Oven fillet ng manok - 14 na mga recipe

Ang anumang maybahay ay maaaring makatulong sa dibdib ng manok. Ito ay isang murang uri ng karne, ang paghahanda kung saan tatagal ng kaunting oras. Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan gamit ang produktong ito, kabilang ang diyeta. Kadalasan, ang manok ay luto sa oven - parehong nakapag-iisa at may mga gulay.

Oven manok na may patatas

Ang Oven fillet na may patatas ay marahil ang pinaka-karaniwang paraan upang magluto ng isang mabilis na buong hapunan.

Ang listahan ng mga produkto ay ang mga sumusunod:

• fillet 500 g;
• pampalasa para sa manok 1 tsp;
• 200 g ng keso (matigas);
• mayonesa 50 g;
• 150 g ng sibuyas;
• 300 g ng kulay-gatas;
• paminta, asin
• langis ng mirasol - mesa ng singaw. kutsara.

Pagluluto ng ganito:

1. Pagsamahin ang karne na hugasan at hiniwa sa isang mangkok na may mayonesa, paminta at asin, ihalo at hayaang tumayo sa ref.
2. Tinadtad na peeled sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang patatas sa manipis na mga bilog. Gilingin ang keso.
3. Ang maasim na cream ay dapat na napapanahong may paminta, iba pang pampalasa at asin - nakakakuha ka ng sarsa para sa ulam.
4. Sa isang baking sheet (ito ay greased na may langis), ang unang tinadtad na sibuyas ay inilatag, at pagkatapos ay bahagi ng patatas, na pinuslit ng sarsa ng cream cream.
5. Ilagay ang mga hiwa ng karne sa patatas, iwisik ang gadgad na keso sa kanila, idagdag ang natitirang patatas at pinahiran muli ang sarsa. Ang susunod na layer ay karne, pagkatapos ay binuhos ang keso.
6. Pagkatapos para sa isang oras ang sheet ng baking ay dapat ilagay sa oven (ang temperatura ay dapat na tungkol sa 180 degree).

Tip. Maipapayo na kumuha ng pinalamig na fillet - ang karne na ito ay mas juicier at mas masarap kaysa sa sorbetes.

Dibdib inihurnong sa foil

Ang lahat ng mga pinggan na inihanda sa foil ay napaka mabango, dahil pinapanatili nito ang mga mahahalagang sangkap ng pampalasa.Napapanatili din nito ang kahalumigmigan, na nagbibigay ng pinggan ng isang espesyal na juiciness.

Ang Oven fillet sa oven ay inihanda tulad ng sumusunod:

• 1 sibuyas
• 800 g dibdib (filet);
• Pranses mustasa - 1 kutsara (kutsarita);
• karot - 1 yunit;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng mirasol 2 tbsp. l .;
• 2 itlog
• 200 g asparagus.

1. Ang ilang mga sangkap ay maaaring mapalitan. Halimbawa, ang asparagus - berdeng mga gisantes, at sa halip na langis ng mirasol, maaari mong gamitin ang mantikilya o anumang gulay.
2. Gupitin ang hugasan na fillet ng manok sa mga piraso. Ngunit maaari kang magluto ng karne pareho sa mga bahagi at buo.
3. Peel ang mga sibuyas at karot.
4. Pagkatapos nito, kailangan mong gumawa ng sarsa. Gamit ang isang whisk, talunin ang itlog, maglagay ng langis, isang maliit na mustasa, tinadtad na bawang at pampalasa dito.
5. Upang maghanda sa mga bahagi, ang foil ay dapat i-cut sa mga parisukat na tulad ng isang sukat na ang karne ay nakabalot nang lubusan. Ang mga hiwa ng mga fillet ay nakasalansan sa mga nagresultang mga parisukat sa isang piraso.
6. Ang pinakuluang asparagus, hiwa ng mga karot at sibuyas ay dapat ilagay sa karne. Magbihis ng sarsa. I-wrap sa foil.
7. Ngayon oras na upang ilagay ang mga blangko sa oven at itayo ang mga ito doon sa kalahating oras.

Kung lutuin ka nang buo, maaaring tumaas ang oras.

Pranses na manok na Tenderloin

French-style na manok fillet ay madaling ihanda at napaka-masarap.

Kakailanganin mo ang isang hanay ng mga sumusunod na sangkap:

• mga sibuyas - 2 yunit;
• 700 g dibdib ng fillet;
• mayonesa - 2 kutsara (malaki);
• matapang na keso - 200 g;
• kulay-gatas - 4 na kutsara (kutsara)
• 2 cloves ng bawang;
• asin, dill, itim na paminta;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l

Magluluto kami ng ganito:

1. Gupitin ang mga suso sa hiwa.
2. I-chop ang sibuyas sa anyo ng mga halves ng mga singsing, pasibo sa langis ng mirasol.
3. Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa na may kulay-gatas, paprika, tinadtad na bawang, gadgad na keso, itim na paminta at dill.
4. Ang hiwa ng mga piraso ng manok, paminta at inasnan, ay inilatag sa isang form na kinakailangang lubricated.
5. Dapat silang ibuhos sa kalahati ng sarsa, na natatakpan ng mga sibuyas at itabi sa parehong pagkakasunud-sunod ng isa pang layer.
6. Ito ay nananatiling iwiwisik ang karne na may keso, ilagay sa isang preheated oven hanggang 190º at maghurno ng kalahating oras.

Sa isang tala. Ang karne ng manok ay mabilis na niluto at kung ito ay labis na murang, maaari itong maging tuyo.

Oven chops

Ang mga chops ng fillet ng manok ay malambot at pinagsama sa anumang uri ng side dish, pati na rin sa mga sariwang salad ng gulay.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 120 g ng keso;
• 600 g ng dibdib;
• asin;
• 4 g manok panimpla
• langis ng oliba - 50 g;
• ½ tasa ng mga tinapay na tinapay;
• ilang thyme at oregano.

Ang ulam ay inihanda nang simple:

1. Una kailangan mong hugasan ang fillet, tuyo na may isang tuwalya at gupitin sa maliit na piraso.
2. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa board, takpan ng isang pelikula at matalo nang kaunti.
3. Susunod, ihalo ang mga tinapay na tinapay na may keso, asin at panimpla.
4. Ang bawat piraso ay dapat na greased na may langis, pagkatapos - sa inihanda na halo at maingat na igulong sa breading.

Ngayon ang karne ay inilatag sa inihandang baking sheet at inihurnong hanggang sa ito ay handa na.

Sa pinya

Ang fillet ng manok sa oven na may mga pineapples ay nakuha gamit ang isang magaan na matamis na tinge sa palad, makatas at bahagyang hindi pangkaraniwang. Ang nasabing pagkain ay maaaring ligtas na ihain kahit na para sa isang maligaya na kapistahan.

• 600 g manok;
• 20 g ng langis ng gulay:
• 120 g ng keso;
• 5 g panimpla sa isang bag para sa manok;
• 30 g mayonesa;
• 1 tbsp. l mga gulay ng perehil;
• isang lata ng mga naka-kahong mga singsing ng pinya;
• itim na paminta.

Pagluluto ng ganito:

1. Gupitin ang handa na manok, takpan ng isang pelikula at matalo gamit ang martilyo sa kusina.
2. Ang susunod na panimpla ay halo-halong may paminta, herbs at mayonesa. Ang nagreresultang sarsa ay kailangang ma-greased sa karne at ilagay sa isang baking sheet.
3. Ang bawat hiwa ng manok ay dapat magkaroon ng isang bilog ng pinya.
4. Ito ay nananatili lamang upang iwiwisik ang karne na may keso, gadgad sa pamamagitan ng isang kudkuran.
5. Ang oven ay dapat na preheated; dapat itong isulong nang maaga. Ang oras ng pagluluto para sa naturang piquant na karne ng manok ay 25 minuto.

Ihain ang fillet ng manok na may keso at hiwa ng pinya ay mas mahusay na mainit.

Payo! Ang perpektong timbang para sa mga chops ay 150-170 g. Ang mga piraso ay hindi gaanong timbang kapag ang inihurnong ay tuyo.

Dibdib Pinalamanan Dibdib

Ang masarap na iba't-ibang sa itaas ng menu at perpekto para sa buong pamilya. At hindi mahirap lutuin ito, at aabutin ng kaunting oras.

Mga Bahagi

• isang suso;
• 50 g ng keso;
• 30 g mantikilya;
• isang itlog;
• asin, bawang, herbs, paminta;
• ground crackers.

Pagluluto!

1. Ang fillet ay dapat matalo, asin, iwisik dito ang iyong mga paboritong panimpla.
2. Grate na keso at pagsamahin sa dill, ihalo sa isang hilaw na itlog.
3. Buksan ang oven nang maaga upang magkaroon ng oras upang magpainit habang sinimulan mo ang fillet.
4. Ngayon kailangan mong balutin ang tapos na pagpuno ng keso sa fillet. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ito sa karne at balutin lamang ito sa mga rolyo. Para sa kaginhawaan, kapag nagsasagawa ng gayong pagmamanipula, mabuti na gumamit ng baking paper.
5. Susunod, kailangan mong isawsaw ang pinalamanan na suso sa natutunaw na mantikilya at pagkatapos ay maingat na igulong sa mga breadcrumbs.
6. Sa oven, ang mga rolyo ay dapat na lutong ng 15 hanggang 20 minuto.

Hayaan silang palamig nang bahagya bago maghatid, at pagkatapos ay dapat silang i-cut sa manipis na mga bilog.

Inihaw sa toyo-sarsa

Para sa orihinal na resipe kakailanganin mo ang isang maliit na listahan ng mga sangkap:

• 2 dibdib ng manok;
• 1 kutsara ng toyo;
• 1 kutsara ng pulot (likido);
• ang sahig ng lemon;
• sariwang damo (maliit na buwig);

Una gumawa ng isang atsara, paghahalo ng lemon juice na may sarsa at honey. Pagkatapos ay grasa nila ang manok at hayaang humiga ito ng 15 minuto - hayaang magbabad. Pagkatapos sa baking dish ay inilalagay muna ang mga gulay, at pagkatapos ay ang mga suso. Ngayon lahat ay ibinuhos gamit ang atsara at inihurnong sa oven sa loob ng 35 minuto.

Sa mga kabute

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• 200 g ng mga sariwang champignon o isang lata ng de-latang;
• 150 g ng keso;
• 50 g ng kulay-gatas;
• 1 malaking clove ng bawang;
• dibdib ng manok 1 kg o 1.2 kg;
• 50 g mayonesa;
• 30 g ng langis;
• paminta sa lupa;
• 100 g ng mga sibuyas;
• Asin

Pagluluto ng ganito:

1. Ihanda ang mga suso. Hatiin ang mga piraso sa mga halves, at pagkatapos ay i-cut ang mga nagresultang bahagi sa kalahati. Ito ay lumiliko lamang ng 16 na bahagi.
2. Ang lahat ng hiwa ay dapat itapon. Kung walang martilyo, pagkatapos ay magagawa mo ito gamit ang isang hawakan ng kutsilyo.
3. Ang mga hiwa ng karne na may asin at paminta ay dapat na marito para sa 20 minuto.
4. Ang form sa oras na ito ay hadhad na may bawang at greased na may langis. Ang karne ay inilatag sa isang layer.
5. Ang mga kabute ay dapat na pinong tinadtad at pantay na kumalat sa karne.
6. Ang mga sibuyas ay kailangang i-cut sa mga halves ng mga singsing, dinidilig ng asin at ilagay din sa mga kabute.
7. Susunod, ihalo ang mayonesa na may kulay-gatas, magdagdag ng paminta sa lupa. Grasa ang mga hiwa ng manok na may halo na ito at iwisik ang mga ito sa gadgad na keso.
8. Ibabad ang ulam sa oven sa loob ng 30-35 minuto, hanggang sa matunaw ang keso at isang magandang ruddy crust sa tuktok.

Sa mga gulay

Mga sangkap na Kinakailangan:

• 2 suso;
• matigas na keso;
• toyo - 1 tbsp. l .;
• 1 itlog
• 1 talong;
• patatas - 1 yunit;
• kamatis - 1 yunit;
• 1 karot;
• 2 sibuyas;
• mga gulay (dill, perehil).
• 1 pulang paminta.

Dati, ang manok ay dapat na adobo, pagtatapos ng mga pampalasa at sibuyas sa pag-atsara.

1. Ang lahat ng mga gulay ay dapat hugasan at i-cut.
2. Ang talong ay dapat na maalat at hayaan itong magpahinga ng 10 minuto upang ang kapaitan ay umalis sa kanila. Pagkatapos ay maaari silang hugasan sa pagpapatakbo ng tubig.
3. Susunod, ilagay ang adobo na dibdib sa isang magkaroon ng amag. Alisin ang sibuyas mula sa atsara, ilagay ito sa karne at magdagdag ng mga sariwang sibuyas na singsing mula sa itaas.
4. Ilagay ang mga karot sa susunod na layer, pagkatapos ay ang pulang paminta, mga tarong ng talong at patatas ay ilalatag.
5. Ngayon ay maaari mong paghaluin ang tinadtad na damo na may toyo at itlog, talunin at ibuhos ang manok na may halo na ito. Ilagay ang mga kamatis sa itaas.
6. Sa oven, dapat mong tumayo ang ulam sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay ilabas ito at iwiwisik ang gadgad na keso.

Sa wakas, hawakan ang karne para sa isa pang 10 minuto sa oven, alisin at palamutihan ang natapos na ulam na may mga gulay.

Cream na inihurnong dibdib ng manok

Maraming mga maybahay ang nagpapakilala sa dibdib ng manok na may sarsa ng cream upang maligaya na pinggan, ngunit maaari itong lutuin araw-araw. Mayroon itong masarap na aroma ng keso, pampalasa at pinong creamy aftertaste.

Ang listahan ng mga produkto bawat kilo ng fillet:

• matapang na keso - 100 g;
• cream - isang baso;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
• bawang - 3 cloves;
• mustasa - 1 tsp;
• thyme at paminta - tikman.

Ang mga hiwa ng manok na inasnan at dinidilig ng paminta ay pinirito sa langis. Ang asin, durog na bawang, mustasa na may thyme ay idinagdag sa cream. Ang lahat ng ito ay hinagupit hanggang sa foaming. Pagkatapos ay ang filet ay inilalagay sa isang lutong pan at ibinuhos gamit ang sarsa. Sa konklusyon, nananatili lamang ito upang iwiwisik ang ulam na may maraming gadgad na keso at maghurno ng kalahating oras.

Gulong ng fillet ng manok

Ito ang perpektong ulam na sumama sa anumang maligaya talahanayan.

Upang makumpleto ang resipe na ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 170 g ng mga sariwang champignon;
• 2 halves ng fillet;
• 60 g ng matapang na keso;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• pampalasa para sa manok, asin.

Pagluluto ng ganito:

1. Hugasan ang fillet, matalo ito, tuyo at gupitin sa gitna. Season na may asin at panimpla.
2. Gupitin ang mga kabute na malinis, karot na may mga sibuyas at gaanong magprito sa anumang langis.
3. Susunod, ang mga kabute ay inilalagay sa mga piraso ng karne, at sa itaas ay magkakaroon ng isang layer ng gadgad na keso.
4. Pagulungin ang mga roll ng fillet. Upang hindi sila magkahiwalay, maaari silang itali sa thread.
5. Ang mga rolyo ng manok at kabute ay pinirito muna sa isang kawali, at pagkatapos ay ilagay sa isang litson na pan at inihurnong sa oven sa loob ng 20 minuto.

Ang Oven Chicken Casserole na may Rice

Pakete ng manok - isang unibersal na produkto. Ang iba't ibang mga pinggan sa gilid ay angkop para dito, maaari itong lutuin, pinirito o lutong. Ang isa sa maraming mga recipe kasama ang sangkap na ito ay isang oven na lutong casserole na may lutong.

• bigas - 150 g;
• keso 45% - 30 g;
• fillet ng manok - 700-800 g;
• sibuyas - 1 yunit;
• karot - 2 yunit;
• bawang - 3 cloves;
• toyo;
• gatas - 100 ml;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• gulay.

Nagsisimula kami sa pagluluto:

1. Ang bigas ay dapat na pinakuluan. Maaari mong iwiwisik ang curry sa sabaw.
2. Grate ang karot, i-chop ang sibuyas na may bawang at iprito ang lahat (ang kawali ay dapat matuyo). Lumipat sa isang hiwalay na tasa.
3. Ang fillet ng manok ay pinutol sa maliit na piraso at ibinuhos ng toyo, ang mga pampalasa ay idinagdag at halo-halong.
4. Susunod, iprito ang manok sa isang kawali nang mga 3 minuto.
5. Maglagay ng dalawang malaking kutsara ng gadgad na keso sa isang plato, at ibuhos ang natitirang halaga sa bigas at ihalo.
6. Gumawa ng isang creamy sauce: ihalo ang ipinagpaliban na keso sa gatas at mga halamang gamot.
7. Maglagay ng bigas, pinagsama sa keso, sa isang lutong pan. Pagkatapos pritong karot na may bawang at sibuyas. Itabi ang pinirito na piraso ng karne sa itaas at ibuhos ang mga ito ng creamy sauce.

Magluto sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang natutunaw na keso ay hindi papayagan na matuyo ang manok.

Sa mga mansanas

Ang dibdib ay napupunta nang maayos sa mga mansanas. Ang ulam na ito ay nagpapalabas ng isang kamangha-manghang amoy at nakakakuha ng mahusay na panlasa.

• 1 dibdib sa buto;
• 1 mansanas
• asin, paminta;
• 2 tbsp. l natural na yogurt (kulay-gatas);
• 1 tsp mustasa sa silid ng kainan.

Nagluto lang kami:

1. Pangkatin ang inihandang suso na may paminta at asin, amerikana na may pinaghalong mustasa at yogurt at hayaang tumayo ito ng 30 minuto.
2. Gupitin ang mga mansanas sa mga bilog.
3. Ilagay ang suso sa inihanda na porma, na dati nang pinahiran ng langis. Ikalat ang mga hiwa ng mansanas sa itaas.
4. Pagkatapos ay kailangan mong kunin ang foil at takpan ito ng isang magkaroon ng amag. Maghurno ang pinggan sa loob ng isang oras at kalahati sa oven.
5. Alisin ang foil 15 minuto bago matapos ang pagluluto upang gawing rosy ng mansanas at karne.

Oven na inihurnong fillet ng manok

Ang isang manggas para sa pagluluto ng hurno ay isang napaka-kapaki-pakinabang na bagay. Ang pagluluto sa manggas ay nag-aalis ng splattering ng taba, at ang karne na niluto sa loob nito ay nakakakuha ng isang juiciness.

Mga Produkto:

• pagpuno ng dibdib - ½ kg;
• mga kamatis - 1-2 yunit;
• patatas - 4 na yunit;
• Bulgarian paminta - 1 pod;
• langis ng oliba;
• olibo - 20-30 yunit;
• gulay;
• lemon juice;
• asin, itim na paminta, iba pang pampalasa.

Pagluluto ng ganito:

1. Pinatuyong at tinadtad na karne ng manok, budburan ang lemon juice, asin, iwiwisik ng paminta at ihalo.
2. Dice kamatis at julienne kampanilya.
3. Maglagay ng olibo (walang binhi) sa isang mangkok, i-chop ang mga halamang gamot at iwisik ang anumang pampalasa.
4. Peel ang mga patatas, hugasan, i-cut sa hiwa at itabi sa mga gulay. Paghaluin ang lahat ng karne at punan ang manggas sa halo.
5. Itali ang mga gilid ng manggas na may masikip na buhol at gumawa ng mga puncture sa ilang mga lugar upang makatakas ang singaw. Ilagay ang manggas gamit ang mga nilalaman sa isang baking sheet.
6. Mga 40 minuto ang kakailanganin upang maghurno ang lahat.Kapag handa na ang mga nilalaman, kinakailangan upang ilipat ito mula sa manggas sa mga plato.