Paano magluto ng mga pie ng repolyo sa oven at sa isang kawali - 10 masarap na mga recipe

Nawala na ang mga araw kung saan ang kakayahang marumi pangasiwaan ang pagsubok na nawasak sa inggit at paghanga. Sa pagdating ng oportunidad na bumili ng anumang natapos na produkto, ang imahe ng pagkain na gawang bahay ay nagsimulang ibawas. Gayunpaman, marami ang hindi malasakit sa kanilang diyeta, at nais na tamasahin ang pagkain, ang komposisyon na alam nila nang maaga. Kung interesado ka sa kung paano magluto ng mga pie ng repolyo sa bahay mula sa masarap na kalidad ng mga produkto, maligayang pagdating sa mundo ng abot-kayang at nagbibigay-kaalaman na mga recipe.

Pinirito na pie na may repolyo

Ang lasa ng mga pie na niluto sa isang kawali ay hindi maihahambing. Ang kumbinasyon ng malulutong, malambot na masa at pinuno ng repolyo ng repolyo ay nais mong kumain ng napakasarap na pagkain na ito sa hindi kapani-paniwala na dami.

Buweno, ang mga sumusunod sa figure ay hinihikayat na mag-ingat!

Ang kuwarta para sa mga hindi pangkaraniwang malambot na pie ay kneaded sa kefir. Una, ang inumin ay dapat itakda sa labas ng refrigerator at pinahihintulutan na magpainit sa temperatura ng silid.

 

Pagkatapos ay dapat mong ihanda ang masa ng kefir. Paghaluin ang isang baso ng inumin, dalawang itlog, isang kutsara ng asukal at isang kutsara ng langis ng gulay. Magdagdag ng 10 g ng tuyo, mabilis na kumikilos na lebadura. Paghaluin ang lahat nang mabuti sa isang kutsara. Maglibot sa temperatura ng silid. Matapos ang 20 minuto, ang masa ay tataas nang malaki sa dami at natatakpan ng maraming maliliit na bula.

Simulan natin ang pagmamasa ng kuwarta. Ang isang kabuuang 1.5 tasa ng harina ay dapat pumasok dito. Paghaluin ito ng isang pakurot ng asin. Magdaragdag kami ng harina sa mga bahagi sa dalawang hakbang, sa bawat oras, tulad ng nararapat, pagmamasa ng kuwarta.

Matapos matapos ang harina, tandaan ang masa para sa isa pang 15 minuto. Takpan gamit ang isang waffle towel. Mag-iwan ng kalahating oras upang magpahinga.

Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno.Nag-chop kami ng 400 g ng repolyo at isang karot. Magdagdag ng kalahati ng isang baso ng tubig, asin, paminta sa mga gulay. Ilabas ito ng 15 minuto.

 

Sa dulo, magdagdag ng kalahati ng isang baso ng tomato juice. Kami ay kumulo nang walang takip hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan.

Mula sa kuwarta bumubuo kami ng mga bola ng mga di-makatwirang laki. Pagulungin ang bawat piraso sa isang kapal ng 5-7 mm. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng workpiece. Kurutin ang mga gilid. Fry ang mga pie sa langis sa isang bukas na kawali mula sa dalawang panig hanggang sa presko.

Ang ulam na ito ay maaaring ihain gamit ang tsaa, ngunit masarap na masarap kumain kasama ng kulay-gatas.

Recipe para sa Pag-aayuno

Ang mga nag-iingat ng mabilis ay maaaring hindi tanggihan ang kanilang sarili masarap na homemade cake. Para sa kanila, mayroong isang recipe kung saan walang isang solong labis na produkto.

Para sa paghahanda ng malubhang kuwarta, ibuhos ang 3 tasa ng harina sa isang mangkok. Paghaluin ito ng isang kutsarita ng asin at asukal. Upang maramihang mga produkto magdagdag ng 1.5 kutsarita ng mabilis na kumikilos na lebadura na lebadura.

 

Ikalat ang masa sa gitna ng isang kutsara. Ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig sa recess. Kinokolekta natin ang kuwarta sa isang solong bukol. Iwanan ito ng mainit sa loob ng isang oras. Habang tumataas ito, ihanda ang pagpuno:

• gupitin sa manipis na mga piraso kalahati ng isang kilo ng repolyo;
• yayakapin namin siya ng kanyang mga kamay upang siya ay maging isang maliit na malambot;
• iprito ang repolyo na may asin at paminta sa katamtamang init sa langis sa ilalim ng isang takip hanggang luto.

I-pause namin ulit ang kuwarta. Hatiin sa mga bola, gumulong ng isang cake mula sa bawat isa. Punan gamit ang pagpuno. Magbubuo kami ng mga pie.

Fry ang pampagana sa bawat panig. Ihawan ang pie na pie na may repolyo sa langis sa ilalim ng takip.

Basahin din:pie sa oven

Sa isang masarap na pagpuno ng sauerkraut

Ang mga pie na may sauerkraut ay browned sa oven, ito ay gawing mas kaakit-akit sa kanila.

 

Bago ihanda ang kuwarta, palabnawin ang 10 g ng pinindot na lebadura na may dalawang kutsara ng tubig. Matamis ang solusyon na may 2 kutsara ng asukal.Sa madaling panahon ang lebadura ay magsisimulang magtrabaho. Pagkatapos ng 15 minuto, maaari silang magamit upang masahin ang kuwarta.

Magdagdag ng 3 kutsara ng mantikilya at isang baso ng maasim na gatas sa masa. Ang gatas ay dapat maging mainit-init. Magdaragdag kami ng harina sa mga bahagi, sa bawat oras na mangolekta ng mga bugal at pagmamasa ng kuwarta. Ang pagbuo ng isang siksik na bukol ay kukuha ng mga 3 tasa ng harina.

Iwanan natin ang mainit na kuwarta, at habang tumataas ito, gagawin natin ang pagpuno:

• magprito sa langis ng gulay isang sibuyas at isang karot;
• magdagdag ng isang kutsara ng asukal sa mga gulay;
• ihalo ang pagpuno sa 400 g ng sauerkraut;
• hayaan ang mga gulay na kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Sinimulan namin ang paghahanda sa masarap na tinadtad na karne. Magbubuo kami ng mga pie. Matapos silang magpahinga ng kaunti, ipadala ang mga ito sa oven upang maghurno sa 190 ° C. Matapos ang kalahating oras, ang mga pie ay browned, maaari silang makuha sa oven at ihain.

Inihaw na mga pie ng repolyo

Ang mga inihaw na pie ay ginawa hindi lamang mula sa lebadura, ngunit din mula sa ordinaryong kefir. Lumiliko silang hindi napakaganda, ngunit hindi sila nangangailangan ng maraming pag-aalala.

 

Upang ihanda ang masa, kailangan mong alisin ang kefir mula sa refrigerator nang maaga. Hayaan itong magpainit sa temperatura ng silid.

Ibuhos ang isang baso ng mainit na inumin sa isang mangkok. Magdagdag ng isang third ng isang kutsarita ng soda dito. Maghihintay kami hanggang sa matapos ang reaksyon at ang lahat ng kefir ay natatakpan ng mga bula.

Asin ang kaunting kuwarta. Magdagdag ng 3 tbsp para sa pagkalastiko. kutsara ng langis. Ipakikilala namin ang harina sa mga bahagi. Sa bawat oras, ang kuwarta ay kailangang makolekta sa isang bukol. Ang Flour ay dapat pumunta nang hindi hihigit sa tatlong baso.

Iwanan lamang ang kuwarta sa kalahating oras, pagkatapos nito ay magiging kapansin-pansin na mas malambot at mas nababanat.

Magprito ng tinadtad na repolyo sa langis. Kapag madilim, isara ang takip at hayaang ang nilagang gulay para sa isa pang 20 minuto. Huwag kalimutang asin at paminta ang pagpuno.

 

Kami ay bulag na pie sa labas ng kabuuang dami ng kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Lubricate na may yolk upang magbigay ng isang gintong kulay. Ilagay sa oven para sa mga 30 minuto upang maghurno sa 180 ° C.

Ito ay kagiliw-giliw na:kuwarta para sa mga pie sa tagagawa ng tinapay

Mula sa lebadura kuwarta sa oven

Tunay na malago, ang mga bun ay maaari lamang gawin mula sa lebadura. Kailangan naming masahin ang kuwarta: ihalo ang isang baso ng harina, apat na kutsara ng asukal, 18 g ng pinatuyong lebadura at mainit na gatas (300 ml). Pagkatapos ng 20 minuto, ang kuwarta na naiwan sa init ay tumataas at natatakpan ng isang takip ng mga bula.

Idagdag ang natitirang sangkap sa kuwarta.Ibuhos ang natitirang harina (5 tasa). Break tayo ng dalawang itlog. Gumalaw sa 220 g ng natutunaw na mantikilya. Magaan na asin.

Magbubuo kami ng bola. Maglagay ng isang mangkok ng kuwarta sa tuktok ng isang palayok ng tubig na kumukulo, kaya mas mabilis ang pagtaas ng masa.

 

Hanggang sa umabot ito, iprito ang sibuyas at 300 g ng mga kabute sa isang kawali. Gupitin ang repolyo sa isang halagang 1 kg at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay gaanong magprito sa langis na may inihanda na sibuyas at kabute. Panahon na may asin at paminta.

Mga bulag na pie ng di-makatwirang hugis. Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Magdagdag ng gloss sa whipped yolk. Ilagay sa isang mainit na oven (200 ° C) sa loob ng 15 minuto. Ang mga pie ng repolyo sa oven ay handa na.

Mga patatas na may patatas na may repolyo

Ang mga pie ng patatas ay masarap sa parehong mainit at malamig na anyo. At sila ay handa nang simple upang ang anumang maybahay ay maaaring hawakan ito.

Pakuluan ang 10 patatas. Crush ang mga ito sa mashed patatas. Kapag ang patatas ay medyo cooled, magdagdag ng 40 g ng mantikilya, dalawang itlog at literal na apat na kutsara ng harina dito. Masahin ang kuwarta, huwag kalimutang asin ito.

 

Gamit ang tinatayang proporsyon, ihanda ang pagpuno. Fry sibuyas, karot at manipis na gutay-gutay na repolyo hanggang sa gintong kayumanggi. Pagwiwisik ang pagpuno ng asin, paminta kung nais.

Bumubuo ng mga pie, basa ang iyong mga kamay sa malamig na tubig. I-roll ang mga blangko sa harina at magprito sa langis sa magkabilang panig sa isang kawali. Ang mga nakabubusog na pie ay handa na.

Mula sa walang lebadura na walang lebadura

Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto ay dapat na 15 pie. Paghaluin ang kalahati ng isang baso ng tubig, kalahati ng isang baso ng walang amoy na langis ng gulay at kalahati ng isang kutsarita ng asin.

Unti-unting ipakilala ang harina. Hindi hihigit sa 2 baso ang dapat pumunta. Masikip ang kuwarta. Iwanan ito sa ilalim ng pelikula ng kalahating oras.

 

Para sa pagpuno, kumuha ng 300 g ng sariwang batang repolyo at isang maliit na karot. Hugasan ang repolyo ng pino. Karot ng tart sa isang kudkuran. Stew gulay na may kalahati ng isang baso ng tomato juice. Panahon na may asin at paminta.

Pagulungin ang masa ng manipis. Hatiin ito sa 15 mga parihaba. Sa gilid ng bawat isa ay naglalagay ng isang pagpuno. Pagulungin ang mga rolyo.

Ang mga pie ay inilalagay sa isang baking sheet sa ibabaw ng baking paper. Malinis sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang ulam ay niluto sa 180 ° C.

Ito ay lumiliko madali at lubos na kasiya-siya.

Sa pagdaragdag ng mga itlog

Ang isang pinakuluang itlog ay magdaragdag ng lambot sa pagpuno, pati na rin pag-iba-iba ang lasa. Subukang gumawa ng mabilis na pie sa mga itlog ng repolyo at pita. Bilhin nang maaga ang dalawang sheet ng manipis na tinapay.

I-chop ang isang maliit na ulo ng hindi masyadong makinis. Pakuluan ang repolyo sa tubig ng asin. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 20-25 minuto. Itapon ang tapos na pagpupuno sa isang colander. Paghaluin ang repolyo na may dalawang tinadtad na pinakuluang itlog.

 

Hatiin ang bawat pita sa mga parihaba. Ikalat ang pagpuno. Pagulungin ang mga rolyo.

Takpan ang pan na may baking parchment. Itabi ang lahat ng mga blangko sa ito. Lubricate ang ibabaw ng bawat pie na may whipped yolk. Maghurno sa 200̊ hanggang presko.

Mula sa puff pastry

Hindi lahat ng babaing punong-abala ay ginusto ang gulo. Sa kabutihang palad, maaari mo itong bilhin sa halos anumang tindahan. Ito ay nananatiling lamang upang umayon sa pagpuno. At makalipas ang ilang minuto ang isang burol ng mga gintong pie ay nasa iyong mesa.

Isawsaw ang natapos na layer ng puff pastry. Alisin ang 500 g sauerkraut mula sa brine. Gupitin ito. Igisa ang sibuyas sa langis at pagsamahin ito sa sauerkraut. Stew gulay sa mababang init na may isang kutsara ng asukal at isang kutsarang tomato paste. Sa natapos na pinaghalong, ilagay ang 100 g ng bacon cut sa hiwa.

 

Pagulungin ang kuwarta sa kapal ng 0.5 cm.Hatiin ang layer sa mga parisukat ng nais na laki. Maglagay ng isang pagpuno sa bawat piraso na mas malapit sa gitna. I-Staple ang mga gilid upang makagawa ng mga tatsulok.

Ilagay ang mga blangko sa parchment sa pagluluto. I-brush ang mga ito ng itlog at iwisik ang mga buto ng linga. Maghurno ang mga pie na may sauerkraut sa 200 ° C. Tinatayang oras ng pagluluto ng 15 minuto.

Mabilis na mga pie ng repolyo ng kefir

Ang katangi-tanging pagsubok ng kefir ay hindi ito nagustuhan kapag ang isang pulutong ng harina ay inilalagay sa loob nito.

Kung nasobrahan ka nito, ang kuwarta ay magiging matigas at malagkit, kaya't kung may pag-aalinlangan, alamin na mas mahusay na huwag iulat ang harina.

 

Sa isang mangkok, ihalo ang isang itlog, isang kutsara ng langis, isang baso ng mainit na kefir, isang kutsara ng asukal, kalahating kutsarita ng asin at kalahating kutsarita ng soda. Maghintay hanggang tumigil ang bula.

Ito ay kagiliw-giliw na:tuyong lebadura pastry kuwarta

Unti-unting ipakilala ang harina, una sa isang baso, pagkatapos ay ang pangalawa. Sa bawat oras, mangolekta ng mga bugal ng masa na may isang kutsara. Knead ang base sa pamamagitan ng pagpahid ng iyong mga kamay ng langis ng gulay. Ilagay ang kuwarta sa ilalim ng pelikula sa loob ng kalahating oras.

Magprito ng 400 g ng repolyo na may isang maliit na sibuyas at karot. Idagdag sa kanila ang isang patak ng asukal at halos kalahating kutsarita ng asin.

Mula sa kuwarta at mga toppings, ang mga pie ng hulma ng anumang sukat. Fry paghahanda kefir-repolyo sa langis sa isang kawali sa magkabilang panig.

 

Ang Braised repolyo ay isang masarap na pagpuno para sa mga pie. Sa pamamagitan nito, ang mga pastry ay malambot at mabango. Eksperimento sa pagsubok. Tulad ng nagpapakita ng kasanayan, maaari kang laging makahanap ng isang sandali upang dumikit ang isang tumpok ng mga pie para sa tsaa. Ang prosesong ito ay hindi kumplikado na tila sa unang tingin.