Kuneho sa oven na may patatas - 7 mga recipe kung paano magluto ng maselan at masarap na ulam

Maraming mga walang karanasan na mga maybahay, na sumusubok na magluto ng isang kuneho sa oven na may patatas, na nahaharap sa parehong problema. Ang karne ay matigas, tuyo at ganap na walang lasa. Upang gawing tama ang ulam, kailangan mong isaalang-alang ang ilan sa mga subtleties at nuances ng paghahanda nito. Isaalang-alang ang pinakakaraniwan at simpleng mga recipe para sa isang kuneho na may patatas sa oven.

Kuneho sa oven na may patatas - isang pangunahing recipe

Kung maghurno ka ng isang kuneho sa oven na may patatas, hindi mo na kailangang isipin kung anong panig na lutuin ang lutuin para sa karne.

Sa klasikong bersyon, ang ulam ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng karne ng kuneho;
• 5-6 patatas;
• 120 g mayonesa;
• mga panimpla para sa karne at patatas;
• paprika;
• paminta sa lupa;
• asin;
• mataba taba.

Paano magluto ng isang kuneho sa oven na may patatas - hakbang-hakbang na gabay:

1. Hugasan ang bangkay, gupitin ang mga bahagi at ibabad sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng 2-3 oras.
2. Alisan ng tubig ang likido, tuyo ang mga piraso ng karne ng kuneho na may isang tuwalya, idagdag ang sibuyas, paprika, ground pepper at mayonesa, gupitin sa kalahating singsing, at pagkatapos ay iwanan upang mag-atsara nang isang oras at kalahati.
3. Peel patatas, gupitin sa malaking piraso, ihalo sa mga pampalasa, asin at taba na taba.
4. Sa ilalim ng isang malalim na anyo, itabi ang kalahati ng patatas, ilagay ang karne ng kuneho na may mga sibuyas sa itaas at takpan ang karne sa natitirang bahagi ng mga hiwa ng mga tubers.
5. Ibuhos ang sinala na tubig o sabaw sa ulam at ilagay sa oven. Ang kuneho na may patatas ay magiging handa kapag ang likido ay sumingaw at ang mga tubers ay nagiging malambot.

Pansin! Upang gawing masarap at malambot ang kuneho, hindi mo maaaring balewalain ang yugto ng pambabad, at pag-atsara ito bago maghurno ng hindi bababa sa isang oras.

Sa punan ng kulay-gatas

Ang fat sour cream ay magbibigay ng inihurnong kuneho ng karagdagang juiciness, at kung magdagdag ka ng bawang, damo at pampalasa sa produkto ng pagawaan ng gatas, makakakuha ka ng isang mabangong sarsa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 0.7-0.8 kg ng karne ng kuneho;
• 10 patatas na patatas;
• 150 g kulay-gatas;
• na-filter na tubig;
• karot;
• maraming mga clove ng bawang;
• pinatuyong kulantro;
• paprika;
• paminta sa lupa;
• pampalasa para sa patatas;
• asin;
• anumang gulay.

Order ng trabaho:

1. Gupitin ang karne ng kuneho, ibabad sa malamig na tubig nang hindi bababa sa 2 oras.
2. Alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng mga karot, asin, panimpla, 50-70 g ng kulay-gatas sa karne, gupitin, ihalo at iwanan.
3. Gupitin ang mga patatas sa malalaking piraso, ihalo sa durog na bawang, asin at panimpla.
4. Pagsamahin ang patatas na may karne ng kuneho at ilagay sa isang baking dish.
5. Ibuhos sa natitirang kulay-gatas, ibabad ito ng kaunting tubig, at maghurno hanggang maluto.

Ihatid ang kuneho na may patatas at kulay-gatas na mainit, dinilig na may maraming mga gupit na gulay.

Paano magluto sa manggas

Maaari kang maghurno ng masarap na inihaw na kuneho na may patatas sa manggas. Ang karne na niluto sa sarili nitong juice ay magiging malambot at makatas.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

• 600 g ng karne ng kuneho;
• 400 g ng patatas;
• sibuyas;
• karot;
• 4-5 cloves ng bawang;
• mainit na paminta;
• napatunayan na damo;
• pinatuyong basil;
• buto ng mustasa;
• ang asin.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Palamutihan ang tinadtad na karne ng kuneho na may durog na bawang, mga panimpla at pinatuyong damo, huwag kalimutang asin.
2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga karot sa malalaking piraso.
3. Peel ang mga patatas, gupitin sa semicircular na hiwa, asin at pagngingit ng langis ng halaman.
4. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, ilagay sa manggas sa baking at mahigpit na itali.
5. Ilagay ang manggas sa isang malalim na mangkok, gumawa ng ilang mga pagbutas sa tuktok na may kutsilyo at ipadala upang maghurno.

Ang isang quarter ng isang oras bago mo makuha ang tapos na ulam, maaari mong i-cut ang manggas upang bigyan ang mga patatas at karne ng kaunting kayumanggi.

Patatas na inihaw na Kuneho na may Patatas

Para sa isang hapunan ng pamilya o ang pagdating ng mga panauhin, maaari kang maghurno ng inihaw na kuneho na may patatas sa mga kaldero, kung gayon posible na tumpak na kalkulahin ang bilang ng mga serbisyo.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• karne ng kuneho;
• patatas
• mga sibuyas;
• karot;
• bawang
• matamis na paminta ng kampanilya;
• mainit na paminta pod;
• makatas na kamatis;
• cilantro;
• asin;
• mga panimpla para sa karne;
• mataba taba.

Order ng trabaho:

1. Gupitin ang kuneho, iwiwisik ng asin at mga panimpla, iwisik ang taba ng gulay at iwanan upang mag-atsara.
2. Peel ang mga patatas, gupitin sa mga cube at magdagdag ng tubig upang hindi ito madilim.
3. Fry ang mga karot, sibuyas, bawang, matamis at mainit na sili sa isang pan hanggang malambot.
4. Alisin ang alisan ng balat mula sa kamatis, gupitin sa mga cube at idagdag sa Pagprito, asin at panahon.
5. Gupitin ang cilantro, ilagay sa sarsa ng kamatis at pakuluan saglit.
6. Sa ilalim ng bawat palayok ibuhos ang isang maliit na mataba na taba, ilagay ang patatas, karne, panahon na may sarsa ng kamatis, magdagdag ng tubig kung kinakailangan at ilagay upang maghurno.

Pansin! Ang dami ng likido sa kaldero sa panahon ng proseso ng pagluluto ay kailangang kontrolin, at kung ang kahalumigmigan ay sumingaw, at ang ulam ay hindi pa handa, kakailanganin mong magdagdag ng tubig.

Hakbang sa pagluluto gamit ang mga gulay

Kung nagdagdag ka ng mga kuneho at patatas sa mga gulay, makakakuha ka ng isang napakagandang nilaga.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 700 g ng karne ng kuneho;
• 4-5 patatas;
• 2-3 talong;
• maraming mga sibuyas;
• 2 karot;
• mga clove ng bawang;
• kampanilya paminta;
• asin at panimpla

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Palamutihan ang karne ng kuneho na may asin at pampalasa sa loob ng isang oras.
2. Gupitin ang mga patatas at talong sa mga cube, i-chop ang mga karot sa isang kudkuran, i-chop ang sibuyas at paminta sa kalahating singsing, durugin ang sibuyas sa pindutin.
3. Magluto ng isang pritong karot, kampanilya peppers, bawang at sibuyas, magprito ng mga gulay sa taba ng gulay.
4. Ikalat ang patatas na halo-halong may talong sa isang refractory mangkok, ilagay ang karne ng kuneho sa itaas at pantay na ipamahagi ang pagprito sa ibabaw.
5. Ibuhos ang ilang tubig sa ulam at ipadala upang maghurno.

Ang talong ay maaaring mapalitan ng zucchini, zucchini o berdeng beans.

Maghurno ng isang pinong ulam sa foil

Ang mga prun ay magiging isang mahusay na karagdagan sa karne at patatas. Ang nasabing ulam, na inihurnong sa oven sa foil, ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 600 g ng karne ng kuneho;
• 600 g ng patatas;
• 200 g ng mga prun;
• kulay-gatas;
• asin at panimpla;
• pagluluto ng foil.

Order ng paghahanda:

1. Gupitin ang karne ng kuneho, asin, panahon na may pampalasa, magdagdag ng kulay-gatas at iwanan upang mag-atsara.
2. Ibabad ang mga prun sa tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, banlawan ang mga pinatuyong prutas at payagan na matuyo, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa karne.
3. Peel patatas, gupitin sa malaking hiwa, ihalo sa asin at mga panimpla.
4. Maglagay ng dalawang malalaking piraso ng foil na crosswise sa isang baking sheet, ilagay ang mga patatas, pagkatapos ay ang karne na may prun at maingat na balutin.
5. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng isang oras at kalahati.

Mahalaga! Kinakailangan na balutin ang inihaw sa foil upang walang mga butas na naiwan, kung hindi man ay tumagas ang juice ng juice at ang karne ay magiging tuyo.

Sa mga kabute

Ang inihaw na may kuneho, patatas at kabute ay maaaring lutong sa mga kaldero o malalim na pinggan na lumalaban sa init.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 1 kg ng karne ng kuneho;
• 600 g ng mga kabute;
• 6-7 patatas;
• mga sibuyas;
• karot;
• kulay-gatas;
• paprika;
• pinatuyong mga gulay;
• asin at paminta sa lupa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Palamutihan karne ng kuneho na may mga panimpla.
2. Gumiling mga kabute, sibuyas at karot, idagdag hanggang malambot sa isang kawali, huwag kalimutang asin.
3. Paghaluin ang inihaw na kabute na may kulay-gatas, hawakan ang apoy nang ilang minuto at alisin ang mga burner.
4. Habang ang mga frying cools, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes at magdagdag ng asin.
5. Ilatag ang pinggan sa mga layer: unang patatas, pagkatapos karne ng kuneho at litson ng kabute.
6. Magdagdag ng kaunting tubig at ipadala ang kuneho na may patatas at kabute upang maghurno.

Ang natapos na ulam ay pinalamutian ng mga sprigs ng greenery at naghain ng mga hiwa ng gulay.