Ang mga meatballs ng manok ay masarap at malambot. Kung lutuin mo ang mga ito mula sa fillet ng suso, pagkatapos ay madali kang makagawa ng isang diyeta na mababa-calorie na ulam. Ang mga pagkaing karne ay nakakakuha ng maayos sa anumang mga dry side dish.

Mga naka-style na karne ng manok sa oven

Mga sangkap

  • 350 g tinadtad na manok;
  • 100 g mahabang tuyong kanin;
  • 1 sibuyas;
  • 3 dessert kutsara ng kulay-gatas;
  • 1 - 2 cloves ng bawang;
  • 2 dessert kutsara ng tomato paste;
  • asin, anumang paboritong pampalasa.

Pagluluto:

  1. Banlawan, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 20 - 25 minuto. Ang trick na ito ay nagbibigay-daan sa cereal na puspos ng likido, bilang isang resulta ang mga meatballs ay hindi matutuyo.
  2. Sa mangkok ng blender magpadala ng tinadtad na karne, hiwa ng sibuyas at bawang. Patayin ang mga produkto. Magdagdag ng asin sa kanila, mga napiling pampalasa.
  3. Itapon ang bigas sa isang salaan at agad na idagdag sa karne. Makinis.
  4. Basahin ang maliliit na bola na may basa na mga daliri. Ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang may langis na hulma ng seramik.
  5. Ibuhos ang sarsa na may kulay-gatas, pasta (kamatis) at isang maliit na halaga ng mainit na pinakuluang tubig. Ang halo ay dapat idagdag sa asin.
  6. Isara ang form na may takip. Maghurno ang paggamot sa 200 ° C sa loob ng halos 40 minuto.
  7. Alisin ang takip ng amag 10 minuto bago maging handa.

Ito ay isa sa pinakasimpleng mga recipe na magsasabi sa iyo kung paano lutuin ang mga meatball sa oven.

Sa isang sarsa ng kulay-gatas sa isang kawali

Mga sangkap

  • 850 g ng tinadtad na karne ng manok;
  • 2 sibuyas;
  • 2/3 Art. mahabang tuyong kanin;
  • 3 hanggang 4 na cloves ng bawang;
  • 1 itlog
  • 1 tbsp. fat sour cream at ang parehong halaga ng tubig na kumukulo;
  • 1 malaking karot;
  • 2 dessert kutsara ng harina;
  • asin, paminta at langis ng gulay.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang hugasan na bigas na may maraming tubig at lutuin nang isang-kapat ng isang oras.
  2. Ang pinalamig na mga cereal ay dapat ipadala sa tinadtad na manok na may itlog.
  3. Upang magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at bawang.
  4. Asin, paminta at ihalo nang mabuti.
  5. Basahin ang mga gitnang bola na may basa na mga kamay.
  6. Una, gaanong iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Ang mga bola sa bola ay dapat kayumanggi sa mga panig.
  7. Ilipat ang mga bola sa isang kaldero. Ibuhos sa isang inaswang sarsa ng kulay-gatas, harina, tubig na kumukulo at maliit na sibuyas-karot na pritong.
  8. Masikip na karne ng manok na may bigas sa ilalim ng takip sa pinakamabagal na apoy sa isang-kapat ng isang oras.

Basahin din:sarsa ng karne

Paglilingkod sa mashed patatas o pasta.

Gamit ang sarsa ng kamatis sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

  • ½ kilo na tinadtad na manok;
  • ½ tbsp. mahabang kanin;
  • 2 litro ng tomato paste;
  • 1 sibuyas;
  • 1 malaking itlog;
  • 3 dessert kutsara ng sifted harina;
  • 5 dessert na kutsara ng makapal na kulay-gatas;
  • talahanayan ng asin at matuyo na aromatic herbs.

Pagluluto:

  1. Pinong tumaga ang sibuyas. Paghaluin sa tinadtad na karne, itlog, pampalasa at asin.
  2. Magluto ng bigas hanggang luto. Ipadala sa mincemeat.
  3. Paghaluin ang nagresultang masa nang napakahusay sa iyong mga kamay. Bulag ang malalaking meatballs (laki - may itlog ng manok).
  4. Pagsamahin ang natitirang mga bahagi sa isang pangkaraniwang mangkok. Magaan na asin kung ang asin ay hindi sapat sa pag-paste ng kamatis.
  5. Ilagay ang mga nagreresultang produkto sa mangkok ng appliance. Ibuhos ang sarsa upang ito ay ganap na sumasaklaw sa kanila.
  6. Lutuin ang ulam 60 - 70 minuto. Ang mode ng extinguishing ay mahusay para dito.

Naglingkod ng mga meatballs sa sarsa ng kamatis na may malaking pasta.

Minced meatballs ng manok na may gravy

Mga sangkap

  • 1 malaking manok na fillet;
  • 100 g ng pre-lutong mahabang kanin;
  • 1 itlog
  • ½ mga PC mga sibuyas;
  • 2 kamatis;
  • ½ mga PC kampanilya paminta;
  • asin, paminta at asukal sa panlasa;
  • 2 tbsp. l langis ng gulay.

Pagluluto:

  1. Punan ng malinaw ang mga pelikula. Gupitin. Makagambala sa isang blender.
  2. Magdagdag ng isang hilaw na itlog sa karne.
  3. Magluto ng bigas hanggang luto. Ilipat ito sa tinadtad na karne mula sa unang hakbang.
  4. Asin, paminta ang masa. Gumawa ng mga gitnang karne sa labas nito. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito gamit ang mga kamay na basa.
  5. Magprito sa isang kawali na may pinainit na langis hanggang lumitaw ang isang magandang gintong crust.
  6. Para sa gravy, patayin ang lahat ng mga coarsely tinadtad na gulay na may isang blender. Ibuhos ang asukal at asin sa kanila. Upang tikman maaari mong gamitin ang anumang pampalasa.
  7. Ibuhos ang mga bola ng karne na may masa ng gulay.

Magluto ng mga meatball na may tinadtad na manok na may sarsa sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 20 - 25 minuto.

Basahin din:kung paano magluto ng mga karne

Pagluluto sa isang creamy sauce

Mga sangkap

  • 3 mga PC mga fillet ng manok;
  • 1 sibuyas;
  • sariwang bawang na tikman;
  • ground nutmeg, kari, asin;
  • 1 itlog
  • 3 dessert kutsara ng mais o patatas na patatas;
  • 350 ml cream ng medium fat content;
  • 100 g ng gadgad na keso na "Russian";
  • 25 g ng dill.

Pagluluto:

  1. Manok sa maliit na piraso. I-chop ang sibuyas at bawang sa parehong paraan.
  2. Paghaluin ang mga produkto. Idagdag sa kanila ang lahat ng ipinahayag na pampalasa, asin, almirol. Magmaneho sa isang itlog.
  3. Palamutihan ang kanilang masa ng maliliit na bola. Ilagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag at maghurno sa oven sa isang average na temperatura ng 20 - 25 minuto.
  4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang keso, cream, tinadtad na halamang gamot. Magdagdag ng kaunting asin.
  5. Ibuhos ang mga meatballs kasama ang nagreresultang sarsa.
  6. Bumalik sa oven.

Maghurno ng mga meatball sa isang creamy sauce para sa isa pang 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Steamed Diet

Mga sangkap

  • 1 kilo ng fillet ng dibdib;
  • 2 sibuyas;
  • ½ tbsp. di-gatas na gatas;
  • 1 itlog
  • 3 hiwa ng puting tuyo na tinapay;
  • gulay, asin at pampalasa.

Pagluluto:

  1. Ibabad ang tinapay sa gatas. Wring out.
  2. Mula sa mga hiwa ng fillet at sibuyas, matalo gamit ang isang blender sa forcemeat.
  3. Magdagdag ng babad na tinapay at iba pang mga sangkap dito.
  4. Bumuo ng mga meatballs.

Ilagay ang mga ito sa may langis na grill ng isang dobleng boiler. Magluto ng kalahating oras.

Higit pang mga materyales:meatballs

Sa mga kabute

Mga sangkap

  • ½ kg ng tinadtad na manok;
  • 1 itlog
  • 2 hiwa ng puting tinapay na babad sa gatas;
  • 200 g ng mga champignon;
  • 2 sibuyas;
  • 1 tbsp. kulay-gatas;
  • tinapay na harina;
  • asin at pampalasa.

Pagluluto:

  1. Isawsaw ang tinapay at idagdag ito sa tinadtad na karne na may itlog. Asin, panahon na may pampalasa.
  2. Haluin ang masa nang mabuti, pagulungin ang mga miniature na bola at ihalo ang bawat isa sa harina.Magprito hanggang gintong kayumanggi sa isang kawali na may anumang taba.
  3. Ihanda ang tinadtad na sibuyas at kabute sa langis na naiwan pagkatapos ng mga meatballs. Sa asin. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga sangkap at pakuluan ang mga ito sa loob ng 8 - 9 minuto.
  4. Ilagay ang mga meatballs sa isang form na lumalaban sa init, ibuhos ang sarsa at maghurno ng 15 minuto sa oven.

Handa ang mga meatball ng manok sa sarsa ng kulay-gatas at mga kabute na itinakda nang mainit.

Kung hindi na kailangang magbilang ng mga calor at magluto ng mga meatball ng diyeta, kung gayon ang isang maliit na halaga ng mantika ay maaaring idagdag sa tinadtad na manok. Gagawin nitong mas makatas ang natapos na ulam. Ang self-made na mince ay palaging masarap kaysa sa isang tindahan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: