Ang pagkakaroon ng paghahanda ng pabo sa oven, ang hostess ay magagamot ang buong pamilya hindi lamang sa isang masarap, kundi pati na rin sa isang tanghalian. Ang karne ng Turkey ay maaaring idagdag sa diyeta kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya. Kung hindi na kailangang subaybayan ang mga calorie, pinapayagan na pagsamahin ang mga manok sa mga patatas, mga sarsa ng gatas, keso.

Buong lutong pabo


Mga sangkap

• mga bangkay ng ibon sa 3 pounds;
• 3 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• 5 kutsara ng dessert ng klasikong toyo;
• asin at pampalasa (kinakailangan - ilang mga sprigs ng rosemary);
• sariwang bawang upang tikman;
• 1 lemon.

Pagluluto:

1. Banlawan ang bangkay ng ibon mula sa lahat ng panig. Kung kinakailangan, burner. Alisin ang mga insides. Lubricate na may langis.
2. Balatan at durugin ang bawang. Pagsamahin sa sarsa at pampalasa. Asin ang pinaghalong.
3. Lutuin ang inihanda na bangkay ng pabo na may nagresultang gruel. Sa proseso, intensively kuskusin ang mga sangkap sa karne gamit ang iyong mga kamay.
4. Banlawan ang sitrus, scald na may tubig na kumukulo. Ilagay ang mga ibon sa tiyan na may ilang mga sprigs ng mabangong rosemary. Maglagay ng ilang higit pang mga bangkay sa itaas.
5. Ilagay ang pabo sa manggas sa baking. Upang itali ang isang disenyo. Iwanan ang ibon upang mag-marinate ng hindi bababa sa 1.5 oras.
6. Pagkasyahin sa manggas. Lutuin ang buong 1.5 oras sa 190 °.
Ibuhos ang pabo na inihurnong sa oven kasama ang katas na inilabas sa proseso at maglingkod para sa hapunan.

Resipe ng patatas

Mga sangkap

• 750 g ng fillet ng manok;
• 800 g ng patatas;
• isang kurot ng ground paprika, kari, basil, butil na bawang, isang halo ng mga pampalasa para sa manok at patatas;
• 1 sangay ng rosemary;
• isang pares ng berdeng sibuyas na balahibo;
• asin at paminta;
• langis ng mirasol;
• 2 dahon ng laurel.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa hiwa. Ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng asin, lahat ng pampalasa maliban sa kari at inilaan para sa mga manok.
2. Paghaluin nang maayos ang mga hiwa ng patatas sa iyong mga kamay. Ibuhos ang mga ito ng kaunting langis.
3. I-chop ang fillet ng ibon sa mga medium na piraso. Tiklupin sa isang mangkok ng paminta, asin, iwisik ang kari.
4. Pagsamahin ang karne sa patatas. Idagdag ang perehil, rosemary.
5. Ilagay ang pagkain sa isang hugis-parihaba na pinggan na salamin.
Una ihurno ang pabo at patatas sa ilalim ng isang layer ng foil sa loob ng 70 minuto (sa 180 °). Pagkatapos ay umalis sa oven upang kayumanggi para sa isa pang 20 - 25 minuto.

Inihaw na manok na manok


Mga sangkap

• 2 malaking steak ng manok;
• 40 ML ng langis ng gulay;
• 2 cloves ng bawang;
• asin, paminta;
• 1 tsp thyme.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga hugasan at pinatuyong mga steak sa isang mangkok.
2. Ipadala sa ibon maliit na cubes ng bawang, mashed thyme, asin at paminta sa panlasa.
3. Ibuhos ang langis gamit ang langis at iwanan ng kalahating oras.
4. Ilagay ang pabo sa isang ceramic magkaroon ng amag. At ang lalagyan mismo ay nasa baking manggas.
Ang mga pabo ng Cook ay nag-steak muna ng 25 minuto sa 230 - 240 °. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang manggas sa gitna at hayaan ang ibon na brown para sa isa pang quarter ng isang oras.

Ang mga cutlet ng Turkey sa oven

Mga sangkap

• 750 g pabo fillet;
• oregano, basil, pula at itim na paminta, asin;
• langis;
• mga tinapay na tinapay;
• 1 pc. mga sibuyas, patatas at karot;
• 1 itlog;
• 1 tbsp. l dry dill.

Pagluluto:

1. Magaspang tinadtad na inihanda na fillet. Ipadala ito kasama ang mga piraso ng sibuyas sa isang mangkok ng blender. Gumiling sa mataas na bilis.
2. Magdagdag ng hiniwang patatas at karot. Patayin ang mga produkto. Dapat itong homogenous na palaman.
3. Idagdag sa masa ang lahat ng mga pampalasa, asin. Gumalaw sa itlog. Ibuhos ang dry dill, crumb crumbs (isang pares ng mga kutsara). Ayusin ang bilang ng mga tinapay na tinapay sa pamamagitan ng mata. Ang kanilang dami ay nakakaapekto sa density ng pagsubok.
4. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang pares ng mga layer ng cling film o bag at talunin ito nang maraming beses sa isang matigas na ibabaw.
5. Blind maliit na cutlet mula sa masa. Ilagay sa isang may langis na baking sheet.
Maghurno ng mga cutlet ng pabo sa 200 ° para sa mga 40 - 45 minuto.

Hip ng isang ibon sa isang manggas


Mga sangkap

• 2 hips sa mga buto;
• isang malaking piraso ng mantikilya;
• 1 tbsp. l katas ng dayap (sariwang pisilin);
• 1 bungkos ng asparagus;
• asin at pampalasa;
• ½ lemon;
• langis ng oliba.

Pagluluto:

1. Ipahid ang langis (tinatayang ½ standard pack). Magdagdag ng asin dito, ang iyong mga paboritong pampalasa. Talunin gamit ang isang panghalo sa isang mabagal na bilis. Ibuhos ang juice ng dayap, ihalo na rin.
2. Ipamahagi ang masa na nakuha sa unang hakbang kasama ang mga hips ng pabo, bahagyang nakataas ang balat.
3. Pagwiwisik ng ibon na may asin.
4. Ipadala ang hips sa manggas sa baking. Magluto ng 35 - 40 minuto sa 220 °.
5. Hiwalay na iprito ang asparagus. Asin, ibuhos ang lemon juice.
Ihatid ang mga inihaw na hips ng ibon gamit ang isang garnish ng asparagus.

Mga pakpak na pabo

Mga sangkap

• 250 g ng pako pabo;
• 1 tbsp. l langis ng oliba;
• 1 tbsp. purong tubig;
• ½ tsp mga asin;
• isang halo ng mga sili, pinatuyong basil, matamis na lupa paprika, butil na bawang;
• 2 tbsp. l pinatuyong mga kamatis.

Pagluluto:

1. Banlawan at asin ang mga sangkap ng karne. Pangkatin ang mga ito ng isang pinaghalong pampalasa. Ihiga sa isang form na lumalaban sa init.
2. Nagpadala din ng langis ng oliba at durog na pinatuyong mga kamatis.
3. Ibuhos sa form 1 tbsp. inasnan mainit na tubig.
4. Takpan ang mga pakpak ng foil.
Maghurno sa 200 ° 40 - 45 minuto. Alisin ang foil mula sa amag at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang oras ng quarter.

Paano masarap maghurno ng pabo drumstick?


Mga sangkap

• 1 kilo ng mga pabo drumstick;
• anumang halo ng mga panimpla para sa mga manok;
• asin;
• langis ng mirasol;
• 6 - 8 patatas;
• 1 tsp pampalasa para sa patatas;
• sariwang bawang upang tikman.

Pagluluto:

1.Banlawan ang mga binti, ilipat ang balat sa kanila. Sa pulp ng karne, gumawa ng mga incision at ipasok ang mga piraso ng bawang sa kanila.
2. Pangkatin ang ibon na may mga pampalasa para sa karne, asin.
3. Ilagay sa porma at umalis hanggang ihanda ang mga patatas.
4. Gupitin ang mga gulay sa hiwa, magdagdag ng langis, iwisik ang asin at mga espesyal na pampalasa. Haluin nang mabuti. Ikalat ang patatas sa paligid ng karne.
5. Takpan ang amag sa foil.
Maghurno ng mga drumstick ng pabo na may patatas sa oven sa loob ng 50 minuto sa 220 °. Bawasan ang temperatura ng 20 degrees at lutuin ang ulam para sa isa pang oras ng quarter.

Holiday pinakuluang recipe ng baboy

Mga sangkap

• 1 kilong fillet ng pabo;
• asin ng dagat at 3 tbsp. l bato;
• isang halo ng kulay na mga sili ng lupa;
• 3 dessert na kutsara ng langis ng mirasol;
• 3-4 na bawang ng cloves;
• 1 tsp matamis na paprika;
• 3 tbsp. na-filter na tubig.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga walang balahibo at walang balat na mga fillet sa isang solusyon ng tubig at ordinaryong salt salt. Takpan gamit ang isang plato at pindutin nang may isang pag-load. Magpadala ng magdamag na cool.
2. Sa umaga, alisin ang labis na likido na may mga napkin at mga fillet. Bigyan ang piraso ng nais na hugis at itali gamit ang thread.
3. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng maliliit na butas sa buong ibabaw ng ibon. Idikit ang bawang sa kanila.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang langis at lahat ng ipinahayag na pampalasa. Magdagdag ng isang minimum na halaga ng asin sa dagat. Gumiling ng karne sa lahat ng panig na may masarap na halo. Ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng dry parchment.
5. Ipadala ang workpiece sa oven, preheated sa 250 °. Magluto ng kalahating oras.
6. Patayin ang oven. Payagan ang karne na cool na ganap sa loob nito.
Palayain ang pinakuluang baboy mula sa mga thread, gupitin sa manipis na hiwa at maglingkod. Mag-imbak sa malamig, balot sa papel na sulatan.

Pinalamanan na mga rolyo


Mga sangkap

• 4 na inihanda na mga fillet ng manok;
• 4 manipis na mga piraso ng zucchini;
• 4 na mga PC. Si Cherry
• 200 g mozzarella;
• asin.

Pagluluto:

1. Itapon ang fillet (siguraduhin na ang mga piraso ng ibon ay hindi mapunit), magdagdag ng asin.
2. Maglagay ng isang hiwa ng batang zucchini sa bawat hiwa.
3. Magdagdag ng keso at 1 pc. Si Cherry
4. Pagulungin ang mga rolyo at ayusin ang bawat isa na may isang palito.
5. Ilagay ang mga blangko sa isang baking dish. Magluto sa 180 ° sa oven sa loob ng 20 - 25 minuto.
Ang bawat roll ay pinutol sa dalawang bahagi. Maglingkod nang mainit.

Inihurnong ibon na may mga mansanas

Mga sangkap

• 700 g pabo fillet;
• 1 malaking mansanas;
• 1 tbsp. l butil ng mustasa;
• 3 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• sariwang bawang;
• paminta at asin.

Pagluluto:

1. Ihanda ang atsara mula sa mga buto ng mustasa, langis ng oliba, mashed bawang. Ang bawat hostess ay tinutukoy ang dami ng huli para sa kanyang sarili. Magdagdag ng asin at paminta.
2. Ikalat ang karne na may nagreresultang pag-atsara. Mag-iwan ng ilang oras.
3. Banlawan ang mansanas at i-chop ang hiwa kasama ang alisan ng balat (pag-alis ng pangunahing may mga buto).
4. Ilagay ang adobo na pabo sa foil. Ayusin ang mga hiwa ng mansanas sa itaas.
5. I-wrap nang mahigpit ang takip.
Lutuin ang ibon sa isang napakainit na oven para sa 45 minuto. Pagkatapos alisin ang foil at i-on ang function ng grill para sa isa pang 10 minuto.

Ang Turkey fillet sa foil


Mga sangkap

• ½ kilong fillet ng ibon;
• 1/3 Art. klasikong toyo;
• 3 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• pinong asin;
• 3 sibuyas na bawang;
• Provencal herbs at turmeric.

Pagluluto:

1. Lutuin ang hugasan at naghanda ng fillet na may halo ng asin at pampalasa sa lahat ng panig.
2. Gumawa ng mga puncture sa ibon at pinalamanan ng mga ito ng maliit na piraso ng sariwang bawang.
3. Ilagay ang fillet sa foil. Pagdausdos na may pinaghalong sarsa at langis ng oliba. I-wrap nang mahigpit.
4. Iwanan ang istraktura para sa 1 oras sa temperatura ng silid.
Maglagay ng fillet ng pabo sa oven sa form na ito para sa 45 minuto sa 200 °. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto nang walang foil para sa isa pang 20 minuto.

Opsyon ng litson kasama ang mga gulay

Mga sangkap

• isang libra ng fillet ng pabo;
• Provence herbs, asin at paprika;
• langis ng oliba;
• 3 kutsara ng dessert ng klasikong toyo;
• 1 karot;
• 150 g ng berdeng beans;
• 200 g ng kalabasa na pulp;
• 1 ulo ng bawang;
• 2 patatas.

Pagluluto:

1. Pagwiwisik ng maliliit na piraso ng fillet na may pampalasa, asin, ihalo.Takpan ang mangkok ng karne at balutin ang malamig hanggang luto ang mga gulay.
2. Kung kinakailangan, alisan ng balat ang lahat ng mga gulay at gupitin sa malalaking piraso. I-chop ang bawang sa pinaliit na hiwa. Magdagdag ng mga frozen na berdeng beans. Pagwiwisik sa masa na may asin. Ibuhos ng kaunting langis.
3. Paghaluin ang mga gulay na may adobo na karne.
4. Ilagay sa isang baking dish at higpitan ng foil.
Lutuin sa oven sa mataas na temperatura para sa 40 minuto sa ilalim ng takip at isa pang 20 minuto nang wala ito.
Upang gawing masarap at malambot ang mga pinggan mula sa pabo, dapat mong laging sunduin ang ibon nang maaga. Halimbawa, sa toyo o langis na may pampalasa. Ang perpektong solusyon ay iwanan ito sa pag-atsara para sa buong gabi, at simulan ang pagluluto sa umaga.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: