Ang mga drumstick ng manok ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang produkto ng badyet. Dahil sa kanilang kakayahang umangkop at mahusay na pagkakatugma sa iba pang mga sangkap, maaari silang maghanda sa maraming paraan, ngunit ang pinaka masarap sila ay nakuha sa isang pritong porma. Kaya, paano mo magprito ang mga binti ng manok sa isang kawali, at sa kung ano ang mga additives ay sila ang magiging pinaka masarap?

Luto sa tinapay

At sa ibaba ay ang pinakamadaling paraan ng pagluluto.

Para sa pagpapatupad kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap:

  • ang mga binti mismo;
  • mga tinapay para sa tinapay;
  • isang pares ng mga itlog ng manok;
  • karaniwang asin;
  • paghaluin ang mga sili at iba pang mga pampalasa ng manok;
  • langis ng gulay.

Maipapayong bumili ng mga shanks sa merkado (magiging mas malutong at masarap), at para sa pagprito gumamit ng isang halo ng mantikilya at langis ng gulay.

Ihanda ang mga binti tulad ng sumusunod:

  1. Hugasan nang lubusan ang karne, tuyo na may mga gamit na tuwalya.
  2. Gumawa ng isang atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog na may isang halo ng mga sili at asin.
  3. Palamutihan ang mas mababang mga binti sa pinaghalong nang hindi bababa sa 2 oras, at pinakamahusay na hayaan silang tumayo nang magdamag sa ref.
  4. Mainit sa isang pan isang halo ng mantikilya at langis ng gulay.
  5. Gulong nang lubusan ang mga binti sa pag-tinapay at magprito mula sa isang tabi nang walang isang talukap ng mata hanggang sa mabuo ang isang mahusay na siksik na crust. Pagkatapos nito, i-on ang mga ito sa kabilang panig, takpan ang kawali at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init sa halos kalahating oras.

Ang natapos na pagkain ay hinahain nang mainit. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mashed patatas at salad ng gulay.

Sa crispy crust

Para sa tulad ng isang ulam, dapat kang pumili ng mga tambol na may makapal na balat, dahil siya ang "responsable" para sa pagbuo ng isang presko.

Kung ang mga "ekstrang bahagi" ay mula sa isang batang ibon na may pinong manipis na balat, kung gayon ang pagkain ay maaaring maging masyadong tuyo at matigas.

Kakailanganin mo:

  • ang mga binti mismo;
  • asin;
  • paminta;
  • Pagprito ng langis.

Pinakamabuti kung ang kawali para sa pagluluto ay may isang makapal na ibaba at dingding. Ang pag-init sa mga nasabing pinggan ay magiging mas kahit na, at ang ulam ay hindi masusunog.

Ang pagluluto ng mga binti ng manok na may masarap na crispy crust ay napaka-simple tulad ng sumusunod:

  1. Banlawan ang karne ng lubusan, grasa na may isang halo ng mga sili na may ordinaryong asin.
  2. Sa isang kawali, painitin ang halo ng mantikilya at langis ng gulay, pinapayagan na gumamit ng ghee.
  3. Iprito ang mga workpieces mula sa lahat ng panig hanggang sa isang form na light crust, takpan ang mga ito at ipagpatuloy ang pagproseso kahit kalahating oras sa isang mababang init.
  4. Pagkatapos nito, alisin ang takip, magdagdag ng init at iprito ang mga binti hanggang malulutong.

At pagkatapos ay ipadala ito sa talahanayan hanggang sa lumalamig ito!

Paano magprito ng gravy

Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa anumang uri ng side dish, kung ito ay buckwheat lugaw o maliit na vermicelli. Ang mga shins ay inihanda nang mabilis at madali.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

  • mga drumstick ng manok - 5 - 6 na piraso;
  • isa at kalahating baso ng stock ng manok;
  • bombilya ng turnip;
  • karaniwang asin, paminta, "manok" na pampalasa.

Walang mga espesyal na lihim sa kung paano magprito ng mga binti ng manok sa isang kawali:

  1. Fry ang hugasan na mga binti sa langis hanggang sa isang pampagana na form ng crust.
  2. Gupitin ang sibuyas na mas maliit, idagdag sa kawali sa karne. Pagwiwisik ng lahat ng asin, magdagdag ng paminta para sa isang maliit na mainit-init, hanggang sa malambot ang gulay.
  3. Ipakilala ang mainit na sabaw, bawasan ang init, takpan ang pagkain at kumulo sa loob ng 30 minuto.

Sa paghahanda ng ulam, dapat mong gamitin ang mga drumstick kasama ang balat, dahil salamat sa ito na ang gravy ay magiging mas makapal at puspos.

Pinirito na mga binti ng manok sa batter

At ito ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang isumite. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang ulam ay kinakain agad.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 5 hanggang 6 na binti ng manok;
  • kalahating baso ng harina;
  • kalahati ng isang baso ng gatas;
  • 1 itlog
  • ilang langis ng gulay;
  • asin, paminta, anumang pampalasa - tikman.

Ihanda ang pritong mga binti ng manok sa batter tulad ng mga sumusunod:

  1. Hugasan nang lubusan ang produkto, siguraduhin na walang mga labi ng mga balahibo dito. Patuyuin gamit ang mga napkin o mga tuwalya sa papel.
  2. Ilagay sa isang mangkok, asin, paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
  3. Habang ang mga binti ay marinating, kailangan mong lutuin ang humampas. Upang gawin ito, lubusan ihalo ang gatas, harina at langis ng gulay, magmaneho ng isang itlog sa halo. Talunin ang nagresultang masa hanggang makinis sa isang panghalo upang mapupuksa ang mga bugal.
  4. Isawsaw ang mga binti sa batter at magprito sa isang pinainitang frying pan sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa isang minimum, takpan ang pagkain na may takip at lutuin ng kalahating oras.

Ang isang mabangong at malasa ulam ay hinahain mainit.

Sa sarsa ng kulay-gatas

Ang ulam na ito ay mabango at pinong, na may natatanging mga tala ng creamy. Ang sarsa ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang panig na pinggan, na nagiging isang regular na hapunan sa isang maligaya na kapistahan.

Ito ay kagiliw-giliw na:oven ng mga hita ng manok

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 6 na tambol ng manok;
  • kalahati ng isang baso ng mataas na taba ng kulay-gatas;
  • kalahati ng isang baso ng mainit na tubig;
  • 2 - 3 cloves ng bawang;
  • asin, paminta, paboritong pampalasa - tikman;
  • Pagprito ng langis.

Ang mga shanks ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ang karne ay lubusan na hugasan, tuyo at pinirito sa isang kawali gamit ang langis hanggang ginintuang kayumanggi.
  2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihanda ang sarsa: ihalo ang kulay-gatas na may tubig, pampalasa, asin at paminta, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang.
  3. Ang handa na pagpuno ay idinagdag sa pinirito na mga drumstick, na sakop ng isang talukap ng mata at nilaga sa mababang init nang hindi hihigit sa kalahating oras.

Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa mashed patatas na may cream.

Sa mga gulay sa sarsa ng kamatis

Ang ganitong mga drumstick ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam, hindi nila kailangan ng isang side dish. Ang mga gulay ay maaaring maidagdag ayon sa nais mo, sa bawat oras na baguhin ang recipe alinsunod sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa.

Ang mga sumusunod na sangkap ay dapat na stocked:

  • 5 hanggang 6 na binti ng manok;
  • 1 malaking karot;
  • 1 kampanilya paminta;
  • 2 malaking patatas;
  • 1 sibuyas ng ulo;
  • 2 cloves ng bawang;
  • isang baso ng tomato juice;
  • kalahating baso ng tubig;
  • langis ng gulay para sa Pagprito;
  • asin, paminta, tuyong paprika at iba pang pampalasa sa panlasa.

Ihanda ang mga binti na may mga gulay tulad ng sumusunod:

  1. Ihanda ang produkto para sa Pagprito: giling, alisin ang natitirang balahibo, banlawan nang lubusan at tuyo.
  2. Pagkatapos ay iprito ang mga binti sa ibabaw ng mataas na init sa langis ng gulay hanggang sa isang form ng crust.
  3. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso, magprito kasama ang pagdaragdag ng asin sa isang hiwalay na kawali hanggang sa bahagyang browned.
  4. Pagkatapos nito, idagdag ang pinaghalong gulay sa manok, ibuhos ang isang halo ng tomato juice at tubig, paminta at magdagdag ng mga pampalasa.
  5. Takpan ang ulam at iprito ang mga binti ng manok sa mababang init ng hindi bababa sa kalahating oras.

Paglilingkod ng mainit-init.

Mga binti ng manok sa isang kawali sa mayonesa

Narito ang isang masarap at kasiya-siyang ulam, para sa paghahanda kung saan dapat mong gamitin ang may mataas na kalidad na mayonesa. Makakatulong ito upang maiwasan ang isang hindi kanais-nais na aftertaste.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 6 hanggang 7 binti ng manok;
  • kalahati ng isang baso ng mayonesa;
  • kalahating baso ng tubig;
  • ilang pinatuyong bawang;
  • asin, paminta;
  • halo ng pampalasa.

Ihanda ang ulam na tulad nito:

  1. Banlawan ang karne, mag-atsara sa isang halo ng mayonesa, asin, paminta, bawang at panimpla. Mag-iwan sa ref ng hindi bababa sa kalahating oras, na optimal - magdamag.
  2. Painitin ang kawali, magdagdag ng langis at iprito ang mga drumstick hanggang sa isang form ng crust.
  3. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa mga binti, bawasan ang init at pakulapan ang ulam sa ilalim ng takip nang hindi hihigit sa kalahating oras.

Ihain ang natapos na ulam na mainit sa pagsasama ng mga gulay at isang side dish.

Shank nilaga sa toyo

Madaling maghanda at sa parehong oras katangi-tanging recipe. Bilang isang side dish, ang pinakuluang bigas na may kaunting mantikilya ay pinakaangkop sa tulad ng isang ulam.

Mga sangkap para sa ulam:

  • 5 hanggang 6 na binti ng manok;
  • 6 kutsara ng toyo;
  • 3 kutsara ng pulot;
  • tuyong bawang, tuyong matamis na paprika, itim na paminta - upang tikman;
  • Pagprito ng langis.

Ang aromatic at masarap na drumstick ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

  1. Banlawan at tuyo ang produkto.
  2. Ihanda ang atsara: ihalo ang honey, toyo at pampalasa, ibuhos ang isang halo ng mga drumstick. Hayaan itong magluto ng hindi bababa sa kalahating oras.
  3. Init ang isang kawali na may kaunting langis, ilagay ang mga paa ng manok.
  4. Fry ang ibabang binti hanggang ginintuang kayumanggi, bawasan ang init, takpan at lutuin ng isa pang 25 minuto.

Huwag matakot na ang honey ay gawing matamis ang ulam. Ang papel nito ay ang pagbuo ng isang malulutong na magagaling na crust, pati na rin ang pagpapabuti ng lasa ng toyo.

Masarap na Bawang Recipe

Isang simple at masarap na ulam na mabilis na lutuin at kinakain nang mas mabilis. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang isang minimum na oras at mga sangkap, at ang resulta ay mahusay.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

  • 6 malaking binti ng manok;
  • 4 hanggang 5 ulo ng bawang;
  • asin, paminta - upang tikman;
  • Pagprito ng langis.

Ang paghahanda ng mga drumstick ay napaka-simple:

  1. Banlawan ang karne, tuyo na may isang tuwalya ng papel.
  2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang pino ang tinadtad na bawang, asin, paminta.
  3. Lubusan kuskusin ang mas mababang mga binti na may halo at ilagay sa ref para sa pagbubuhos ng hindi bababa sa kalahating oras.
  4. Init ang langis sa isang kawali, iprito ang mga binti sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, bawasan ang init, takpan ang pagkain ng isang takip at kumulo nang hindi hihigit sa kalahating oras hanggang malambot.

Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa kamatis at pipino salad at pinirito na patatas.

Dahil sa pagiging simple at banayad na lasa nito, ang mga drumstick ng manok ay maaaring lutuin sa bawat oras gamit ang mga bagong sangkap, habang nakamit ang mga pinggan na naiiba sa bawat isa. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ang karne sa kawali, kung hindi man ito ay magiging matigas at labis na labis na labis na pagod.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: