Mainit na pinggan - 15 mga recipe para sa isang maligaya talahanayan, kaarawan o hapunan

Ang ilang mga mainit na pinggan ay medyo pagod na, at sa isang piyesta opisyal na nais kong sorpresa ang mga kamag-anak at mga kaibigan na may insanely masarap na pinggan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng makilala ang mga orihinal na mga recipe mula sa mabangong bakalaw, malambot na baboy at karne ng baka, salmon na may hipon at keso.

Mga malinis na baboy ng chops sa maligaya na talahanayan

Ang mga chops ng baboy ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. Hindi mahirap ihanda ang mga ito, at tutugunan ang resulta sa lahat ng mga inaasahan.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 g ng baboy;
• isang baso ng gatas;
• isang itlog;
• kalahating baso ng harina;
• 1 maliit na kutsara ng asukal;
• kalahating kutsarita ng asin;
• paminta sa lupa;
• pagluluto ng langis.

Recipe

1. Ang sariwang karne ay hugasan at gupitin sa mga bahagi. Sa pamamagitan ng 500 g, lumiliko ito tungkol sa 5 piraso 1 cm makapal.
2. Talunin ang mga piraso gamit ang isang espesyal na martilyo.
3. Ang asin, paminta at asukal ay halo-halong sa isang plato.
4. Kuskusin ang bawat piraso ng halo na ito at punan ang mga ito ng gatas.
5. Pana-panahong i-on ang karne.
6. Hatiin ang itlog sa isang plato, matalo ito ng tinidor, asin at paminta.
7. Ang mga chops ay kinukuha at pinagsama sa harina.
8. Pagkatapos ay ilagay sa halo ng itlog.
9. Ang mga chops ay pinirito sa langis sa magkabilang panig hanggang maluto.

Ang natapos na ulam ay pinalamutian ng mga gulay at pinaglingkuran ng mashed patatas o isang light salad.

Ang mga bangka ng patatas na pinalamanan ng manok at gulay

Ang mga orihinal na bangka ng patatas na may pagpuno ay maaaring mangyaring tahanan at feed ang mga bisita.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 5 patatas na patatas;
• 1 manok fillet;
• mga sibuyas;
• Tomato
• kampanilya paminta;
• gulay;
• berdeng sibuyas;
• mantikilya;
• asin, itim na paminta;
• 100 g ng keso.

Para sa sarsa, kumuha ng:

• 50 g ng harina;
• 750 ML ng gatas;
• 40 g mantikilya;
• asin, paminta.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Pakuluan ang manok hanggang malambot.
2. Ang mga pinakuluang patatas sa kanilang mga uniporme hanggang sa handa na ang kalahati. Peel.
3. Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, magprito ng harina sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng gatas at kumulo hanggang sa makapal, pagpapakilos palagi. Asin, paminta sa panlasa.
4. Ang pinalamig na patatas ay pinutol sa kalahati at sila ay malubog na may isang kutsara at kutsilyo, na nagbibigay ng hugis ng isang bangka.
5. Pinong tumaga sibuyas, paminta at manok.
6. Fry ang pagpuno sa isang kawali para sa 5 minuto.
7. Magdagdag ng mga kamatis, diced. Stew para sa 3 minuto.
8. Maglagay ng tinadtad na gulay, singsing ng berdeng sibuyas.
9. Punan ang bangka na may nagresultang pagpuno.
10. Ang nilutong sarsa ay ibinuhos sa hulma.
11. Ikalat ang pinalamanan na patatas at iwisik ang gadgad na keso.
12. Maghurno ng mga bangka sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng 180 degree.

Ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring mabago nang kalooban, pagdaragdag ng mga kabute, beans, mais.

French meat na may patatas at kamatis

Para sa anumang pagdiriwang, maaari kang magluto ng karne sa Pranses. Kasama ang mga patatas at kamatis, ito ay lumiliko at kasiya-siya.

Ihanda ito mula sa mga sumusunod na produkto:

• 600 g ng karne;
• 800 g ng patatas;
• 250 g ng mga kamatis;
• 200 g ng mga sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• 100 g ng keso;
• 350 g kulay-gatas;
• asin, paminta;
• langis ng gulay.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Ang baboy ay pinutol sa mga hiwa na 1 cm ang makapal. Ang bawat piraso ay pinalo, pinapain ng asin at paminta.
2. Pagkatapos ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may pinindot na bawang, damo at paminta.
3. Ang mga patatas ay peeled at pinutol sa mga bilog. Asin.
4. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing.
5. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga bilog.
6. Ang isang maliit na langis ng gulay ay ibinuhos sa amag.
7. Ikalat ang isang layer ng patatas at grasa ito ng sarsa.
8. Ang sibuyas ay inilatag sa itaas, pagkatapos - karne at sarsa, pagkatapos - sibuyas muli.
9. Susunod, may patatas na may sarsa.
10. Ang huling layer ay ang mga kamatis. Ang mga ito ay greased din sa sarsa.
11. Takpan ang amag na may foil at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 60 minuto. Ang temperatura ay 200 degrees.
12. 10 minuto bago lutuin, budburan ang gadgad na keso.

Ihatid ang karne ng magkahiwalay na bahagi, garnishing na may mga sanga ng perehil.

Kaarawan pinalamanan mga drumstick ng manok

Pinahahalagahan ng mga mahilig sa manok ang pinalamanan na mga drumstick. Ang mga binti ay abot-kayang at madaling maghanda. Kapag pumipili ng mga recipe para sa isang kaarawan, dapat mong bigyang pansin ang orihinal na ulam.

Mahahalagang sangkap:

• 6-8 na binti ng manok;
• 300 g ng mga champignon;
• 90 g ng cream cheese;
• mga sibuyas;
• asin, paminta;
• langis ng gulay.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Maingat na tinanggal ang balat sa mga binti.
2. Ang karne ay pinutol mula sa mga buto at pinong tinadtad ng kutsilyo o durog na may blender.
3. Mga kabute at sibuyas na pinong tinadtad sa kalooban.
4. Magprito sila sa langis at palamig.
5. Idagdag ang tinadtad na manok sa kanila.
6. Keso sa isang kudkuran. Paghaluin sa tinadtad na karne at kabute. Guwantes, asin.
7. Ang handa na pagpuno ay pinalamanan ng mga drumstick at inilatag sa isang baking dish.
8. Ang balat sa gilid ng tuhod ay tucked upang ang pagpupuno ay hindi mahuhulog sa pagluluto sa hurno.
9. Mga paa ng grasa, asin at paminta.
10. Lutuin ang mga ito ng 35 minuto sa 180 degrees.

Ang mga shanks ay nagsilbi ng mga sariwang gulay. Ang ulam na ito ay hindi nahihiya na ilagay sa maligaya talahanayan.

Mga basket ng karne na may mga kabute, sa ilalim ng mainit na keso

Upang mabigla ang mga kaibigan at kamag-anak ay makakatulong sa mga basket ng karne ng recipe na may mga kabute. Ang orihinal na ulam ay magiging isang dekorasyon ng mesa at isang kadahilanan para sa papuri sa ginang.

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.5 kg ng karne ng baka;
• 0.5 kg ng baboy;
• 1 kg ng mga kabute;
• 3 sibuyas;
• 3 kamatis;
• 150 g ng keso;
• 3-4 na cloves ng bawang;
• asin, paminta;
• kulantro;
• paprika;
• langis ng oliba.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang karne na may dalawang sibuyas ay tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Pinalamanan paminta at asin. Paghaluin at matalo nang mabuti.
3. Ang natitirang mga sibuyas ay tinadtad sa mga cube at pinirito sa langis.
4. Hiwalay, ipasa ang hiniwang kabute. Ang mga maliliit na specimens ay hindi kailangang maputla.
5. Ang coriander at asin ay idinagdag sa mga kabute.
6. Ang mga kamatis ay pinong tinadtad at pinindot ang bawang ay idinagdag sa kanila.
7. Ang mga gulay ay tinadtad at idinagdag sa mga kamatis. Lasa ng langis ng oliba.
8. Ang keso ay gadgad na may isang maliit na seksyon.
9. Ang maliliit na bola ay nabuo mula sa tinadtad na karne at inilatag sa isang baking sheet na sakop ng papel.
10. Sa gitna ng bawat bola, isang recess ay ginawa gamit ang mga kamay, na humuhubog sa basket.
11. Sa loob ng pagpupuno ay naglalagay ng mga sibuyas, kabute.
12. Isumite ang form sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang temperatura ng pagluluto ay 200 degree.
13. Pagkaraan ng oras, kunin ang mga basket mula sa oven at iwiwisik ang keso. Ilagay upang magluto ng isa pang 10 minuto.
14. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis na may bawang at mga halamang gamot sa tinunaw na keso.
15. Pagkatapos ng 10 minuto, ang oven ay naka-off.

Ihain ang mga basket ng karne na mainit.

Mga pusit na singsing sa batter

Ang mga pusit na fries ay mahusay bilang isang pampagana para sa hapunan. Ang pagkaing-dagat ay mayaman sa malusog na mineral at bitamina, at kasabay ng sarsa ng cream, ito ay magiging paboritong ulam ng pamilya.

Lutuin ang mga pusit na singsing sa batter.

• 250 g pusit;
• 2 itlog
• 40 g harina;
• 50 g mga tinapay na tinapay;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• lemon juice;
• asin, itim na paminta.

Para sa sarsa kumuha:

• 15 g ng mga sibuyas;
• 5 g ng mustasa;
• 10 g ng berdeng sibuyas;
• 1 clove ng bawang;
• 2 kutsara ng cream;
• 5 g ng toyo.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mga squid ay nalinis at pinutol sa mga singsing na 1 cm ang kapal.
2. Marinate ang mga ito sa lemon juice na may paminta at asin.
3. Talunin ang mga itlog.
4. Ang Flour at breading ay ibinubuhos sa magkakahiwalay na mga plato.
5. Una, ang mga singsing ay pinagsama sa harina, pagkatapos ay sa itlog at mga tinapay. Iwanan ang mga ito upang humiga ng kaunti upang matuyo ang tinapay.
6. Ang langis ng mirasol ay pinainit sa isang sinigang at ang mga singsing ay ibinaba rito. Maaari kang malalim na pinirito na pusit. Oras ng pagluluto - hindi hihigit sa 1.5 minuto.
7. Ikalat ang mga singsing na may isang slotted kutsara sa mga tuwalya ng papel.
8. Susunod, ihanda ang sarsa. I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, magdagdag ng cream, mustasa, pinindot na bawang at toyo. Lahat ng ihalo nang maayos.

Maglingkod ng mga singsing na may creamy sauce.

Mga klasikong karne para sa pista opisyal

Masarap at masustansya ang masarap na meatloaf. Upang lutuin ito, nagkakahalaga ng paggamit ng isang napatunayan na recipe.

Para sa isang ulam ng karne kakailanganin mo:

• 700 g ground beef;
• sibuyas;
• 1 kutsara ng mustasa;
• kalahati ng isang baso ng sarsa ng barbecue;
• isang kutsarita ng sili;
• asin at paminta;
• isang maliit na pack ng crackers;
• 1 itlog
• 3500 g ng bacon.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Sa isang malalim na plato ihalo ang tinadtad na karne at pino ang tinadtad na sibuyas.
2. Magdagdag ng sarsa ng barbecue at mustasa, binuburan ng mga panimpla at asin.
3. Hiwain ang itlog sa tinadtad na karne.
4. Magdagdag ng mga tinapay na tinapay o durog na crackers.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na naghalo.
6. Ang mga hiwa ng bacon ay inilalagay sa isang baking sheet na sakop ng foil.
7. Ang pag-iimpake ay ipinamamahagi sa isang siksik na layer sa ibabaw ng bacon.
8. Pahiran ang tinadtad na karne na may hiwa. Dapat itong i-turn down ang roll seam.
9. Ang roll ay ibinuhos ng sarsa ng barbecue.
10. Maghurno ang ulam sa oven sa loob ng 1 oras sa 180 degrees.

Ang natapos na ulam ay pinalamig at pinutol.

Kaarawan ng manok

Upang magluto ng tabako ng manok, kailangan mong kumuha ng mga sumusunod na sangkap:

• 600 g ng manok;
• asin, itim at pulang paminta;
• 4 na cloves ng bawang;
• basil;
• paprika;
• 200 ML ng tomato juice;
• dill;
• ghee.

Recipe

1. Ang manok ay hugasan, ilagay sa likod at gupitin ang suso nang pahaba sa 2 bahagi.
2. Alisin ang mga insekto at ihayag ang bangkay.
3. Ihiga ang manok at takpan gamit ang isang plastic bag.
4. Pinalo nila ang karne gamit ang martilyo sa kusina, pinagputol ang mga buto at kartilago.
5. Sa magkabilang panig iwiwisik ang bangkay na may paminta at asin, kuskusin ang pampalasa. Iwanan ang manok ng isang oras.
6. Bawang, kinatas sa isang pindutin, ay pinirito sa langis ng oliba.
7. Ang Pepper, basil at paprika ay idinagdag dito.
8. Ibuhos ang tomato juice at nilagang para sa 2-3 minuto.
9. Sa isang cast-iron pan, ang ghee ay pinainit. Maaari mong palitan ito ng gulay o creamy.
10. Ilagay ang manok sa kawali. Iprito ito sa medium heat na may sarado ang takip, na dapat mas mababa sa diameter ng kawali.
11. Ilagay ang load sa itaas at magprito ng 15 minuto.
12. Ang bangkay ay naka-on at greased na may sarsa ng kamatis. Ang karne ay pinirito sa kabilang banda sa loob ng 10-12 minuto.
13. Dill ay durog at budburan ng tapos na produkto.

Ito ay lumiliko ang isang masarap na ulam na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.

Potato Casserole kasama ang Bacon

Ang pagluluto ng casserole ng patatas na may bacon ay medyo madali. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay makayanan ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 7 patatas na patatas;
• 2 sibuyas;
• 150 g pinausukang bacon;
• isang itlog;
• 150 ml kulay-gatas;
• 150 g ng matapang na keso;
• paminta at asin.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Peel at chop ang sibuyas.
2. Peel ang mga patatas at gupitin sa mga bilog ng medium na kapal. Sila ay steamed upang hindi sila magkahiwalay.
3. Ang pinausukang bacon ay pinutol sa mga cube at pinirito sa isang dry pan. Magdagdag ng mga sibuyas dito at panatilihin sa daluyan ng init hanggang maging gulay ang gulay.
4. Ang keso ay gadgad.
5. Ang bahagi ng keso ay halo-halong may itlog at kulay-gatas, paminta at asin ay idinagdag.
6. Itapon ang kalahati ng patatas sa ilalim ng amag. Ang mga sibuyas ay inilalagay sa itaas na may bacon, at sa pinakadulo - ang natitirang patatas.
7. Casserole na may sarsa at binuburan ng gadgad na keso.
8. Ang ulam ay niluto sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto.

Ihatid ang mainit na kaserol na may sariwang repolyo.

Cod inihurnong sa sarsa ng bawang

Ang cod sa sarsa ay napaka malambot at mabango. Ito ay perpekto bilang isang pagkaing pandiyeta at mag-apela sa mga sumusunod sa figure.

• 200 g ng bakalaw;
• sili
• 5 g ng bawang;
• thyme
• rosemary;
• langis ng oliba;
• asin at paminta;
• kampanilya paminta.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Ang paminta sa Bell at bawang ay pinong tinadtad ng mga petals.
2. Cod asin at paminta.
3. Stew sili, bawang na may thyme at rosemary sa isang kawali.
4. Magdagdag ng bakalaw. Stew fish para sa 10-15 minuto, pagbuhos ng langis.
5. Ikalat ang mga isda sa isang plato.
6. Talunin ang natitirang langis gamit ang isang whisk hanggang mabula at ibuhos ang mga isda dito.

Bago maglingkod, palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot o hiwa ng inihaw na kampanilya na paminta, nakatiklop ng isang rosas.

Salmon at Hipon Julienne

Upang makagawa ng julienne na may seafood kakailanganin mo:

• 300 g ng hipon;
• 300 g ng salmon;
• 250 g ng matapang na keso;
• taba cream;
• perehil

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Ang salmon ay pinutol sa maliit na cubes.
2. Ang keso ay hadhad sa isang medium grater.
3. Ang mga lasaw na hipon ay inilalagay sa ilalim ng mga espesyal na hulma, at ang salmon ay inilalagay sa tuktok.
4. Sa bawat form, magdagdag ng 1 kutsara ng cream.
5. Pagwiwisik ng maraming keso.

Si Julienne ay inihurnong 20 minuto sa temperatura ng 180 degree.

Oven Mackerel Pinalamanan ng Mga Gulay sa Oven

Ang Mackerel ay mainam para sa pagluluto ng hurno. Mayroong ilang mga buto sa loob nito, at ang karne ay makatas at mabango.

Para sa pinalamanan na isda kakailanganin mo:

• 1 mackerel;
• 100 g ng dill;
• lemon
• karot;
• asin, paminta;
• bawang
• pampalasa para sa isda.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Sa mga isda, ang mga entrails at gills ay tinanggal, ang bangkay ay hugasan at dinidilig ng mga pampalasa at asin.
2. Habang ang isda ay adobo, i-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at magprito sa langis ng gulay.
3. Magaspang na karot at idagdag sa sibuyas. Asin at nilagang hanggang kalahati ang luto.
4. Ang kalahati ng lemon ay pinutol sa hiwa, at ang juice ay kinurot mula sa natitirang bahagi.
5. Ang foil ay nakatiklop sa kalahati, greased na may langis at inilagay sa pamamagitan ng mackerel pabalik.
6. Stuff fish na may mga gulay at mga hiwa ng lemon.
7. I-wrap ang foil at ipadala ang mackerel sa oven sa loob ng 25 minuto. Ang temperatura ay 180 degrees.
8. Ang bawang ay kinatas sa langis ng gulay, gulay at lemon juice ay idinagdag. Ang mainit na isda ay natubig kasama ang nagreresultang sarsa.

Kasama ang mga isda sa foil, maaari kang maghurno ng patatas at kabute.

Buong-inihaw na karne ng baka

Ang mga mainit na pinggan sa maligaya talahanayan ay dapat isaalang-alang nang maaga. Nag-aalok kami upang maghanda para sa isang espesyal na okasyon ng isang maliwanag, makatas at kasiya-siyang piraso ng karne. Salamat sa ilang mga trick, ang karne ng baka ay magiging malambot at mabango.

Mga kinakailangang Produkto:

• 1 kg ng karne ng baka;
• 2 sibuyas;
• karot;
• 2 kampanilya;
• 0.5 tasa ng dry puting alak;
• 1 maliit na kutsara ng pulot;
• 6 hiwa ng bacon;
• asin, paminta;
• 1 kutsara ng mustasa;
• dahon ng laurel;
• mga paminta ng paminta.

Recipe

1. Hugasan ang karne ng baka at kuskusin gamit ang paminta at asin.
2. Pahiran ang karne na may mustasa at itabi ang piraso.
3. I-chop ang mga sibuyas at karot.
4. I-stack ang mga gulay sa ilalim ng baking dish.
5. Ang mga Peppercorn at dahon ng bay ay idinagdag.
6. Ang karne ng baka ay nakabalot sa mga hiwa ng bacon at inilalagay sa isang unan ng gulay.
7. Ang mga hiwa ng pulang paminta ay inilalagay sa karne.
8. Ang honey ay natunaw sa alak at ibinuhos sa isang lalagyan na may karne.
9. Ang hulma ay natatakpan ng foil at inilalagay sa isang preheated oven para sa 1.5 oras. Inihanda sa isang temperatura ng 180 degree.
10. Pagkatapos ng oras, ang karne ay tinanggal mula sa magkaroon ng amag at greased na may nagresultang sarsa. Pagkatapos ay ibalik sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang natapos na ulam ay inilatag sa isang plato at pinalamutian ng mga gulay. Ang buong inihaw na karne ng baka ay magiging isang tunay na obra sa pagluluto.

Puno ng manok na may paminta sa kampanilya

Ang paminta sa Bell at manok ay magkasama nang magkasama. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng isang nilagang may gulay bilang isang pandagdag sa isang panig na ulam - kanin o patatas na patatas.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 500 g filet;
• 2 bell peppers (pula);
• sibuyas;
• 2 kutsara ng langis ng gulay;
• 1.5 kutsara ng harina;
• 2 malaking kutsara ng tomato paste;
• 2 cloves ng bawang;
• itim na paminta;
• ang asin.

Ang hakbang sa pagluluto:

1. Ang filet ay hugasan at gupitin sa mga medium na piraso.
2. I-roll ang manok sa harina at magprito sa isang preheated pan hanggang gintong kayumanggi. Ikalat ang mga piraso sa isang plato.
3. Manipis na tumaga ang sibuyas. Iprito ito hanggang sa handa na ang kalahati.
4. Ang mga peeled na sili ay pinutol sa mga piraso at idinagdag sa sibuyas. Ang mga gulay ay pinirito sa loob ng 5 minuto.
5. Ang binasang bawang ay itinapon sa mga gulay.
6. Magdagdag ng manok sa kawali. Gumalaw, asin at paminta.
7. Ang tomato paste ay diluted na may kalahating baso ng tubig at idinagdag sa mga produkto.
8. Itago ang mga sangkap sa loob ng 20 minuto.

Ang natapos na ulam ay inilatag sa isang plato at pinalamutian ng perehil.