Ang mga nutritional properties ng offal ay makabuluhang nakahihigit sa karne. Mula sa aming pagpipilian matututunan mo kung paano lutuin ang dila ng baboy upang ito ay lumiliko, malambot at hindi nasisira ang pinsan ng pinggan.

Paano magluto ng masarap na jellied na dila ng baboy?

Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihanda sa maraming pamilya para sa pista opisyal.

Mga sangkap

  • itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
  • gulay - 23 g;
  • wika - 1 pc. baboy;
  • gelatin - 20 g;
  • berdeng mga gisantes - 2 tbsp. mga kutsara;
  • itim na paminta - 3 mga gisantes;
  • olibo - 2 tbsp. mga kutsara;
  • itim na paminta - 3 mga gisantes;
  • mga sibuyas - 1.5 mga PC.;
  • Lavrushka - 2 mga PC .;
  • karot - 2 mga PC.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa tubig. Sa asin. Itapon ang isang lavrushka. Ilagay ang mga hiwa ng karot at sibuyas. Budburan ng paminta. Pakuluan.
  2. Peel offal. Gupitin sa guhit.
  3. I-dissolve ang gelatin sa sabaw. Gupitin ang pinakuluang gulay at itlog.
  4. Ilagay ang dila gamit ang mga gulay sa ulam. Magdagdag ng mga gisantes at olibo. Pagwiwisik ng mga halamang gamot.
  5. Ibuhos gamit ang gulaman. Ilagay sa lamig.

Maghurno ng dila ng baboy sa oven na may mga mani

Ang mga inihurnong pinggan ay palaging popular dahil sa ang katunayan na sila ay nagpapanatili ng maraming bitamina.

Mga sangkap

  • dila ng karne ng baka - 550 g;
  • paminta;
  • walnut - 65 mga walnut;
  • asin;
  • bawang - 2 cloves;
  • langis;
  • kulay-gatas - 100 ml;
  • gulay;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • perehil;
  • kabute - 170 g;
  • hops suneli - 0.3 tsp;
  • cream - 120 ml.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang tubig. Ilagay ang dila. Magdagdag ng mga karot at sibuyas. Itapon ang mga gulay. Pakuluan ng tatlong oras. Pagwiwisik ng asin. Itapon ang lavrushka at paminta. Pakuluan ang isa pang oras.
  2. Peel ang pinakuluang dila. Tumaga. Ilagay sa isang greased form.
  3. Tumaga ang sibuyas. I-chop ang mga kabute. Ibuhos ang langis sa kawali. Fry tinadtad na pagkain. Asin at iwiwisik ng paminta. Makinis.Ilagay ang susunod na layer sa form.
  4. Ilagay ang mga mani at sibuyas na sibuyas sa ani. Gumiling. Ibuhos sa isang mortar at giling sa isang madulas na masa. Ibuhos ang cream at kulay-gatas. Makinis. Kung ang masa ay masyadong makapal - ibuhos ang sabaw. Magdagdag ng asin at paminta sa mga hops. Gumalaw.
  5. Ibuhos sa pagkain. Takpan ang amag sa foil. Ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno ng kalahating oras.
  6. Alisin ang foil at mantsang para sa isang-kapat ng isang oras.

Pinahusay na karne ng hodgepodge ng karne na may dila ng baboy

Ang lutuing Russian ay sikat para sa isang iba't ibang mga pinggan. Ihanda ang isa sa mga ito para sa iyong pamilya.

Mga sangkap

  • tubig - 1950 ml;
  • asukal - 1 tsp;
  • wika - 1 pc .;
  • gulay - 25 g;
  • manok - 2 dibdib;
  • kulay-gatas - 8 tbsp. mga kutsara;
  • capers - 1 kutsarita;
  • baboy - 250 g;
  • lemon - 0.5 mga PC.;
  • karne ng baka - 250 g;
  • olibo - isang dakot;
  • pampalasa - 1 tbsp. isang kutsara ng pinatuyong damo;
  • sausage - 320 g pinausukang;
  • allspice - 5 mga gisantes;
  • pipino atsara - 240 ml;
  • Lavrushka - 1 pc .;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • langis ng gulay;
  • pipino - 4 maalat;
  • mustasa - 0.5 tsp dry grains;
  • repolyo - adobo na dakot;
  • kintsay - 1 ugat;
  • tomato paste - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang dila. Magdagdag ng baboy, suso at baka. Pakuluan ang isang oras.
  2. Itapon ang mga butil ng mustasa, paminta. Idagdag ang lavrushka, kintsay. Pakuluan ng kalahating oras.
  3. Kunin ang lahat ng mga uri ng karne at tumaga. Pilitin ang sabaw.
  4. Ibuhos ang brine sa sabaw. Pakuluan ito.
  5. Fry ang sibuyas na hiwa sa langis sa isang kawali. Magdagdag ng tinadtad na mga pipino. Itapon ang repolyo at tinadtad na sausage. Upang magprito. Ibuhos sa i-paste. Pagwiwisik sa isang tuyo na halo ng mga halamang gamot at magprito nang isang minuto. Ipadala sa sabaw.
  6. Ibalik ang mga piraso ng karne. Ilagay ang mga caper. Pakuluan ng limang minuto.
  7. Ibuhos sa mga mangkok. Ilagay ang mga hiwa ng lemon, herbs, olibo at ibuhos ang kulay-gatas.

Paano maghurno ng masarap na buong foil?

Isang kamangha-manghang ulam na magiging masarap hindi lamang mainit, ngunit malamig din.

Mga sangkap

  • pampalasa para sa karne;
  • dila ng baboy - 420 g;
  • dill - 20 g tinadtad;
  • langis ng oliba - 25 ml;
  • asin;
  • bawang - 4 na cloves.

Pagluluto:

  1. Pangkatin ang mga clove ng bawang. Paghaluin gamit ang dill. Sa asin. Ibuhos sa langis. Gumalaw at ipadala sa isang mortar. Gumiling. Grate ang iyong dila. Tatlong oras ang adobo.
  2. I-wrap sa foil. Ipadala sa isang baking sheet. Maghurno sa 180 degree sa loob ng tatlong oras.

Upang mas madaling pag-alis ng balat kaagad pagkatapos magluto, ilagay ito sa tubig na yelo. Humawak ng limang minuto. Pagkatapos nito, ang balat ay madaling ilipat sa offal.

Dila ng baboy sa isang maligaya talahanayan sa batter

Kung naghahanap ka para sa isang angkop na recipe para sa isang maligaya talahanayan, ang pagkakaiba-iba na ito ay makakatulong upang matuwa ang mga bisita at pag-iba-ibahin ang holiday na may mga bagong sensasyong panlasa.

Mga sangkap

  • dila ng baboy - 1 pc .;
  • asin;
  • gatas - 110 ml;
  • mga gisantes;
  • tubig - 2950 ml;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • karot - 1 pc .;
  • mantikilya - 55 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • harina - 1 tasa.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang mga peppercorn sa tubig. Ibuhos ang asin. Itapon ang mga sibuyas at karot. Pakuluan ito. Magdagdag ng wika. Pakuluan. Aabutin ng apat na oras.
  2. Init ang gatas at iwisik ang harina. Talunin Dapat itong maging batter. Matunaw ang mantikilya. Ibuhos sa masa. Asin at ihalo. Ibuhos sa mga itlog. Sa asin. Talunin
  3. Ibuhos ang maraming langis sa sinigang. Pinainit. Pinutol ang dila. Kunin ang isang piraso na may isang tinidor at isawsaw sa batter. Itapon sa langis. Upang magprito.

Fancy Pineapple Salad

Ang mga pineapples ay palaging nagbibigay ng isang espesyal, natatanging lasa sa mga salad.

Mga sangkap

  • wika - 1 pc. pinakuluang;
  • asin;
  • Intsik repolyo - 130 g;
  • mga pinya - isang lata;
  • mayonesa;
  • mais - 0.5 lata;
  • itlog - 2 mga PC. pinakuluang.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga itlog. Hiwalay ang dila at repolyo sa mga bahagi.
  2. Kinakailangan ang mga pineapples sa maliit na piraso. Paghaluin ang lahat ng mga produkto. Sa asin. Panahon na may mayonesa. Makinis.

Ang dila ng baboy na inihaw na gulay

Ang isang banayad at nakabubusog na pagkain ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta.

Mga sangkap

  • mantikilya - 50 g;
  • itim na paminta;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara;
  • light beer - 220 ml;
  • karot - 1 pc .;
  • wika - 2 mga PC. baboy;
  • kulay-gatas - 220 ml;
  • kabute - tuyo ang 35 g.

Pagluluto:

  1. Mahigpit ang pag-off sa baboy sa mga guhitan. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kabute. Magtabi ng kalahating oras. Alisan ng tubig ang tubig sa isang tabo.Grind ang kabute.
  2. Ilagay ang mantikilya at langis ng gulay sa isang kawali. Magdagdag ng pino ang tinadtad na mga gulay at kabute. Sa asin. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras. Kung ang kawali ay nagiging tuyo, magdagdag ng tubig ng kabute.
  3. Idagdag ang baboy. Ibuhos ang likido sa beer at kabute. Pakuluan ito. Magluto ng isang-kapat ng isang oras. Ibuhos sa kulay-gatas. Pakuluan ito. Limang minuto upang madilim. Pagwiwisik ng paminta at asin. Makinis.

Paano magluto ng dila ng baboy?

Upang ang offal ay maging malambot, dapat mong maluto ito nang tama.

Mga sangkap

  • dila ng baboy - 2 mga PC.;
  • paminta - 5 mga gisantes;
  • Lavrushka - 2 dahon; sibuyas - 1 pc .;
  • asin;
  • ugat ng perehil;
  • karot - 1 pc.

Basahin din: recipe para sa pinakuluang dila ng baka

Pagluluto:

  1. Ilagay ang offal sa tubig. Pakuluan ng tatlong oras.
  2. Ilagay ang buong gulay, pagkatapos ng pagbabalat. Sa asin. Itapon ang ugat at mga peppercorn. Idagdag ang lavrushka. Pakuluan ang isang oras.

Dila ng baboy na may mga kabute

Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, gumamit ng handa na kuwarta.

Mga sangkap

  • dila ng baboy - 270 g pinakuluang;
  • asin;
  • keso - 35 g;
  • sibuyas - 1 pc. singsing
  • mayonesa - 1 tbsp. isang kutsara;
  • champignons - 320 g tinadtad;
  • asukal
  • toyo - 3 tbsp. mga kutsara;
  • itim na paminta;
  • puff pastry - packaging;
  • itlog - 1 pc .;
  • langis - 4 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang langis sa kawali. Ilagay ang mga sibuyas at kabute. Upang magprito. Ibuhos ang sarsa. Matamis at iwiwisik ng asin. Magdagdag ng paminta at mayonesa. Makinis. I-chop ang iyong dila at ihalo sa pagprito.
  2. Grate ang keso. Gumulong ng dalawang layer ng kuwarta. Unang lugar sa isang baking sheet. Maglagay ng isang layer ng Pagprito. Takpan ang takip. Budburan ng keso. Takpan na may pangalawang layer. Kurutin ang mga gilid.
  3. Maghurno sa 180 degrees. Aabutin ng kalahating oras.

Casserole na may patatas at dila

Mabuti para sa isang menu ng tanghalian.

Mga sangkap

  • wika - 4 na mga PC. pinakuluang baboy;
  • mantikilya;
  • patatas - 6 na mga PC. pinakuluang;
  • ground black pepper;
  • kabute - tinadtad ng 420 g;
  • asin;
  • cream - 320 ml;
  • harina - 1 tbsp. isang kutsara;
  • sibuyas - 1 pc. tinadtad.

Pagluluto:

  1. Tinadtad ang patatas at offal. Itabi sa mga layer.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Pilitin ang mga sibuyas. Ilagay ang mga kabute. Upang magprito. Sa asin. Budburan ng paminta. Makinis. Ibuhos ang harina. Makinis. Ibuhos sa cream. Dumidilim hanggang sa makapal.
  3. Ibuhos sa form. Magpadala ng bake sa oven. Kalahating oras. 180 degree mode.

Matapang na dila ng baboy sa isang mabagal na kusinilya

Ang aparato ay lubos na mapadali ang pagluluto. Kailangan mo lamang ilagay ang mga kinakailangang produkto, at gagawin ng natitira ang multicooker para sa iyo.

Mga sangkap

  • dila ng baboy - 3 mga PC.;
  • paminta;
  • asin;
  • Lavrushka - 2 mga PC .;
  • asin;
  • allspice - 5 mga gisantes;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • asukal
  • dry red wine - 250 ml;
  • mantikilya - 25 g;
  • tubig - 110 ml;
  • harina - 1 tbsp. isang kutsara;
  • karot - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang offal sa mangkok. Ibuhos sa tubig. Itakda ang mode na "Extinguishing". Ang oras ay dalawang oras.
  2. Maglagay ng isang lavrushka. Budburan ng paminta. Matamis. Itakda ang timer sa loob ng kalahating oras.
  3. Kunin ang iyong dila at putulin ito.
  4. I-on ang mode na "Pagprito", ilagay ang langis sa mangkok. Itapon ang tinadtad na sibuyas. Gradong karot. Upang magprito.
  5. Ibuhos sa tubig. Pepper at asin. Ibuhos sa alak. Lumipat sa "Extinguishing". Timer - 40 minuto.
  6. Hiwain ang dila at ihalo sa sarsa.