Zebra Cupcake - 7 mga recipe sa oven o mabagal na kusinilya

Ang mabango, pinong zebra muffin ay ayon sa kaugalian na gawa sa kulay-gatas. Ang recipe ng pie ay makakatulong kapag kailangan mong magluto ng mabilis at simple at magandang dessert para sa mga bisita. Para sa pagluluto, maaari mo ring gamitin ang: gatas, condensed milk, cottage cheese, kefir. Ang anumang produkto ng pagawaan ng gatas ay darating upang magamit upang gawin itong "guhit" obra maestra.

Klasikong Zebra Cupcake Recipe

Upang gawin ang sikat na "Zebra" ay makakatulong sa klasikong recipe ng cupcake.

Siya ay handa mula sa:

• harina (isang baso ng baso na may slide);
• kulay-gatas (hindi kumpleto na baso);
• butil na asukal (baso);
• itlog (5 piraso);
• margarin o mantikilya (0.1 kg);
• kakaw (isang pares ng mga kutsara ng pulbos);
• soda (kutsara).

Paano magluto:

1. Talunin ang asukal sa mga itlog.
2. Gumalaw sa kulay-gatas, malambot na mantikilya.
3. Ibuhos ang harina, halo-halong may soda sa egg-sour cream na pinaghalong, pagsamahin nang mabuti.
4. Hatiin ang masa sa 2 magkaparehong bahagi.
5. Paghaluin ang kakaw sa isa, sa pangalawa upang magdagdag ng harina sa parehong halaga, ang pagkakapare-pareho ng parehong mga bahagi ay pareho.
6. Pahiran ang mga dingding at ilalim ng isang malalim na hugis na may langis.
7. Sa gitnang bahagi, unang ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng brown na masa, pagkatapos ay mas maraming ilaw. Susunod, palitan ang madilim na masa na may ilaw, kaya bumubuo ng isang cupcake.
8. Maghurno ang istraktura sa isang average na temperatura (180 ° C) sa halos kalahating oras.

Kinakailangan na tanggalin ang natapos na dessert matapos itong ganap na palamig.

Paano magluto sa kulay-gatas

Katulad nito, naghahanda ng isang cupcake na "Zebra" sa kulay-gatas.

Ang grocery set na kinakailangan para sa paghahanda nito ay bahagyang naiiba:

• harina - 4 na baso;
• kulay-gatas - 2 baso;
• asukal - 1.5 tasa (ang halaga ay maaaring mag-iba depende sa kagustuhan ng panlasa);
• itlog - 6 piraso;
• langis ng gulay - isang baso;
• kakaw - 3 kutsara;
• baking powder - isang pares ng mga kutsara na walang slide;
• isang kurot ng asin.

Una gawin ang kuwarta:

1. Talunin ang mga itlog na may asin hanggang sa sila ay mabago sa air mass (humigit-kumulang na 3 minuto).
2. Ibuhos ang asukal sa mga bahagi, nang hindi tumitigil sa whisk.Ang kabuuang oras ng paghagupit ay 7 minuto.
3. Ang maasim na cream, ang langis ay halo-halong sa isang malago na halo ng itlog, talunin muli.
4. Ibuhos ang harina, baking powder sa mga piraso, basagin ang mga bugal sa isang panghalo. Ang nagresultang masa ay dapat magmukhang makapal na kulay-gatas.

Ang mga karagdagang pagkilos ay magkatulad: ang kuwarta ay nahahati sa kalahati, ang isang bahagi ay halo-halong may kakaw, ang isang cake ay itinayo sa isang may langis na form.

Ang ibabaw ng cake ay maaaring palamutihan ng isang palito, pagguhit ito mula sa gitna hanggang sa mga gilid na dingding ng amag. Dapat kang makakuha ng isang kawili-wiling pattern na kahawig ng isang asterisk.

Ang cake ay inihurnong sa 180 ° C nang halos isang oras.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang paghurno sa paghurno sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan: tiyak na hindi ito susunugin, tatakpan ito ng isang magagandang crud na crust at inihurnong sa loob at labas. Upang gawin itong mas kawili-wiling magluto ng isang cupcake sa isang mabagal na kusinilya, pinalamutian namin ang produkto na may pinatuyong mga aprikot at pasas. Kung nais, maaari mong gamitin ang mga piraso ng pinatuyong prutas, mga mani, mga buto ng poppy, chips ng tsokolate.

Kakailanganin namin:

• isang pares ng baso ng harina;
• isang baso ng asukal at gatas;
• 0.1 kg margarin;
• 0.1 kg ng mga pinatuyong prutas;
• isang pares ng mga itlog;
• isang kutsara ng kakaw;
• isang kutsara ng soda at suka upang mapawi;
• 0.5 kutsara ng banilya.

Ang isang maselan at malutong na dessert ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Pinainit sa temperatura ng silid, ang margarin ay lupa na may asukal.
2. Una, ipinakilala ang isang itlog, ang masa ay pinalo, pagkatapos ay ang pangalawa, matalo muli.
3. Gumalaw sa soda, pinalamig ng suka, banilya, gatas.
4. Magdagdag ng harina ng kaunti, patuloy na pagpapakilos. Matapos ang buong pagpapakilala ng harina, ang lahat ng mga bugal ay nasira sa isang panghalo.
5. Ang masa ay nahahati sa 2 bahagi, ang koko ay halo-halong sa isa sa mga ito.
6. Grasa ang ibaba at pader ng multicooker na may langis.
7. Upang makagawa ng isang cake: una sa isang pares ng mga kutsara ng puting masa, pagkatapos ay kayumanggi, atbp.
8. Banlawan ang pinatuyong mga aprikot at pasas, pinong pino, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng pie.
9. Ang cupcake ay inihurnong sa baking mode para sa 1.5 oras: pagkatapos ng switch-off signal (karaniwang tunog pagkatapos ng isang oras), i-on muli ang multicooker at magluto ng isa pang kalahating oras.

Ang cupcake ay maingat na tinanggal mula sa mangkok pagkatapos ng paglamig.

Pagpipilian sa gatas

Lalo na ang malambot ay ang Zebra sa gatas.

Upang ihanda ito, kailangan mo ang sumusunod na hanay ng grocery:

• 0.4 kg ng harina;
• 4 na itlog
• isang baso ng gatas, butil na asukal, langis ng mirasol;
• isang pares ng mga kutsara ng kakaw;
• isang kutsara ng soda.

Pamamaraan sa pagluluto:

1. Talunin ang asukal at itlog sa isang panghalo.
2. Paghaluin ang gatas, mantikilya.
3. Ibuhos ang harina sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng soda.
4. Ang masa ay nahahati sa kalahati, isang bahagi ay halo-halong may kakaw.
5. Sa langis na form, ang isang cake ay itinayo na alternating sa pagitan ng madilim at puting kuwarta.
6. Maghurno ng mga 45 minuto sa 190 ° C.

Ang lutong dessert ay maaaring glazed. Upang ihanda ito, isang halo ng butil na asukal (4 na kutsara), mantikilya (50 g), kakaw at gatas (3 kutsara bawat isa) ay pinainit sa isang pigsa at ginamit na mainit.

Zebra sa kefir

Higit pang mga materyales:kefir zebra pie

Upang maghanda ng isang kahanga-hangang cake kefir, kakailanganin mo:

• harina - 0.2 kg;
• isang pares ng mga itlog;
• isang baso ng asukal na asukal, kefir;
• 0.5 pack ng mantikilya;
• isang kutsara ng soda;
• 3 kutsara ng kakaw;
• isang kurot ng vanillin.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Sa natunaw na mantikilya, magdagdag ng asukal, banilya.
2. Talunin ang mga itlog, pukawin.
3. Ibuhos ang kefir, bahagyang asin.
4. Pag-ayos ng harina sa masa, ibuhos ang soda.
5. Paghaluin nang lubusan, hatiin sa 2 magkaparehong bahagi.
6. Gumawa ng masa ng tsokolate mula sa isang kalahati sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw.
7. Linya ang form na may pergamino at punan ito ng kuwarta, alternating layer.
8. Maghurno sa oven para sa isang oras sa katamtamang temperatura. Suriin kung handa na ang cupcake sa kefir, maaari kang gumamit ng isang palito: dapat itong lumabas na tuyo.

Kung ang cake ay hindi lutong - sa loob nito ay mamasa, ngunit natatakpan na ng isang gintong crust - dapat mong ilagay ang foil dito. Pagkatapos ang produkto ay lutongin at hindi masusunog.

Sa condensed milk

Ang isang masarap na dessert ay maaaring gawin mula sa condensed milk.

Upang gawin ito, kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng harina at kulay-gatas;
• isang baso ng asukal;
• isang lata ng condensed milk;
• itlog - 6 piraso;
• Koko - 4 na kutsara;
• soda - isang kutsara.

Prinsipyo sa pagluluto:

1. Ibuhos ang asukal sa pinalo na mga itlog, habang patuloy na matalo.
2. Sa isang katulad na paraan pukawin ang kulay-gatas, pagkatapos ay condensed milk.
3. Paghaluin ang harina sa soda, unti-unting ihalo sa halo, pagbasag sa mga bugal na nabuo sa isang panghalo.
4. Buuin ang cake sa karaniwang paraan.
5. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 45 minuto.
6. Alisin ang cooled cake mula sa amag, palamutihan ng anumang cream ayon sa ninanais.

Masarap na recipe:cake "Zebra"

Sa cheese cheese

Ang malutong at malambot na cupcake ay nakuha mula sa semolina na may cottage cheese.

Upang ihanda ito tumagal:

• isang baso ng semolina, asukal, kefir, harina;
• cottage cheese - 0.2 kg;
• itlog ng manok - 3 bagay;
• mantikilya - 50 g;
• kakaw - isang pares ng mga kutsara;
• isang kutsara ng soda;
• isang maliit na asin.

Kneading ng kuwarta:

1. Ibuhos ang semolina na may kefir at umalis hanggang sa mag-swells.
2. Sa tinunaw na mantikilya, ihalo ang mga itlog, asin, asukal, matalo nang mabuti.
3. Ilagay ang cottage cheese, talunin muli.
4. Gumalaw sa namamagang semolina, at pagkatapos ay soda (hindi na kailangang mapatay).
5. Ibuhos ang harina, pukawin upang walang mga bugal.
6. Ang kalahati ng masa ay halo-halong may kakaw.
7. Ang isang kahaliling puti at madilim na masa ay inilatag sa isang madulas na form.

Ang cake ay inihurnong sa 190 ° C para sa mga 45 minuto. Hindi ipinapayong buksan ang pintuan ng oven sa panahon ng pagluluto, dahil ang malamig na hangin ay maaaring maging sanhi ng pag-areglo ng kuwarta.