Ang pag-aplay, malasa, makatas na pagkaing isda ay nagdaragdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na diyeta at maaaring maging isang mahusay na paggamot para sa holiday. Upang masiyahan ang pamilya na may masarap na hapunan, maaari mong lutuin ang hurno sa oven sa foil bilang isang buo, kasama ang pagdaragdag ng mga angkop na sangkap at pampalasa. Ang ulam na ito ay handa nang madali at pagkatapos ng maikling panahon, ang mapang-akit na aroma nito ay magtitipon ng mga kamag-anak at mga kaibigan sa isang pangkaraniwang talahanayan.

Buong lutong lutong

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng carp ay ang buong bangkay nito, na inihurnong sa oven. Ang paggamot ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang mabango, napakaganda at perpekto para sa isang bahay o isang hapunan sa kalawakan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • carp - 1.2 kg;
  • dalawang maliit na sibuyas;
  • bawang sibuyas (malaki);
  • asin, sariwang damo sa iyong panlasa;
  • dahon ng laurel - 2 mga PC .;
  • limang mga gisantes ng itim na paminta;
  • tomato puree - 23 g.

Pagluluto:

  1. Gut ang isda, linisin ang mga ito mula sa mga kaliskis at hugasan nang lubusan.
  2. Gupitin ang mga husks mula sa mga bombilya, hugasan at gupitin sa mga singsing. I-chop ang bawang sa maliit na piraso.
  3. Takpan ang baking sheet na may foil, ilagay ang alpombra at takpan ito ng mga singsing ng sibuyas sa itaas.
  4. Ibabad ang paste ng kamatis sa mainit na tubig upang makagawa ng isang semi-likido na masa.
  5. Ibuhos ang isda na may likido ng kamatis, pagkatapos ay asin, ipamahagi ang mga gisantes ng paminta dito at ibuhos ang mga dahon ng laurel na nasira.
  6. Ngayon ilagay ang ulam sa oven at itakda ang temperatura sa 185 degree.
  7. Sa panahon ng pagluluto, ang mga isda ay dapat na pana-panahong natubig na may inilalaan na juice. Kapag ang carp ay natatakpan ng isang ilaw, malutong crust, maaari itong isaalang-alang na handa

Palamig ang sariwang paggamot at ilipat sa isang ulam na ulam. Ang paghahatid ng carp na inihurnong sa foil ay inirerekomenda sa pinakuluang patatas at hiniwa ang mga sariwang gulay.

 

Pagluluto na may kulay-gatas

Ang mga isda na may kulay-gatas na sarsa ay may masarap at kaaya-ayang lasa. Ang isang ulam at pagtutubig na ulam ay inihanda nang walang langis, kasama ang pagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya lahat ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta ay tiyak na magustuhan ito.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang bangkay ng kalabaw;
  • malaking sibuyas;
  • bawang - 2 cloves;
  • asin, iba't ibang pampalasa para sa isda - sa iyong pagpapasya;
  • kulay-gatas (15%) - 80 g;
  • sariwang perehil, cilantro - 40 g.

Pagluluto:

  1. Sa mga isda, gupitin ang tiyan, alisin ang lahat ng pag-offal, pagkatapos hugasan ng tubig na tumatakbo.
  2. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang, magdagdag ng mga pampalasa, magaspang na asin dito at ihalo. Ang mga karpet ng karne ng grasa na may tambalang ito, pagkatapos ay ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras upang sila ay marino.
  3. Balatan at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
  4. Takpan ang baking dish na may foil at ilagay ang kalahating sibuyas na hiwa dito. Ilagay ang alpombra sa itaas at ikalat ang natitirang sibuyas sa paligid.
  5. Ibabad ang mga produkto sa isang baking sheet na may sarsa ng cream ng cream at ilagay sa oven.
  6. Maghurno ng isang ulam ng isda sa loob ng limampung minuto sa temperatura ng 190 degrees.

Ang karpet sa kulay-gatas ay handa na. Ito ay nananatiling iwiwisik ito ng tinadtad na damo at ilagay sa mesa. Inirerekomenda na kumain ng mga pagkaing isda na mainit, na may brown na tinapay at adjika sa bahay.

Ang resipe ng litsong patatas

Maaari mong maghurno ang buong karpet kasama ang mga patatas - ang gayong paggamot ay lalamunin at ibalik ang lakas sa larangan ng pisikal o mental na paggawa. Para sa isang ulam, mas mahusay na kunin ang mga batang patatas at sariwa o pinalamig na isda, kung gayon ang lasa nito ay magiging napakahusay.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isda - 1.7 kg;
  • mayonesa - 200 g;
  • keso - 140 g;
  • patatas - 1.2 kg;
  • tatlong bombilya (maliit);
  • lemon - 50 g;
  • mga panimpla, asin sa dagat - 5 g bawat isa.

Pagluluto:

  1. Bago magluto ng carp sa oven, dapat itong adobo. Upang gawin ito, gupitin ang lahat ng mga insides mula sa bangkay at lubusan itong banlawan. Pagkatapos ay rehas na may asin, budburan ang pampalasa, ibuhos ang mayonesa at iwanan ng kalahating oras.
  2. Palayain ang sibuyas mula sa tuktok na layer at gupitin sa makapal na mga hibla.
  3. Peel at chop patatas sa mga bilog.
  4. Grasa ang form na lumalaban sa init, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas dito. Pagkatapos ay ilagay ang patatas at ihalo ang gulay.
  5. Ilagay ang alpombra sa itaas, takpan ang ulam na may foil at ipadala sa oven.
  6. Magluto ng tatlumpung minuto, pagkatapos alisin ang foil at maghurno para sa isa pang kalahating oras sa bukas.

Ang mabangong carp na inihurnong may mga bagong patatas, mainam para sa isang maligaya talahanayan. Bago maglingkod, ang mga paggamot ay dapat na mabisang inilatag sa isang malaking tray at pinalamutian ng mga dahon ng litsugas.

Oven mirror carp sa foil

Sa lahat ng mga species ng freshwater fish, ang mirror carp ay itinuturing na pinaka masarap. Maaari itong ihanda nang buo sa ilalim ng isang layer ng food foil sa sarili nitong juice. Ang ganitong paggamot ng init ay ganap na ihayag ang lasa ng isda na ito - ito ay magiging napaka mabango at literal na matunaw sa iyong bibig.

Mga kinakailangang Produkto:

  • salamin ng salamin - 1.3 kg;
  • mga sibuyas - 120 g;
  • juice ng kalahating lemon;
  • asin, mabango na mga panimpla - tikman;
  • mayonesa ng oliba - 30 g.

Pagluluto:

  1. Ihanda ang isda - putulin ang offal at banlawan sa ilalim ng gripo gamit ang tubig.
  2. Pagkatapos lagyan ng rehas ito ng asin, panahon na may pampalasa at iwiwisik ng lemon juice. Pagkatapos palamigin sa loob ng apatnapung minuto.
  3. Ngayon kailangan mong alisan ng balat at i-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang kalahati ng hiwa sa isang baking sheet na sakop ng foil. Paghaluin ang natitirang bahagi ng pampalasa at pinalamanan ang karpet.
  4. Ilagay ang bangkay ng isda sa isang unan ng sibuyas at grasa na may mayonesa. Nangungunang may isang maliit na sibuyas at takpan ang baking sheet na may foil.
  5. Magluto ng carp sa oven para sa mga 45 minuto sa temperatura na 210 degree.

Alisin ang foil mula sa inihurnong isda at ilagay ito sa isang magandang plato. Maaari kang maghatid ng mga pampalamig sa iyong paboritong side dish o bilang isang hiwalay na ulam.

Paano maghurno ng masarap sa lemon

Sasabihin sa iyo ng simpleng recipe na ito kung paano lutuin ang karpet sa oven na may lemon. Binibigyan ng prutas ng sitrus ang mga isda ng hindi magkatugma na panlasa, neutralisahin ang taba at pinapayagan ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na mas mahusay na hinihigop ng katawan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • bangkay ng isang carp - 1.2 kg;
  • isang karot;
  • medium lemon;
  • malaking sibuyas;
  • toyo - 23 ml;
  • tuyong paminta, itim - kung kinakailangan.

Pagluluto:

  1. Gupitin, hugasan at tuyo ang mga isda gamit ang isang tuwalya. Mula sa isang gilid sa tiyan, gumawa ng pahalang na mga incision, malalim na 3 cm.
  2. Pagkatapos ibuhos ang karne na may toyo, ibuhos ang paminta at magdagdag ng asin.
  3. Gupitin ang mga karot sa mga bilog, sibuyas sa manipis na singsing. Paghaluin ang mga gulay sa bawat isa at ilagay ang isang maliit na bahagi ng mga ito sa loob ng carp.
  4. Hugasan ang lemon, gupitin sa mga plato at ipasok sa mga pagbawas sa katawan ng mga isda.
  5. Ilagay ang foil ng pagkain sa isang baking dish at grasa ito ng langis ng gulay.
  6. Pagkatapos ay pantay na kumalat ang pinaghalong karot-sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang kalabasa at iwisik ito sa natitirang mga gulay.
  7. Takpan ang isda na may isang layer ng baking film at ilagay sa isang oven na preheated sa 185 degrees.
  8. Maghurno ng carp para sa 45 minuto, pagkatapos alisin ang itaas na bahagi ng foil at hawakan sa oven para sa isa pang quarter hour bago mabuo ang isang gintong crust.

Ang isang kahanga-hangang napakasarap na pagkain ay handa na, nananatiling hatiin ito sa mga bahagi at tratuhin ang lahat na naroroon. Ang inihurnong karpet na may lemon, napupunta nang maayos sa maanghang na sarsa at ketchup ng kamatis.

Isda Pinalamanan ng Rice at Mushrooms

Sa bahay, maaari mong mabilis at madaling maghurno ng buong karpet na pinalamanan ng mga kabute at bigas. Ang isang maselan, masigla at matikas na ulam ay palamutihan ang anumang talahanayan at mag-apela sa kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets.

Mga kinakailangang Produkto:

  • kabute (champignon) - 2 mga PC .;
  • keso - 130 g;
  • mahabang kanin - 100 g;
  • carp - 1, 6 kg;
  • mga sibuyas - 130 g;
  • asin, angkop na mga panimpla - kung magkano ang kinakailangan;
  • lemon - 20 g;
  • yogurt (natural) - 90 g.

Pagluluto:

  1. Hugasan at i-slice ang mga kabute, i-chop ang sibuyas sa mga cubes. Pagkatapos ay ilagay ang pagkain sa isang kawali at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ganap na maubos ang likido.
  2. Pagbukud-bukurin ang bigas at hugasan ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos pigsa ito hanggang sa kalahati luto.
  3. Tratuhin ang bangkay na may asin, rehas na may mga panimpla at ibuhos sa lemon juice. Pagkatapos ay mag-iwan ng kalahating oras sa isang cool na silid.
  4. Pagsamahin ang bigas sa litson ng kabute at punan ang tiyan ng karpet sa pagpuno.
  5. Takpan ang lalagyan na lumalaban sa init na may foil, grasa na may isang manipis na layer ng langis, ilagay ang isda at ibabad ito sa yogurt. Pagkatapos isara ang ulam gamit ang mga libreng gilid ng cling film at ilagay sa oven.
  6. Maghurno ng kalabaw sa loob ng apatnapung minuto, pagkatapos ay patayin ang kalan at alisin ang ulam.

Sa halip na yogurt, sa ganitong resipe maaari kang gumamit ng kulay-gatas, kasama nito ang paggamot ay magiging masarap din. Ang mga isda na pinalamanan ng mga kabute at bigas ay pasayahin ka at bibigyan ka ng maraming positibong damdamin sa panahon ng pagkain sa pamilya.

Carp sa oven sa isang foil na may mga gulay

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang madali at malusog na hapunan ay isang foil carp na inihurnong may iba't ibang mga gulay. Ang isang nakagaganyak na kaselanan sa aroma ng sariwang paminta, talong at kamatis ay lalo na pinahahalagahan ng mga kababaihan na sinusubaybayan ang kanilang pigura.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isda - 1.4 kg;
  • lemon - 30 g;
  • dalawang maliit na talong;
  • malaking kampanilya paminta;
  • tatlong kamatis;
  • sariwang gulay (anuman) - 5-7 sanga;
  • sandalan ng mayonesa - 25 g;
  • asin, langis ng oliba, pampalasa - kung kinakailangan.

Pagluluto:

  1. Hugasan nang malinis ang carp ng malinis na tubig at i-chop sa mga medium na piraso.
  2. Pagkatapos lagyan ng rehas ang mga bahagi ng isda na may mga panimpla at pinong asin.
  3. Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang bangkay na may juice na kinatas mula sa limon, at iwanan upang mag-atsara nang apatnapu't limang minuto.
  4. Gupitin ang talong sa mga bilog at magdagdag ng asin upang hindi sila magkasunod pait. Matapos ang isang quarter ng isang oras, banlawan at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa light brown.
  5. Pepper na malinaw ng mga buto, hugasan at i-cut sa mga singsing.
  6. Banlawan ang mga kamatis na may tubig at i-chop ng mga bilog na plato.
  7. Tratuhin ang baking sheet na may langis at ilagay ito mga hiwa ng adobo na isda.
  8. Pagkatapos ay ipakalat ang carp na may mayonesa, ilagay ang mga gulay sa paligid nito at iwisik ang mga ito ng langis ng oliba.
  9. Takpan ang ulam ng foil at ilagay sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos alisin ang cling film at lutuin hanggang lumitaw ang isang crispy crust.

Ilagay ang inihurnong kalabaw sa isang patag na plato, at maghurno ng mga gulay at sprigs ng mga sariwang damo sa paligid nito.Inirerekomenda na kainin ang ulam sa isang mainit na form kasama ang iyong paboritong side dish.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: