Paano magluto ng mga rolyo ng repol nang mabilis at masarap? 6 mga recipe ng pagluluto

Ang mga roll ng repolyo ay isang perpektong pagsasama ng karne at gulay. Ang ulam ay lumalabas hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas, pinong, mabango at napaka-masarap. Sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang mga rolyo ng repolyo.

Mga klasikong pinalamanan na repolyo na may tinadtad na karne at bigas

Kakailanganin mo:

• karne - 1 kg;
• tomato paste - 90 gr;
• bigas - 185 gr;
• asin sa panlasa;
• dalawang sibuyas;
• repolyo - 2 ulo ng repolyo;
• langis ng mirasol - 25 ml;
• karot - 2 mga PC.;
• lupa paminta sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Mula sa mga tinidor ng repolyo, alisin ang tuktok na hindi kinakailangang dahon. Ang ulo ay ibinaba sa tubig na kumukulo ng 3 minuto. Ang repolyo ay dapat maging malambot, ngunit huwag digest, kung hindi man ay ang mga dahon nito ay mabubulwak.
2. Mula sa pinakuluang tinidor, maingat na alisin ang mga dahon. Hindi sila dapat punitin.
3. Gumagawa kami ng tinadtad na karne: gupitin ito at i-pass ito sa isang gilingan ng karne kasama ang mga hiwa ng mga peeled na sibuyas.
4. Ibinuhos namin ang hugasan na bigas sa isang kawali ng tubig at lutuin hanggang sa handa na ang kalahati. Hindi ito dapat maging porridge. Ikalat ang bigas sa tinadtad na karne.
5. Dalawang karot ay pinilipit at naproseso sa isang kudkuran.
6. Ipinapasa namin ito sa langis at inilalagay sa tinadtad na karne.
7. Idagdag ang mga bulk na sangkap at masahin nang mabuti ang masa.
8. Ituwid ang dahon ng repolyo. Ipinakalat namin ang tinadtad na karne sa gitna nito na may isang kutsara.
9. Ginulong namin ang sheet na may isang roll.
10. Kapag ang kinakailangang bilang ng mga rolyo ng repolyo ay nai-type - ilagay ito sa ilalim ng pan seam.
11. Ibuhos ang tubig sa mangkok, idagdag ang tomato paste dito.
12. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga rolyo ng repolyo.
13. Sa sandaling kumulo ang ulam, itakda ito sa apoy ng isang minimum at lutuin sa loob ng 40 minuto. Bon gana!

Paano mabilis na lutuin kasama ang repolyo ng Beijing?

Pag-iba-iba ang lasa ng pamilyar na pinggan na may isang bagong sangkap - Intsik repolyo.

Ano ang kailangan mong gawin:

• asin - 5 g;
• tinadtad na karne - 0.7 kg;
• dalawang karot;
• pampalasa - 10 gr;
• pinuno ng Beijing repolyo;
• Pagprito ng langis;
• bilog na bigas - 90 gr.

Paano gumawa ng mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas:

1. Pinagsunud-sunod namin ang Beijing repolyo sa mga dahon.
2. Tiklupin ang sampung dahon sa isang hindi metal na lalagyan at ipadala sa microwave para sa paggamot ng init. Itakda ang isang timer sa loob ng 5 minuto.
3. Magluto ng kanin sa isang kasirola hanggang sa kalahati luto.
4. Ilipat ang masa ng bigas sa inihandang karne, magdagdag ng asin at paminta.
5. Ipasa ang mga gadgad na karot sa isang kawali hanggang sa magbigay ng juice.
6. Ang mga dahon ay bahagyang inasnan, ikalat ang karne at bigas na pinuno sa kanila.
7. I-fold ang mga dahon sa isang tubo, piliin ang mga gilid sa loob.
8. Sa ilalim ng kawali, ikalat ang pritong karot.
9. Inilalagay namin ang mga rolyo ng repolyo sa itaas.
10. Punan ang ulam ng tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
11. Stew na may isang saradong takip para sa isang oras.

Recipe para sa multicooker

Mga kinakailangang Produkto:

• kulay-gatas - 40 gr;
• bigas - 95 gr;
• dalawang karot;
• itim na paminta sa panlasa;
• tinadtad na baboy - 0.7 kg;
• isang dahon ng perehil;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• repolyo - 1 tinidor;
• sarsa ng kamatis - 40 gr;
• asin sa panlasa.

Higit pang mga materyales:ang mga roll ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Pagluluto ng repolyo sa repolyo sa isang mabagal na kusinilya:

1. Hugasan at sinilip ang ulo ng repolyo na na-load sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 15 minuto.
2. Maingat na pinagsunod-sunod ang piniritong repolyo at isinalansan ang mga dahon.
3. Handa na ang tinadtad na karne. Ito ay nananatiling i-rehas ang sibuyas, idagdag sa tinadtad na karne at ihalo.
4. Ibuhos ang asin, hugasan ang bigas at ground pepper doon.
5. Sinimulan namin ang nagresultang homogenous na masa ng mga dahon, ibagsak namin ang mga ito sa anyo ng mga sobre.
6. Nag-iwan kami ng isang sibuyas at dalawang karot. Hugasan ang mga ito, alisin ang mga ito sa balat at gilingin sila ng isang kudkuran.
7. Ibuhos ang langis ng mirasol sa mabagal na kusinilya at ipasa ang mga gulay sa programang "Pagprito" hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue. I-off ang mode na Pagprito.
8. Ikalat ang pangalawang layer ng mga rolyo ng repolyo,
9. Hiwalay na ihalo ang sarsa ng kamatis, 200 mililitro ng tubig at kulay-gatas.
10. Ibuhos ang halo sa multicooker mangkok. Magdagdag ng asin at idagdag ang dahon ng bay.
11. Ang ulam ay niluto sa program na "Stew" sa loob ng 90 minuto.

Basahin din: pinalamanan ng repolyo na may karne at bigas

Malas na mga rolyo ng repolyo

Para sa mga gulong na repolyo, hindi mo kailangang pag-uri-uriin ang mga dahon, at pagkatapos ay balutin ang mga ito, sapat na upang i-chop ang repolyo. Napakadali at mabilis.

Ang komposisyon ng recipe:

• karot - 1 pc .;
• tomato juice - 200 gr;
• baboy - 0.7 kg;
• ang isang ikatlo ay isang tinidor ng repolyo;
• sibuyas - 1 pc .;
• kulay-gatas - 100 gr;
• bigas - 0.1 kg;
• itim na paminta sa panlasa;
• itlog - 2 mga PC.;
• ang asin.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Pinipigilan namin ang mga piraso ng baboy, i-load ito sa isang gilingan ng karne at gumawa ng tinadtad na karne.
2. Ganap na putulin ang repolyo, ibabad ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto.
3. Grind ang mga sibuyas na may karot.
4. Nagluto kami sa pan na hugasan ang mga palayan ng bigas.
5. Ibuhos ang mga itlog sa karne ng naka-scroll, magdagdag ng mga bulk na sangkap.
6. Gumalaw ng tinadtad na gulay at lutong kanin. Idagdag ang masa sa tinadtad na karne. Inilagay namin ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
7. Bumubuo kami ng mga rolyo ng repolyo sa anyo ng mga cutlet, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet o isang espesyal na hugis.
8. Ibuhos ang mga rolyo ng repolyo na may tomato juice at ipadala sa oven sa loob ng 30 minuto. Ang temperatura ay 180 degrees.
9. Gumalaw ang natitirang juice ng kamatis na may kulay-gatas. Ibuhos ang inihanda na ulam kasama ang nagreresultang sarsa.
10. Itaas ang temperatura ng oven sa 200 degrees at maghurno para sa isa pang kalahating oras.

Mula sa frozen na semi-tapos na produkto

Kung plano mong magluto ng pagkain ng ilang araw nang maaga, gumawa ng mga frozen na roll ng repolyo. Perpektong tinutugutan nila ang imbakan sa ref at hindi nawawala ang kanilang panlasa.

Masarap na recipe:Paano magluto ng repolyo na pinalamanan ng tinadtad na karne?

Ano ang kailangan namin:

• sibuyas - 100 gr;
• mga kamatis - 0.4 kg;
• langis ng mirasol - 50 ml;
• karot - 0.15 kg;
• 12 semi-tapos na pinalamanan na repolyo;
• asin sa panlasa;
• tomato sauce - 30 gr;
• tubig - 0.4 l;
• isang dahon ng bay;
• paminta - 10 gr.

Pagpipilian sa Pagluluto:

1. Ang mga natapos na produkto ay maaaring ihanda nang maaga at magyelo, o binili sa isang tindahan.
2. Dalhin ang mga ito ng isang oras bago lutuin mula sa freezer, itabi sa ilalim ng kawali.
3. Maghanda na ngayon ng masarap na sarsa.
4. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot at bombilya. Gumiling mga gulay na may kutsilyo at kudkuran.
5. Magprito sila sa langis ng mirasol sa loob ng 4 minuto.
6. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang isang manipis na balat.
7. Gilingin ang pulp sa isang blender.
8. Ang nagresultang mashed patatas ay inilipat sa isang kawali para sa mga sibuyas at karot.
9. Pagwiwisik ng asin, ilagay ang perehil at magdagdag ng paminta.
10. Ang nagresultang mabangong sarsa ay ibinuhos sa kawali sa mga rolyo ng repolyo, magdagdag ng tubig.
11. Dalhin ang ulam sa isang pigsa, at pagkatapos ay kumulo sa loob ng 40 minuto. Bon gana!

Ito ay kagiliw-giliw na:repolyo para sa pinalamanan na repolyo sa microwave - recipe

Ang mga repolyo ng repolyo na may tinadtad na manok sa mga dahon ng repolyo

Kakailanganin mo:

• mahabang bigas - 0.2 kg;
• karot - 1 pc .;
• repolyo - 1 pc .;
• langis - 40 ml;
• tinadtad na manok - 0.6 kg;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin sa panlasa.

Paano magluto ng mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne:

1. Alisin ang malusog na dahon mula sa repolyo at pakuluan ang mga ito sa tubig na kumukulo ng 3 minuto.
2. Gumalaw ng tinadtad na sibuyas at karot.
3. Lutuin ang hugasan na bigas hanggang kalahati na luto.
4. Pinagsasama namin ang tinadtad na karne, asin, bigas, pritong gulay, ihalo.
5. Naglalagay kami ng isang bukol ng pagpuno sa gitna ng dahon ng repolyo, balutin ito ng isang sobre.
6. Inilalagay namin ang lahat ng mga nagreresultang sobre sa isang kawali.
7. Ang pinalamanan na repolyo ay maaaring mapuno lamang ng tubig, o maghanda ng gravy mula sa tomato paste at karot na may mga sibuyas, tulad ng nakaraang recipe.
8. Itago ang ulam sa loob ng 40 minuto sa paglipas ng medium heat.
9. Paglilingkod sa isang paggamot na may kulay-gatas. Bon gana!