). Ang pangunahing bagay ay upang gilingin ang mga ito upang ang mga piraso ay mas mababa sa 2 mm.

Para sa pagluluto, kailangan namin - ng ilang mga kabute, sibuyas, gulay (o mantikilya), mga itlog, mayonesa o kulay-gatas, asin, paminta.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay ang mga sumusunod:

1. Pakuluan ang 3 mga pinakuluang pinakuluang itlog.
2. Ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig upang mas mabilis na malinis ang shell.
3. Gupitin ang mga itlog sa mga halves.
4. Ilabas ang pula.
5. Gupitin ang mga kabute at sibuyas na pinong.
6. Fry kabute at sibuyas sa isang kawali.
7. Idagdag ang mga kabute sa mga yolks.
8. Panahon na may asin at paminta.
9. Magbihis na may mayonesa.
10. Maglagay ng isang kutsara ng dessert ng pagpuno ng kabute sa loob ng bawat kalahati ng itlog.
11. Ikalat ang bawat itlog sa isang malaking flat ulam.
12. Palamutihan ng mga sanga ng perehil.

Kung ang mga adobo na kabute ay ginagamit para sa recipe, hindi kinakailangan na magprito ang mga ito. Maaari mo lamang i-cut ang mga ito sa mga piraso, halo-halong may berdeng mga sibuyas at yolks.

Ang mga pinalamanan na itlog ay hindi dapat gawin sa maraming dami na may parehong pagpuno; ihanda ang mga ito ng mga 3-4 na uri upang matikman ng lahat ang kanilang paboritong meryenda.

Keso at Garlic Stuffing

Sa ating bansa, nais nilang gumamit ng keso at bawang bilang isang pagpuno para sa tinapay, manipis na mga plato ng ham o pinausukang ham. Ang mga itlog na pinalamanan ng pagpuno ng keso, tamasahin ang walang pasubatang pag-ibig ng lahat mula sa maliit hanggang sa malaki. At naghahanda lang sila ng elementarya!

 

Upang magsimula, mahalagang i-rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng kaunting bawang doon at magdagdag ng kaunting asin kung ang keso ay sariwa. Pinutol namin ang mga pinakuluang itlog sa piraso, kinuha ang mga yolks, at punan ang core ng isang banayad na i-paste ang keso. Ikinakalat namin ito sa isang ulam, pinalamutian ng mga perry sprigs at naglilingkod sa mga kamatis ng cherry.

Ang pinakamagandang keso para sa mga itlog ay may ispes; ang mga sariwang uri ay hindi pinaghalong mabuti sa mga protina - ang lasa ay hindi nai-compress.

Sa mga sibuyas at ham

Walang bisita ang magugutom kung nag-aalok ka ng mga itlog na pinalamanan ng mga sibuyas at ham o ham. Ang totoo, hindi ka makatipid sa ham - kailangan mo ng produkto ng pinakamataas na baitang, mas mabuti mula sa karne ng baka at baboy.

Kami ay kumikilos nang simple:

1. Gupitin ang ham at sibuyas sa maliit na cubes.
2. Fry kanila sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Magbihis sa sarsa mula sa gadgad na mga yolks, Dijon mustasa, natural na yogurt.
4. Pinupuno namin ang mga halves ng mga itlog.
5. Ihatid ang mga ito sa isang tray o flat plate.
6. Paglilingkod sa mga sariwang gulay.

Ang kumbinasyon ng maanghang na sarsa, hiwa ng ham at sibuyas ay maaaring tunog kahit na mas maliwanag kung kuskusin mo ang isang maliit na keso sa pagpuno. Ngunit maaari mong gawin nang walang keso: ang mga itlog, samakatuwid, ay magiging masarap.

Sa herring foreshmak

Ang Forshmak mula sa herring ay maaaring tawaging isang alamat ng lutuing Hudyo. Ang ulam na ito ay sambahin sa maraming bahagi ng mundo, kung saan ito ay pinahahalagahan para sa pagkaputla, pagiging bago at kaliwanagan. Ang bawat ina ng mga Judiong ina ay may sariling recipe para sa mincemeat, at walang punto sa pagpapatunay sa kanya kung aling recipe ang mas mahusay! Tuturuan ka namin kung paano lutuin ayon sa pangunahing recipe, at malaya kang mag-eksperimento sa mga proporsyon, ginagawa itong higit pa o mas kaunti.

Kakailanganin namin:

• herring - 1 pc. may timbang na hanggang sa 0.5 kg;
• mga sibuyas -1 ulo;
• crust ng isang puting tinapay;
• mantikilya - 60 g;
• itlog ng manok - 4 na mga PC.;
• isang malaking matamis at maasim na mansanas.

Gumiling kami ng herring, tinanggal ang balat, kumuha ng kahit maliit na buto. Pinutol namin ang isang mansanas, sibuyas sa 3 cm na piraso. Ibabad ang baton nang maaga sa tubig, gupitin ang mantikilya sa mga cube. Pinagsasama namin ang mga sangkap at suntukin ang mga ito sa isang maaaring isumite blender, lubusan ihalo ang masa, panimpla upang tikman na may itim na paminta. Ito ay nananatiling punan ang mga bangka ng itlog na may mincemeat at maglingkod sa isang malaking ulam.

Sa orihinal na recipe, ang mga itlog ay idinagdag agad sa mincemeat, ngunit pinupuno namin ang kalahati ng mga itlog na may isang herring paste at binibigyang diin nila ang hindi pangkaraniwang lasa ng ilaw na ito, na nagbibigay-kasiyahan na meryenda.

Pagpuno ng Beetroot

Para sa mga taong pagod sa tradisyonal na herring sa ilalim ng isang fur coat, inirerekumenda namin ang paghahanda ng isang light bersyon ng salad na ihain sa kalahati ng mga itlog. Upang gawin ito, tatlong pinakuluang beets sa isang magaspang kudkuran, ihalo sa mga yolks, mayonesa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mustasa. Gupitin ang herring sa mga fillet at gupitin sa malinis na hiwa na 1.5 cm ang lapad.

Ngayon pinupuno namin ang mga itlog na may beetroot pagpuno, maglatag ng isang piraso ng isda sa tuktok, palamutihan ng berdeng sibuyas na balahibo. Sa sandaling kailangan mong magdala ng tulad ng isang pampagana sa talahanayan, dahil ang iyong koro ay hihilingin ng pag-uulit: ang mga itlog, tinadtad na karne, herring ay perpekto tulad ng isang pampagana sa ilalim ng isang malamig na "maliit na puti".

Ang mustasa at itlog ay isang mahusay na tandem ng culinary; huwag lang makakuha ng maanghang, mas mabuti kung ang mustasa ay malambot, mabango, medyo matamis.

Mga itlog na pinalamanan ng Cod Liver

Ang salad mula sa mga dahon ng atay na bakal sa anyo ng isang meryenda lamang na may isang bang. Ito ay karaniwang pinaghahatid sa isang malaking mangkok. Ngunit, kung nagluluto ka ng mga itlog na pinalamanan ng atay ng bakal, ang paghahatid ay magiging epektibo, at ang lasa ay mananalo lamang. Ang pangunahing bagay ay upang maghanda ng isang kalidad na salad para sa pagpuno.

Naghahanda kami ng salad ng salad sa atay na tulad nito:

1. Magluto ng bigas, ngunit upang ang mga butil ay hindi magkakahiwalay.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, scald na may tubig na kumukulo.
3. Paghaluin ang atay ng bakalaw na may sibuyas, bigas, yolks.
4. Magbihis na may mayonesa.
5. Panahon na may asin, itim na paminta.

Ito ay nananatiling i-stuff ang mga halves ng mga itlog na may masarap na salad at maglingkod, dekorasyon na may mga dahon ng kintsay o olibo.

Magbayad ng pansin! Ang anumang ulam ay dapat magkaroon lamang ng mahusay na mayonesa: ang mga murang pagpipilian ay may isang napaka-binibigkas na lasa ng almirol, mga additives, na lubos na nasisira ang kalidad ng mga natapos na meryenda. Sinasabi ng mga Nutrisyonista na ang may mababang calorie mayonesa ay mas nakakapinsala kaysa sa mga mataba, kaya huwag mag-atubiling magpakasawa sa iyong sarili sa kanila sa mga pista opisyal, sinusubukan na sumunod sa panukala.

Pinalamanan ng caviar

Ang pinakamahusay na meryenda para sa bagong taon ay ang mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar. Ito ay isang napakasarap na pagkain at isang mahusay na alternatibo sa pinakain sa lahat ng mga sandwich. At ang pagluluto nito ay nakakagulat na madali!

Sundin ang mga rekomendasyon:

1. Pakuluan ang mga itlog.
2. Palamig.
3. Inalis namin ang yolk mula sa core.
4. Knead ang pula ng itlog na may tinidor.
5. Magdagdag ng cream cheese at ilang mustasa Dijon.
6. Pinupuno namin ang mga itlog ng masa, ngunit hindi kumpleto, nag-iiwan ng silid para sa caviar.
7. Sa tuktok ng bawat itlog, kumalat ng isang kutsarita ng pulang caviar.
8. Paglilingkod sa mga sprigs ng perehil.

Huwag ipakita ang pang-akit ng hindi pa naganap na kabutihang-loob, pagdaragdag lamang ng mga itlog sa mga itlog. Ito ay "mga martilyo" ang lasa ng isang itlog, at ang ulam ay nawawala ang pagiging sopistikado, napakasarap na pagkain, na angkop para sa isang masarap na isda, ngunit ang cream cheese ay magdaragdag ng integridad sa panlasa.

Sa bigas at toyo

Ang mga itlog na pinalamanan ng pinakuluang bigas at toyo ay mag-apela sa lahat ng mga tagahanga ng lutuing Pan-Asyano. Lalo na kung pino ang tinadtad na pinakuluang pusit o anumang iba pang pagkaing-dagat sa bigas.

Ang pagluluto ng pagpuno tulad nito:

1. Pakuluan ang bigas sa isang estado kung saan ang mga butil ay nananatiling nababanat.
2. Ganap na putulin ang hipon, pusit, mussel - para sa mga layuning ito maaari kang bumili ng isang yari na sabong ng pagkaing-dagat sa langis, posible sa pinausukang smack.
3. Paghaluin ang seafood, bigas, yolks.
4. Panahon na may toyo.
5. Sinimulan namin ang mga itlog.

Hinahain ang ulam sa isang bilog na pinggan at mukhang napaka-kahanga-hanga kung ilalagay mo ang "mga pugad" ng damong-dagat sa gitna ng mga itlog at iwisik ang lahat sa tuktok ng mga linga na may purong sa isang tuyong talampas.

Ito ay kagiliw-giliw na:mga itlog sa isang bag

Sa yolk, kulay-gatas at malunggay

Sa malayong kagutuman, pinalamanan ng mga mag-aaral ang mga itlog "sa pamamagitan ng kanilang sarili," iyon ay, tinanggal na lamang nila ang mga yolks sa mga itlog at pinatungan ito ng kulay-gatas o mayonesa. Ang pinaka-masarap at pinakamadaling pagpipilian, kahit na walang praktikal sa ref, ang mga itlog na pinalamanan ng mga yolks, kulay-gatas at malunggay.

Pinutol namin ang mga pinakuluang itlog sa dalawang bahagi, kumuha ng mga yolks at kuskusin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok na may malunggay at kulay-gatas, bahagyang pag-asin. Ayusin ang antas ng kalubhaan sa iyong sariling paghuhusga - ang malunggay ay medyo masigla, kaya ang isang meryenda ay maaaring lumingon upang "pilasin ang iyong mga mata". Ito ay nananatili lamang upang i-stuff ang mga halves na may i-paste at ilagay sa isang ulam.

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na cream upang mapahina ang sarsa.

Sa mga crab sticks

Maaari mong masaktan ang mga crab sticks hangga't gusto mo para sa isang kahina-hinala na komposisyon, ngunit hindi nila hihinto ang pagiging masarap sa ganito. Ang crab salad ay maaaring ihain sa mga itlog, nakakagulat na mga panauhin na may isang hindi pangkaraniwang paghahatid at isang orihinal na kumbinasyon ng mga lasa.

 

Ang unang pagpipilian ay napaka-simple: pinalamanan ang mga itlog na may madaling handa na salad ng mga crab sticks na may bigas, mais. Ngunit subukang magluto ng isang kawili-wiling pagpipilian mula sa mga crab sticks, sibuyas, at isang maliit na matamis at maasim na mansanas.

Upang gawin ito, i-chop ang mga stick o karne ng crab, i-chop ang sibuyas doon, makinis na tatlong maliit na mansanas, yolks, panahon na may mayonesa o kulay-gatas. Ang highlight ng salad ay magiging isang sarsa batay sa mga buto ng mustasa ng iba't ibang kulay (madaling bumili sa anumang supermarket). Magdagdag ng isang maliit na tulad ng mustasa at ihalo nang lubusan.

Ang bahagyang natatanto na tamis ng mga stick, ang kaasiman ng mansanas, ang talas ng sibuyas at ang sumabog na mga bula ng buto ng mustasa ay isang kasiya-siyang kombinasyon, at napakasimple upang mapatunayan na ito lamang sa sandaling naghanda ng ulam.

Mag-spray ng pinalamanan na mga itlog

Ang pag-spray ng paste, mga piraso ng sprats na halo-halong may mashed yolks, na tinimplahan ng pino na tinadtad na perehil, ay hindi lamang kinakain sa isang instant - hiniling ang mga bisita para sa mga pandagdag.

Pagluluto sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang:

1. Mula sa isang garapon ng mga sprats, ibuhos ang langis sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Ganap na gupitin.
3. Idagdag sa kanila ng kaunting pulang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes.
4. Paghaluin gamit ang mashed yolks.
5. Season na may langis na natitira mula sa ilalim ng sprat.
6. Sinimulan namin ang mga itlog na may sprat na "cream".
7. Palamutihan ng pino na tinadtad na perehil.

Maglingkod ng mga itlog sa isang plato na may mga adobo na gherkins at caper, at siguraduhin na mag-alok sa mga bisita ng mga crouton ng bawang ng brown na tinapay.

Sa hipon

 

Ang mga hipon ay perpektong umakma sa mga itlog - ang gayong pampagana ay napakagaan, maselan, sa parehong oras na kasiya-siya, lalo na kung naghahalo ka ng mga hipon sa anumang cream cheese. Upang ihanda ang pagpuno, makinis na tumaga ang pinakuluang hipon, ihalo ang mga ito sa cream cheese, mashed yolks. Para sa juiciness, maaari kang magdagdag ng isang maliit na whipped cream sa cream. Pinupuno namin ang cream na may pinakuluang itlog at kumain, tinatamasa ang bawat kagat.

Ang pagpipiliang ito ay madaling maghanda para sa kaarawan ng mga bata: gustung-gusto ng mga bata ang meryenda!

Sa atay ng manok

Ang malambot na paste ng manok na halo-halong may mantikilya ay ang pinakamahusay na karagdagan sa pinakuluang mga itlog. Maaari kang magluto ng pate ng manok ayon sa iyong paboritong recipe, at pagkatapos ay panahon lamang ang mga ito sa kalahati ng pinakuluang itlog.

Siguraduhing maghatid ng ulam na may mga halves ng mga kamatis ng cherry, crouton ng puting tinapay - nakakakuha ka ng isang pampagana at napaka-modernong pampagana.

Sa pinausukang salmon

Ang pinausukang salmon, curd cheese, isang maliit na cream, ay idinagdag sa halves ng mga itlog - pagkatapos ng tulad ng isang pampagana sa buhay na pamumulaklak na may maliliwanag na kulay!

 

Para sa isang pampagana, pinausukang salmon fillet ay pinutol sa mga cubes, halo-halong may cottage cheese tulad ng Philadelphia, tinimplahan ng cream upang magbigay ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho, bahagyang matalo ang lahat ng bagay sa isang tinidor. Sinimulan namin ang mga itlog, at inilatag nang direkta sa mga dahon ng sariwang arugula. Maglingkod na may mga hiwa ng maligamgam na tinapay, mga rol na binuburan ng mga buto ng linga.

Ang mga itlog na pinalamanan ng mga abukado - malusog at masarap!

Ang Avocado ay isang mabuting prutas na nagsimula na maging napaka-tanyag sa kani-kanina lamang. Naglalaman ito ng napaka taba na nakakatulong sa pagkawala ng timbang. Ang protina at pulp ng abukado ay isang mainam na opsyon para sa isang malusog na meryenda, nakabubusog na meryenda, isang buong almusal, lalo na kung ihahatid mo ito ng toast mula sa buong tinapay na butil.

Kailangan lamang namin ng isang napaka-hinog na abukado, na ang pulp ay madaling hadhad ng isang tinidor, na nagiging isang masarap na gruel. Knead ang abukado, panahon na may dayap na katas, pinupuno ang mga halves ng itlog, palamutihan ng mga gulay. Ang mga Yolks sa ulam na ito ay hindi kinakailangan, ngunit mabuting langis ng oliba, isang maliit na puting paminta sa lupa - kinakailangan ang mga sangkap. Ang ulam ay angkop para sa lahat na naghahandog ng maraming oras sa palakasan at nais na baguhin ang kanilang hitsura para sa mas mahusay.

Mayroong higit pang mga pagpipilian para sa pagpupuno ng mga itlog: pinagsama nila nang napakahusay sa halos lahat ng mga gulay, sausage, cheeses. Ngunit siguraduhin na ang mga itlog ay sariwa, at kahit na mas mahusay na rustic: kung gayon ang mga pampagana ay maraming beses na mas masarap.