Ang isang manok sa isang bote sa oven ay ang pinakamadaling paraan upang lutuin ito. Kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay ay maaaring master ang tulad ng isang paraan ng litson ng isang ibon. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang pag-atsara upang ang karne ay hindi lamang makatas, ngunit napaka-masarap at mabango.

Ang Oven Chicken sa isang Botelya ng Tubig

Sa loob ng mga dekada, ang pritong ibon ay nananatiling isa sa mga pangunahing pinggan ng isang pamilya o isang solemne na pista. Ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim sa paghahanda ng isang masarap na ulam ng manok - may pumipili ng karne, may nagluluto para sa asin, at may gumagamit ng isang ordinaryong bote ng tubig para sa pagluluto. Sa huling kaso, ang ibon ay napaka-masarap! Ang pangunahing bagay ay ang kumuha ng isang maliit na bangkay.

Mga sangkap

  • bangkay ng ibon;
  • isang baso ng tubig;
  • dalawang kutsara ng langis;
  • dahon ng bay, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kuskusin ang bangkay ng ibon na may pinaghalong mga sili na may asin at grasa na may langis ng mirasol.
  2. Kalahati ibuhos ang tubig sa garapon, itapon ang mga peppercorn at dahon ng bay.
  3. Pinaupo namin ang manok sa isang bote at maghurno ng 45 minuto (temperatura 190 ° C).

Pagluluto ng beer

Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng mga manok ay nagsasangkot sa paggamit ng light beer. Kung nais, maaari itong mapalitan ng puting alak. Ang karne ay babad sa lasa ng tinapay, lumiliko ang makatas na may masarap na crust.

Ang manok ay dapat na lutong lamang sa isang malakas na lalagyan, tulad ng isang baso na baso ng matamis na soda o ang parehong beer.

Mga sangkap

  • buong manok;
  • kalahating litro ng napiling uri ng alkohol;
  • pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ibuhos ang isang quarter ng mga nilalaman mula sa bote sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang manok sa bote at ilagay sa oven (temperatura 190 ° C);
  2. Ang natitirang inumin ay halo-halong sa anumang mga panimpla at makalipas ang 25 minuto ay pinatubig namin ang ibon. Maghurno ng isa pang 25 minuto.

Sa patatas

Marami ang nakarinig na maaari mong maghurno ng buong manok nang diretso sa bote, ngunit hindi alam ng lahat kung paano lutuin ito ng isang side dish - ang taba sa gilid ay susunugin, kung gayon ang karne ay hindi magiging pritong ... Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe para sa pagluluto ng manok na may mga gulay.

Mga sangkap

  • Manok
  • limang patatas na patatas;
  • tatlong kamatis;
  • dalawang sibuyas;
  • maraming mga cloves ng bawang;
  • 280 g ng mayonesa, pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Una sa lahat, kuskusin namin ang bangkay ng ibon na may asin sa lahat ng panig.
  2. Paghaluin ang mayonesa na may tinadtad na sibuyas na bawang at i-pickle ang manok sa nagresultang halo sa loob ng apat na oras.
  3. Gupitin ang mga kamatis at patatas sa hiwa, i-chop ang singsing ng sibuyas.
  4. Kumuha ng kalahating litro na bote at punan ito ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang manok dito at inilagay ang "konstruksiyon" sa baking sheet.
  5. Nagpakalat kami ng mga bilog ng patatas sa paligid ng ibon, inilalagay ang sibuyas sa tuktok at ang huling layer - mga kamatis. Ibuhos ang lahat ng sarsa kung saan ang aming manok ay pinarumi, at lutuin ang ulam sa loob ng 1.5 oras (temperatura 180 ° C).

Buong manok sa oven

Ang inihaw na manok sa isang bote ay maaaring tawaging katutubong pamamaraan ng paghahanda nito. Ang ganitong simpleng pamamaraan ay nagpapahintulot sa bangkay na pantay na magprito at kayumanggi sa lahat ng panig.

Mga sangkap

  • bangkay ng ibon;
  • asin, paminta;
  • mayonesa, bawang.

Kapag pinoproseso ang manok, napakahalaga na tanggalin ang itaas na bahagi ng buntot, dahil ang bakal na matatagpuan doon ay nagbibigay ng tapos na kapaitan ng ulam at isang hindi kasiya-siyang amoy.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kuskusin namin ang ibon na may isang halo ng asin, paminta at iba pang mga panimpla, pagkatapos ay i-pickle ito sa sarsa ng mayonesa at bawang.
  2. Ibuhos ang isang maliit na asin sa isang bote ng tubig, iling at magtanim ng ibon dito.
  3. Upang ang mga pakpak sa proseso ng pagluluto ay hindi sinusunog, dapat silang sakop ng foil.
  4. Painitin ang oven sa 200 ° C at lutuin ang manok unang kalahating oras, at pagkatapos ay isa pang 1.5 oras, ngunit nasa temperatura na 180 ° C.

Sa damo na italian

Kung nag-iisip tungkol sa kung paano lutuin ang manok sa isang botelya, alalahanin ang respetado na inihaw na manok ng lahat na may isang malutong crust at makatas na karne sa loob. Maaari itong gawin sa bahay, at ang mga halamang Italyano ay magiging isang mahusay na pagpipilian upang mapabuti ang aroma.

Mga sangkap

  • buong bangkay ng ibon;
  • isang halo ng mga sili;
  • dalawang kutsara ng mga halamang Italyano;
  • mint, asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kuskusin ang bangkay ng ibon na may langis, mga halamang Italyano na may halong asin at isang halo ng mga paminta. Mag-iwan ng isang oras.
  2. Pinupuno namin ang kalahating bote ng tubig, inilalagay dito ang mga dahon ng mint. Maaari ka ring ibuhos ang ilang tubig sa kawali upang ang taba ay hindi manigarilyo at hindi masusunog.
  3. Naglagay kami ng isang maanghang na bangkay sa isang napuno na lalagyan at maghurno ng halos isang oras (temperatura 200 ° C).

Sa isang honey mustard na atsara

Ang manok sa bote ay talagang lumiliko na napaka-makatas, at ang lasa ng ulam ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung anong mga panimpla ang ginagamit sa resipe.

Maraming mga maybahay ang pumipitas ng karne sa mayonesa, sarsa ng kulay-gatas, ngunit nag-aalok kami ng maanghang na mustasa at atsara na pag-atsara.

Mga sangkap

  • Manok
  • kalahati ng isang baso ng mayonesa;
  • tatlong cloves ng bawang;
  • 1 tsp mustasa;
  • isang kutsara ng pulot.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pagwiwisik ang karne ng manok na may asin, paminta at kuskusin ito ng tinadtad na hiwa ng bawang.
  2. Ilagay ang mustasa at honey sa mayonesa, ihalo.
  3. Inilalagay namin ang ibon sa botelya, sinuot ito ng atsara at hayaan itong tumayo nang halos kalahating oras. Pagkatapos ay ipinapadala lamang namin ang bangkay sa oven sa loob ng isang oras (temperatura 200 ° C).

Sa sarsa ng kulay-gatas

Bago ipadala ang manok sa oven para sa pagluluto sa hurno, ang karne ay dapat na maayos na marino. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang anumang sarsa at pampalasa, ngunit ang pinaka masarap ay ang kulay-gatas na atsara. Maaari mong ibuhos ang plain water sa bote, ngunit kung mayroon kang isang bote ng beer sa kamay, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng ganoong inumin - sa ganitong paraan ang karne ay puspos ng isang espesyal, lasa ng tinapay.

Mga sangkap

  • isang maliit na bangkay ng manok;
  • isang bote ng serbesa (0.5 l);
  • limang kutsara ng kulay-gatas;
  • tatlong cloves ng bawang.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa kulay-gatas ay inilalagay namin ang tinadtad na bawang, asin, at, kung ninanais, iba pang pampalasa. Marinate ang manok sa sarsa ng isang oras.
  2. Nagbubuhos kami ng serbesa sa bote at nagtatanim ng adobo na ibon dito.
  3. Maghurno ng isang maanghang at creamy carcass nang halos isang oras sa temperatura na 180 ° C.

Bago ang paghurno, ang manok ay maaari ding pahid ng isang sarsa ng lemon juice, langis at luya - ang karne ay magiging makulit, na may maliwanag na aftertaste. Gayundin, ang manok ay mahusay sa basil, oregano, paprika at tarragon.

Para sa maanghang na presko, maaari mong ihalo ang honey, sitrus juice, sili at kanela. Kapag naghurno, ang tuktok ng carcass ay nasusunog na medyo bihira, ngunit kung nangyari ito, bawasan ang init ng oven o takpan ang mga pinaka mahina na lugar na may foil.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: