Sa mga sinaunang panahon, ang cardamom ay binigyan ng pangalan - butil ng paraiso. Kung ikaw ay isang manliligaw ng mga pampalasa, pagkatapos dapat mong mas makilala ang pampalasa. Ngunit una, alamin kung ano ang may kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications.
Nilalaman ng Materyal:
Komposisyon at calorie na nilalaman ng cardamom
Ang pampalasa na ito ay naging tanyag mula pa noong unang panahon. Ginagawa nila ito mula sa isang halaman na may halamang damo, na kabilang sa pamilyang Ginger. Mayroon itong isang makapal na puno ng kahoy na umabot sa taas na apat na metro. Dalawang tangkay ang umaabot mula sa ugat. Ang isa ay malambot at ang isa ay malambot. Ang mga bunga ng halaman ay may mga polong mayroong tatlong kamara na nag-iimbak ng mga buto. Ito ang pampalasa - cardamom, na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang 100 gramo ng pampalasa ay naglalaman ng 10.8 g ng protina, 40.5 g ng karbohidrat, 6.7 g ng taba, 8.28 g ng tubig, 28.7 g ng pandiyeta hibla at 5.78 g ng abo. Ang nilalaman ng calorie 311 kcal.
Ang komposisyon ng 100 g ng produkto ay may kasamang:
bitamina (B1 - 0.198 mg, B2 - 0.182 mg, B6 - 0.23 mg, ascorbic acid - 21 mg, PP, NE - 1.102 mg);
- magnesiyo (229 mg);
- calcium (383 mg);
- posporus (178 mg);
- sodium (18 mg);
- bakal (13.97 mg);
- potasa (1119 mg);
- sink (7.47 mg);
- mangganeso (28 mg);
- tanso (383 mg).
Ang pinaka makabuluhang sangkap sa komposisyon ay mahahalagang langis.
Ano ang lasa ng pampalasa?
Ang gourmet na Indian pampalasa ay may kaaya-ayang matamis na lasa. Ang Cardamom ay magkakaiba, nang sabay-sabay ay may matalim at banayad na panlasa, hindi lamang ito nasusunog, kundi malambot din. Salamat sa mga tala ng camphor at eucalyptus, hindi lamang ito isang piquant, kundi isang nakakapreskong lasa din.
Cardamom: kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian
Ang pagkakaroon ng isang mataas na nutritional halaga, ang pampalasa ay kapaki-pakinabang para sa katawan.
Tumutulong siya:
- pagbutihin ang iyong kalooban;
- mapawi ang pagkapagod;
- labanan ang hindi pagkakatulog;
- freshen iyong paghinga;
- gamutin ang hika at brongkitis;
- pasiglahin ang sistema ng pagtunaw;
- bawasan ang panganib ng kanser sa tumbong;
- pukawin ang gana;
- pagalingin ang mga lamig;
- gawing normal ang gawain ng puso;
- pagbutihin ang paningin;
- gamutin ang labis na katabaan.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan
Ang Cardamom, salamat sa kapana-panabik na epekto, ay nagsisimulang kumilos bilang isang aprodisyak, habang pinapahusay ang libog sa mga kababaihan. Ang spice ay nakakatulong sa pagkatalo ng kawalan.
Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang sabaw ng mga buto na may pagdaragdag ng asin sa dagat, maaari kang maligo para sa pagbaba ng timbang. Ang pagsasama-sama ng mga pamamaraan sa tamang nutrisyon at katamtaman na pisikal na aktibidad ay maaaring makamit ang magagandang resulta.
Mga pakinabang para sa mga kalalakihan
Ang kalusugan ng kalalakihan ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan at pamumuhay. Upang mapanatili ito, kinakailangan ang prophylaxis. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng cardamom upang mapahusay ang kalusugan at palakasin ang sistema ng pag-aanak.
Mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Ang pampalasa ay may isang immunomodulatory at sedative effect sa lalaki na katawan, at may isang anti-namumula epekto.
- Sa isang epekto ng pagsusunog ng taba, nag-aambag ito sa isang matalim na pagbaba sa timbang.
- Ang paglanghap ng aroma ng cardamom ay maaaring makaya sa paunang yugto ng hypertension. Ang pagsasakatuparan ng pamamaraan bilang isang panukalang pang-iwas, makabuluhang binabawasan ang peligro ng krisis sa hypertensive.
- Kung may paglabag sa paggana ng erectile, hindi mabilang na bilang ng tamud, ang glandula ng prosteyt ay namaga, o ang sekswal na pagnanasa ay naging mahina, mga decoction at infusions mula sa cardamom ay makakatulong.
- Sa paggamit ng mga durog na prutas, ang mga benepisyo ng cardamom sa paggamot ng sakit sa prostate ay kapansin-pansin. Salamat sa mga pagkilos na anti-namumula, ang pampalasa ay nakakatulong na mapupuksa ang prostatitis.
- Ang mga decoction ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa maliit na pelvis, na tumutulong upang talunin ang prosteyt adenoma.
Paano gamitin ang cardamom para sa pagbaba ng timbang
Kung ikaw ay isang manliligaw ng isang malakas na inuming kape sa umaga, kung gayon, sa rekomendasyon ng mga nutrisyunista, ibuhos ang mga butil ng kardamom sa kape. Salamat sa pampalasa, ang lasa ay nagpapabuti at ang nakakapinsalang epekto ng caffeine sa katawan ay bumababa.
Kung nais mong mapabilis ang proseso ng pagkawala ng timbang, pagkatapos bilang karagdagan sa cardamom, magdagdag ng kanela sa inumin sa umaga. Mapapabuti nito ang panunaw at bawasan ang mga antas ng glucose, mapabuti ang metabolismo. Bawasan nito ang labis na timbang. Upang makagawa ng inumin, magdagdag ng isang quarter ng kutsarang kardamom sa kape. Kung hindi ka tagahanga ng mga inuming kape, kung gayon ang parehong halaga ng pampalasa ay maaaring idagdag sa gatas o anumang paboritong tsaa.
Ang isang tandem ng pulang paminta na may cardamom at kanela ay epektibong tumutulong upang labanan ang labis na pounds. Sa maliit na dami, magdagdag ng mga pampalasa sa anumang pinggan, maiwasan ang mga mapanganib at mataba na pagkain.
Ang isang epektibong lunas ay tsaa ng pampalasa. Upang gawin ito, ibuhos ang isang tasa ng tubig na kumukulo sa isang maliit na kutsara ng mga butil at igiit. Uminom ng nagreresultang pagbubuhos bago kumain (para sa kalahating oras). Kumonsumo ng apat na beses sa isang araw. Ang pagkawala ng timbang gamit ang pamamaraang ito ay maaaring hindi na kaysa sa dalawang linggo. Sa kasong ito, obserbahan ang tamang diyeta. Ang alkohol, kape at paninigarilyo sa oras na ito ay dapat na ganap na maalis.
Ang isang mas pamilyar na pagpipilian, na kung saan ang sobrang pounds ay maayos, ay green tea. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang malaking kutsara ng tsaa at kalahating kutsarita ng kapamilya. Ang mga produkto ay dapat ibuhos sa isang thermos, magdagdag ng tubig at igiit ang gabi. Dilute na may tubig na kumukulo sa araw at uminom tulad ng isang regular na inuming tsaa. Siguraduhing kumonsumo ng hindi bababa sa tatlong tarong bawat araw.
Ang pampalasa ay hindi maaaring pagsamahin sa langis ng gulay. Ang mga pagsisikap na mawalan ng timbang ay mawawala, ang reaksyon ay babalik at tataas ang mga kilo. Upang makuha ang epekto ng pagkawala ng timbang nang mabilis hangga't maaari, isuko ang mga sweets at mataba na pagkain.
Kape, tsaa na may cardamom: mga benepisyo at nakakasama
Ang tsaa na may pampalasa ay nakakatulong na alisin ang mga lason mula sa katawan, pagalingin ang cystitis at nephritis. Nagsisilbi bilang isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit sa bituka.Sa mga pader ng bituka, ang mga nakakapinsalang microorganism ay nawasak, at ang tamang paggana ng gastrointestinal tract ay naibalik. Ang pag-inom ng tsaa ay makakatulong sa paninigas ng dumi at pagkabulok. Kapag malamig, ang inumin ay magpapawi sa kalagayan ng pagduduwal at makayanan ang pagkapagod.
Ang kape na may cardamom ay tumutulong na alisin ang uhog mula sa katawan na may ubo, hika, brongkitis at sipon. Pinasisigla ang pag-andar ng utak at binabawasan ang naglulumbay na estado na may pag-igting sa nerbiyos. Ang inumin ay nag-normalize ng function ng digestive at tinanggal ang colic. Sinusulit ang sakit ng ngipin, nililinis ang pathogen flora ng oral cavity. Ang kape na may pampalasa ay binabawasan ang presyon at tinanggal ang kaltsyum mula sa mga bato, na bumubuo ng mga bato.
Ang isang malusog na inumin ay may ilang mga contraindications.
- Imposibleng gamitin sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang ilang mga tao ay nakakakuha ng pagduduwal sa isang amoy lamang. Maaaring lilitaw ang mga alerdyi.
- Kapag ginamit, pinapabilis ng katawan ang mga proseso ng metabolic, pati na rin ang pagtaas ng daloy ng dugo. Samakatuwid, tumataas ang presyon at posible ang isang pag-atake.
- Ang pampalasa ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng mga mahahalagang langis, kaya ito ay kontraindikado para sa mga babaeng buntis at may lactating.
- Hindi inirerekomenda ang paggamit sa mga peptic ulcers, mga sakit sa pantog at apdo, at pancreatitis.
Sundin ang panukala! Sa isang tabo ng tsaa o kape, maaari kang magdagdag lamang ng ¼ kutsarita ng mga buto ng ground cardamom at uminom ng hindi hihigit sa apat na tarong bawat araw.
Contraindications
Hindi inirerekumenda na gamitin sa anumang anyo:
- buntis
- mga nagdurusa sa allergy;
- na may mga sakit ng peptic ulcer ng duodenum at tiyan.
