Ang cake ay isang mahalagang bahagi ng anumang holiday ng mga bata. Kung ang isang pagpipilian ay ginawang pabor sa isang homemade dessert, ang sariling kalidad ng kontrol ng mga sangkap at pagiging bago ay natiyak din. Upang maging matagumpay ang holiday, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano palamutihan ang cake ng mga bata upang mukhang kaakit-akit, pampagana at kawili-wili para sa mga bata.

Paano palamutihan ang cake ng mga bata para sa isang batang babae

Para sa isang maliit o malaking prinsesa, ang isang cake ay isang panaginip ng isang fairy tale, at ang bawat isa ay may sariling.

  • Masisiyahan ang sanggol sa isang maliwanag na dessert na may mga character ng kanyang mga paboritong cartoons, na may isang floral at berry na tema o isang gilas na mahangin na palamuti ng matamis na puntas at kuwintas.
  • Ang isang cake na may isang tunay na manika ay gagawa ng isang di malilimutang impresyon. Ang isang marangyang damit sa isang crinoline ay itinayo mula sa ilang mga cake ng espongha at maraming kulay na cream. Kakailanganin ni Kukle ang "damit na panloob" mula sa cling film upang madaling ilagay ito sa butas sa biskwit. Isang magandang cake ng bata at isang manika bilang regalo - dobleng kagalakan sa batang babae kaarawan.
  • Ang isang mas matandang batang babae ay maaaring magkaroon ng mga kawili-wiling libangan na kailangang talunin sa pamamagitan ng dekorasyon ng dessert. Halimbawa, ang fashion isang paboritong gitara o mga tasa ng sports para sa isang kampeon mula sa mastic.

Pagpapalamuti ng isang dessert ng kaarawan para sa isang batang lalaki

Ang cake para sa anak na lalaki ay hindi gagawin nang walang mga kotse, paksa ng palakasan, pirata o mga dinosaur.

  • Mahalagang isaalang-alang ang mga interes at libangan ng bata, para sa isang mapagmahal at matulungin na ina hindi ito isang problema. Ang libangan ng isang bata ay ang pinakamahusay na tema para sa dekorasyon ng isang cake.
  • Sa pamamagitan ng isang putok, cartoon character na iginuhit o ginawa mula sa mastic ay tinatanggap.
  • Ang mga masamang lalaki ay palaging masaya sa isang makulay na kendi bar. Sa loob nito maaari mong tamasahin ang isang gamutin on the go, nang hindi nakakagambala sa laro. Ang mga maliliit na cupcakes na maaaring kainin nang hindi nakakakuha ng marumi na palamutihan bilang mabisang bilang isang malaking cake.

Paano palamutihan ang isang Christmas cake para sa mga bata

Ang cake ng Bagong Taon ay dapat na hindi lamang masarap, hindi lamang maganda, ngunit napakaganda din.

Sa mga engkanto, madalas na ang mga bagay ay hindi ang kanilang tunay. Samakatuwid, ang cake ay maaaring maging isang Christmas tree, pine cone, snowman, gift box at iba pa.

  • Maaari kang "bumuo" ng isang palasyo ng yelo na may mga tower ng biskwit, palamutihan ito ng isang manipis na cobweb ng hamog na nagyelo mula sa glaze at snowdrift mula sa whipped cream.
  • Ang pinakamadaling pag-ikot ng cake ay mababago ng mga maligaya na katangian na gawa sa mastic o cream: Ang mga sanga ng Christmas tree, mga laruan, pulang takip ng mga gnome ng Pasko, pandekorasyon na medyas para sa mga regalo at iba pa.
  • Matagumpay na magkasya sa diskarte sa tema ng Bagong Taon ng "mga pattern ng yelo". Maaari kang gumuhit ng mga indibidwal na mga snowflake, o balutin ang buong cake sa isang web snow mula sa yelo.

Ang dekorasyon ng isang cake para sa isang bata gamit ang kanilang sariling mga kamay ay hindi mahirap, lalo na kung ginagawa mo ito nang magkasama. Ang mga bata na may kasiyahan ang kanilang sarili ay dumikit ang mga nakamamanghang bayani sa maligaya na dessert.

May cream

Ang pinaka tradisyonal na paraan upang palamutihan ang cake. Ang cream ay idineposito mula sa isang bag ng pastry na may iba't ibang mga nozzle na nag-aayos ng lapad at hugis ng "sausage" mula sa cream. Sa mga paggalaw ng nozzle, ang "sausage" na ito ay maaaring mai-flatten sa mga petals at dahon, lumikha ng mga alon o madalas na mga denticle, at iba pa. Ang manipis na nozzle ay gumawa ng mga inskripsyon.

Ang tagumpay ng lahat ay natutukoy ng kalidad ng cream. Dapat itong maging perpektong pare-pareho upang hindi ito kumalat at hindi mahulog sa mga butil ng nozzle.

Ang pinaka maginhawang paraan upang gumana:

  • butter cream - butter at pinakuluang condensed milk (2: 1), katas ng banilya;
  • whipped cream na may kakaw, banilya, cream cheese at iba pa;
  • protina cream - whipped protein at hot sugar syrup na may lemon juice;
  • ganache - tsokolate at mantikilya (2: 1).

Ang mga cream ay maaaring pagsamahin. Halimbawa, ang tsokolate ganache ay magsisilbing isang mahusay na background para sa mga inskripsyon at pag-aayos ng bulaklak mula sa anumang iba pang cream.

Mga trick sa Confectionery:

  1. Maaari kang mag-apply ng mga light markings sa cake na may isang confectionery stack upang hindi magkakamali kapag lumilikha ng isang pattern.
  2. Ang pattern ng malamig na cream ay mas malinaw at matibay.
  3. Ang mga elemento na ginawa mula sa mainit na cream ay nakakakuha ng isang ugnay ng pagtakpan.
  4. Ang pagtatapos ng linya, gumawa ng isang matalim na paggalaw gamit ang nozzle sa kabaligtaran ng direksyon upang alisin ang pinahabang "dila" ng cream.

Paano palamutihan ang cake ng isang bata na may mastic

Ang matamis na multi-kulay na masa para sa pagmomolde ay magpapahintulot na mapagtanto ang lahat ng mga artistikong ideya, ngunit mangangailangan ito ng kawastuhan at kasanayan. Upang maayos na magkasya ang cake at palamutihan ito ng mga bulaklak ng filigree, kakailanganin mong magsanay nang kaunti sa mga simpleng elemento.

Mga sangkap

  • 160 g ng asukal na may pulbos;
  • 200 ml ng condensed milk;
  • 160 g ng gatas na pulbos;
  • mga dyes ng gel.

Ang mastic ay masahin tulad ng regular na kuwarta, plastik at malulugod. Para sa lambot, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice dito.

Para sa trabaho, ginagamit ang isang espesyal na bakal at isang pangkaraniwang rolling pin. Ang maliliit na detalye ay maaaring i-flatten na may isang maliit na makinis na bagay ng isang maginhawang hugis. Nagwiwisik sila sa ibabaw ng mesa kapag nagtatrabaho sa pulbos na asukal o almirol.

  1. Ang base ng cake ay nakolekta sa isang singsing at maingat na leveled sa cream. Ang mga langis ng cream o tsokolate ganache ay angkop para sa layuning ito, anuman ang cream na ang mga cake ay layered.
  2. Para sa isang malapit na angkop na roll out ng isang bilog na web na naaayon sa diameter ng cake kasama ang dalawang taas nito.
  3. Ang isang mastic cake ay sugat sa isang rolling pin at inilipat sa isang cake. Ang Smoothing ay nagsisimula mula sa gitna ng itaas na cake hanggang sa mga gilid at sa ibaba. Ang labis ay pinutol o ginawa sa anyo ng isang frill.
  4. Ang mga figure ay hinuhubog tulad ng plasticine. Upang mailakip ang mga maliliit na bahagi sa ilalim ng mga ito, gumawa sila ng mga indentasyon na may isang palito, at ang mga detalye mismo ay hinuhubog ng isang "binti" na nakapasok sa indisyon.
  5. Upang lumikha ng mga bulaklak ayon sa pattern, isang malaking bilang ng mga petals ay pinutol. Para sa pagiging totoo, maaari kang mag-aplay ng kaluwagan sa kanila, payat at baluktot ang mga gilid, at iba pa.

Aerial meringues para sa dekorasyon

Epektibo nilang palamutihan ang cake na may mga meringues ng protina.Ang walang timbang na malutong na mga goodies ay maaaring lagyan ng kulay sa maliliwanag na kulay o gamitin ang karaniwang puting bersyon, na ginagawang ang dessert sa isang mahangin na "ulap".

Mga sangkap

  • tatlong protina;
  • 150 g ng asukal na may pulbos;
  • 5 g ng asin;
  • 10 g katas ng banilya;
  • 5 g ng sitriko acid.

Para sa dessert ng isang bata, kailangan mong pumili ng ligtas, de-kalidad, napatunayan na pangkulay ng pagkain.

Ang gel at pulbos ay pantay na pinagsama sa protina, ngunit sa mga unang meringues lumiliko sila ng isang maliit na malagkit.

  1. Talunin ang mga puti sa panghalo na may sitriko acid at asin, dahan-dahang idagdag ang lahat ng pulbos.
  2. Ipakilala ang katas ng banilya at talunin ng hindi bababa sa 3 minuto, hanggang sa ang mga taluktok ay maging matalim, mahirap at makintab.
  3. Hatiin ang masa sa mga bahagi at magdagdag ng mga tina.
  4. Paghaluin nang lubusan at ilipat sa mga bag ng pastry.
  5. Maaari kang mag-eksperimento sa mga nozzle upang makakuha ng mga meringues na may iba't ibang lupain.
  6. Ilagay ang masa sa maliit na bahagi sa layo mula sa bawat isa sa baking parchment.
  7. Patuyo sa 90 º mula sa isang oras hanggang isa at kalahati, depende sa laki.

Imposibleng ma-overheat ang mga meringues - isang madilim na crust ay maaaring lumitaw mula sa ibaba. Bilang karagdagan, ang pangulay ay nawasak sa mataas na temperatura. Alisin ang mga servings mula sa kawali na ganap na pinalamig.

Paggamit ng aising

Ang malalakas na "pattern ng yelo" mula sa frozen na asukal-protina na masa ay lumiliko ang dessert sa isang himala ng puntas. Gamit ang diskarteng ito, maaari kang lumikha ng mga plato ng mga eleganteng burloloy sa anumang estilo, mga indibidwal na elemento ng 2D at 3D, at mga volumetric na figure, halos iguguhit sa hangin.

Mga sangkap para sa pinaghalong "magic":

  • protina ng isang itlog;
  • 200 g ng asukal na may pulbos;
  • 5 ML ng lemon juice.

Ang pangunahing isyu ay nauugnay sa kaligtasan ng pinaghalong para sa menu ng mga bata. Ang itlog na puti ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init; ginagamit ito halos hilaw.

Upang maiwasan ang mga posibleng problema, ang isang sariwang itlog ay inilubog sa isang puro na solusyon ng soda para sa kalahating oras.

Pagkatapos nito, ang shell ay pinawalang tuyo at sira, na pinipigilan ang mga splinters na mahulog sa protina.

  1. Dahan-dahang palisin ang protina, igisa ang pulbos dito. Makamit ang isang pare-parehong viscous consistency.
  2. Ang lemon juice ay idinagdag para sa isang kaaya-aya na aftertaste. Bilang karagdagan, kung ang pangkulay ng pagkain ay ipinakilala sa acing, ang acid ay makakatulong upang pantay na ihalo ang mga tono.
  3. Para sa hindi bababa sa limang minuto, kailangan mong matalo ang i-paste sa isang panghalo upang makuha ang kinakailangang pagkalastiko at nagsisimulang mag-abot ng malambot na mga thread.
  4. Ang Aising ay hindi dapat makipag-ugnay sa hangin, upang hindi matuyo nang mas maaga. Ang halo ay agad na inilipat sa cornet at ginamit o inilayo para sa imbakan, na sumasakop sa "sa pakikipag-ugnay" sa kumapit na pelikula.
  5. Ang mga pattern ay inilalapat sa isang patag na ibabaw na sakop ng kumapit na film at tuyo. Sa batayan ng convex, maaari kang gumuhit ng mga fragment ng 3D, halimbawa, isang butterfly na may mga curved na pakpak, isang korona, at marami pa. Ang mga pigura ng volumetric, tulad ng isang karwahe o payong, ay nilikha nang unti-unti, tier ng tier. Upang mabuo ang mga lobo ng openwork, ang mass ng protina ay inilalapat sa ibabaw ng lobo.

Dekorasyon ng prutas

Ang pinaka-kapansin-pansin at kapaki-pakinabang na dekorasyon ay prutas. Para sa pagpaparehistro gumamit ng sariwa, de-latang at nilaga sa mga hiwa ng prutas at berry.

Mga lihim ng isang matagumpay na "buhay pa":

  1. Ang mga prutas ay dapat na perpektong maganda, hinog, pitted.
  2. Ang mga elemento ng dekorasyon ay dapat na tuyo: kung posible, ang syrup at juice ay pinatuyo, gaanong pulbos ang mga prutas mismo sa almirol.
  3. Ang mga prutas ay maaaring maganda tinadtad, isawsaw sa tinunaw na tsokolate, dinidilig na may pulbos na asukal o kanela.
  4. Mula sa mga mansanas at orange na hiwa na pinapayagan sa syrup, ang mga rosas ay maaaring nakatiklop.
  5. Ang mga maraming kulay na hiwa ng prutas ay ginagamit bilang isang mosaic, na lumilikha ng magagandang mga hugis at kuwadro na gawa. Para sa lakas, maaari silang mapuno ng walang kulay na halaya.
  6. Upang mga berry at prutas, maaari kang magdagdag ng mga sweets, maliit na muffins, isang tasa ng cake ng pie, nuts, dahon ng mint at marami pa.

Ang cake na pinalamutian ng mga prutas ay hindi ipinapayong mag-imbak ng higit sa dalawang araw.

Sa pre-holiday bustle, ang paglikha ng mga kastilyo sa yelo mula sa icing o multicomponent panoramas at pa rin ang mga lifes mula sa mastic ay maaaring mangailangan ng sobrang labis na oras. Ito ay kinakailangan upang tama kalkulahin ang iyong lakas.Ang lahat ng mga detalye ng palamuti ay dapat na impeccably malinis at maayos na napili. Ang isang halimbawang proyekto at ilang mga elemento ng dekorasyon ng cake, tulad ng mga figure ng tsokolate, ay kailangang ihanda nang maaga upang hindi bababa sa bahagyang mapabilis ang yugto ng pagpupulong.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: