Paano magluto ng karne ng baka na masarap?

Ang mga recipe sa ibaba ay magsasabi sa chef kung paano masarap ang lutuin ng baka. Ito ay isang halip kapritsoso na karne, ngunit kapag naproseso nang maayos ito ay lumilitaw na hindi pangkaraniwang malambot at makatas. Mahalaga na huwag mag-ekstrang kanyang paboritong mabangong halamang gamot para sa kanya.

Paano gawing masarap ang karne ng baka

Mayroong isang malaking bilang ng mga matagumpay na unang kurso sa karne ng baka. Ang lahat ng mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na kasiyahan at halaga ng nutrisyon.

Cassic kharcho sopas

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng karne ng baka, kampanilya paminta, ½ tbsp. mahabang kanin, 80 g ng peeled walnuts, 60 ml ng Tkemali sauce, asin, sibuyas, ground pepper, 70 g ng tomato paste, bawang.

1. Ang karne ng baka ay luto hanggang malambot na may lavrushka (mga 90 minuto). Ang bula ay pana-panahong tinanggal ng isang slotted kutsara.
2. Ang sabaw ay sinala. Ang karne ay pinutol sa malalaking chunks, ibinalik sa kawali.
3. Ang mga sibuyas, bawang upang tikman at matamis na paminta ay inilalagay sa isang blender, mashed.
4. Ang bigas ay hugasan hanggang sa transparent. Ibuhos sa isang pinakuluang sabaw.
5. Ang masa ng gulay ay pinirito. Pagkatapos ito ay mga asing-gamot, mga peppercorn. Ang tomato paste ay inilalagay sa loob nito.
6. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga tinadtad na mani ay idinagdag.
7. Ang mga nilalaman ng kawali ay inililipat sa sopas.
8. Matapos ang susunod na kumukulo, ang Tkemali ay inilatag. Ang asin ay idinagdag sa panlasa. Mahusay para sa sopas hops-suneli na ito.

Ang ulam ay pinakuluan hanggang sa malambot na butil ng bigas.

Pea first course sa beef sabaw

Listahan ng mga sangkap: 1 tbsp. mga gisantes, 420 g ng karne ng baka, 1.5 l ng tubig, isang maliit na sibuyas, 1 pc. karot at kintsay tangkay, 3 patatas, lavrushka, 20 g mantikilya, sariwang damo, asin.

1. Ang mga gisantes ay pinuno ng tubig at naiwan sa loob ng ilang oras.
2. Mula sa karne ng baka, perehil at sibuyas, ang sabaw ay luto. Tapos na karne ay tinadtad ng pino at ibalik sa likido. Ang sibuyas ay itinapon.
3. Ang rehas na karot ay pinirito na may mga hiwa ng kintsay sa mantikilya.
4. Ang magaan ay pumupunta sa sopas na may mga gisantes, hiwa ng patatas at asin.
5. Pinakuluan hanggang luto ang mga gulay at beans.

Ang sopas ay mapagbigay na binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Khashlam sa Armenian

Listahan ng mga sangkap: 2 kg ng batang karne ng baka, 2 mga PC. patatas, kampanilya peppers, sibuyas, 4 mga kamatis, 2 bunches ng dill, ½ tbsp. beer, magaspang na asin, saffron ng lupa at paprika.

1. Sa isang malalim na kaldero, ang karne ay pinirito agad sa lahat ng pampalasa, magaspang na tinadtad na sibuyas (kalahating singsing) at asin.
2. Ang mga gulay na gupitin sa daluyan na hiwa ay ipinapadala sa naka-browned na karne.
3. Tinadtad ang tinadtad na dill mula sa itaas at ibinuhos ang lahat ng serbesa.

Mga sopas na sopas sa isang saradong kaldero sa mababang init sa loob ng halos 3 oras.

Tradisyonal na Shurpa sa sabaw ng karne

Listahan ng mga sangkap: 830 g ng brisket (karne ng baka), 3 malalaking patatas, 2.5 l ng tubig, sibuyas, asin, kamatis, 2 karot, kampanilya paminta, bawang, isang halo ng mga pampalasa para sa shurpa.

1. Ang dibdib ay pinutol sa maraming bahagi, ibinubuhos ng tubig dito. Ang karne ay niluto ng mga peeled na sibuyas at karot.
2. Ang natapos na karne ng baka ay nahihiwalay mula sa mga buto at bumalik sa sopas. Ang mga sibuyas ay itinapon, at ang mga karot ay pinutol sa kalahating mga bilog.
3. Ang mga hiniwang patatas ay ipinadala sa karne.
4. Ang paminta ay pinutol na may mga cube at pinirito hanggang malambot. Ang mga kamatis, ang mashed na bawang ay gumagalaw dito.
5. Matapos malambot ang mga patatas, asin at pampalasa ay maaaring maidagdag sa sopas. Ang gulay na litson ay inililipat dito.

Pagkatapos ng 6 hanggang 7 minuto, ang pan ay tinanggal sa init. Ang Shurpa ay na-infuse nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras.

Fancy beef goulash na sopas

Listahan ng mga sangkap: 330 g ng karne ng baka, 2 sibuyas, ang parehong halaga ng karot at patatas, 2 litro. tubig, ½ tbsp. ketchup-lecho, asin.

1. Ang mga cube ng karne na may hiwa ng mga sibuyas at karot ay pinirito hanggang sa ginintuang. Ketchup-lecho, asin ay idinagdag.
2. Sa ilalim ng talukap ng mata, ang mga produkto ay nilaga ng 50 minuto sa sobrang init.
3. Ang patatas sticks ibuhos sa tubig na kumukulo.
4. Kapag ito ay pinakuluang, ang mga nilalaman ng kawali ay inilipat sa sopas.

Matapos ang isa pang 5 - 7 minuto ng luwag, ang ulam ay sa wakas handa na.

Ang sopas ng Barley

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng karne, 120 g ng barley, 3 patatas, karot, sibuyas, 2 tbsp. l tomato paste, asin, gulay.

1. Ang butil ay nababad sa magdamag sa malinis na tubig.
2. Sa umaga, ang karne ay luto nang buo. Kinuha mula sa sabaw at gupitin sa hiwa.
3. Habang tinadtad ang karne ng baka, ang hugasan na barley ay luto sa sabaw sa loob ng 20 hanggang 25 minuto.
4. Ang mga piraso ng karne ay ibabalik sa sopas kasama ang mga wedge ng patatas.
5. Ang mga sibuyas na may mga hiwa ng karot ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos nito ay nilaga ng tomato paste sa loob ng ilang minuto.
6. Ang buong masa ay inililipat sa kawali. Pakuluan hanggang malambot na hiwa ng patatas.

Naihatid sa mga halamang gamot.

Masarap na sabaw ng kabute ng sabaw ng baka

Listahan ng mga sangkap: 270 g ng karne, 180 g ng mga frozen na kabute, 6 na mga PC. patatas, paboritong pampalasa, sibuyas, 2.5 l ng tubig, karot, 1.5 tbsp. l asin, paboritong pampalasa.

1. Ang mga piraso ng karne ay pinakuluang.
2. Ang mga lasaw na kagubatan ng kagubatan ay pinakuluan ng 20 minuto, pagkatapos nito ay pinirito hanggang sa kalahati na luto at ipinadala sa karne. Ang mga patatas na wedge ay ipinadala doon.
3. Mula sa natitirang tinadtad na mga gulay, inihanda ang isang toast. Kumalat sa sopas.
4. Ang mga pampalasa, asin ay idinagdag.

Kapag ang mga patatas ay nagiging malambot, maaari mong i-off ang sopas, takpan ng isang takip at mag-iwan ng 25 minuto.

Sorrel sopas sa isang mabagal na kusinilya

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng karne ng baka, 4 patatas na patatas, isang bungkos ng kalungkutan, sibuyas, pinakuluang mga itlog ng pugo, asin, 1 pc. karot, dahon ng bay, 1 tbsp. l lupa na ugat ng perehil.

1. Ang lahat ng mga gulay ay sapalarang pinutol at agad na inilatag sa mangkok ng aparato.
2. Ang hugasan na karne ng baka at lavrushka ay inilatag para sa kanila.
3. Ang pulbos na lupa na ugat ng perehil, asin. Ibinuhos ang 2 litro ng tubig.
4. Sa programa ng extinguishing na may saradong takip, ang ulam ay luto ng 95 minuto. Maaari mong gamitin ang mode na "sopas".
5. Ang mga lutong gulay ay hugasan, coarsely tinadtad at ibinuhos sa isang mabagal na kusinilya tungkol sa 17 minuto bago handa ang ulam. Kung kinakailangan, idinagdag ito.

Naihatid sa pinakuluang mga itlog ng pugo.

Borsch

Listahan ng mga sangkap: 420 g ng karne ng baka, 3 patatas, panimpla, karot, beets, 3 tbsp. l tomato paste, 170 g repolyo, kampanilya paminta, chive, 1 tsp. asukal, asin.

1. Ang karne ay luto sa 95 minuto.
2. Habang ang karne ng baka ay inihanda, tinadtad na sibuyas, manipis na straw ng mga karot, tinadtad na repolyo, gadgad na karot at mga stick ng paminta ay nilaga hanggang sa malambot. Ang asukal, asin, i-paste ang kamatis at mashed bawang ay idinagdag sa mga gulay. Mga oras sa ½ tbsp. purong tubig.
3. Ang pinakuluang karne ay pinutol sa mga piraso at ibinalik sa kawali. Ang mga cube ng patatas ay ibinuhos doon. Kapag lumambot ang mga tubers, maaari kang magdagdag ng Pagprito ng gulay. Ang patatas ay isang opsyonal na sangkap sa borsch. Maaari itong maibukod mula sa recipe.
4. Ang ulam ay dapat pakuluan para sa isa pang 8 - 9 minuto.

Masarap na tikman ang nakahanda na borsch ng baka na may makapal na homemade sour cream.

Sa pangalawa

Ang karne ng baka ay perpekto para sa pangunahing kurso. Ang tanghalian ay magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon.

Inihurnong sa puff pastry

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng beef tenderloin, packaging ng tapos na puff pastry, mustasa, ½ kg ng mga kabute, sibuyas, 180 g ng bacon, yolk, asin.

1. Ang isang buong piraso ng karne ay natatakpan ng asin at pinirito sa lahat ng panig sa isang light crust. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa sa yugtong ito.
2. Ang cooled beef ay ganap na natatakpan ng mustasa.
3. Ang mga kalamnan na may mga sibuyas ay pinirito sa parehong kawali. Ang natapos na masa ay durog ng isang blender. Inasnan ito.
4. Ang mga guhit ng bacon ay inilatag sa kumapit na pelikula. Mula sa itaas ay natatakpan sila ng masa ng kabute.
5. Susunod, ang cut ng karne ay inilatag. Naglilinis siya ng ilang oras sa isang malamig na lugar.
6. Ito ay nananatiling ilagay ang workpiece sa isang pinagsama na minasa, pinahiran ng pula. Ang pelikula ay tinanggal! Ang kuwarta ay nakabalot sa karne. Ang mga insidente ay ginawa dito. Ang ibabaw ay pinalamanan din ng pula.

Ang ulam ay inihurnong para sa 50 minuto sa isang mainit na oven.

Ang recipe ng klasikong karne ng baka ng ossabuk

Listahan ng mga sangkap: 5 karne sticks, 290 ml ng dry puting alak, 1 tbsp. orange sariwang, 2 mga PC. mga sibuyas at karot, 1 malaking kamatis, ½ tbsp. tomato paste, bawang sa malaking dami, 1 tbsp. l orange zest, asin.

1. Ang mga shanks na tinimplahan ng asin ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Ang lahat ng mga gulay at bawang ay tinadtad sa anumang paraan. Ang dami ng huling culinary ay kumokontrol sa gusto mo. Ngunit dapat mayroong maraming bawang.
3. Ang mga chunks ng karne, handa na mga gulay, asin ay inilatag sa isang malaking kawastuhan na cast-iron.
4. Pagkatapos ng 6 minuto, ang sariwang sitrus ay ibinuhos, ang zest, alak at tomato paste ay idinagdag. Ang masa ay humina bago ang pagsingaw ng alkohol.
5. Ang tubig ay idinagdag upang masakop ang karne ng baka.

Ang ulam ay nilaga para sa 120 - 130 minuto.

Malakas na Pakuluan na Salad Salad

Listahan ng mga sangkap: 420 g ng pinakuluang karne ng baka, 2 maasim na mga pipino, 8 singsing ng de-latang pinya, asin, mayonesa ng oliba, itim na paminta.

1. Ang nilutong karne ay pinalamig at tinadtad sa mga cube.
2. Kailangan mo ring i-chop ang mga pipino, bahagyang pinipiga ang mga ito mula sa mag-asim.
3. Ang mga pineapples ay tinadtad nang kaunti.
4. Hinahalo ang mga produkto. Pagwiwisik ng paminta at asin upang tikman.

Ang pampagana ay tinimplahan ng mayonesa ng oliba at naghain agad.

Beef Stroganoff sa kawali

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng karne ng baka, 1.5 tbsp. kulay-gatas, 3 tbsp. l tomato paste, 3 maliit na sibuyas, 2 tbsp. l unang klase ng harina, asin, paboritong mga panimpla.

1. Ang mga manipis na plato ng karne ay binugbog ng martilyo, at pagkatapos ay tinadtad sa mga piraso.
2. Malubhang durugin at iprito ang sibuyas.
3. Gumagalaw doon ang Beef.
4. Pagkatapos ibuhos ang harina, asin at pampalasa, kailangan mong magprito ng karne sa loob ng 4 minuto.
5. Sour cream at tomato paste ay inilatag.
6. Stew para sa isa pang 7 minuto.

Sa gayon ang inihandang karne ng baka sa isang kawali ay nagiging malambot na may malambot na sarsa.

Inihaw na baka na may sarsa ng kabute

Listahan ng mga sangkap: 1 kg ng karne, 3 tsp bawat isa. mustasa at pinatuyong mga halamang gamot, 60 ml ng langis, ½ dayap, 280 g ng mga lasaw na champignon, 25 g ng mga tuyo na kabute ng kagubatan, asin, 2 tbsp. l harina, 3 maliit na sibuyas, ½ litro ng mabibigat na cream.

1. Mustasa, langis, herbs, kalahating dayap juice, asin ay halo-halong. Pinahiran nila ang isang piraso ng baka.
2. Ang karne ay naka-pack sa isang manggas sa pagluluto at niluto ng 90 minuto sa isang mainit na oven.
3. Ang mga pinatuyong kabute ay tinadtad, pinirito ng mga sibuyas, inasnan. Ang nagreresultang kabute ng kabute ay kumalat sa kawali. Ibuhos ½ tbsp. tubig. Ang batayan para sa sarsa ay nilaga ng kalahating oras.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng cream at harina dito, dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa kalan.

Kapag ang karne ng baka sa oven ay ganap na handa, ito ay hiwa, hiniwa ng sarsa ng kabute at ihain para sa hapunan.

Masarap na madulas

Listahan ng mga sangkap: 3 tbsp. sabaw ng karne ng baka, lavrushka, asin, 3 tbsp. l pasta mula sa mga kamatis, ½ kg ng beef tenderloin, 1 tbsp. l harina, paminta.

1. Ang mga cube ng karne ay binuburan ng asin, paminta, pinirito sa isang kawali na may mantikilya hanggang sa kalahati na luto.
2. Ang tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa kanila.
3. Kapag ang gulay ay nagpapalambot, maaari kang magdagdag ng harina.
4. Matapos ang ilang minuto, ang sabaw ay ibinuhos at ang mga natitirang bahagi ay idinagdag.

Ang karne ng goulash ay nilaga ng 95 minuto.

Ang estilo ng bahay na inihaw sa isang mabagal na kusinilya

Listahan ng mga sangkap: 620 g ng batang karne ng baka, 40 g ng mantikilya, 2 mga sibuyas, 700 g ng patatas, tuyong bawang, karot, asin, ground paprika.

1. Sa appliance, ang langis ay natunaw sa programa ng Pagprito.
2. Bago ang browning, ang tinadtad na sibuyas ay pinirito.
3. Ang mga chunks ng karne ay inilatag doon, inihanda bago magbago ang kulay.
4. Ang mga patatas na patatas, mga straw carrot, tinadtad na bawang ay idinagdag.
5. Napuno ang lahat ng pampalasa, asin.
6. Nagbubuhos ang tubig, na sasaklaw sa lahat ng mga produkto.

Ang karne ng baka sa isang mabagal na niluluto ng kusinilya 85 - 90 minuto.

Classic steak

Listahan ng mga sangkap: 420 - 440 g ng beef pulp, asin, 2 tbsp. l kulay-gatas, ground pepper.

1. Ang pulp ng karne ay pinoproseso ng isang gilingan ng karne.
2. Hinahalo sa iba pang mga sangkap nang direkta sa pamamagitan ng kamay.
3. Ang pagdidikit ay nakikipaglaban nang maayos sa isang patag na ibabaw. Pagkatapos ay ang mga flat round cake ay nabuo mula dito.
4. 4. Ang mga ito ay pinirito sa magkabilang panig sa preheated fat hanggang ginintuang kayumanggi.

Maglingkod ng isang ulam na may sibuyas at mayonesa.

Stroganoff beef na may kulay-gatas

Listahan ng mga sangkap: 390 g ng batang karne ng baka, sibuyas, 2/3 tbsp. sabaw ng baka, 3 tbsp. l kulay-gatas, 2 tsp harina, 2 tbsp. l mantikilya, asin.

1. Ang karne ay tinadtad ng mahabang manipis na stick. Prito sa mantikilya hanggang sa magbago ang kulay, ilipat sa isang mangkok.
2. Sa parehong taba, ang mga hiwa ng sibuyas ay pinirito. Binuhusan ng harina. Ang gulay ay pinirito para sa isa pang 3 hanggang 4 na minuto.
3. Ang sabaw ng baka ay pinainit. Mga oras sa kawali.
4. Kapag ang likido na kumukulo, ang karne ay inilalagay sa loob nito. Ito ay pinagwiwisik ng asin at nilaga ng 25 minuto.

Ang karne ng baka ay kulay-gatas at kumulo para sa isa pang 7 minuto.

Oven na inihurnong karne sa foil sa oven

Listahan ng mga sangkap: 2 tbsp. l mustasa, ½ ulo ng bawang, 1.5 kg ng karne ng baka, 3 tbsp. l langis ng oliba, katas ng dayap, tuyong puting alak, pampalasa, asin.

1. Ang mga pampalasa ay pinagsama sa mashed bawang, asin. Ang lahat ng mga likidong sangkap ay ibinubuhos sa kanila, mustasa ay inilatag.
2. Ang pinaghalong mabuti na atsara ay naghuhugas ng karne.
3. Kung may oras, ang karne ng baka ay adobo sa isang araw.
4. Ang karne ay gumagalaw sa "bag" ng foil kasama ang natitirang atsara.
5. Maghurno ng 70 minuto.

Sa huling 10 minuto, ang tuktok ng foil ay pinutol upang gawing kayumanggi ang karne ng baka. Ang temperatura ay 170 degrees.

Azu sa Tatar

Azu - isang ulam na may kakaibang maanghang na lasa, isang kaaya-ayang amoy ng sinigang at gulay.

Listahan ng mga sangkap: 620 g ng patatas at karne para sa pagluluto, 3 bariles na pipino, asin, sibuyas, isang baso ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, bawang, 1 tbsp. l harina, cilantro.

1. Mahabang manipis na piraso ng karne na namula sa kalan. Ang tubig ay ibinubuhos sa kanila. Lubusan niyang takpan ang mga piraso.
2. Ang karne ng baka ay nilaga nang 80 minuto. Pagkatapos ay muli itong browned nang walang takip hanggang sa ang natitirang likido ay sumingaw.
3. Ang mga cubus ng sibuyas at harina ibuhos sa karne. Ang mga produkto ay pinirito hanggang malambot ang gulay.
4. Ang mga naka-kahong kamatis nang walang balat, asin, pinong bawang ay idinagdag.
5. Matapos ang 6 - 8 minuto ng pagluluto, inilalagay ang mga dayami ng mga pipino na pipino.
6. Ang mga strawberry na patatas ay pinirito sa isang hiwalay na kawali sa isang magandang crust. Inasnan ito.
7. Ang patatas ay konektado sa karne.

Matapos ang 6 - 7 minuto, ang pag-init ng kalan ay naka-off, ang paggamot ay binuburan ng tinadtad na gulay.

Juicy at malambot na karne ng baka tenderloin steak

Listahan ng mga sangkap: ribeye steak - 1 pc., Asin, pinatuyong rosemary, paminta.

1. Ang steak ay natatakpan ng asin at pampalasa. Kumain pagkatapos ng ref hanggang sa temperatura ng silid.
2. Nagprito sa isang mainit na kawali. Sapat para sa 1.5 minuto sa bawat panig. Ang mga bahagi ng bahagi ay kailangan ding maging pritong, ngunit mas mababa sa oras.
3. Sa isang pan - inihaw na steak ay dinadala sa nais na antas ng pagprito.

Maaari mo itong lutuin sa isang baking sheet - grill sa oven sa 200 °.

Pilaf na may karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng karne, 2 sibuyas, 2 tbsp. mahabang kanin, 3 karot, bawang, asin, mabangong damo para sa pilaf.

1. Ang mga katamtamang piraso ng karne ay pinirito sa mangkok ng aparato hanggang sa madilim. Agad silang asin.
2. Matapos ang pagdaragdag ng mga hiwa ng mga sibuyas at dayami ng mga karot, patuloy ang pagprito para sa isa pang 8 - 9 minuto.
3. Ang mga pampalasa ay natutulog, ibuhos ang ½ tbsp. tubig.
4. Extinguish mode sa loob ng 70 minuto.
5. Ang mga bigas at hiwa ng peeled na bawang ay ipinamamahagi ayon sa mga natapos na produkto.
6. Ang kalahating litro ng mainit na tubig ay ibinuhos.
7. Ang naaangkop na mode ay isinaaktibo sa loob ng 45 minuto.

Kung kinakailangan, ang beef pilaf ay inasnan at iwanan upang maabot sa mode ng pag-init sa loob ng 20 minuto.

Stew na may mga gulay

1. Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng karne ng baka, 400 g ng mga kamatis, 1 kg ng zucchini, kampanilya ng paminta, Katamtamang hiwa ng baka ay pinirito. Natatakpan ng asin, isang halo ng mga sili.
2. Lahat ng tinadtad na gulay ay dinadala sa halos ganap na lutong karne.
3. Pagkatapos ng 10 minuto ng Pagprito, ang tubig ay ibinuhos sa kawali, sarado ito ng isang takip at nilaga nang isang-kapat ng isang oras.
4. Ang huling inilatag mashed bawang. Kung kinakailangan, ang ulam ay inasnan at natunaw para sa 6 - 7 minuto.

Handa na nilagang budburan ng dill.

Ang pinaka-masarap na karne ng baka cutlet

Listahan ng mga sangkap: 1 kg ng tinadtad na karne, 6 tbsp. l otmil, 3 maliit na sibuyas, 2 itlog, asin.

1. 1.5 fl. kumukulo ng tubig.
2. Ang mga itlog ay hinihimok sa pagpupuno. Ang masa ay inasnan.
3. Ang lahat ng mga sibuyas na pino ay kuskusin, idinagdag sa pangunahing pinaghalong.
4. Ang namamaga na otmil ay inilipat doon.
5. Ang tinadtad na karne ay niniting, bahagyang pinalo sa mesa, ang mga cutlet ay nabuo mula dito.

Ang mga billet ay pinirito sa isang magandang crust.

Beef pastrami sa atsara

Listahan ng mga sangkap: 1.5 kg ng karne ng baka, 1.4 l ng tubig, 130 g ng asin, 90 g ng puti at 60 g ng asukal na asukal, 8 coriander at mustasa, 3 ngipin. bawang, isang dakot ng mga gisantes ng paminta, isang kurot ng nutmeg at luya, stick ng kanela.

1. Ang karne ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan.
2. Ang lahat ng iba pang mga produkto ay halo-halong. Dalhin sa isang pigsa.
3. Ang marinade ay ibinuhos sa karne ng baka. Ang karne ay durog ng isang mangkok ng tubig at inilipat sa malamig sa loob ng 48 oras.
4. Ang karne ng baka ay pinatuyo ng mga tuwalya ng papel, inilagay sa loob ng 11 oras sa oven, preheated sa 60 degrees.
5. Pagkatapos ito ay nagluto ng 12 minuto sa 220 ° C.

Ang pastrami ay cools at balot sa foil para sa imbakan.

Mga Recipe ng Beef Diet

Nag-aalok kami ng mga recipe na makakatulong sa iyo na maghanda ng mga pinggan ng diyeta mula dito.

Beef sopas kasama ang mga gisantes at Cauliflower

Listahan ng mga bahagi: 4 litro ng gadfly, 1 kg ng pulp ng baka, 1 tbsp. l tomato paste, 3 patatas, sibuyas, asin, 160 g ng cauliflower, 2 tbsp. l langis ng gulay, ½ tbsp. frozen na berdeng mga gisantes.

1. Ang mga piraso ng karne ay niluto ng sibuyas. Matapos ang kalahating oras, ang gulay ay tinanggal mula sa kawali, at ang pagluluto ng karne ng baka ay nagpapatuloy para sa isa pang 60 minuto.
2. Ang repolyo ay pinutol sa mga inflorescences, pinirito ng pasta.
3. Ang mga patatas ay tinadtad at inilatag sa isang sabaw na may handa na karne. Ang mga gisantes ay nakakakuha ng sapat na pagtulog doon.
4. Ang pinirito na repolyo ay idinagdag.

Ang ulam ay niluto para sa isa pang kalahating oras.

Ang steamed na recipe ng karne sa isang mabagal na kusinilya

Listahan ng mga sangkap: 640 g ng karne, ½ tsp. asin.

1. Ang karne ng baka ay binuburan ng asin.
2. Ang lalagyan para sa pagnanakaw ay natatakpan ng foil, lubricated na may anumang langis.
3. Ang kalahating litro ng hilaw na tubig ay ibinubuhos sa kagamitan.
4. Ang isang tangke na may karne ng baka ay naka-install sa tuktok.

Na-activate sa angkop na mode para sa 45 minuto.

Inihaw na karne ng baka sa sarsa ng kamatis

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng baka, sibuyas, 3 tbsp. l tomato paste, asin, 1 tbsp. l curry powder, isang kurot ng tuyo na bawang.

1. Ang mga malalaking piraso ng karne ng baka ay pinirito sa mantikilya. Pinakamabuting gamitin ang sangkap ng oliba.
2. Napakahusay na tinadtad na sibuyas at asin ibuhos sa kanila.
3. Ang mga produkto ay nilaga para sa kalahating oras na may isang pag-paste ng mga kamatis.

5 hanggang 6 minuto bago i-off ang kalan, ang curry powder at pinatuyong bawang ay idinagdag.

Matulis na sandalan ng baka na may pinatuyong mga aprikot

Listahan ng mga sangkap: ½ kg karot, 1 kg hiwa ng karne ng baka, bawang, 2 sibuyas, 90 g pinatuyong mga aprikot, ½ litro na sabaw ng baka, asin, 2 tbsp. l gadgad na luya.

1. Ang mga piraso ng karne ay inasnan, ibinuhos ng tubig (1/3 tasa) at nilaga para sa isang-kapat ng isang oras.
2. Ang mga malutong na gulay, tinadtad na bawang, luya ay binuburan ng karne ng baka. Pagbuhos ng sabaw ng karne.
3. Sa dulo, ang mga pinong tinadtad na pinatuyong mga aprikot ay idinagdag.

Ang ulam ay nilaga sa isang maliit na apoy sa loob ng 1 oras.

Pinakuluang karne, para sa isang diyeta

Listahan ng mga sangkap: 1 kg ng pulp ng karne, paminta, sibuyas, 2 dahon ng laurel, 1 karot, asin.

1. Ang karne ay niluto ng 40 - 45 minuto na may bahagyang pigsa. Kinakailangan na patuloy na alisin ang bula mula sa ibabaw ng likido.
2. Magdagdag ng buong perehil, paminta, salt salt, mga peeled na gulay.
3. Ang karne ng baka ay niluto para sa isa pang 70 minuto.

Ang pinakuluang karne ay hiniwa at pinaglingkuran ng mga sarsa ng diyeta.

Inihurnong Diet Meat na may mga Mushrooms

Listahan ng mga sangkap: ½ kg ng baka, malaking sibuyas, 160 g ng mga kabute, asin.

1. Ang karne ay pino ang tinadtad.
2. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa mga cubes, ang mga kabute ay hiniwa.
3. Ang mga produkto ay halo-halong, inasnan at inilatag sa may langis na foil.
4. Ang patong ay nakabalot.

Ang ulam ay inihurnong para sa 70 minuto.

Ang iba't ibang mga pinggan sa gilid ay pinagsama sa mainit na karne ng baka: anumang mga cereal, gulay, pasta. Ang mga pagpipilian para sa mga pinggan ng karne na may gravy ay perpektong makadagdag sa pinakuluang bakwit, kanin o nilaga na brokuli. At ang mga paggamot sa diyeta ay pinakamahusay na pinagsama sa halo-halong mga gulay.