Ito ay isang makatas, makulay at malusog na meryenda, na, sigurado, narinig ng lahat. Ito ang magiging paraan sa diyeta, na angkop para sa isang hapunan sa pamilya at kahit na para sa pagpupulong sa mga panauhin. Tingnan natin kung paano magluto ng salad ng Greek, sumusunod sa mga tradisyon, at sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap.

Classic salad na Greek na may fetax cheese

Ang klasikong recipe ay ang pinakamadali. Upang maipatupad ito, kakailanganin mo lamang ang magagamit na mga sangkap.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang sibuyas na salad;
  • mga kamatis at pipino - dalawa bawat isa;
  • dalawang kutsara ng langis ng oliba;
  • anumang pampalasa sa iyong panlasa;
  • 0.3 kg ng mga binato na olibo;
  • halos 200 gramo ng fetax cheese.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang mga gulay mula sa listahan, gupitin sa maliit na mga parisukat at ipadala sa mangkok ng salad.
  2. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas, olibo sa itaas at magdagdag ng mga cube ng Fetax.
  3. Pagwiwisik ang mga sangkap gamit ang napiling pampalasa at ibuhos sa langis. Ngayon ay maaari mong ihatid ang ulam sa mga naghihintay, kahit na walang pagpapakilos.

Ang mga herbal na prutas ay napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay. Ngunit sa panahon kung ang mga batang gulay ay magagamit, mas mahusay na gamitin ito.

Mga recipe ni Brynza

Greek salad na may feta cheese - isang pagpipilian para sa mga kasong iyon kapag walang keso, na ginagamit sa isang tradisyonal na recipe.

Maghanda ng isang hanay ng mga produkto nang maaga:

  • kalahati ng lata ng olibo;
  • dalawang mga pipino at ang parehong halaga ng kamatis;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • dalawang malalaking kutsara ng langis ng oliba;
  • 0.1 kg ng feta cheese;
  • isang kampanilya paminta.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga pipino at kamatis ay pinutol sa malalaking piraso, kumakalat sa napiling lalagyan. Inalis namin ang sumbrero at mga buto mula sa paminta, gupitin ito medium-sized at ihalo sa natitirang mga sangkap.
  2. Susunod, ang mga olibo at keso na keso ay ipinapadala sa mangkok ng salad, na kung saan kami ay gumiling din sa malinis na maliit na mga parisukat.
  3. Ibuhos ang tinukoy na halaga ng langis ng gulay at panahon sa anumang pampalasa hangga't gusto mo.

Sa mga manok at crackers

Ang ganitong uri ng paghahanda ay gumagamit ng mga crackers, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquancy at isang tiyak na pagkakahawig sa tanyag na Caesar.

Ang mga Rusks ay maaaring gawin sa kanilang sarili sa oven, at kung walang oras, ang mga binili na pinggan ay maaari ring magamit nang hindi nakompromiso sa panlasa.

Ihanda ang nasabing isang grocery set nang maaga:

  • 100 gramo ng olibo;
  • isang maliit na matamis na sibuyas;
  • herbs at pampalasa sa panlasa;
  • dalawang mga pipino at ang parehong halaga ng kamatis;
  • 0.3 kg ng manok;
  • litsugas;
  • tatlong kutsara ng langis ng oliba;
  • 0.1 kg fetax;
  • 50 gramo ng puting crackers.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang salad, pilasin ito ng anumang hiwa at ilagay ito sa isang plato. Ang tuktok ay pupunta mga kamatis at pipino, gupitin sa medium-sized na mga piraso, pati na rin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
  2. Pakuluan ang manok, i-chop at idagdag sa natitirang mga sangkap.
  3. Ito ay nananatiling lamang upang masakop ang ulam na may mga olibo, fetaxa cubes at crackers, panahon na may pampalasa at ibuhos sa langis ng oliba.

Paano gumawa ng salad ng Greek Bean Salad

Hindi ito ang pinaka-karaniwang pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na pinag-uusapan, ngunit siguraduhing subukan ito. Marahil ay gustung-gusto mo ito kahit na higit pa sa isang klasikong salad.

Mga kinakailangang Produkto:

  • bungkos ng mga dahon ng litsugas;
  • 40 mililitro ng langis ng oliba;
  • dalawang mga pipino at dalawang siksik na kamatis;
  • isang baso ng beans;
  • 100 gramo ng olibo;
  • isang asul na sibuyas;
  • 0.15 kg fetax.

Proseso ng pagluluto:

  1. Bago simulan ang pagluluto, kailangan mong ibabad ang beans, at pagkatapos ay hanggang sa handa itong pakuluan.
  2. Ilagay ang tinadtad na dahon ng litsugas sa pinggan, at ilagay ang mga diced na gulay sa itaas. Susunod na darating ang pagliko ng sibuyas na kalahating singsing, at pagkatapos ay beans.
  3. Paghaluin ang langis ng oliba na may iba't ibang mga pampalasa, halimbawa, kasama ang mga Provencal herbs - lalabas ang isang kawili-wiling punan. Ibuhos ito sa ulam.
  4. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga olibo at keso, durog ng daluyan na laki ng mga cube.

Sa feta cheese

Ang ilaw, maliwanag na salad ay perpekto para sa anumang panig na ulam at ulam ng karne. Maaari rin itong ihanda gamit ang hindi lamang ang mga keso na isinasaalang-alang, kundi pati na rin ang Feta cheese, na gawa sa gatas ng kambing.

Mga kinakailangang Produkto:

  • anumang halo ng sariwang damo;
  • dalawang kutsara ng langis ng oliba;
  • 0.2 kg ng mga pipino;
  • hanggang sa 200 gramo ng feta;
  • kalahati ng lata ng olibo;
  • sariwang salad - isang bungkos;
  • isang maliit na ulo ng litsugas;
  • matamis na paminta pod.

Proseso ng pagluluto:

  1. Maghanda ng isang malaking ulam kung saan ikakalat mo ang lahat ng mga sangkap.
  2. Banlawan ang dahon ng litsugas, pilasin ang iyong mga kamay at ipadala sa isang plato.
  3. Susunod, giling ang mga pipino, kamatis at sili, na dapat unang linisin ng mga buto. Ilagay ang buong gulay na hiwa sa tuktok ng mga dahon.
  4. Magdagdag ng sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing, diced cheese, at olibo. Pinapanahon namin ang lahat ng ito sa mga napiling pampalasa, batay sa iyong panlasa. Punan ang pampagana sa langis ng oliba at pagkatapos nito maaari itong ihain.

Basahin din:Dressing sa Greek salad

Sa repolyo ng tsino

Ihanda ang lahat ng kinakailangang mga produkto:

  • cheese cheese 200 gramo;
  • kasing dami ng mga Peking;
  • mainit na paminta pod;
  • isang pares ng mga kamatis at ng maraming mga pipino;
  • langis ng oliba - tatlong kutsara;
  • pampalasa sa panlasa;
  • 0.1 kg ng olibo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga gulay na nakalista sa listahan ay mahusay na hugasan at tinadtad: repolyo - sa mga goma, mga pipino at kamatis - sa mga maliliit na piraso. Pre-release ang mga buto mula sa mga buto at i-on din ang mga ito sa mga cubes o maikling guhitan.
  2. Ipinakalat namin ang lahat ng mga durog na sangkap sa napiling lalagyan, idagdag ang keso ng kambing at olibo sa kanila.
  3. Ito ay nananatiling lamang upang punan ang ulam na may langis ng oliba at magdagdag ng mga pampalasa.

Huwag asin ang salad hanggang sa subukan mo ito. Ang keso ay medyo maalat, hindi mo maaaring hulaan at labis na labis ito sa karaniwang proporsyon.

Greek salad sa pita tinapay

Ang ulam na ito ay higit pa sa isang pampagana kaysa sa isang salad. Kung gumagamit ka ng isang maliit na tinapay na pita o pita, pagkatapos ay maihatid ito sa mga bahagi.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.2 kg ng anumang keso ng kambing;
  • isang pares ng matabang kamatis;
  • isang sibuyas na salad;
  • dalawang pipino;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • dalawang tinapay ng pita;
  • 30 mililitro ng langis ng oliba;
  • 100 gramo ng olibo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang paghahanda ng gayong salad ay hindi mas mahirap kaysa sa dati. Ihanda ang lahat ng mga sangkap na nakalista: banlawan ang mga gulay, alisan ng balat ang mga buto at gupitin ito sa maliit na piraso sa mga parisukat o guhitan. Ang mga sibuyas ay maaaring tinadtad sa kalahating singsing - kaya ang ulam ay magiging mas maganda. Ilagay muna ang lahat sa isang mangkok.
  2. Idagdag ang napiling tinadtad na keso at olibo doon, ibuhos sa langis ng oliba, iwisik ang mga pampalasa. Maaari mo ring ihalo ang langis sa mga halamang gamot nang maaga at hayaan itong tumayo nang kaunti - pagkatapos makakakuha ka ng isang mas mabangong sarsa.
  3. Pinagsasama namin ang nagresultang masa, ipadala ito sa hindi nabuksan na tinapay na pita at mahigpit na i-twist ito sa anyo ng isang roll.

Mga pagpipilian sa sarsa

Hindi kinakailangan na i-season ang ulam na ito na may lamang langis ng oliba at pampalasa, dahil maaari kang palaging gumawa ng sarsa para sa isang salad na Greek.

Klasikong dressing

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang kutsara ng lemon juice;
  • langis ng oliba - dalawang kutsara;
  • asin, oregano at paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, pagsamahin ang lemon juice at langis.
  2. Talunin ang komposisyon nang maayos sa isang whisk o tinidor.
  3. Pagkatapos ay inilalagay namin ang ipinahiwatig na pampalasa, ihalo muli ang lahat at handa na ang sarsa.

Gamit ang toyo

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang kutsara ng lemon juice at ang parehong halaga ng toyo;
  • isang kutsara ng pulot;
  • 4 kutsara ng langis ng oliba.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang honey ay dapat gamitin likido. Kung mayroon kang isang makapal, una itong matunaw sa isang microwave o iba pang paraan, at pagkatapos ay pagsamahin lamang ito ng toyo.
  2. Ibuhos ang lemon juice sa nagresultang komposisyon, habang patuloy na pinukaw ang masa. Nang walang tigil na gawin ito, magdagdag ng langis ng oliba.

Na may pinakuluang pula

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.1 litro ng langis ng oliba;
  • dalawang pinakuluang yolks;
  • tatlong kutsarang mustasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ilagay ang mga yolks sa isang lalagyan na may mataas na panig.
  2. Gamit ang isang tinidor, ibabad ang mga ito sa mashed patatas.
  3. Idagdag ang natitirang sangkap at matalo nang maayos sa isang whisk o, mas mahusay, isang blender.
  4. Kung nais mo ang mga buto ng mustasa upang mapanatili ang kanilang integridad, pagkatapos ay matakpan ang masa nang wala sila.

Maraming mga recipe para sa Greek salad. Samakatuwid, ang bawat culinary ay may pagkakataon na baguhin ang lasa ng ulam, batay sa kanilang mga kagustuhan. Ngunit pa rin ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay palaging mananatiling klasikong.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: