Hindi alam kung kanino at kailan nag-isip ang magandang ideya na pagsamahin ang karne at patatas sa isang pinggan. Maraming mga kumbinasyon at mga pamamaraan ng pagluluto, mula sa pinakasimpleng sa pinaka sopistikado. Ang isang casserole ng patatas na may tinadtad na karne sa isang multicooker ay hindi itinuturing na mahirap na maghanda bilang isang obra sa culinary, ngunit walang nakakaalam kung gaano kalayo ang pantasya ng isang chef na naghahain ng isang patatas at tinadtad na karne ay maaaring pumunta, lalo na kung mayroon siyang isang matalinong kawali - isang multicooker.

Ang patatas na casserole na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang klasikong ulam na ito ay madaling mailalarawan sa ilang mga salita: mabilis, masarap at kasiya-siya.

Mga Produkto ng Reseta:

  • 0.5 kg ng patatas ng isang iba't-ibang;
  • 0.3 kg ng tinadtad na baboy;
  • 0.2 kg ng ground beef;
  • 2 sibuyas;
  • 5 itlog ng manok;
  • 1 tasa ng kulay-gatas (15%);
  • 50 gramo ng creamy margarine;
  • 1/2 tasa ng trigo ng trigo;
  • 2-3 pinch ng seasoning Khleli-suneli;
  • 3 kutsara ng mirasol sa pagdaragdag ng langis ng oliba;
  • Dagat ng asin sa panlasa.

Hakbang-hakbang na Recipe:

  1. Peel patatas at hugasan. Gupitin sa isang processor ng pagkain o peeler sa manipis na chips;
  2. Alisin ang mga husks mula sa mga bombilya, gupitin ang bawat isa sa mga 6-8 na bahagi at pinong tumaga;
  3. Sa isang mangkok, ihalo ang 2 uri ng naproseso na karne, magdagdag ng sibuyas, isang pakurot ng asin, isang pakurot ng panimpla at masahin nang lubusan sa iyong mga kamay;
  4. Maghanda ng isang binder punan sa pamamagitan ng paghagupit ng mga itlog na may kulay-gatas, isang kutsarita ng asin at isang kurot ng mga Suneli hops. Dahan-dahang pag-ayos ng harina sa likidong masa upang walang form na mga bukol, pukawin hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho;
  5. Maglagay ng isang plato na may mga piraso ng creamy margarine sa isang mainit na lugar. Kapag ang langis ng pagluluto ay nagiging malambot (ngunit hindi likido), grasa ang crock-pot kasama nito;
  6. Itabi ang ilalim at mga gilid ng kawali sa ilang mga hilera ng manipis, hilaw na chips.Ibuhos ang mga ito gamit ang isang maliit na layer ng batter. Ikalat ang tinadtad na karne nang pantay-pantay sa mga patatas;
  7. Takpan ang layer ng karne na may ilang mga hilera ng mga chips ng patatas at punan ang natitirang kuwarta;
  8. Piliin ang mode na "Paghurno" sa menu at maghurno gamit ang takip na sarado para sa 1 oras at isang quarter.

Recipe ng Stuffing ng Manok

Kakailanganin mo:

  • 0.4 kg ng patatas;
  • 2 napiling itlog ng manok;
  • 1 malaking sibuyas;
  • 0.3-0.4 kg ng fillet ng dibdib ng manok;
  • 0.1 kg ng matapang na keso;
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas (15-20%);
  • 1 bungkos ng perehil;
  • 1/3 kutsarang black pepper powder;
  • 20-30 milliliter ng langis ng gulay upang lubricate ang amag;
  • dagat asin sa panlasa.

Pag-unlad:

  1. Alisin ang itaas na flaky layer mula sa sibuyas, gupitin ang gulay sa manipis na kalahating singsing;
  2. Punasan ang fillet ng manok ng isang mamasa-masa na tela, ilagay sa isang cutting board at gupitin nang pahaba at crosswise. Tinadtad ang mga mumo ng karne sa loob ng ilang minuto gamit ang isang kutsilyo. Pahiran ang tinadtad na karne sa isang malalim na plato, panahon na may mga sibuyas at itim na paminta, asin at ihalo;
  3. Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa mga cube o maliit na cubes, ipadala sa isang mangkok sa manok;
  4. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas na whisk nang hiwalay, asin, ilagay ang hugasan na tinadtad na perehil;
  5. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng kaserol sa isang kasirola, bahagyang asin, ihalo;
  6. Lubricate ang mangkok ng appliance na may langis, ilagay ang halo mula sa kawali sa loob nito. Kuskusin ang keso sa isang magaspang kudkuran at iwisik ang mga nilalaman ng mangkok;
  7. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang oras sa menu na "Paghurno". Alisin ang kaserol mula sa kawali matapos itong pinalamig.

Mga patatas at isda - maghurno sa isang mabagal na kusinilya

Mga Produkto:

  • 0.6 kg ng patatas;
  • 0.3 kg ng pinalamig na pulang isda na fillet;
  • ulo ng sibuyas;
  • 100-150 milliliter ng gatas o cream;
  • pampalasa para sa isda;
  • 1 pula o orange bell pepper;
  • 2 naproseso na keso;
  • 1.5 kutsara ng langis ng oliba
  • 5-6 pitted olives;
  • 1 bungkos ng berdeng cilantro;
  • asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang naprosesong keso sa isang freezer sa loob ng 20-30 minuto;
  2. Alisin ang balat mula sa fillet ng isda (kung mayroon man), hugasan, gupitin sa maliit na piraso. Idagdag sa mga pampalasa ng isda, kalahati ng isang kutsarita ng asin, tinadtad na sibuyas na may isang translucent quarter-ring head, at umalis upang mag-atsara;
  3. Gupitin ang mga peeled na patatas na may daluyan (hanggang sa 1.5 cm) buong hiwa;
    Gut ang paminta, banlawan at gupitin sa manipis na singsing. I-chop ang cilantro. Gupitin ang mga olibo sa kalahati;
  4. Lubricate ang kawali gamit ang langis ng oliba. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa ilalim, punan ng kalahati ng kabuuang cream. Itabi sa itaas ang isang maanghang na layer ng isda;
  5. Pagwiwisik ng pulang fillet ng isda na may mga gulay, ikalat ang kalahati ng hiniwang paminta at olibo, at punan ng natitirang cream;
  6. Kuskusin ang cream cheese sa isang kudkuran at iwisik ang casserole gamit ang mga chips. Palamutihan ng mga singsing ng paminta at halves ng olibo;
  7. Lutuin gamit ang takip na sarado ng halos isang oras sa mode na Multi-Cook. Para sa isang modernong multicooker, halimbawa, Redmond, sapat na upang itakda ang temperatura para sa pagluluto sa 125 degrees.

Orihinal na puff casserole na may tinadtad na karne at kabute

Mga sangkap

  • 0.4-0.5 kg ng patatas;
  • 0.3-0.35 kg ng tinadtad na baboy;
  • 0.2 kg ng mga sariwang champignon;
  • sibuyas;
  • 1 karot;
  • isang baso ng kulay-gatas (15-20%);
  • 3-4 itlog ng manok;
  • 1/2 tasa ng trigo ng trigo;
  • 50 gramo ng gadgad na keso;
  • 30 mililitro ng langis ng gulay;
  • 50 gramo ng margarin upang lubricate ang amag;
  • asin sa panlasa.

Pag-unlad:

  1. Peel gulay at kabute. Dice ang sibuyas, kuskusin ang mga karot sa isang medium na kudkuran. Gupitin ang mga champignon sa hiwa;
  2. Sauté gulay at kabute sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay para sa mga 7-10 minuto. Asin;
  3. Gupitin ang mga peeled na hugasan na patatas sa mga hiwa hanggang sa 1 cm ang kapal;
  4. Ihanda ang casserole ibuhos sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog, kulay-gatas at harina;
  5. Pukawin ang kaldero ng crock na may malambot na margarin;
  6. Itabi ang mga layer ng kaserol nang sunud-sunod, pagdaragdag ng asin sa kanila: 2/3 ng kabuuang dami ng patatas (ibuhos ang 1/2 punan), tinadtad na karne, kabute ng inihaw, keso budburan.
  7. Itabi ang natitirang mga plate ng patatas at ibuhos sa punan;
  8. Ilagay ang mangkok sa appliance, isara ang takip at maghurno ng mga 80 minuto sa mode na "Paghurno".

Basahin din:recipe ng patatas na casserole ng patatas

Sa pagdaragdag ng keso at kamatis

Mga sangkap

  • 0.7-0.8 kg ng mga peeled na patatas;
  • 0.3 kg ng tinadtad na karne;
  • 30-40 mililitro ng langis ng oliba;
  • 20-30 gramo ng mantikilya;
  • 2 sibuyas;
  • 1-2 itlog ng manok;
  • 2-3 hinog na kamatis;
  • 1/3 tasa ng kulay-gatas (10-15%);
  • 2 cloves ng bawang;
  • 80-120 gramo ng gadgad na keso;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang patatas hanggang maluto. Mash na may batter o blender na may pagdaragdag ng mantikilya, itlog ng manok at asin upang tikman;
  2. Fry minced meat sa isang kawali sa langis ng oliba na may pinong tinadtad na sibuyas at dalawang tinadtad na kamatis, panahon na may asin at pampalasa;
  3. Gupitin ang natitirang kamatis sa manipis na hiwa. Kuskusin ang mga clove ng bawang sa isang pinong kudkuran at ihalo sa kulay-gatas at keso;
  4. Magaan na grasa ang mangkok ng appliance na may langis ng oliba. Una kumalat ang niligis na patatas, pritong tinadtad na karne, mga plate ng kamatis at isang matalim na keso sa keso;
  5. Sa menu ng multicooker, piliin ang mode na "Paghurno" at lutuin para sa 40-45 minuto na sarado ang takip ng appliance.

Masarap na recipe:patatas kaserol na may manok

Mga nuances ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya: Redmond, Polaris

Ang mga modelo ng maraming katulong at tagagawa ay napakalawak. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga aparato sa kanilang orihinal na pag-andar, kapangyarihan, kalidad, karagdagang mga accessories, patong at dami ng mangkok at, bilang isang resulta, gastos. Hindi ito ang unang taon na ang nangungunang mga tatak sa merkado ng Russia ay humahawak sa Redmond at Polaris. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga multicooker ay namamalagi sa kanilang presyo. Mas gugugin pa ni Redmond ang may-ari nito nang kaunti. Bilang isang panuntunan, ang mga electronic na katulong ng tagagawa na ito ay may higit na lakas, kaya ang pagkain ay luto sa kanila nang mas mabilis. Mahirap ma-overestimate ang kahalagahan ng mga pagpipilian sa pagpainit ng multi-luto at 3D, na lubos na mapadali at pabilisin ang proseso ng pagluluto. Sa katunayan, ang mga nuances ng pagluluto ay naka-embed sa mga built-in na function, hindi sa mga pangalan ng mga tatak. Magluto para sa kasiyahan sa kagalakan ng pamilya at mga kaibigan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: