Ilang tao ang nakakaalam kung paano lutuin ang sinigang na kanin ng gatas upang maging masarap ito. Nagpakita kami ng maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito.

Paano magluto ng sinigang na gatas ng gatas?

Ito ay isang simple at mahusay na agahan ng agahan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • Kalahati ng isang litro ng gatas;
  • Isang baso ng bigas;
  • Tatlong kutsara ng asukal at asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Banlawan ang cereal nang maayos gamit ang malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay sa lalagyan kung saan lutuin mo. Ibuhos sa tubig.
  2. Maghintay para sa mga nilalaman ng kawali upang pakuluan at pagpapakilos palagi, lutuin ng halos 15 minuto sa sobrang init.
  3. Pakuluan ang gatas sa isang hiwalay na mangkok at maingat na ibuhos sa bigas. Magdagdag ng asukal at asin doon.
  4. Lutuin ang ulam hangga't kinakailangan - ang bigas ay dapat na ganap na luto. Upang gawin ito, patuloy na subukan. Aabutin ng halos 20 minuto pagkatapos kumukulo.

Ang tamang proporsyon ng mga produkto

Ang isang baso ng bigas ay kakailanganin ng halos kalahating litro ng tubig, na dapat ay malamig. Siyempre, ang oras ng pagluluto ay tataas, ngunit ang resulta ay magiging mas mahusay.

Kung naghahanda ka ng dalawang baso ng cereal, dapat mayroong kalahating litro ng tubig.

Ang asukal ay inilalagay hangga't gusto mo. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan. May gusto ng mas matamis na sinigang, at may mas kaunti.

Ilagay ang mga asing-gamot nang kaunti kaysa sa kinakailangan, dahil maayos na sinisipsip ng bigas. Matapos mong asin, subukan at magpasya na tama lang, magdagdag ng kaunti pa.

Gaano karaming oras upang magluto?

Una, aabutin ng halos 10 minuto upang pakuluan ang tubig na may bigas. Matapos idagdag ang mga sangkap sa pinggan at muling kumulo ang lahat, kailangan mong maghintay ng isa pang 15 hanggang 20 minuto bago ang pangwakas na paghahanda ng sinigang. Marahil ng kaunti pa o higit pa - eksaktong oras ay natutukoy ng pamamaraan ng sample.

Recipe ng Pagluluto

Ito ay pinaniniwalaan na ang sinigang na bigas na may gatas ay isa sa mga pinakasikat na pinggan, na inihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya.

Mga kinakailangang Produkto:

  • Kalahati ng isang maliit na packet ng mantikilya;
  • Maraming nilutong baso ng bigas;
  • Tungkol sa dalawang baso ng tubig;
  • Isang maliit na asin at isang kutsara ng asukal;
  • Mga tatlong baso ng gatas.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan nang mabuti ang mga groats nang maraming beses.
  2. Pagkatapos ay grasa ang mga pader ng mangkok na may mantikilya.
  3. Ibuhos ang bigas sa inihanda na lalagyan, punan ito ng tubig at gatas. Magdagdag ng mas maraming asukal at asin kung kinakailangan. Gumalaw ng pagkain at isara ang takip ng aparato.
  4. Ilagay ang ulam sa mode na "Milk Porridge" upang maghanda, at maghintay hanggang sa katapusan ng programa.
  5. Kapag naglilingkod sa mga bahagi, magdagdag ng ilang mantikilya o ghee.

Sa gatas at tubig

Maaari kang magluto ng ulam gamit ang parehong gatas at tubig.

Mga kinakailangang Produkto:

  • Isang baso ng bigas;
  • Dalawang baso ng tubig at gatas;
  • Asukal at asin sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kung magpasya kang magluto sa gatas, pagkatapos ay kailangan mong dalhin ang bigas at tubig sa isang pigsa, pakuluan ng halos 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na gatas, magdagdag ng mga panimpla at dalhin sa pagiging handa.
  2. Para sa pagluluto sa tubig, sapat na upang punan agad ang bigas ng tubig, maghintay hanggang kumulo ang lahat ng mga nilalaman, bahagyang bawasan ang lakas ng apoy, magdagdag ng asin at asukal at lutuin hanggang sa ganap na masipsip ng cereal ang likido. Hayaan itong magluto ng kaunti.

Ang pagluluto sa mga kaldero sa oven

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay tumatagal ng kaunti kaysa sa dati, ngunit ang sinigang ay mas kasiya-siya.

Mga kinakailangang Produkto:

  • Dalawang baso ng gatas;
  • Isang maliit na mantikilya;
  • Asukal at asin ayon sa gusto mo;
  • Halos 100 gramo ng bigas.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang magsimula, maghanda ng isang pic. Dapat itong palaging gawin kapag ginamit mo ito upang magluto ng ilang mga pinggan: banlawan ito ng maayos. Pagkatapos punan ng tubig at hayaang tumayo ng kaunti.
  2. Susunod - alisin ang labis na tubig mula sa cereal, ibuhos ito ng gatas upang manatili ito tungkol sa isa at kalahating sentimetro sa gilid ng palayok.
  3. Magdagdag ng asin, asukal, at marahil ilang iba pang mga pampalasa sa iyong panlasa.
  4. Ang lahat ng mga produkto ay maaaring ilagay sa isang maliit na piraso ng langis, takpan ng mga lids.
  5. Ilagay ang pinggan sa oven, na hindi kailangang ma-preheated. Itakda ang temperatura sa 180 degree at mag-iwan ng 40 minuto bago lutuin.

Sinigang na may kalabasa

Gusto mo ba ng kalabasa at hindi mo alam kung ano ang maaaring luto mula dito? Kung gayon ang recipe para sa sinigang na ito ay para lamang sa iyo.

Mga kinakailangang Produkto:

  • Mga 200 gramo ng kalabasa;
  • Dalawang baso ng gatas at isang tubig;
  • Halos 100 gramo ng bigas;
  • Ang dami ng asin at asukal sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kunin ang lalagyan kung saan lutuin mo, ilagay ang kanin na may tubig na kumukulo at ipadala sa kalan, itatakda ang pinakamababang sunog pagkatapos kumukulo. Maghintay hanggang ang lahat ng tubig ay sumisipsip.
  2. Habang naghahanda ng cereal, alagaan ang kalabasa. Upang gawin ito, dapat itong peeled at hadhad sa isang coarse grater.
  3. Ngayon ihalo ang bigas sa gatas at tinadtad na kalabasa. Idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa at panimpla at dalhin muli ang buong masa. Pagkatapos nito, aabutin ng halos 15 minuto hanggang handa. I-off ang kalan at hayaan ang sinigang na serbesa nang ilang sandali. Ginagawa ito upang mapahusay ang panlasa.

Recipe para sa mga bata

Ang karaniwang pagpipilian para sa paggawa ng sinigang na kanin ay maaaring hindi masyadong masarap o kawili-wili sa mga bata. Upang ayusin ito, ang iba't ibang mga pinatuyong prutas, tulad ng mga pasas, prun o pinatuyong mga aprikot, ay idinagdag sa handa na lugaw. Maaari mo ring lagyan ng rehas ang isang sariwang mansanas, saging at ihalo sa bigas.

Sinigang na kanin ng calorie na gatas

Ang Rice sinigang sa sarili nito ay isang napaka-malusog na ulam, bukod sa low-calorie. Ang lugaw, luto sa karaniwang resipe nang walang mga additives, ay may kasamang 97 calories bawat daang gramo lamang. Sa tubig, ang bilang na ito ay bababa sa 80 calories.

Siyempre, ang nilalaman ng calorie ay lubos na nakasalalay sa kung magkano ang ginagamit na taba ng gatas, kung ang mantikilya ay idinagdag at kung anong dami. Ang mga suplemento tulad ng pinatuyong prutas ay nagdaragdag din ng mga calorie.

Halimbawa, kapag gumagamit ng 3% na gatas sa 100 gramo ng sinigang, magkakaroon na ng halos 130 calories. At kung nagdagdag ka ng mga prun dito, pagkatapos ang figure na ito ay tataas sa 150 yunit.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: