Ang pandiyeta at pampalusog na pabo, salamat sa pagdaragdag ng cream, ay nagiging malambot at makatas. Ang Turkey sa isang creamy sauce ay isang masarap, malusog at napaka-simpleng ulam.

Ang Turkey sa isang creamy sauce sa isang kawali

Ang sarsa ng creamy ay isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam, kabilang ang karne ng pabo.

Upang makumpleto ang recipe kakailanganin mo:

  • 1 kg fillet;
  • 250 ML cream;
  • ilang asin;
  • isang salansan ng langis ng mirasol;
  • pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang karne ng Turkey ay hugasan, pinatuyo at gupitin sa mga bar, na pinalamanan sa mga pampalasa nang mga 20 minuto.
  2. Sa isang kawali na may pinainit na langis, ang mga hiwa ng sirloin ay inilatag at ibinuhos ng cream pagkatapos ng browning.
  3. Ang Turkey ay nilaga nang halos isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng takip.

Sa mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang mabangong pabo sa isang mabagal na kusinilya ay lutong mabilis mula sa:

  • 400 g ng puting karne;
  • 200 g ng mga kabute;
  • ½ lemon;
  • 2 bawang cloves;
  • 2 shallots;
  • baso ng cream;
  • isang piraso ng keso;
  • mga tambak ng langis ng oliba;
  • pinatuyong thyme, paminta at asin.

Nagluluto kami nang sunud-sunod sa pamamagitan ng pagganap ng mga sumusunod na hakbang:

  1. Ang mga hiwa ay inihanda mula sa hugasan at pinatuyong fillet, na kung saan ay binuburan ng kinatas na lemon juice.
  2. Ang bawang ay tinadtad ng kutsilyo, ang mga sibuyas ay pinutol sa hiwa, at ang mga kabute ay nahahati sa kalahati.
  3. Sa mode na "Frying", ang mga piraso ng pabo ay pinirito.
  4. Pagkatapos ng 15 minuto, ang mga kabute, sibuyas at bawang ay idinagdag sa kanila.
  5. Ang lahat ay dinidilig ng asin, panimpla at pinirito para sa isa pang 10 minuto.
  6. Ang mabagal na kusinilya ay inililipat sa mode na "Extinguishing", kung saan ang ulam ay niluto ng cream sa loob ng 35 minuto.
  7. Pinahiran ang keso.
  8. Ang natitirang 10 minuto ay ipinadala sa mabagal na cookies ng keso ng kusinilya.

Pagluluto sa oven

Ang orihinal na recipe para sa pagluluto ng pabo sa oven ay nagsasangkot sa paggamit ng mustasa, na nagbibigay ng sobrang lambot ng ulam.

Para sa pagpapatupad, kakailanganin mo:

  • ½ kg fillet;
  • 20 g ng mustasa;
  • ilang paprika at paminta sa lupa;
  • 200 ml cream;
  • 150 g ng keso.

Upang magluto ng masarap na karne na may maanghang na lasa:

  1. Ang mustasa, asin at pampalasa ay halo-halong sa isang mangkok.
  2. Ang karne ng Turkey ay pinutol sa mga bahagi, na naka-marino sa inihanda na halo.
  3. Ang keso ay gadgad.
  4. Pagkatapos ng 60 minuto, ang mga hiwa ng pabo ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Ang pinirito na hiwa ay inilatag sa isang baking dish, na ibinubuhos ng sarsa ng cream, natitirang mustasa at ⅔ gadgad na keso.
  6. Ang lalagyan ay ipinadala sa oven sa loob ng kalahating oras, preheated sa 190 ° C.
  7. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ang ulam ay iwisik sa natitirang mga chips ng keso.

Basahin din:kung paano magluto ng pabo fillet

Turkey meatballs sa creamy sauce

Ang pag-aplay ng mga makatas na produkto ng karne ay nagpapaalala sa lasa ng pagkabata at isang napakahusay na nakakaaliw na ulam para sa buong pamilya.

Upang maghanda, kumuha ng:

  • 600 g filet;
  • ulo ng sibuyas;
  • isang itlog;
  • 100 g ng keso;
  • 200 ml cream;
  • 2 bawang cloves;
  • isang bungkos ng halaman;
  • asin, paminta at langis na hindi mabango.

Kapag nagluluto:

  1. Ang handa na fillet ay pinutol sa mga piraso, na, kasama ang peeled sibuyas, ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
  2. Ang mga gulay ay tinadtad, at ang keso ay hadhad.
  3. Ang pag-iimpake ay halo-halong may itlog, asin at tinadtad na halamang gamot.
  4. Ang isang cream ay inihanda mula sa cream, gadgad na keso at gruel ng bawang.
  5. Ang mga bola sa bola ay ginulong mula sa karne, na inilatag sa isang greased baking sheet at inihurnong sa 180 ° C sa loob ng halos 10 minuto.
  6. Ang mga inihurnong item ay ibinubuhos na may sarsa at inihurnong ng mga 25 minuto bago mag-browning.

Spaghetti Recipe

I-paste ang karne ng pabo sa isang creamy sauce ay isang nakabubusog na ulam na perpektong masisiyahan ang iyong pagkagutom, nang hindi umaalis sa isang pakiramdam ng kalungkutan.

Para sa pagluluto, kumuha ng:

  • 250 g ng spaghetti;
  • ang parehong dami ng karne;
  • sibuyas;
  • 2 bawang cloves;
  • 400 ml cream;
  • langis na hindi mabango;
  • asin at pampalasa.

Kapag lumilikha ng mga pinggan sa istilong Italyano:

  1. Ang spaghetti ay pinakuluang at itinapon sa isang colander.
  2. Ang pabo ay pinutol sa mga cube, na pinirito hanggang sa ginintuang.
  3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang bawang ay peeled at tinadtad ng kutsilyo.
  4. Matapos makuha ang isang pamumula, ang kalahating sibuyas na singsing at tinadtad na bawang ay ipinadala sa karne.
  5. Pagkatapos ng 10 minuto, ang karne at sibuyas ay ibinuhos ng cream, inasnan at tinimplahan.
  6. Pagkatapos pakuluan ang sarsa, ang nakahanda na spaghetti ay ipinadala sa kawali.

Masarap na recipe:sopas ng pabo

Sa spinach

Upang magluto ng 600 g ng pabo fillet ayon sa resipe na ito, nagkakahalaga din ang pagbili:

  • 250 g spinach;
  • isang salansan ng langis ng mirasol;
  • isang piraso ng mantikilya;
  • 200 ml cream;
  • asin at pampalasa.

Masarap na recipe:recipe ng dibdib ng pabo

Mga pangunahing hakbang sa pagluluto:

  1. Ang isang piraso ng fillet ay nahahati sa 3 bahagi, ang bawat isa ay inasnan, tinimplahan at pinirito sa langis ng mirasol.
  2. Ang pinirito na karne ay inilalagay sa isang porma ng refractory, kung saan idinagdag ang isang maliit na tubig, pagkatapos nito ay inilagay sa oven, pinainit hanggang 180 ° C, sa loob ng 20 minuto.
  3. Ang spinach ay tinadtad at pinirito ng 2 minuto sa mantikilya sa isa pang pan, kung saan ito ay ibinuhos ng cream.
  4. Pagkatapos magpainit ng cream, ang sarsa ay ihain kasama ang pabo sa mesa.

Masarap na recipe:oven-inihurnong pabo

Ang dibdib ng Turkey sa isang creamy sauce na may mga kabute

Ang karne ng pabo sa diyeta na may masarap na karagdagan ng mga kabute ay inihanda mula sa isang simpleng hanay ng groseri, na kasama ang:

  • 400 g ng karne;
  • 2 beses na mas kaunting mga kabute;
  • sibuyas;
  • 250 ML cream;
  • asin, gulay;
  • curry, ground pepper at iba pang mga paboritong pampalasa;
  • ilang sandalan na langis.

Gawin ang sumusunod na mga manipulasyon nang sunud-sunod:

  1. Ang dibdib ay hugasan, pinatuyo ng mga tuwalya ng papel at pinutol na may mga steak na 1 cm.
  2. Susunod, ang bawat steak ay nahahati sa mga hibla sa mga guhitan
  3. Ang nagresultang produkto ay inilatag sa isang kawali na may mainit na langis at pinirito sa mataas na init sa loob ng halos 5 minuto, pagkatapos ay pinalamanan ng paminta at inasnan.
  4. Pagkatapos ng 5 minuto, ang pan ay tinanggal mula sa init, at ang karne ay inilatag sa isang mangkok, kung saan natatakpan ito ng isang takip.
  5. Ang sibuyas ay pinutol sa mga hiwa, na ipinasa sa parehong kawali ng pabo.
  6. Matapos ang mga kabute ay pinutol sa mga plato, inilatag ito sa sibuyas.
  7. Pagkatapos ng 3 minuto, ang masa ng gulay ay inasnan at durog ng kari.
  8. Matapos ang isa pang 5 minuto, ang mga nilalaman ng pan ay ibinuhos ng cream.
  9. Pagkatapos kumukulo, ang tinadtad na mga gulay at piraso ng karne ay ipinadala sa sarsa.
  10. Handa na ang ulam para sa panlasa.

Sa sarsa ng cream cheese

Ang isang mahusay na sarsa na pinapanatili ang juiciness ng karne ng manok, na napakadaling matuyo.

Upang isalin ang recipe sa buhay, kakailanganin mo:

  • ½ kg ng loin;
  • 30 ML ng langis ng mirasol;
  • 120 g ng mga kabute;
  • 90 g ng bacon;
  • 7 pinatuyong kamatis;
  • 300 ml cream;
  • 15 g Dijon mustasa;
  • isang hiwa ng keso;
  • ilang asin at paminta.

Kapag lumilikha ng isang pampalusog at mabangong ulam:

  1. Ang karne ay hugasan, pinatuyo at gupitin sa mga bahagi, na kung saan ay lubricated na may isang halo ng asin at paminta.
  2. Sa pinainit na langis, ang mga piraso ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos nito ay inilatag sa isang porma ng refractory.
  3. Ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa, na pinalamig sa mantikilya.
  4. Matapos ang pag-evaporating ng likido, ang dating pinirito na piraso ng bacon, tinadtad na kamatis, cream at mustasa ay inilatag sa mga kabute.
  5. Pagkatapos magpainit ng cream, ang pabo ay ibinuhos ng sarsa.
  6. Ang ulam ay durog na may keso, at pagkatapos ay pumunta sa oven sa loob ng 20 minuto.

Ito ay kagiliw-giliw na:Mga pinggan ng Turkey: simple at masarap na mga recipe

Kaya, upang magluto ng makatas na karne ng manok, sapat na gumamit ng cream, na, bilang karagdagan sa isang pinong texture, ay nagbibigay ng ulam ng isang espesyal na aroma.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: