Ang masarap na produktong ito ay puno ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit maraming mga tao ang nakakakuha ng digested cereal kapag nagluluto. Sa aming pagpili ng simple at nauunawaan na mga recipe, malalaman mo kung paano lutuin ang maluwag na bakwit sa tubig.

Paano magluto ng bakwit sa tubig, upang ito ay lumiliko?

Kung lutuin mo nang tama ang bakwit, ito ay magiging masarap, masustansya, malutong, at kukuha ng pangunahing lugar sa pagitan ng iba pang mga pinggan. Maaari mo itong lutuin sa maraming paraan.

Sa kawali

Mga sangkap

  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • bakwit - 400 g;
  • asin - 0.5 tsp;
  • tubig - 800 ml.

Pagluluto:

  1. Dumaan sa pangunahing produkto, banlawan ng tubig. Ulitin ang mga hakbang nang maraming beses. Upang matuyo.
  2. Ibuhos ang langis sa isang mainit na kawali, ilagay ang grits, at magprito. Aabutin ng halos limang minuto upang ang cereal ay magiging gintong.
  3. Maghanda ng isang lalagyan na may makapal na dingding, ibuhos sa tubig, asin, ilagay ang cereal.
  4. Pakuluan, alisin ang bula habang nabuo ito.
  5. Pakuluan para sa walong minuto sa sobrang init, patayin ang init.
  6. Nang walang pagbubukas ng takip, igiit ang 10-15 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

  • bakwit - 1 multi-baso;
  • mantikilya - 55 g;
  • tubig - 1.75 maraming tasa;
  • asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Ang cereal ay maaaring maglaman ng basura, kaya kinakailangan na alisin ang mga itim na butil at iba pang bagay na dayuhan, pagkatapos ay banlawan, binabago ang likido nang maraming beses.
  2. Ilagay ang kernel sa isang mangkok, asin, ibuhos sa pamantayan ng tubig.
  3. Itakda ang mode, depende sa tagagawa ng aparato, piliin ang program na "Krupa" o "Buckwheat". Kung kinakailangan, itakda ang oras para sa isang oras.
  4. Magdagdag ng mantikilya sa dulo.

Sa isang double boiler

Mga sangkap

  • bakwit - isang baso;
  • langis - 45 g;
  • tubig - 240 ml;
  • asin - 0.5 tsp.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang napiling mga buckwheat kernels.
  2. Upang makakuha ng isang mangkok na kasama sa isang dobleng set ng boiler, upang ilagay ang mga groats, punan ng tubig, upang magdagdag ng asin.
  3. Itakda sa mas mababang antas, itakda ang timer, aabutin ng 2/3 na oras.
  4. Suriin para sa pagiging handa.
  5. Kung ang bakwit ay hindi luto, tumayo ng isa pang pitong minuto.
  6. Sa dulo, ilagay ang langis, pukawin ang tapos na ulam.

Gaano karaming oras upang magluto ng sinigang na sinigang?

Ang buckwheat ay dapat punan sa inasnan, palaging malamig na tubig, na obserbahan ang tamang ratio ng mga cereal at likido. Lutuin nang minimum. Sa pagtatapos ng pagluluto, upang mapabuti ang panlasa, inirerekomenda na magdagdag ng mantikilya o ghee.

Ang oras ng pagluluto, depende sa aparato kung saan niluto ang sinigang, ay magkakaiba. Upang makakuha ng friable buckwheat sa isang side dish sa isang dobleng boiler, kailangan mong maghintay ng 40 minuto. Sa isang mabagal na kusinilya, kinakailangan ng isang average ng 20 minuto upang maghintay para sa isang masarap na pagkain. Kung magpasya kang magluto ng sinigang, habang inihanda ito ng aming mga lola, sa isang kasirola, aabutin ng halos kalahating oras.

Sa proseso ng pagluluto ay hindi maaaring paghaluin ang mga cereal. Pumili ng isang palayok na may makapal na dingding. Sa naturang lalagyan, ang init ay ipinamamahagi nang pantay-pantay, at ang sinigang ay pinakuluang nang sabay-sabay mula sa lahat ng panig.

Anong mga sarsa ang angkop para sa bakwit?

Sa tulong ng iba't ibang mga sarsa, maaari mong punan ang sinigang sa mga bagong tala. Ang sarsa ng Buckwheat ay luto nang simple at mabilis. Ngunit upang maging sanhi ng sorpresa ng pagkain, kailangan mong malaman kung anong uri ng gravy ang pinakamahusay na pinagsama sa mga grits na ito.

Soybean

Ito ang pinakamadaling sarsa na mabibili mo sa anumang tindahan. Walong minuto bago matapos ang pagluluto, kailangan mong magdagdag ng ilang mga malalaking kutsara ng sarsa, ihalo at dalhin ang pagiging handa sa lugaw. Ang mga groats ay makakatikang espesyal sa isang kaaya-ayang aroma.

Gulay

Mga sangkap

  • langis ng mirasol - 55 ml;
  • kamatis - 3 mga PC.;
  • mga sibuyas - 2 mga PC.;
  • basil - 15 g;
  • karot - 1 pc .;
  • perehil - 15 g;
  • matamis na paminta - 2 mga PC.;
  • mabangong halaman - 1 kutsarita;
  • bawang - 3 cloves;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Tumaga ang sibuyas.
  2. Grate ang karot gamit ang isang mahusay na kudkuran.
  3. Ilagay ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, magbabad, alisan ng balat.
  4. Slice bell pepper.
  5. Gilingin ang mga kamatis at paminta sa isang blender.
  6. Ibuhos ang langis sa kawali, init, palampasin ang mga sibuyas, karot, ibuhos ang masa na durog sa isang blender, kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
  7. I-chop ang mga gulay, bawang, idagdag sa mga pampalasa sa sarsa, magdagdag ng asin at ihalo.

Kabute

Mga sangkap

  • champignons - 270 g;
  • cream - 120 ml;
  • thyme - 2 sanga;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • langis;
  • perehil - 15 g;
  • harina - 1 tbsp. isang kutsara;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
  • dill - 15 g;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Hiwain ang inihanda na mga kabute.
  2. Init ang langis sa isang kawali, magdagdag ng mga kabute, asin at magprito.
  3. I-chop ang sibuyas, idagdag sa mga kabute.
  4. Ibuhos ang kulay-gatas sa cream, magdagdag ng harina, magdagdag ng asin, magdagdag ng Pagprito, at pakuluan.
  5. Magdagdag ng tinadtad na gulay.

Kaya't kapag idinagdag sa sarsa, ang harina ay hindi nagiging bukol, una itong palabnawin sa isang maliit na halaga ng likido, at pagkatapos ibuhos ito sa bulk.

Greek

Mga sangkap

  • maliit na pipino - 2 mga PC.;
  • natural na yogurt - 260 ml;
  • mint - 5 dahon;
  • bawang - 2 cloves;
  • basil - 17 g;
  • dill - 15 g;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Pakinisin ang mga dulo mula sa mga pipino, rehas na bakal.
  2. I-chop ang mga gulay.
  3. Ibuhos ang yogurt sa masa ng pipino, budburan ang mga halamang gamot, ihalo.
  4. Grate ang bawang cloves, idagdag sa masa, asin, ihalo.

Maasim na cream

Mga sangkap

  • kulay-gatas - 60 ml;
  • harina - 15 g;
  • asin;
  • tubig - 160 ml.

Pagluluto:

  1. Init ang sinigang, ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, pagpapakilos, dalhin sa isang gintong hue. Malamig.
  2. Painitin ang tubig, ibuhos sa sinigang, pukawin. Ang masa ay hindi dapat maglaman ng mga bugal. Pot walong minuto.
  3. Ibuhos sa kulay-gatas, pukawin, asin, dalhin sa isang pigsa sa mababang init.

Simpleng sarsa

Mga sangkap

  • kulay-gatas - 470 ml;
  • dill - 45 g;
  • perehil - 20 g;
  • bawang - 4 na cloves;
  • pampalasa;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang tinadtad na gulay na may kulay-gatas.
  2. Gamit ang isang kudkuran na may maliliit na butas, rehas na bawang.
  3. Paghaluin ang nagresultang puree na may masa ng 1 hakbang, iwisik ang mga pampalasa, asin, ihalo nang lubusan ang lahat.

Kung nais mong makakuha ng isang sarsa na may isang mahusay na aroma at katangi-tanging lasa, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tuyong alak. Ibuhos sa pinakadulo simula ng pagluluto at bahagyang sumingaw.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: