Mula sa kuneho cutlet karne ay napaka malambot at malusog. Ang mga gourmets at mga mahilig sa malusog na pagkain ay pahahalagahan ang kanilang kakayahang maiangkop. Ang mga cutlet ng kuneho, niluto sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, hindi lamang pag-iba-ibahin ang menu, kundi pati na rin magpasaya sa "kusina" araw-araw na buhay, dahil ang pagluluto sa kanila ay kasiyahan!

Mga makatas na cutlet ng kuneho sa isang kawali

Mga kinakailangang Produkto:

  • laman ng kuneho - 900 g;
  • 1 itlog
  • 1 sibuyas;
  • perehil;
  • pinaghalong paminta; asin sa panlasa;
  • pagluluto ng langis.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Gupitin ang laman mula sa kuneho na karpet at ibabad ang karne na may tubig sa kalahating oras. Kaya ang tiyak na amoy ay mawawala, at dahil sa tumaas na kahalumigmigan, ang pagpupuno ay magiging mas malambot.
  2. Hiwain ang mga piraso ng karne, ipasa sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ang sibuyas.
  3. Pinong chop ng perehil na may kutsilyo, idagdag sa karne. Magmaneho sa isang itlog.
  4. Upang mapabuti ang panlasa, maglagay ng pinaghalong mga sili o anumang iba pang mga panimpla, pati na rin ang asin.
  5. Ang isa sa mga pinakamahalagang puntos sa paghahanda ng mga cutlet ay ang paghahalo ng tinadtad na karne. Kailangan itong mapukaw nang mahabang panahon gamit ang iyong mga kamay, upang ang lahat ng mga sangkap ay maayos na "gaganapin".
  6. Kapag handa na ang pagpupuno, na may bahagyang basa-basa na mga kamay ay bumubuo kami ng mga bola at tinapay na may harina.
  7. Ito ay nananatiling magprito ng mga workpieces sa isang napakainit na kawali sa magkabilang panig. Paglilingkod sa side dish o gulay.

Maaari kang magluto ng mga cutlet ng kuneho sa mga breadcrumbs, harina o tinadtad na otmil.

Hakbang sa hakbang na hakbang sa oven

Salamat sa oven, ang mga cutlet ay mas malusog at pandiyeta. Nais mo bang magluto ng mga cutlet sa oven para sa hapunan o para sa maligaya na kapistahan? Isaalang-alang ang simpleng recipe na ito.

Mga kinakailangang Produkto:

  • laman ng kuneho - 1 kg;
  • 1 patatas;
  • 1 itlog
  • sibuyas;
  • puting tinapay - 1 piraso;
  • 30 ML ng gatas;
  • asin, pampalasa;
  • mantikilya - 25 g.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Magluto ng tinadtad na karne ng kuneho. Grind ang mga sibuyas, hilaw na patatas at tinapay na babad sa gatas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maaari kang magdagdag ng isang piraso ng taba, ngunit pagkatapos ay ang mga natapos na meatballs ay hindi na matatawag na diyeta.
  2. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa nagresultang masa, talunin ang itlog dito, panahon sa iyong mga paboritong pampalasa at asin sa panlasa.
  3. Paghaluin nang maayos ang natapos na komposisyon, pormulahin ang mga karne at ilagay ito sa isang greased na baking sheet. Kung natatakot ka na manatili sila sa sheet, maaari mo itong takpan ng parchment o foil ng pagkain.
  4. I-on ang oven, painitin ito, at pagkatapos ay lutuin ang mga patty hanggang ginintuang kayumanggi.

Mapapayag na idagdag ang resipe na ito na tikman sa anumang mga sarsa, gulay at keso, kung gayon ang komposisyon at panlasa ay magiging mas pino.

Ang isang halo ng mga sili, marjoram, rosemary, herbs sa Gitnang Asya ay mahusay na angkop bilang panimpla para sa karne ng kuneho.

Steaming sa isang mabagal na kusinilya para sa mga bata

Pinapayagan ka ng mabagal na kusinilya na magluto ng mga cutlet mula sa tinadtad na kuneho, na maaaring ibigay sa mga bata. Salamat sa mga katangian nito, ang kuneho ay nasisipsip ng katawan ng halos 90%, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkain ng sanggol. Maaari kang magluto ng karne ng kuneho mabilis at madali!

Mga kinakailangang Produkto:

  • tinadtad na kuneho - 500 g;
  • maliit na sibuyas;
  • semolina - 1.5 l;
  • asin sa panlasa;
  • karot - 1 pc.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Upang magluto ng mga cutlet para sa mga bata, kailangan mo ng mahusay na tinadtad na tinadtad na karne. Maaari pa itong mabunalan ng isang karagdagang blender - kung gayon ang masa ay magiging malambot, nang walang malalaking piraso.
  2. Ibuhos ang semolina, asin upang tikman, ngunit isinasaalang-alang ang lutuin para sa mga bata.
  3. Bumuo ng maliliit na bola na may basa na mga kamay. Ilagay ang mga ito sa isang grid para sa pagnanakaw, ibuhos ang 1.5 tasa ng tubig sa isang mabagal na kusinilya at maglagay ng form na may mga paghahanda ng karne sa itaas.
  4. Ikalat ang sibuyas at karot ng karot sa malapit. Ang mga gulay ay bibigyan ng karne ng isang espesyal na panlasa, at pagkatapos ay ang paghahanda ng gulay ay maaaring ihanda kung ninanais. Upang gawin ito, pagkatapos maabot ang ulam, kailangan mong giling ang mga gulay na may isang blender.
  5. I-on ang mode na "Pagluluto ng singaw" at maghintay, nang hindi inaangat ang talukap ng mata, hanggang sa ipagbigay-alam ng multicooker tungkol sa pagtatapos ng set na pag-andar.

Tinadtad na mga cutlet ng kuneho

Mga kinakailangang Produkto:

  • kuneho pulp - 800 g;
  • 2 itlog
  • naproseso na keso - 2 mga PC;
  • sibuyas;
  • Pagprito ng langis;
  • harina - 3 - 4 tbsp. mga kutsara;
  • asin, pampalasa.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. I-chop ang karne na may isang matalim na kutsilyo sa estado ng mincemeat. Magdagdag ng asin, magdagdag ng pampalasa at magtabi.
  2. Susunod, i-chop ang keso ng cream sa mga cube. Grate o makinis na tumaga ang sibuyas. Pagsamahin ang mga inihandang pagkain na may tinadtad na karne at talunin ang mga itlog.
  3. Paghaluin ang lahat ng mabuti, magdagdag ng harina. Dapat itong makuha ang cutlet mass.
  4. Bumuo ng mga bola ng karne, pag-flatt nang bahagya, at isawsaw sa tinapay. Fry ang mga patty sa isang pan hanggang browned sa magkabilang panig.

Masarap na recipe:Paano magprito ng mga cutlet sa isang kawali?

Ang karne ng mumo ay nangangailangan ng mas mahabang pagluluto. Upang ang mga cutlet ay hindi matigas, dapat mong pana-panahong takpan ang pan na may takip - papayagan silang mag-singaw.

Sa isang simpleng tinapay

Ang pinaka-pangkaraniwan at abot-kayang tinapay ay harina, at maaari itong maging ganap na anumang, trigo, mais, kanin, bakwit o oat.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tinadtad na kuneho - 1 kg;
  • sibuyas;
  • 2 cloves ng bawang;
  • basil;
  • Itlog ng manok
  • asin, panimpla;
  • tinapay na harina;
  • pagluluto ng langis.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Gilingin ang sibuyas na may bawang upang mincemeat. Magdagdag ng pino na tinadtad na basil.
  2. Paghaluin nang mabuti, asin sa panlasa. Ibuhos ang mga panimpla, matalo sa isang itlog at ihalo muli.
  3. Upang ilagay ang mga cutlet at igulong ang mga ito sa harina. Fry ang workpiece sa isang pan sa ilalim ng takip.

Ang mga cutlet na may tinapay na may harina ay malasa at malasa.

Sa pagpuno ng zucchini

Mga kinakailangang Produkto:

  • tinadtad na kuneho na may mga sibuyas - 800 g;
  • 4 na itlog
  • zucchini - 180 g;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l;
  • harina 3 tbsp. l;
  • Pagprito ng langis;
  • asin sa panlasa, pampalasa.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Upang ihanda ang naturang mga meatballs na "may sorpresa", ang kuneho mince ay nakuha, isang itlog, asin at pampalasa ay idinagdag dito.Ang lahat ay halo-halong at ipinadala para sa isang maikling pahinga.
  2. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang zucchini at asin ito. Kapag sinimulan ng gulay ang juice, pisilin ang masa, magmaneho sa pula at magdagdag ng 1 - 2 kutsara ng harina. Ang pagpuno ay hindi dapat maging likido, ang density ay regulated na may harina.
  3. Mula sa rested mince oras na upang mag-sculpt ng mga cake. Sa bawat isa, maglagay ng isang maliit na pagpuno na may isang kutsara, pagkatapos nito pinintura ang mga blangko tulad ng mga pie at pindutin nang pababa ang iyong palad.
  4. Magprito kami ng mga cutlet sa batter. Iniluto namin ito mula sa natitirang mga itlog, kulay-gatas, harina at asin. Ang kapal ng batter ay dapat na tulad ng fat fat cream.
  5. Ito ay nananatiling lamang upang isawsaw ang mga patty nang mabilis sa halo mula sa nakaraang hakbang at magprito sa mataas na init. Kapag ang isang panig ay rosy, takpan ang kawali, bawasan ang init nang bahagya at iprito ang ulam hanggang maluto. Ang pangunahing bagay ay sa loob ng zucchini ay inihurnong.

Mga simpleng kuneho na tinadtad na mga karne

Imposibleng tawagan ang mga cutlet ng kuneho isang kumplikadong ulam. Ang pinaka-oras na pag-ubos sa kanila ay ang pagpupuno.

  1. Ang karne ay dapat na paghiwalayin ng isang matalim na kutsilyo mula sa buto, tinadtad o tinadtad.
  2. Ang natitira ay isang bagay na panlasa. Magdagdag ng mga sibuyas, isang maliit na bawang, patatas. Siguraduhin na magmaneho sa isang itlog, bagaman maaari itong mapalitan ng almirol.
  3. Maaari kang kumuha ng tinapay sa anumang bagay - sa batter, sa mga tinapay na tinapay, sa harina.
  4. Mas mainam na magprito sa ilalim ng talukap ng mata, dahil ang sarili ng kuneho mismo ay nagluto mas mahaba kaysa sa iba pang karne.

Ang karanasan sa mga additives, pampalasa o pagpuno, maaari kang magluto ng isang bagong ulam ng kuneho sa bawat oras. Subukan ito at ikaw!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: