Paano kumain ng mangga? Mga Aralin sa Paglilinis ng Prutas

Ang kagiliw-giliw na prutas na tropiko ay matatagpuan sa halos anumang supermarket, ngunit hindi alam ng lahat kung paano kumain ng mangga.

Mango - komposisyon, calories at halaga ng nutrisyon

Ang komposisyon ng prutas na ito ay medyo mayaman at magkakaibang.

Naglalaman ito hindi lamang ng mga bitamina (A, C, D at mga varieties ng pangkat B), kundi pati na rin ang maraming mineral. Kabilang sa mga ito ang calcium, magnesium, iron, posporus, zinc, manganese. Ang mangga ay naglalaman ng hibla, beta-karotina, pectin. Naglalaman ito ng parehong sukat at organikong mga acid, na ginagawang lalong mahalaga ang prutas.

Napakaliit ng nilalaman ng calorie nito - 67 calories bawat 100 gramo, mas mababa sa isang gramo ng protina, taba at 11 gramo ng karbohidrat.

Paano pumili ng hinog na prutas?

Upang makuha ang maximum na benepisyo at tikman mula sa nakuha na prutas, kailangan mong malaman kung paano pumili ng mangga.

• Ang hinog at sariwang prutas ay magiging maganda, na may isang makinis at makintab na balat.
• Huwag matakot sa mga maliliit na madilim na specks - ito ay isang palatandaan na ang mangga ay hinog na.
• Bigyang-pansin ang kulay, dapat itong saturated, hindi kupas.
• Pindutin nang basta-basta sa balat, kung ito ay bahagyang baluktot, kung gayon ang prutas ay sariwa, kung ito ay ganap na ibinebenta, hinog na. Sa kabaligtaran, ang isang prutas na napakahirap ay nagpapahiwatig na hindi ito hinog at na sa bahay ay hindi "maabot" ang nais na estado.
• Ang pagkahinog ng mangga ay maaaring matukoy ng amoy. Ang isang lubos na puspos na amoy ay nag-uulat na overriding, at ang kawalan nito ay nagpapahiwatig na ang prutas ay "berde". Ang aroma ay dapat na magaan, kaaya-aya, nang walang maasim na tint.

Ano ang lasa ng mangga?

Upang tikman, hinog sa isang tiyak na estado ng mangga ay medyo nakapagpapaalaala ng isang peras. Siyempre, maaaring iba ito.Ang lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng iba't-ibang binili mo.

Ngunit sa anumang kaso, hindi ito dapat maging walang lasa - ipinapahiwatig nito ang kawalang-hanggan ng prutas. At kung nakaramdam ka ng maasim na lasa, kung gayon malamang na nagsimula na itong mabulok o, sa kabaligtaran, ay hindi pa matured. Lumilitaw ang magaan na kaasiman sa panlasa dahil sa mga amino acid na bumubuo sa komposisyon.

Mango: paano maglinis?

Ang isa pang tanong na kailangang masagot kung gusto mo ang prutas na ito ay kung paano alisan ng balat ang mangga.

Basahin din:kumquat ano ito

Siyempre, ang alisan ng balat ng pangsanggol ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa kanya, ngunit mayroon siyang isang tiyak na aftertaste na hindi lahat ng gusto. Samakatuwid, kailangan mong tanggalin ito.

1. Ang pinakasikat na paraan ay ang alisan ng balat ang prutas na may isang matalim na kutsilyo tulad ng iyong alisan ng balat. Pagkatapos nito, dapat itong i-cut nang haba at ihiwalay sa buto. Maging handa - sa proseso ng maraming juice ay pinakawalan, na maaaring mapuslit ang lahat sa paligid.
2. Ang isa pang pagpipilian - nang hindi inaalis ang mga balat, gumawa ng mga pagbawas sa magkabilang panig, nang malapit sa buto hangga't maaari, at ginagamit ang baso upang pisilin ang laman nito, at itapon ang alisan ng balat.
3. Maaari mong simulan ang pagkain ng mangga halos kaagad. Ito ay sapat na upang ilagay ang kutsilyo hanggang sa mismong buto, gumawa ng isang paghiwa, paghati sa prutas sa dalawang halves, alisin ang buto at kumuha ng pulp na may isang kutsara.

Paano i-cut ang mangga?

Sa panahon ng pagputol, ang prutas ay nagtatago ng maraming juice, kaya mahalagang malaman kung paano i-cut nang tama ang mangga at, kung posible, makatipid ng higit pang pulp. Ang core sa paligid ng buto ay medyo siksik, dapat itong alisin at dapat itong gawin "sa pamamagitan ng mata".

1. Banlawan nang mabuti ang prutas, ilagay ito sa isang matigas na ibabaw, sukatin ang tungkol sa isang sentimetro ang layo mula sa gitna at gupitin ang bahaging ito. Huwag maalarma kung ang kutsilyo ay humipo sa buto, sa kasong ito, i-slide lamang ito nang kaunti sa gilid.
2. Gawin ang parehong sa kabilang panig. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang maliit na bilog na bahagi na may isang buto sa loob at dalawang halves na may sapal.
3. Kumuha ng isang piraso ng prutas na walang buto, dumikit ng isang kutsilyo at iguhit ang mga kahanay na guhitan sa loob, ngunit upang hindi hawakan ang alisan ng balat. Dapat siyang manatiling hindi nababalewala.
4. Pagkatapos nito, gupitin ang pulp sa loob ng mga pahalang na paggalaw upang ang mga parisukat ay bumubuo.
5. Lumiko ang prutas gamit ang balat at malumanay na pisilin ang tinadtad na nilalaman sa isang plato.

Paano makakain ng prutas na ito?

Ang pinaka tamang pagpipilian ay ang kumain ng prutas sa raw form nito. Pagkatapos ay makakatanggap ka ng higit pang mga bitamina, iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap at magagawa mong pahalagahan ang lasa nito.

Raw

Bago ka magsimulang kumain, ipinapayong palamig nang kaunti ang prutas - mapapahusay nito ang panlasa.

Ang isa pang pagpipilian ay upang patayin ito sa mashed patatas. Ang prutas sa form na ito ay tiyak na mag-apela sa mga bata.

Maaari kang gumawa ng mga juice, smoothies mula sa hinog na prutas, idagdag ito sa mga salad o sa mga pinggan na may karne at pagkaing-dagat - napupunta nang maayos sa mga sangkap na ito. Maaari ka ring gumawa ng sorbetes, sorbet at iba pang mga dessert mula dito.

Mga Recipe ng Mango

Mango at Hipon na Salad.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang mangga;
• 10 litsugas dahon;
• 0.4 kg ng hipon;
• tatlong sariwang mga pipino;
• gulay;

Para sa refueling:

• tatlong kutsarang mustasa;
• 2 kutsara ng suka ng alak;
• 2 kutsara ng asukal at ang parehong halaga ng mayonesa;
• pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap na ito para sa sarsa ay dapat na pinagsama at halo-halong.
2. Pakuluan ang mga hipon hanggang malambot, maghintay hanggang cool, ilagay sa isang mangkok ng salad.
3. Magdagdag ng tinadtad na prutas at diced pipino doon.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang nilutong sarsa.

Uminom ng mangga.

Mga kinakailangang Produkto:

• 50 mililitro ng malamig na tubig;
• 150 mililitro ng anumang yogurt;
• ice at lemon juice upang tikman;
• isang mangga.

Proseso ng pagluluto:

1. Ipadala ang peeled fruit sa isang blender at i-chop ito ng maayos.
2. Magdagdag ng tubig, yogurt at lemon juice dito. Pa rin, matalo nang mabuti at maglingkod kasama ng yelo.

Mango sorbet.

Mga kinakailangang Produkto:

• 120 gramo ng asukal;
• dalawang mangga;
• 50 mililitro ng tubig;
• juice ng kalahating lemon at isang orange;
• 15 gramo ng almirol.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mangga, lumiko sa mashed patatas at ilagay ito sa ref para sa isang habang.
2. Paghaluin ang mga juice ng lemon at orange na may asukal, dalhin sa isang pigsa.
3. Ibuhos sa pinaghalong almirol na ito, na dating lasaw ng tubig, maghintay hanggang sa makapal, ilagay sa palamig.
4. Pagsamahin ang fruit puree sa nagresultang masa at mag-freeze.

Pagpapayat ng maayos.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang bungkos ng kale repolyo;
• mangga, saging;
• 150 gramo ng pinya;
• 50 mililitro ng orange juice.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang repolyo at pilasin ang maliliit na piraso sa iyong mga kamay.
2. Peel ang lahat ng mga prutas at gupitin ang mga ito sa mga cube.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, ipadala ang mga ito sa isang blender, ibuhos ang tamang dami ng juice at talunin hanggang makinis. Serve bahagyang pinalamig.

Posible bang kainin ang alisan ng balat ng mangga?

Ito ay pinaniniwalaan na sa prutas ang pinaka kapaki-pakinabang na bahagi ay ang balat. Oo, madalas na lumiliko sa ganito, ngunit hindi para sa wala na maraming impormasyon tungkol sa kung paano magbalat ng mangga.

Ang balat ng prutas na ito ay naglalaman ng isang nakakalason na dagta na tinatawag na urushiol.

Ito ay medyo hindi kasiya-siya sa lasa at maaaring humantong sa pagkalason, isang reaksiyong alerdyi o pagkalasing ng katawan.

Paano "pahinuginin" ang fetus sa bahay?

Bumili ng prutas at bigla itong naging ganap na "berde"? Oo, may problemang bumili ng talagang hinog na prutas sa aming mga tindahan ... Nais mo bang malaman kung paano mo madadala ito sa kapanahunan sa bahay?

Maaari itong gawin nang simple. Ilagay lamang ito sa windowsill ng window na iyon, na tumatanggap ng pinaka-ilaw, at pagkatapos ng tungkol sa 3-5 araw maaari mong matamasa ang laman.

Maaari mong mapabilis ang prosesong ito nang kaunti. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang napaka-hinog na mansanas o saging. Ilagay ang mga ito sa isang bag at ilagay ang mangga sa parehong lugar. Sa dalawang araw makakatanggap ka ng isang malambot na makatas na prutas.