Ang Tilapia ay isang masarap na isda mula sa perch na pamilya, mayroon itong pinaka pinong puting karne at isang kaaya-ayang lasa. Nagagawa niyang mag-host kahit na ang pinaka hinihingi ng mga gourmets. Maaari kang bumili ng isda sa karamihan sa mga tindahan, at lahat ay maaaring magluto ng mga tilapia fillet sa oven.

Pinakamadaling recipe

Paano magluto ng isang tilapia fillet sa oven na whipped up kung ang oras ay maikli? May isang napakadali at mabilis na paraan. Mangangailangan ito ng isang minimum na hanay ng mga produkto at 20 minuto ng oras.

 

Mga sangkap

  • tilapia - 2 halves;
  • sariwang lemon - 0.5 mga PC.;
  • tuyong bawang - 1 tsp;
  • asin at itim na paminta, halaman;
  • mayonesa - 2 tbsp. l .;
  • sariwang gadgad na malunggay - 2 tsp;
  • mantikilya - 1 tbsp. l

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga asin na asin, paminta, binuburan ng kalahating kutsarita ng pinatuyong bawang.
  2. Ang mga isda ay inilalagay sa isang baking sheet na sakop ng foil, ibuhos ang likidong mantikilya at ipinadala sa oven sa loob lamang ng 20 minuto. Maghurno sa 200 ° C.
  3. Habang inihurno ang tilapia, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ihalo ang mayonesa na may malunggay, tinadtad na halamang-singaw at gadgad na lemon alisan ng balat (hindi hihigit sa 1 tsp), idagdag ang pangalawang bahagi ng pinatuyong bawang.

Hinahain ang handa na isda na may sarsa at lemon hiwa, pinalamutian ng mga gulay. Maaari kang kumain ng hiwalay o may isang side dish.

Pagluluto kasama ang Mga Patatas

Kung maghurno ka ng tilapia fillet na may patatas sa oven, nakakakuha ka ng isang kumpletong independiyenteng ulam. Ito ay apila sa parehong mga matatanda at bata.

Mga sangkap

  • fillet ng isda - 0.5 kg;
  • mga patatas ng dyaket - 4 na mga PC.;
  • matamis na paminta - 1 pc. (pula);
  • cloves ng bawang - 2 mga PC .;
  • langis ng oliba - 2 tbsp. l .;
  • rosemary - isang kurot;
  • asin, itim na paminta, lemon juice.

Proseso ng pagluluto:

  1. Takpan ang amag na may baking paper, ilatag ang fillet.
  2. Tulungan ang patatas na mapupuksa ang mga balat, gupitin, hiwa.
  3. Ang paminta sa Bell ay pinutol sa mga hiwa, na inilalagay din sa mga isda at patatas.
  4. Pagwiwisik ng lemon sa itaas, iwisik ang asin, paminta at rosemary, ibuhos ang langis ng oliba.
  5. Tumayo sa oven sa loob ng 25 minuto. Maghurno sa 220 ° C.

Paglilingkod sa isang hiwa ng limon. Ang ulam ay magiging maliwanag at mabango.

Paano maghurno ng isda na may kulay-gatas

Upang maihanda ang isang masarap na puno ng isda ng tilapia, hindi mo kailangan ng maraming sangkap, ipakita lamang ang iyong imahinasyon.

Mga sangkap

  • tilapia - 4 na halves na walang buto;
  • kulay-gatas - 100 g;
  • lemon zest - 1 tsp;
  • lemon juice - 1 tsp;
  • matapang na keso - 70 g;
  • langis ng gulay - 5 ml;
  • asin at itim na paminta.

 

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang fillet ng isda ay inilalagay sa isang baking sheet na sakop ng foil para sa pagluluto ng hurno.
  2. Pagwiwisik ng lemon zest, asin, paminta, at ibuhos sa lemon juice.
  3. Grasa ang bawat piraso ng isda na may kulay-gatas.
  4. Ilagay ang gadgad na keso sa tuktok ng kulay-gatas.
  5. Maghurno sa 180 ° C sa kalahating oras.

Pagwiwisik ng tilapia mula sa oven at iwisik ang mga halamang gamot at maglingkod kasama ang mga gulay. Ang isang mahusay na karagdagan ay magiging side dish na pinili ng panlasa ng lutuin.

Masarap tilapia fillet sa oven na may keso

Ang tilapia fish na may keso ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ang keso at isda ay lumikha ng isang maayos na kumbinasyon.

Mga sangkap

  • tilapia - 3 mga PC .;
  • mga sibuyas - 1 pc .;
  • matapang na keso - 100 g;
  • kamatis - 1 pc .;
  • lemon - 0.5 mga PC.;
  • mayonesa, langis ng gulay, herbs, asin, paminta, paboritong pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ilagay ang fillet sa isang malalim na ulam, asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa, mag-ahit na may lemon juice at mag-atsara ng 15 minuto.
  2. Habang ang mga isda ay sumisipsip ng mga aroma ng pampalasa, gupitin ang mga kamatis at sibuyas sa mga singsing, lagyan ng rehas ang keso.
  3. Ang pagkalat ng isda sa isang baking sheet, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay, grasa na may mayonesa, takpan ng mga sibuyas at kamatis sa itaas.
  4. Nagpapadala kami sa oven, pinainit sa temperatura ng 180 ° C sa loob ng 20 minuto.
  5. Kunin ang mga isda, budburan ang keso, damo at ilagay sa oven para sa isa pang 5 minuto, hanggang sa matunaw.

Ang keso ay hindi maaaring hadhad, at takpan ng manipis na mga plato bawat piraso ng isda. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang maligaya na ulam.

Maghurno sa foil

Sa foil, ang mga isda ay nagluto nang mabilis at lumiliko nang mas makatas. Ang anumang recipe ay maaaring magamit para sa tulad ng pagluluto sa hurno, ngunit ang isang mahusay na pagpipilian ay kilala, at ihahanda namin ito.

 

Mga sangkap

  • tilapia - 1 kg;
  • lemon - 1 pc .;
  • langis ng oliba - 4 tbsp. l .;
  • asin, paminta, pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, handa ang pag-atsara, para dito, pisilin ang juice ng lemon, magdagdag ng langis ng oliba, asin, paminta, pampalasa, ihalo nang lubusan.
  2. Pahiran ang bawat filet na may atsara, at mas mahusay na hawakan ito sa pinaghalong para sa 10 minuto.
  3. Gumawa ng isang bulsa mula sa foil at ilagay ang isda sa loob ng sarsa ng lemon, kung saan ito ay adobo.
  4. Pagkatapos ng 15 minuto, maaari mong alisin ang tuktok ng foil at suriin ang pagiging handa ng ulam, kung kinakailangan umalis sa loob ng ilang higit pang minuto.

Kapag naghahain, budburan ng lemon at palamutihan ng mga halamang gamot.

Sa isang unan ng gulay

Ang pinakamahusay na side dish para sa mga isda ay mga gulay. Tunay, ang gayong isang kumbinasyon ay hindi lamang saturates, ngunit nagbibigay din sa ulam ng isang espesyal na kabutihan.

Mga sangkap

  • isda - 400 g;
  • zucchini - 1 pc .;
  • kamatis - 1 pc .;
  • haras - 1 pc .;
  • mga sibuyas - 1 pc. (hindi malaki);
  • bawang - 1 clove;
  • mustasa - 1 tbsp. l .;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • cream - 80 ml;
  • matapang na keso - 70 g;
  • lemon juice, paminta, asin, herbs.

Proseso ng pagluluto;

  1. Ang mga salted fish, pepper, budburan ng lemon juice, pagkatapos ay iwanan upang mag-atsara.
  2. Gupitin ang haras, sibuyas at zucchini sa kalahating singsing, at mga kamatis sa maliit na piraso.
  3. Magdagdag ng langis ng gulay sa kawali, kung saan gaanong magprito ng sibuyas, magdagdag ng haras at kumulo sa loob ng 5 minuto.
  4. Ilagay ang mga kamatis at zucchini sa sibuyas, pisilin ang bawang.
  5. Panahon ng asin, paminta at halaman upang tikman, ihalo.
  6. Ang mga gulay ay inilatag sa isang baking sheet, sa itaas - isda.
  7. Talunin ang itlog nang hiwalay, magdagdag ng cream, mustasa, gulay, ihalo ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang sarsa na may isda at gulay.
  8. Magsara sa oven sa loob ng 40 minuto, temperatura ng pagluluto ng 180 ° C.

Walang mga espesyal na pagkain o kasanayan na kinakailangan upang gumawa ng tilapia. Bukod sa ang katunayan na ang isda ay malusog, madali pa ring maghanda, masarap hindi lamang sa pagsasama sa anumang mga produkto, kundi pati na rin sa kanyang sarili.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: