Paano magluto ng pancake ng keso sa keso - mga simpleng recipe

Cheesecakes - isang madali, mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na maaaring pinalamanan ng mga pasas, nuts, saging at kahit tsokolate! At hindi kinakailangang magprito, maaari kang maghurno sa oven o mabagal na kusinilya, lutuin at lutuin sa isang double boiler. Sino ang hindi alam kung paano lutuin ang mga pancake ng keso mula sa cottage cheese - ang isang simpleng recipe ay nagsasangkot ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Ang klasikong recipe ng cheesecake

Sa klasikong bersyon, iminungkahi na kumuha ng 10 kutsara ng harina, 3-4 na kutsara ng butil na asukal at 4 na itlog para sa 0.7 kg ng cheese cheese. Kakailanganin mo rin ang langis ng pagprito - mga 10 kutsara.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga kinakailangang produkto, nagpapatuloy sila sa pagmamasa ng kuwarta:

1. Ang keso ng kubo ay lubusan na pinagmulan sa isang malalim na tasa.
2. Paghaluin sa gadgad na masa ng mga itlog at buhangin.
3. Ibuhos ang harina at ihalo nang mabuti.

Pagkatapos ay ilagay sa isang daluyan na apoy ang isang kawali na may langis. Habang pinapainit, ang masa ay pinagsama sa isang sausage, na nahahati sa maliit na cubes na lapad na 3.5 cm. Ang bawat piraso ay pinagsama, pinagsama sa harina at patag, na bumubuo ng mga maliit na cake.

Fry hanggang browning sa isa o sa iba pang mga bahagi. Para sa paghahatid, gumamit ng anumang sarsa.

Kung ang syrniki ay hindi biglang nagprito at mamasa-masa, inilatag ang mga ito sa isang mainit na kawali, kung saan sila ay pinirito, sa mga siksik na hilera. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na tubig, takip at kumulo sa mababang init para sa mga 5 minuto.

Pagluluto sa oven - hakbang-hakbang na recipe

Upang makagawa ng malago at malambot na keso mula sa cottage cheese sa oven, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto para sa kalahating kilo ng gadgad na keso ng keso:

• 0.2 kg ng harina;
• 4 kutsara ng butil na asukal;
• isang pares ng mga testicle;
• kalahating kutsarita ng soda;
• isang maliit na asin.

Paano magluto:

1. Sa sandwiched cottage cheese pinaghalo namin ang buhangin at itlog, asin at ihalo nang mabuti.
2. Inilipat namin ang masa sa isang halo ng harina at soda.
3. Kumuha ng isang makapal na kuwarta nang walang mga bugal.
4. Hinahati namin ito sa mga maliliit na bahagi, mula kung saan inilalabas namin ang mga bola ang laki ng isang itlog ng manok.
5. Ikalat ang mga bola sa inihandang kawali, pisilin nang bahagya. Isinasaalang-alang na ang mga cake sa proseso ng pagluluto ay magiging mas malaki, iniwan namin ang isang distansya sa pagitan ng mga ito na katumbas sa kalahati ng inihurnong produkto.
6. Ipinapadala namin ang inihandang mga sheet ng baking sa isang medium na pinainit na oven para sa kalahating oras.

Inilalagay namin ang natapos na inihurnong mga kalakal sa isang selyadong lalagyan, na binubuhos na may tinunaw na mantikilya.

Ang mga cheesecakes sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagdating ng multicooker ay posible upang gawing simple ang paglikha ng maraming mga culinary masterpieces. May kasamang cheesecakes. Maghurno sa kanila sa "Paghurno" o "Steam" mode. Mahalagang tandaan na sa anumang pagpipilian, ang cottage cheese ay lutong at hindi masusunog. Narito ang ilang mga recipe para sa paggawa ng cheesecakes sa isang mabagal na kusinilya.

Recipe 1: Walang Soda

Mga sangkap

• 0.3 kg ng gadgad na gadgad;
• 2-3 kutsara ng asukal;
• isang itlog;
• 3-4 kutsara ng harina;
• isang maliit na asin;
• langis upang grasa ang grilles.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa harina) upang walang mga bugal.
2. Dahan-dahang gumalaw sa harina hanggang sa mabuo ang isang malambot na kuwarta.
3. Mula sa masa bumubuo kami ng maliit na "cutlet".
4. Ibuhos ang mainit na tubig sa gitna ng mangkok, ilagay ang kudkuran sa ibabaw, at lagyan ng mantika ito ng langis.
5. Ipinakalat namin ang mga cake sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

Singaw nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Inilipat namin ang natapos na ulam sa isang plato. Bago maghatid, ibuhos ang iyong paboritong sarsa.

Recipe 2: Tinapay

Mga sangkap

• 0.5 kg ng gadgad na gadgad;
• harina - 4 na kutsara;
• asukal - 2-3 kutsara;
• 2 itlog
• banilya upang tikman o asukal sa banilya;
• isang maliit na asin;
• Pagprito ng langis;
• semolina para sa tinapay.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at masahin nang lubusan hanggang sa makinis.
2. Kung ito ay lumiliko na masikip, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas.
3. Sa mabagal na kusinilya, itakda ang mode ng baking at iwanan upang maiinit ng halos 5 minuto. Pahid ng mangkok gamit ang langis.
4. Bumubuo kami ng mga maliliit na cake, na inihaw sa croup at inililipat ito sa inihandang mangkok.
5. Magprito sa magkabilang panig para sa mga 7 minuto.

Recipe 3: Walang Itlog

Mga sangkap

• 0.5 kg ng mashed cottage cheese;
• 2-3 kutsara ng harina at semolina;
• 1-2 kutsara ng buhangin;
• vanillin.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
2. Mula sa nagresultang masa ay gumagawa kami ng isang medium-sized na "cutlet", na inihaw sa harina.
3. Inilatag namin ang mga ito sa isang may langis na mangkok at binalingan ang mode na "Paghurno".
4. Pagkatapos ng 10 minuto, i-turn and leave para sa parehong oras.

Sa pagdaragdag ng semolina

Upang makagawa ng air cheesecakes na may semolina sa halip na harina, inihahanda namin ang mga sumusunod na produkto:

• 0.45 kg ng cottage cheese;
• 4 na kutsara ng semolina (at kaunti pa para sa pag-tinapay);
• isang pares ng mga itlog;
• 2-3 tablespoons (kutsara) ng asukal;
• asin;
• 0.1 kg ng kulay-gatas (kung ang keso ng kubo ay tuyo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isa pang 50 g);
• isang third ng isang kutsarita ng soda;
• mga pasas kung nais.

Recipe:

1. Grind ang cheese cheese na may mga itlog hanggang sa makinis.
2. Naghahalo kami ng mga cereal, ang natitirang sangkap. Mag-iwan ng isang third ng isang oras upang mag-swell semolina.
3. Kumuha kami ng isang maliit na keso sa kubo na may isang kutsara, na inihaw sa cereal, at pagkatapos ay ilipat sa isang pinainitang frying pan na may langis.
4. Fry muna sa isang tabi, pagkatapos ay sa kabilang linya hanggang sa browning.

Ihain ang ulam na mas mahusay na mainit, pre-pagtutubig ng iyong paboritong sarsa.

Masarap Chocolate Cottage Cheese Cheesecakes

Upang lumikha ng isang tsokolate na dessert para sa 0.2 kg ng mashed cottage cheese, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 kutsara (kutsara) ng harina, kakaw at butil na asukal;
• Talong ng manok
• tinapay na harina;
• Pagprito ng langis.

Ngayon ay maaari kang pumunta nang direkta sa pagluluto:

1. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap upang walang mga bugal.
2. Bumubuo kami ng mga mini-cutlet ng kanilang sinulid na masa, na may tinapay sa harina.
3. Magprito sa isang tabi at sa iba pa hanggang sa browning.

Maaari kang gumawa ng mga keso na may pagpuno ng tsokolate - isang sorpresa.

Upang gawin ito, inihahanda namin ang mga sumusunod na produkto para sa kalahating kilo ng cottage cheese:

• mga 5 kutsara harina;
• isang itlog;
• 25g mantikilya;
• 50g ng anumang tsokolate (puti, gatas o madilim);
• 3-4 tbsp asukal (sa panlasa);
• isang maliit na asin;
• Pagprito ng langis.

Paano magluto:

1. Knead isang homogenous na masa ng lahat ng mga sangkap ng recipe, maliban sa tsokolate.
2. Hatiin ang tsokolate sa maliliit na bahagi (hindi hihigit sa 2 cm).
3. Mula sa curd mass, pakurot ang bola upang lumikha ng isang keso. Hatiin ito sa 2 bahagi, gumawa ng isang flat cake mula sa bawat isa.
4. Maglagay ng isang piraso ng tsokolate sa gitna ng isang cake, takpan na may isang pangalawa sa itaas.
5. Kurutin ang mga gilid, at i-bake ang nagresultang curd sa harina.
6. Magprito ng cheesecakes ng halos 5 minuto sa bawat panig sa medium heat.

Ang masarap na cheesecakes na may sorpresa na pagpuno ay handa na!

Sa saging

Ang pinong, mabango na mga curd ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng saging.

Para sa ganitong uri ng dessert, kakailanganin ng kalahating kilo ng cottage cheese:

• isang pares ng medium-sized na saging;
• Talong ng manok
• 2-3 kutsara ng butil na asukal;
• 0.5 tsp baking powder;
• 4 kutsara ng harina;
• para sa langis;
• para sa breading flour.

Paano magluto:

1. Grind ang cheese cheese na may buhangin at itlog.
2. Pinong tumaga ang saging o giling sa isang tinidor sa tinadtad na patatas: hangga't gusto mo pa.
3. Idagdag sa curd mass
4. Gumalaw ng harina na may baking powder.
5. Pagulungin ang masa ng sausage at gupitin sa 3-4 cm na lapad na cubes.
6. Ang bawat piraso ay may tinapay, na bumubuo ng isang flat cake.
7. Ilagay sa isang pinainit na kawali at magprito sa mainit na langis sa magkabilang panig hanggang may browned.

Upang maubos ang labis na taba mula sa mga yari na gumagawa ng keso, maaari silang mailagay sa papel ng pagkain.

Ibuhos ang pulot bago maghatid.

Mga curd cheese pancakes na may mga pasas sa oven

 

Ang keso ng kubo sa oven ay mabilis na inihurnong. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay hindi mo kailangang patuloy na subaybayan ang proseso ng pagluluto ng hurno at maghintay na i-on ang curd.

Upang lumikha ng isang simpleng dessert, kinuha ang 0.4 kg ng mashed cottage cheese:

• 2 itlog
• 75 g ng butil na asukal;
• 2 kutsara ng harina;
• isang maliit na asin;
• pasas at banilya upang tikman.

Kakailanganin mo rin ang kulay-gatas upang mag-grasa sa ibabaw ng cheesecakes bago maghurno.

Paano magluto:

1. I-shuffle ang lahat ng mga sangkap.
2. Mula sa nagresultang masa, gawin ang parehong mga cake at ilipat ang mga ito sa isang greased sheet.
3. Nangungunang may kulay-gatas.
4. Maghurno sa medium na temperatura hanggang sa ginintuang.

Kapag naglilingkod, maaari mong ibuhos ang natitirang kulay ng cream o jam.

Recipe na may mga mansanas sa isang kawali

Ang recipe para sa cheesecakes sa isang pan ay may kasamang iba't ibang mga sangkap sa mga sangkap. Sa kasong ito, gagamitin namin ang isang mansanas upang punan at bigyan ng isang hindi pangkaraniwang maasim na lasa. Kailangan munang ma-gadgad o i-cut sa maliit na piraso.

Bilang karagdagan sa mansanas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• kalahating kilo ng mashed cottage cheese;
• 1 kutsara ng asukal;
• 3 kutsara ng harina;
• isang itlog;
• asin ng kaunti;
• kalahati ng isang bag ng baking powder.

Paano magluto:

1. Gumalaw ng lahat ng mga produkto maliban sa mansanas - idinagdag ito pagkatapos na lubusan na ihalo ang lahat ng iba pang mga sangkap.
2. Bumuo ng mga cake mula sa nagresultang masa.
3. Magprito hanggang browned sa magkabilang panig.

Bago maghatid, ibuhos ang anumang damit kung nais.

Paano magluto ng pancake ng keso sa keso mula sa cottage cheese at oatmeal

Para sa isang hindi pangkaraniwang dessert, ang 0.2 kg ng gadgad na keso ng keso ay kinuha:

• 4 na kutsara (kutsara) ng cereal at harina;
• 2 kutsarang mantikilya;
• 2 itlog.

Ang pagluluto ng isang ulam ay madali:

1. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa curd, masahin ang isang malambot, kuwarta na bahagyang dumikit sa mga kamay.
2. Pagulungin ang sausage at hatiin sa maliit na stick.
3. Bumubuo kami ng mga cake ng keso.
4. Itapon ang inihandang cake sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto.

Ang ganitong mga curd chef ay nagluluto ng nakakagulat nang mabilis, at lumiliko silang napaka-pagtutubig ng bibig.

At sa wakas, ang ilang mga tip

Upang maging matagumpay ang curd cheese, binibigyang pansin natin ang mga sumusunod na puntos:

• kung ang keso ng kubo ay basang basa, kung gayon ang mga cheesecake ay magkakahiwalay;
• masyadong tuyo - hindi rin maganda: sila ay magiging malupit;
• Bago ang pagmamasa ng masa, mas mahusay na giling ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o giling sa isang blender, kung gayon ang tapos na dessert ay mahangin at malambot;
• ang dami ng harina ay nakakaapekto din sa lambing ng ulam: kung mayroong maraming ito, pagkatapos ay lumiliko ito ng mas siksik;
• kung napakalayo mo ng mga itlog, kung gayon ang kuwarta ay magiging malapot, hindi madulas;
• ang labis na asukal ay humahantong sa ang katunayan na ang curd ay hindi maganda ay pinananatiling hugis at nasusunog kapag nagprito.

Ang pinakuluang patatas, gulay, gulay ay maaari ding ihalo sa masa ng curd. Pagkatapos makakakuha ka ng hindi naka-Tweet na cottage cheese.