Ang steamed manok sa isang mabagal na kusinilya ay isang tunay na panaginip. Ang kamangha-manghang lasa, kadalian ng paghahanda, mga benepisyo sa kalusugan - lahat na gusto ng hostess.

Ang sinigang na manok na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Kung nagdagdag ka ng mga gulay sa manok - nakakakuha ka ng isang mahusay na duet. Ang mga steamed, pinapanatili nila ang mga kapaki-pakinabang na katangian na mas mahusay kaysa sa iba pang paggamot sa init. Ito ay lumiliko hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit malusog din, na angkop para sa pagkain ng sanggol, at para sa isang mesa sa pagkain.

Kaya, upang maghanda ng ulam, kakailanganin mo:

  • 300 g dibdib ng manok;
  • 100 g ng string beans;
  • 100 g ng frozen na mais;
  • karot;
  • 100 g ng berdeng mga gisantes;
  • pampalasa.

Ngayon na ang lahat ng mga produkto ay handa na, simulan natin ang proseso:

  1. Banlawan ang dibdib ng manok sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, gupitin ang mga bahagi at ilagay sa isang wire rack.
  2. Pagwiwisik sa iyong mga paboritong pampalasa.
  3. Kuskusin ang mga karot sa isang coarse grater, ilagay sa tuktok ng dibdib.
  4. Ang patong nang sunud-sunod na may mga layer ng mais, berdeng mga gisantes at berdeng beans.
  5. Piliin ang "Steam cooking" mode.
  6. Pagkatapos ng 30 minuto, maghatid ng masarap na manok sa mesa.

Mahalaga! Upang gawing pandiyeta ang ulam, kinakailangan upang maalis ang balat sa dibdib ng manok nang maaga.

Kung mayroon kang fillet ng manok, pagkatapos ang sumusunod na recipe ay para sa iyo.

Mga Bahagi

  • 500 g ng manok;
  • karot;
  • Tomato
  • 4 patatas na patatas;
  • matamis na paminta;
  • 250 g ng sariwang repolyo;
  • 200 g ng berdeng beans;
  • 1 sibuyas;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • isang baso ng na-filter na tubig;
  • panimpla;
  • kulay-gatas;
  • gulay;
  • ilang langis ng gulay.

Ngayon ay isinasagawa namin ang aming mga produkto sa isang kamangha-manghang ulam:

  1. Hugasan ang manok, hayaang matuyo ito. Samantala, alagaan natin ang mga gulay.
  2. Lutuin ang mga gulay, gupitin ang mga ito sa mga cube.
  3. Tinusok ang repolyo.
  4. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng langis.
  5. Ilagay ang mga string beans sa mangkok, magdagdag ng asin.
  6. Gumalaw at magdagdag ng tubig.
  7. Gupitin ang inihandang manok sa mga bahagi, panahon at grasa na may kulay-gatas.
  8. Malumanay na ilagay ang fillet sa isang lalagyan na dobleng boiler, pre-lubricating ito ng kaunting langis.
  9. Sa itaas ng bawat piraso ay naglalagay kami ng isang hiwa ng kamatis at isang plastic cheese.
  10. Depende sa modelo ng multicooker, piliin ang mode na "Extinguishing" / "Steaming" / "Pilaf".
  11. Naghihintay kami para sa signal ng pagiging handa at masiyahan sa masarap at malusog na pagkain.

Pagluluto ng Rice

Paano magluto ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may bigas? Mas madali kaysa sa iniisip mo! Para sa ulam na ito, ang anumang bahagi ng manok sa dami na kailangan mo ay angkop (ang tanging paghihigpit dito ay ang laki ng mangkok ng dobleng boiler).

Kaya, para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • manok (dibdib, filet, hita o drumstick - sa iyong panlasa);
  • 2 maraming tasa ng steamed rice;
  • bawang
  • 2 kutsara ng toyo;
  • 4 maraming baso ng tubig;
  • asin at pampalasa.

Mayroong maraming mga simpleng hakbang na naghihiwalay sa amin mula sa tapos na ulam:

  1. Nililinis namin ang hugasan at pinatuyong karne na may bawang at toyo, maaari kang magdagdag ng paminta o iba pang pampalasa.
  2. Habang ang manok ay nag-i-pick, ihahanda namin ang bigas, dapat itong hugasan nang lubusan hanggang sa maging malinaw ang tubig.
  3. Inilalagay namin ang hugasan na bigas sa mangkok ng multicooker, punan ito ng tubig, magdagdag ng asin upang tikman at ihalo nang lubusan.
  4. Ilagay ang nilutong karne sa isang mangkok ng multicooker.
  5. Piliin namin ang mode na "Pilaf", pagkatapos ng 40 minuto maglingkod kami. Bon gana!

Mga cutlet ng manok

Kung nagmamalasakit ka tungkol sa kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay, ang mga steamed meatballs ng manok ay mainam para sa tanghalian. Ang nasabing mga cutlet ay maaaring isama sa menu kahit para sa mga bata. Tandaan na inirerekomenda na magluto ng tinadtad na karne sa iyong sarili, nang hindi gumagamit ng mga handa na mga pagkaing lutuin.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 400 g ng tinadtad na manok na ginawa mula sa fillet ng manok na baluktot sa isang gilingan ng karne;
  • isang itlog;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • slide ng mga tinapay na tinapay;
  • asin at paminta.

Upang ihalo ang tinadtad na karne kakailanganin mo ang isang medyo capacious container.

Kaya magsimula tayo:

  1. Sa inihandang tasa ay kumakalat kami ng tinadtad na karne, idagdag ang hilaw na itlog, asin at paminta. Paghaluin nang lubusan.
  2. Grind ang sibuyas sa isang pinong kudkuran, idagdag sa tinadtad na karne, ihalo.
  3. Magdagdag ng mga crackers, ihalo hanggang sa makinis.
  4. Mag-iwan ng 20 minuto upang ang mga crackers ay sumipsip ng labis na likido.
  5. Bumubuo kami ng mga maliliit na produkto, ipinapayong gawin ito gamit ang basa na mga kamay upang maiwasan ang malagkit na karne.
  6. Ipinakalat namin ang mga nagresultang cutlet sa isang steaming mangkok.
  7. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa mabagal na kusinilya, i-on ang "Steam cooking" mode. Upang pabilisin ang proseso, maaari mong ibuhos ang mainit na tubig.
  8. Kapag kumulo ang tubig, itakda ang mangkok na may mga cutlet sa mabagal na kusinilya. Depende sa laki ng mga cutlet, nagluluto sila mula 10 hanggang 25 minuto.

Maaaring ihain ang palamuti na may mashed patatas o gulay.

Mahalaga! Upang maiwasan ang fillet ng manok mula sa pagbuo ng maraming kahalumigmigan, dapat itong pre-tuyo na may malinis na tuwalya ng kusina.

Ang steamed diet na filet ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga connoisseurs ng manok ay alam na madalas kapag ang pagluluto ito ay lumiliko na labis na tuyo. Upang maiwasan ito, ang isang maliit na trick ay makakatulong sa iyo - paunang marinating.

Mga sangkap

  • fillet ng manok;
  • asin (mas mabuti gamit ang dagat na pagkain) at mga panimpla;
  • 3 maraming baso ng tubig.

Ang proseso ay mangyaring sa pagiging simple nito:

  1. Hugasan namin ang fillet ng manok na may tubig na tumatakbo, alisin ang labis na kahalumigmigan na may isang tuwalya ng papel.
  2. Alisin ang pelikula, gupitin ang fillet sa mga hiwa na hiwa at kuskusin ang mga ito ng isang halo ng asin at pampalasa.
  3. Iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.
  4. Ibuhos ang tubig sa mabagal na kusinilya, itakda ang steaming mangkok na may mga adobo na piraso ng fillet na nakalagay dito.
  5. Sinisimulan namin ang mode na "Pagluluto ng Steam" ("Steam"), itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.

Ang perpektong pagkain pinggan ay handa na!

Paano magluto sa foil

Kung ang mabagal na kusinilya ay may mode na "Paghurno", maaari mong lutuin ang manok sa foil.

Mangangailangan ito:

  • bangkay ng manok;
  • 6 cloves ng bawang;
  • 150 g kulay-gatas (mas mabuti na may isang mataas na porsyento ng nilalaman ng taba);
  • asin, pampalasa;
  • isang kutsara ng anumang langis ng gulay;
  • foil.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang lasaw ng manok nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig, tuyong labis na likido na may isang tuwalya ng papel.
  2. Paloin ang inihanda na bangkay na may pinaghalong pampalasa at asin, pati na rin ang bawang, na para sa hangaring ito ay maaaring i-cut sa kalahati, dumaan sa isang pindutin ng bawang, o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
  3. Ikalat ang manok na may kulay-gatas.
  4. Maingat na itabi ang carcass na nilagyan ng pampalasa at kulay-gatas sa foil. Mangyaring tandaan na ang laki ng foil ay dapat na sapat upang balutin.
  5. I-wrap ang bangkay sa foil, maingat na inaayos ang mga gilid upang maiwasan ang pagkalabas ng juice.
  6. Mag-iwan ng 30 minuto sa temperatura ng silid upang ang mga pampalasa ay magbabad sa karne ng manok.
  7. Lubricate ang multicooker mangkok na may langis.
  8. Ilagay ang manok, simulan ang mode na "Paghurno", itakda ang timer sa loob ng 40 minuto.

Mahalaga! Kung nais mo ang manok na luto sa foil upang magkaroon ng isang masarap na gintong crust, dapat mong maingat na alisin ito mula sa foil, alisan ng tubig ang lahat ng naipon na likido, at magprito sa lahat ng panig sa mode na "Paghurno". Aabutin ng halos 15 minuto.

Sa patatas

Ang isa pang mahusay na ideya para sa isang pamilya na pagkain ay ang mga hita ng manok na may patatas. Ang kagandahan ng resipe ay ang manok at ang side dish ay luto nang sabay.

Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto (batay sa 4 na servings):

  • 2 mga hita ng manok (tandaan na ang manok na niluto ng balat ay mas fatter kaysa wala ito);
  • 1 kg ng patatas (mas mabuti bata);
  • 1 sibuyas;
  • kalahati ng isang ulo ng sariwang repolyo;
  • 1 kamatis
  • 50 g ng matapang na keso;
  • 1 kutsara ng mustasa;
  • 0.5 l ng tubig;
  • asin at panimpla

Teknolohiya:

  1. Banlawan ang mga hita ng manok na may tubig na tumatakbo. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel. Alisin ang balat kung kinakailangan.
  2. Kuskusin ang mga hips na may isang halo ng asin at pampalasa, pati na rin ang mustasa. Hayaang tumayo sa ref. Habang ang mga hita ay nag-i-pick, kumuha tayo ng mga gulay.
  3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa na 7-8 mm makapal. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya, asin.
  4. Ganap na putulin ang repolyo, ihalo ito sa mga patatas.
  5. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga singsing.
  6. Gupitin ang kamatis sa mga bilog.
  7. Panahon na upang makuha ang adobo na mga hips sa labas ng refrigerator. Linya ang pan para sa steaming na may foil, ilagay ang hips, tuktok na may kalahating tinadtad na singsing ng sibuyas.
  8. Sa tuktok ng sibuyas, ikalat ang hiwa ng kamatis.
  9. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwisik sa tuktok ng mga kamatis.
  10. Ang natitirang kalahati ng mga sibuyas na halo-halong sa isang mangkok ng isang mabagal na kusinilya na may patatas at repolyo.
  11. Ibuhos ang tubig ng mga gulay, mag-install ng isang mangkok ng isang dobleng boiler.
  12. Lutuin ang ulam sa mode na "Stew / Steaming" sa pamamagitan ng pagtatakda ng timer sa loob ng 40 minuto.
  13. Matapos ang inilaang oras, alisin ang kawali ng manok, i-on ang mode na "Paghurno" at iprito ang mga gulay sa loob ng 15 minuto.

Kapag naglilingkod, maaari kang gumamit ng mga sariwang halamang gamot.

Anuman ang pagpipilian ng pagluluto ng manok sa isang mabagal na kusinera na iyong pinili, nakakakuha ka ng isang masarap at malusog na pinggan sa pagkain.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: