Ang mga steamed cutlet - 11 mga recipe

Kung nagluluto ka ng mga steak, ang nutritional halaga at mga benepisyo ng mga natapos na produkto ay napanatili. Ito ay isang mahusay na pagpipilian upang makatipid ng oras, at pinaka-mahalaga mapanatili ang kalusugan.

Ang mga steamed turkey cutlet sa isang mabagal na kusinilya

Ito ang pinakamadaling paraan ng pagluluto, na angkop para sa mga bata at diyeta, mainam para sa isang malusog na hapunan. Inirerekomenda ang pagluluto mula sa balat ng ibon.

Mga sangkap

• pabo - 540 g fillet;
• perehil (gulay) - 1 tbsp. isang kutsara;
• asin;
• sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

1. Banlawan ang piraso ng karne, tuyo na may isang tuwalya ng papel, gupitin.
2. Ipasa ang pulp na may sibuyas sa pamamagitan ng chopper ng kusina.
3. I-chop ang perehil, ilagay sa tinadtad na karne, asin. Makinis.
4. Ibuhos ang tubig sa isang dobleng mangkok ng boiler, grasa ang rehas na may langis.
5. Matapos basahin ang iyong mga kamay sa tubig, bumubuo ng mga produkto, gumulong sa isang hugis-itlog, patagin.
6. Ilagay ang mga billet sa isang wire rack, mag-iwan ng puwang sa pagitan nila upang hindi sila magkadikit habang ang proseso ng pagluluto.
7. Ngayon kailangan mong itakda ang mode. Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang "Steaming." I-on ang timer sa loob ng kalahating oras.

Pagluluto ng tinadtad na isda

Ang mga cake ng isda ay nakikilala sa pamamagitan ng pinaka maselan na lasa at katas. Pinahahalagahan sila ng mga bata. Tamang-tama para sa pagpapanatili ng isang pigura.

Mga sangkap

• fillet ng isda - 570 g;
• paminta;
• tinapay (puti) - 2 hiwa;
• asin;
• ulo ng sibuyas;
• harina;
• gatas - 110 ml.

Pagluluto:

1. Hawakan ang pulp ng tinapay sa gatas sa loob ng 10 minuto.
2. Peel at chop ang sibuyas.
3. Gilingin ang fillet ng isda at mga sibuyas sa puthaw.
4. Magmaneho sa isang itlog.
5. Isawsaw ang tinapay, idagdag sa kabuuang masa, asin, iwiwisik ng paminta.
6. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Upang makabuo ng mga bola.
7. Ibuhos ang kawali gamit ang tubig, ilagay sa lalagyan ng workpiece. Takpan na may takip. Magluto ng 2/3 na oras.

Steamed Chicken Cutlets

Ang steaming cutlet ng manok ay napaka-simple. Ito ay sapat na upang masahin ang pagpupuno, piliin ang mode at oras. Ang keso ay makakatulong upang pag-iba-ibahin at bigyang-diin ang panlasa.

Mga sangkap

• mahabang tinapay - 110 g;
• fillet ng manok - 700 g;
• asin;
• sibuyas;
• keso - 170 g;
• pampalasa
• isang itlog;
• gatas - 100 ml.

Pagluluto:

1. I-chop ang inihanda na fillet ng manok.
2. Tumaga ang sibuyas.
3. Laktawan ang isang blender o gilingan.
4. Ibuhos ang produkto ng tinapay na may gatas, iwanan hanggang sa ganap na hinihigop.
5. Grate na keso, idagdag sa tinadtad na karne.
6. Ibuhos ang itlog, budburan ang pampalasa, asin.
7. Ilagay ang kinatas na tinapay sa tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat.
8. Ang pagkakaroon ng basa ang iyong mga kamay sa tubig, igulong ang mga bola. Ilagay sa isang wire rack mula sa isang double boiler.
9. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan.
10. Magluto ng kalahating oras.

Ang makatas na tinadtad na baboy

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang pinggan ng baboy ay mga cutlet. Para sa mas mahusay na pagsipsip, subukan ang pagnanakaw sa kanila.

Mga sangkap

• gatas - 1 tbsp. isang kutsara;
• tinadtad na baboy - 800 g;
• paminta;
• patatas - 1 tuber;
• asin;
• sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 3 cloves;
• itlog - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang.
2. Grate ang patatas sa pamamagitan ng isang mahusay na kudkuran, makakatulong ito sa mga patty upang mapanatili ang kanilang hugis. Paghaluin sa tinadtad na karne. Ilagay ang sibuyas at bawang, ihalo.
3. Talunin ang mga itlog, asin, budburan ng paminta. Gumalaw. Ang masa ay magiging malagkit, upang mas maginhawa upang mabuo ang mga bola, magbasa-basa ang iyong mga kamay ng tubig. Mga cutlet na bulag, ilagay sa isang double boiler. Huwag itabi nang mahigpit ang mga produkto upang hindi makakuha ng walang hugis na masa.
4. Magluto ng kalahating oras.

Ang steamed diet sa isang mabagal na kusinilya

Inihanda din ng aming mga lola ang mga cutlet ng singaw. Kailangan kong magtayo ng iba't ibang mga aparato upang gawin itong isang malusog na ulam. Sa edad ng mataas na teknolohiya, maraming mga maybahay ang may isang kailangang-kailangan na katulong - isang multicooker na nakakatulong na mabawasan ang oras ng pagluluto. Ang mga steamed cutlet sa isang mabagal na kusinilya ay niluto nang pantay; sila ay makatas at masarap.

Basahin din:steamed cutlet sa isang mabagal na kusinilya - recipe

Mga sangkap

• fillet ng manok - 550 g;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• mantikilya - 45 g;
• itlog - 1 pc .;
• kefir - 80 ml;
• paminta;
• asin;
• semolina - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Gupitin ang balakang ng manok, sibuyas, karot. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa gilingan, giling sa nais na bahagi.
2. Masira ang itlog, ibuhos sa kefir. Makinis. Idagdag sa tinadtad na karne.
3. Ilagay ang pinalambot na mantikilya, semolina, pukawin, asin, budburan ng paminta. Magtabi ng kalahating oras. Ito ay kinakailangan upang mag-swell semolina.
4. Lubricate ang lalagyan para sa pagluluto ng singaw.
5. Ibuhos ang tubig sa mangkok. Palitan ang lalagyan.
6. Mga cutlet ng bulag.
7. Ilagay sa appliance.
8. Ang ulam ay niluto ng kalahating oras.

Ang mga cutlet ng karne ng hakbang-hakbang

Bagaman ang karne ng baka at matapang na karne, maaari kang magluto ng masarap na lasa ng pinong mga cutlet. Alamin kung paano gawin ito mula sa resipe na ito.

Mga sangkap

• gatas - 120 ML;
• karne ng baka - 700 g;
• bawang - 2 cloves;
• mantikilya - 50 g;
• mga tinapay na tinapay - 120 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• paminta;
• tinapay - 3 hiwa;
• asin;
• itlog - 1 pc.

Pagluluto:

1. Upang tumayo ng isang tinapay sa gatas.
2. I-chop ang sibuyas, pagkatapos karne ng baka. Ilagay sa isang chopper sa kusina. Idagdag ang bawang.
3. Talunin ang itlog, asin.
4. Grate butter, idagdag sa tinadtad na karne, iwisik ang paminta. Makinis.
5. Ang mga nabuo na bola ay inilalagay sa mga crackers, roll.
6. Ilagay sa isang double boiler.
7. Magluto ng kalahating oras.

Mga Steamed Chops

Ang ulam ay angkop para sa lahat na sumunod sa isang malusog na diyeta. Ito ay itinuturing na isang nakapangangatwiran na pagpipilian upang mapabuti ang pagpapakain ng sanggol.

Mga sangkap

• repolyo - 450 g;
• linga ng buto - 2 tbsp. mga kutsara;
• semolina - 3 tbsp. mga kutsara;
• mga tinapay na tinapay - 5 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• itlog - 1 pc.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang peeled repolyo, ilagay sa isang kawali, asin. Ibuhos sa isang maliit na dami ng tubig. Itago ang gulay hanggang sa kalahati na luto, 30-40 minuto.
2. Ibuhos ang semolina sa natapos na gulay, pukawin. Stew para sa isa pang 5-10 minuto.
3. Masira ang itlog, form ng mga cutlet.
4. Paghaluin ang mga crackers na may mga linga.
5. Pagulungin sa mga tinapay na tinapay.
6. Ilagay sa isang doble ng isang basket.
7. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras. Paglilingkod sa gatas o kulay-gatas na sarsa.

Mga Carrot Steam Cutlets

Malusog na ulam na may mataas na grade, na kung saan ay napaka-kapaki-pakinabang para sa katawan ng mga bata

Mga sangkap

• asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
• karot - 6 na mga PC.;
• asin;
• itlog - 1 pc .;
• gatas - 35 ml;
• semolina - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Grind ang mga karot sa pinakamaliit na kudkuran o dumaan sa isang blender. Hiwain ang katas.
2. Ibuhos ang itlog sa cake, asin, magdagdag ng asukal, ilagay semolina.
3. Ibuhos sa gatas. Makinis.
4. Bulag ang mga cutlet.
5. Ilagay sa isang dobleng boiler sa loob ng kalahating oras.

Paano gumawa sa isang kawali?

Kahit na wala kang dobleng boiler, maaari kang magluto ng masarap na steamed dish nang wala ang aparatong ito.

Mga sangkap

• gatas - 90 ML;
• fillet ng manok - 570 g;
• mga tinapay na tinapay;
• tinapay (puti) - 110 g;
• asin;
• itlog - 1 pc.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa tinapay, hawakan hanggang sa ganap na puspos. Sa dulo, pisilin.
2. Gupitin ang handa na fillet sa mga piraso.
3. Ilagay ang mga inihandang pagkain sa puthaw, laktawan.
4. Ibuhos sa mga itlog, asin. Gumalaw.
5. Palamutihan ang mga produktong karne, tinapay sa mga tinapay na tinapay.
6. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan, pakuluan.
7. Ilagay ang mga blangko sa isang colander.
8. Ilagay ito sa isang lalagyan.
9. Kalahating oras sa ilalim ng saradong takip.

Pagpipilian para sa mga nasa diyeta - sa isang dobleng boiler

Ito ay isang masarap, masustansiya, at pinaka-mahalaga malusog na ulam. Upang makuha ang mga cutlet na mahangin at kahanga-hanga, dapat kang magdagdag ng isang tinapay na babad sa gatas nang maaga sa isang quarter ng isang oras.

Mga sangkap

• tinadtad na karne - 500 g;
• mga tinapay na tinapay;
• itlog - 1 pc .;
• paminta;
• gatas - 90 ML;
• sibuyas - 3 ulo;
• asin;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng oliba - 1 tsp;
• tinapay - 130 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos sa isang tinapay na gatas, makatiis ng isang-kapat ng isang oras.
2. Peel ang bawang, sibuyas, i-chop sa isang blender. Paghaluin sa tinadtad na karne.
3. Talunin ang itlog, asin, budburan ng paminta. Makinis.
4. Ang pagsunod sa mga tagubilin para sa iyong aparato, ibuhos ang tamang dami ng tubig.
5. Scoop ang tinadtad na karne, form ng mga cutlet.
6. Ang bawat isawsaw sa mga tinapay na tinapay.
7. Ihiga sa departamento ng dobleng boiler.
8. Takpan na may takip.
9. Magluto ng kalahating oras.

Ang mga steamed cutlet sa isang kawali

Para sa naturang mga meatballs, ang karne ay dapat na giling sa isang malaking grid ng gilingan.

Mga sangkap

• mga sibuyas - 160 g;
• dibdib ng manok - 500 g;
• mahabang tinapay - 140 g;
• harina - 3 tbsp. mga kutsara;
• karot - 110 g;
• itlog - 1 pc .;
• pampalasa
• asin;
• dahon ng bay;
• langis - 100 ml;
• bawang - 2 cloves.

Pagluluto:

1. Mga slet fillet, sibuyas, karot.
2. Ipasa ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang bawang.
3. Ibabad ang baton sa loob ng 10 minuto sa gatas, pisilin, idagdag sa tinadtad na karne, i-twist nang magkasama.
4. Ibuhos sa itlog, asin, budburan ang pampalasa. Paghaluin nang malumanay.
5. Pagulungin ang mga produktong karne.
6. Ibuhos ang kawali na may mainit na tubig, ilagay ang mga semi-tapos na mga produkto, dahon ng bay, mabangong paminta, basil, rosemary.
7. Kumulo para sa kalahating oras sa ilalim ng isang saradong takip.