Paano magluto ng inihaw na manok sa bahay - 5 mga recipe

Alam kung paano magluto ng inihaw na manok sa bahay, maaari mong regular na sorpresa ang iyong pamilya at mga bisita na may masarap na hapunan na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Gayunpaman, may ilang mga nuances na lubos na nakakaapekto sa panlasa ng panghuling ulam. Nalaman namin kung anong mga recipe ang karapat-dapat pansin, at kung anong uri ng mga lihim na dapat malaman ng maybahay.

Paano magluto ng inihaw na manok

Mayroong maraming mga pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang ulam sa iyong sarili:

1. Sa oven sa isang stand. Ang manok ay hindi nakikipag-ugnay sa taba at hugis. Karamihan sa oras na ito ay inihurnong sa 180 degrees, at ilang minuto bago ang pagtatapos, ang pag-andar na "Grill" ay nakabukas. Ang papel ng paninindigan ay maaaring isagawa ng isang maliit na garapon. Isang manok ang nakatanim dito.
2. Gamit ang isang laway. Ang manok ay naayos sa ito at inihurnong ng kalahating oras, pagkatapos nito ay luto ito sa function na "Top-Bottom", na ibababa ang temperatura nang kaunti. Sa dulo ay isama ang "Grill". Pinapayagan na magluto sa parehong prinsipyo sa grill. Totoo, kailangan mong i-on ang bangkay nang mas madalas.
3. Sa isang baking sheet. Kung ang unang dalawang pagpipilian ay hindi angkop, maaari mong maghurno ang form sa manok.
4. Sa grill pan. Karaniwan sila ay nagprito ng halos 5 minuto hanggang sa mga form ng crust, pagkatapos ay bawasan ang init at dalhin sa kahanda sa loob ng isa pang 15 minuto.
5. Sa microwave. Ihanda ang buong manok o hiwa. Ang isang lasaw na bangkay ay inilalagay sa aparato at kumilos ayon sa mga tagubilin para sa hurno.

Mayroong iba pang mga subtleties na mahalaga na malaman tungkol sa:

1. Piliin lamang ang sariwa at pinalamig na karne.
2. Suriin ang bangkay para sa pagiging handa sa isang thermometer ng kusina. Ang figure nito sa loob ng karne ay dapat umabot sa 85 degree.
3. Alisin ang natapos na manok kaagad mula sa oven at maglingkod. Kung iwanan mo ito, ang karne ay magiging tuyo, at ang crust ay magiging malagkit.

Walang kumplikado sa pagluluto ng grill ng manok, kailangan mo lamang piliin ang iyong paboritong recipe.

Oven inihaw na manok na may bawang

Para sa isang recipe ng bawang kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• 1 bangkay ng manok;
• 3 sibuyas na bawang;
• paminta at asin;
• pampalasa sa panlasa;
• pulang mainit na paminta;
• 1 tbsp. tubig.

Ihanda ang ulam tulad ng sumusunod:

1. Ang karne ay hugasan at tuyo.
2. Kuskusin ang ibabaw ng ibon na may asin, paminta at pampalasa.
3. Ilagay ang manok sa ref ng hindi bababa sa 1 oras.
4. Ang mga mainit na sili at bawang na cloves ay inilalagay sa loob ng ibon. Ang mga ito ay kinakailangan para sa lasa.
5. Upang ang mga pakpak ay hindi dumikit at hindi masusunog, sila ay itulak sa mga pagbawas sa bangkay.
6. Ibuhos ang ilang tubig sa isang espesyal na paninindigan.
7. Ilagay ang manok sa itaas at ilagay sa mainit na oven.
8. Matapos ang halos 90 minuto, magiging handa na siya.

Ang mainit na ulam ay kinuha sa labas ng oven at tinanggal mula sa kinatatayuan.

Inihaw na keso atsara

Para sa pagpapatupad ng recipe, ang mga sumusunod na sangkap ay kinuha:

• 1 bangkay ng isang ibon;
• 1 tbsp. l mayonesa;
• 2-3 cloves ng ulo ng bawang;
• 120 g ng cream cheese;
• 1 tsp pulot;
• 15 ML ng toyo;
• panimpla at asin ayon sa ninanais.

Hakbang sa pagluluto:

1. Matunaw ang keso hanggang sa makinis.
2. Idagdag ang pulot at tinadtad na bawang.
3. Ang sarsa ng sarsa ay ibinuhos, ipinakilala ang mayonesa. Panahon na may pampalasa at asin.
4. Hinahalo ang lahat.
5. Marinate ang manok sa inihandang sarsa ng hindi bababa sa 1 oras.
6. Magprito sa isang grill pan sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang masarap na crust sa loob ng 20 minuto.

Ang mga natapos na piraso ay agad na naghain ng mainit.

Recipe na may lemon

Upang maiwasan ang pagiging manok, dapat mong gamitin ang lemon juice, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang malutong at makatas na sapal.

Upang maghanda ng ulam kailangan mo ng mga tiyak na sangkap:

• 1.5 kg ng manok;
• 100 g kamatis na ketchup;
• kalahating lemon;
• 2 bawang cloves;
• asin at paminta sa panlasa;
• 100 g ng mayonesa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Ang pinalamig na manok ay pinutol sa mga bahagi na bahagi.
2. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok at idagdag ang mayonesa na may ketchup.
3. Ang mga lemon wedge at pinindot na bawang ay itinapon doon.
4. Asin, paminta at ihalo nang mabuti. Ang mga hiwa ng sitrus ay pinindot nang maayos sa proseso.
5. Itakda ang mode na "Grill" at isang temperatura ng 200 degree sa oven.
6. Ang mga piraso ay inilatag sa isang wire rack at ilagay sa oven upang maghurno.
7. Matapos ang kalahating oras, ang manok ay naibalik at niluto hanggang sa lumitaw ang isang brown crust.

Ihatid ang karne na may mga gulay o anumang iba pang mga side dish.

Sa isang laway sa oven

Ang susunod na ulam ay pinakamahusay na pinananatiling sa atsara hangga't maaari.

Upang ihanda ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 1.7 kg ng manok;
• 1 tbsp. l panimpla ng manok;
• 1.5 tsp mga asin;
• 20 g ng mustasa;
• dahon ng laurel.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Ang mga pampalasa ay pinagsama sa asin.
2. Magdagdag ng mustasa at pukawin.
3. Hugasan ang bangkay sa labas at loob, tuyo.
4. Kuskusin ang manok na may handa na halo, durugin ang laurel sa itaas.
5. Ilagay ang karne sa isang plato at takpan upang ito ay adobo.
6. Pagkaraan ng ilang oras, ang bangkay ay naka-mount sa isang skewer upang ang karne ay hindi bumaba. Hilahin ang nozzle sa pamamagitan ng tiyan at leeg, itali ang mga binti at pakpak.
7. Inayos nila ang skewer gamit ang bangkay sa oven at inilagay ang isang lalagyan ng tubig sa ibaba.
8. I-on ang ihaw at ihurno ang manok nang mga 60 minuto.

Ang pagiging handa ay nasuri sa pamamagitan ng pagtagos sa hita. Kung ang light juice ay dumadaloy mula dito, handa na ang inihaw na manok sa oven sa isang laway.

Microwave Hot Soy Sauce

Upang lutuin ang inihaw na manok sa microwave, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 1.4 kg ng manok;
• 3 sibuyas na bawang;
• ilang itim at pulang paminta;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• 35 ML ng langis ng gulay.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ang langis ng mirasol, durog na bawang ay halo-halong. Magdagdag ng atsara na may sili, pampalasa at asin.
2. Kuskusin ang bangkay. Mag-iwan sa form na ito ng hindi bababa sa 30 minuto.
3. Ilagay ang rehas na bakal sa microwave oven, palitan ang tangke para sa pagkolekta ng taba at itakda ang nais na mode para sa 15-20 minuto sa isang lakas ng 800 watts.
4. Pagkatapos ay i-on ang bangkay sa kabilang panig at isagawa ang parehong pamamaraan.

Upang dalhin ang ulam sa perpektong kondisyon, pinapayuhan na lutuin ito ng dalawang minuto sa mode na "Microwaves".