Kung kailangan mo ng isang mabilis at masarap na meryenda, dapat kang maghanda ng malutong na mga crouton. Ang recipe na may gatas at itlog, na kilala sa bawat lutuin, ay maaaring walang hanggan kumplikado at mapabuti. Halimbawa, ang pagdaragdag ng mga halamang gamot, keso, pampalasa o matamis na sangkap dito.

Mga klasikong tinapay na crouton na may itlog at gatas

Ang batayan ng gayong paggamot ay maaaring ma-pinamamahalaang upang matuyo ang tinapay. Siya ay ang pinakamahusay na puspos ng gatas at masa ng itlog at mga crunches na pampagana. Bilang karagdagan sa 6-7 hiwa ng puting tinapay, kinuha: 2 napiling mga itlog, kalahati ng isang baso ng gatas ng baka, asin o asukal sa panlasa.

  1. Ang mga itlog ay ibinubuhos sa isang mababaw na malawak na mangkok, halo-halong may gatas at bahagyang pinalo sa isang whisk o tinidor. Ang halo ay dapat na homogenous.
  2. Sa yugtong ito, para sa isang matamis na meryenda, asukal o asukal sa pulbos ay idinagdag sa masa, para sa asin - asin.
  3. Ang mga hiwa ng tinapay sa magkabilang panig ay nababad sa nagreresultang likido, pagkatapos nito ay pinirito sa mahusay na pinainitang non-aromatic na langis hanggang sa ginintuang.

Ihatid ang mga crouton sa mesa nang mainit na may jam o kulay-gatas.

Sa keso

Ang mgafamp crouton na inihanda ayon sa resipe na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa sabaw ng karne o gulay. Maaari kang maglingkod sa kanila bilang isang pampagana para sa serbesa.
Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap: 1 buong itlog at 1 pula ng itlog, tinapay ng kahapon, 180 g ng anumang matapang na keso, 70 ml ng medium-fat milk, asin, mantikilya para sa Pagprito.

  1. Ang tinapay ay pinutol sa makapal, kahit na mga hiwa.
  2. Ang gatas, isang buong itlog at isang pula ng itlog ay hinagupit ng isang pakurot ng asin. Kung plano mong maghatid ng mga crouton na may beer, maaari kang magdagdag ng granulated na bawang.
  3. Ang keso ay gadgad na may medium cells.
  4. Sa isang pinainit na kawali na may natunaw na mantikilya, hiwa ng tinapay, na binabad sa isang halo-gatas na halo, ay inilatag.
  5. Kapag ang mga hiwa ay gumulong patungo sa kabilang panig habang nagprito, ang kanilang tuktok ay mapagbigay na binuburan ng gadgad na keso. Susunod, ang paghahanda ng mga crouton ay patuloy na nasa ilalim ng takip.

Kapag ang keso ay ganap na natunaw, maaari kang maghatid ng meryenda sa mesa.

Ang recipe para sa mga matamis na crouton

Kung plano mong gawing matamis ang mga crouton, pagkatapos ay iprito lamang ito sa mantikilya o ghee. Ang langis ng mirasol ay maaaring makapinsala sa lasa ng ulam. Bilang karagdagan sa 70 g ng mantikilya, nakuha ito: isang malaking kutsara ng butil na asukal, 2 itlog ng manok, 6-7 na hiwa ng puting tinapay, 70 ml ng taba ng gatas.

  1. Sa isang maluwang na mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas at asukal. Para sa isang kaaya-ayang aroma, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanilla o kanela sa mga sangkap. Ang proseso ay dapat ipagpatuloy hanggang sa lumitaw ang bula sa ibabaw ng pinaghalong.
  2. Mas mainam na gumamit ng isang hiwa na tinapay na may perpektong kahit na mga hiwa. Ang bawat piraso nito ay nalubog sa isang pinaghalong gatas-itlog sa loob ng ilang minuto, pagkatapos nito ay pinirito sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi.

Masarap na crouton na may berry o fruit jam.

Pagluluto sa oven

Kung kailangan mong maghanda ng isang malaking bilang ng mga servings ng ulam sa isang maikling panahon, gamitin ang oven. Ang isang baking sheet ay maglalaman ng higit pang mga hiwa ng tinapay kaysa sa isang kawali. Mula sa mga produktong kailangan mong gawin: isang tuyong tinapay, 3-4 hiwa ng bawang, itlog ng manok, 120 g ng matapang na keso, isang pakurot ng asin, 1/3 tbsp. gatas ng baka, mabangong damo upang tikman.

Ito ay kagiliw-giliw na: kung paano magprito ng mga arrow ng bawang

  1. Ang isang crust ay pinutol mula sa tinapay, at ang crumb ay pinutol sa makinis, magagandang mga parisukat.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, ang mga whisk itlog na may gatas, bawang at mabangong damo ay dumaan sa isang pindutin, matalo.
  3. Ang bawat piraso ng tinapay ay isawsaw sa mga nilalaman ng mangkok, pagkatapos nito ay inilatag sa isang may langis na baking sheet.
  4. Ito ay nananatiling magwiwisik ng mga crouton na may gadgad na keso at maghurno sa kanila ng 12 minuto sa oven.

Mahalagang itakda ang tamang temperatura sa oven upang hindi masunog ang tinapay. Sapat na ang magiging 150 degree.

Sa itlog, gatas at mga halamang gamot

Upang gawing mas kawili-wili at mayaman ang lasa ng mga crouton, idagdag lamang ang mga gulay. Ang isang bungkos ng sariwang perehil, dill at berdeng mga sibuyas ay perpekto para dito. Bilang karagdagan sa mga gulay, nakuha ito: 90 ML ng gatas ng baka, 12 hiwa ng tinapay, 4 na malalaking itlog ng manok, 190 g ng matapang na keso, asin.

Higit pang mga materyales:crouton mula sa isang tinapay na may itlog at gatas - recipe

  1. Ang mga itlog ng asin at gatas ay magkasama.
  2. Ang bawat hiwa ng tinapay ay nalubog sa nagresultang timpla sa loob ng 30 segundo, pagkatapos nito ay pinirito sa isang kawali sa isang kasiya-siyang ginintuang kulay.
  3. Upang gawing mas malambot ang pampagana, mas mahusay na paghaluin ang hindi mabangong gulay at mantikilya para sa Pagprito.
  4. Ang gadgad na keso ay halo-halong may tinadtad na damo. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa mainit-init na piraso ng tinapay.

Upang matunaw ang keso, ang mga crouton ay ipinapadala ng ilang minuto sa isang mainit na oven o microwave.

Sa mga strawberry

Ang mga hiwa ng tinapay na malutong sa sarsa ng presa - isang totoong agahan ng agahan. Gusto niya lalo na ang mga maliliit na miyembro ng pamilya. Para sa ulam ginagamit ito: 70 ML ng taba ng gatas, kahapon ng tinapay, 2 buong itlog at 2 yolks, isang pakurot ng banilya, 60 ml ng fat cream, 160 g ng sariwang berry, 4 na malalaking kutsara ng pulbos na asukal. Kung paano lutuin ang mga crouton na may mga strawberry ay inilarawan sa ibaba.

  1. Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1.5 cm makapal.
  2. Ang lahat ng mga itlog at gatas ay hinagupit ng isang whisk.
  3. Ang bawat hiwa ay isawsaw sa nagresultang timpla, at pagkatapos ay pinirito sa ghee hanggang lumitaw ang isang magandang crust.
  4. Ang mga strawberry ay hugasan, pino ang tinadtad, halo-halong may banilya, cream, yolks at asukal sa pulbos. Ang sarsa ng blender ay dinala sa pagkakapareho.
  5. Ang mga pinirito na crouton ay inilatag sa isang madulas na form at ibinuhos ng isang halo ng berry.
  6. Sa isang preheated oven, ang isang paggamot ay inihanda para sa 7-9 minuto.

Ang natapos na meryenda ay agad na inihain sa mesa.

Pranses: may kanela at banilya

Ang isang pakurot ng banilya at kanela ay magdagdag ng isang ugnay sa Pransya sa isang pamilyar na agahan. Bilang karagdagan sa mga panimpla, nakuha din ito: 6 hiwa ng tinapay, maliit. kutsara ng asukal, 1 itlog, ¼ ​​tbsp.gatas, mantikilya, asukal sa asukal.

  1. Talunin ang itlog gamit ang banilya, gatas, kanela at asukal.
  2. Sa nagresultang masa, ang mga hiwa ng tinapay ay nalubog at naiwan sa loob ng ilang segundo para sa pagpapabinhi.
  3. Sa mantikilya, ang mga crouton ay pinirito sa magkabilang panig.

Bago maglingkod, ang paggamot ay mapagbigay na binuburan ng asukal sa pulbos.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: