Mga Galetny cookies - 5 mga recipe sa bahay

Ang mga cookies ng Galetny ay itinuturing na isa sa mga pinaka-mababang-calor na cookies, handa sila nang simple at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga produkto.

Galetny cookies - ano ito?

Mga Galetny cookies - isang uri ng baking na naglalaman ng isang minimum na calorie, dahil Inihanda ito lalo na mula sa harina at tubig, ito ay nagiging manipis, malutong.

Ang pangalan ay nagmula sa French gal, na nangangahulugang "hubad". O isa pang pagpipilian - ang mga cake ng Espanyol na tinatawag na "biskwit."

Ang mga cookies ay angkop para sa pagkawala ng timbang, mga buntis na kababaihan at mga bata, pati na rin ang may mga problema sa tiyan o diyabetis. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kapag nais mo ang isang bagay na matamis, ngunit hindi imposible.

Klasikong pagluluto

Kung magpasya kang gumawa ng cookies ng biskwit, ngunit sulit na simulan, siyempre, kasama ang pinakasimpleng pangunahing recipe.

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang kutsara ng almirol;
• kalahati ng isang kutsara ng baking powder;
• isang malaking kutsara ng asukal;
• 140 gramo ng harina;
• 30 mililitro ng tubig;
• isang kurot ng asin;
• 2 kutsara ng langis ng gulay.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng isang malalim na lalagyan, ilagay ito sa lahat ng mga bulk sangkap mula sa listahan at ihalo nang mabuti.
2. Hiwalay, ibuhos ang tubig sa kawali, pagsamahin ang langis ng gulay at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay ipadala sa tuyong pinaghalong at simulan ang knead hanggang sa maging sapat na siksik. Ngunit huwag lumampas ito, huwag pindutin nang husto.
3. I-wrap ang nagresultang masa sa kumapit na pelikula at palamigin ng halos 30 minuto.
4. Matapos ang tinukoy na oras, hatiin sa mga bahagi, buksan ang mga ito sa manipis na mga layer, hindi hihigit sa 1.5 milimetro na makapal at gupitin ang anumang mga hugis.
5. Gumawa ng ilang mga puncture sa mga workpieces na may tinidor, upang ang lahat ay mahusay na inihurnong, ilagay sa isang baking sheet at panatilihin ang tungkol sa anim na minuto sa 200 degree sa isang preheated oven.

Galetny cookies "Maria" sa bahay

Ang taba ng cookie na ito ay pinakapopular sa mga uri ng biskwit at kung gusto mo, hindi kinakailangan na tumakbo sa tindahan, dahil maaari mo itong gawin sa iyong sarili.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang kutsara ng soda;
• isang malaking kutsara ng tubig;
• isang baso ng harina;
• isang itlog;
• dalawang malaking kutsara ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang itlog sa isang mangkok, talunin ito nang basta hanggang bula, magdagdag ng asukal, soda, tubig at ihalo nang mabuti. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng isa pang kutsara ng langis ng gulay upang gawing isang maliit na fat ang baking.
2. Ibuhos ang harina sa nagresultang masa, dalhin ito sa homogenous at takpan ito ng cling film, hayaang tumayo ng mga 30 minuto, at hindi kailangang linisin ang ref, iwanan ito sa temperatura ng silid.
3. Pagulungin ang masa sa isang manipis na sheet, gupitin ang mga medium-sized na bilog na hugis mula dito at gumawa ng 16 butas sa bawat blangko, pinakamahusay na may isang palito. Ito ay upang matiyak na ang mga cookies ay mananatiling patag.
4. Ilagay sa oven, nagpainit hanggang sa 180 degree, at humawak ng mga 20 minuto, ngunit tiningnan pa rin at kung ang cookie ay naging masungit, maaari mo itong makuha nang mas maaga.

Diet hakbang-hakbang na recipe

Siyempre, ang cookies ng biskwit ay medyo magaan pagdating sa pagluluto sa hurno, ngunit maaari mong gawin itong ganap na pandiyeta.

Mga kinakailangang Produkto:

• kutsara ng baking powder;
• isang malaking kutsara ng asukal;
• isang kurot ng asin;
• isang itlog;
• isang kutsara ng langis ng gulay;
• isang baso ng harina;
• kutsara ng tubig o gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghahanda kami ng dalawang lalagyan. Sa isa pinagsama namin ang harina at baking powder, ihalo nang mabuti, at sa iba pa - asukal, asin at itlog. Pagkatapos ay ibuhos ang langis at tubig dito at ibuhos ang harina mula sa unang lalagyan. Pinaluhod namin ang lahat hanggang sa makinis at igulong ang pagbuo.
2. Pinutol namin ang mga form mula dito, gumawa ng ilang mga pagbutas sa kanila na may tinidor o isang palito, inilalagay ito sa amag at ipadala ito sa oven sa loob ng limang minuto, na pinihit ang pag-init ng 200 degree.

Galetny cookies "Napoleon"

Ang cookie na ito ay lumiliko na maging mas puspos, mabango at hindi masyadong matigas, ngunit sa parehong oras ang nilalaman ng calorie nito ay nagdaragdag din.

Mga kinakailangang Produkto:

• 30 gramo ng asukal sa pulbos;
• isa at kalahating baso ng harina;
• 0.1 kg butter;
• isang third ng isang maliit na kutsara ng asin;
• 130 mililitro ng gatas;
• ilang banilya;
• isa at kalahating tasa ng almirol.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ka magsimula sa pagluluto, siguraduhing ilagay ang mantikilya sa loob ng 10 minuto sa freezer, kakailanganin itong malamig. Pagkatapos gilingin ito ng isang coarse grater.
2. Idagdag sa ito ang lahat ng mga tuyong sangkap mula sa listahan at may isang tinidor, na parang giling ang lahat hanggang sa mabuo ang mga mumo.
3. Idagdag ang gatas sa nagresultang masa at dalhin sa pagkakapareho. Dapat kang makakuha ng isang medyo masikip na bukol na hindi nakadikit sa iyong mga kamay. Kung ang nais na pagkakapare-pareho ay hindi gumana, pagkatapos ay subukang maglagay ng kaunti pa na almirol.
4. Lumiko ito sa isang manipis na layer, kung nais mo ng isang mas malambot na texture, pagkatapos ay gumawa ng isang kapal ng mga limang milimetro.
5. At ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kung bakit ang cookie na ito ay tinawag na "Napoleon", iyon ay, dapat din itong layered. Upang gawin ito, i-twist namin ang inihandang layer sa isang roll at roll muli, ginagawa namin ang mga pagkilos na ito nang tatlong beses.
6. Pinutol namin ang mga kinakailangang form, inilalagay ito sa isang baking sheet at inihanda sa 200 degree sa loob ng limang minuto.

Pagpipilian para sa mga ina ng pag-aalaga

Ang mga kababaihan na nagpapakain sa kanilang mga anak ay dapat mag-ingat sa kanilang diyeta, sapagkat ang lahat ng pagkain ay nakukuha rin sa sanggol sa pamamagitan ng gatas. Ang recipe ng biskwit na biskwit na ito ay ganap na hindi nakakapinsala at hindi rin naglalaman ng maraming mga calories.

Mga kinakailangang Produkto:

• 30 gramo ng asukal;
• 10 mililitro ng langis ng gulay;
• isang kurot ng asin;
• 60 mililitro ng tubig;
• 20 gramo ng starch ng mais;
• kutsara ng baking powder;
• 130 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama namin ang asukal sa asin, ibuhos ang mga ito nang maaga na may maligamgam na tubig, ihalo at maghintay para sa kumpletong pagkabulok.
2. Pagkatapos ibuhos namin sa langis ng gulay at muling pukawin.
3. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang harina, baking powder, almirol at simulang ibuhos ang masa na ito nang marahan sa kung saan ang tubig, patuloy na pagpapakilos at nagdadala sa pagkakapareho.
4. Binalot namin ito ng cling film at inilalagay ito sa ref para sa 30 minuto, pagkatapos ay igulong ito nang napaka manipis, gupitin ang anumang hugis ayon sa gusto mo, gumawa ng ilang mga pagbutas at ilagay ito sa oven. Nagtataglay kami doon ng mga 20 minuto, na pinihit ang pag-init ng 200 degree.