Manok na may mga kabute sa sarsa ng kulay-gatas - 9 masarap na mga recipe

Ang sinigang ng manok na may mga kabute ay may sobrang kasiya-siyang lasa. Ang sarsa ng sarsa ng cream ay ginagawang malambot ang ulam, nasiyahan kahit na mga picky gourmets. Ang artikulong ito ay 9 na may kakayahang ipakita ang mga pagpipilian sa pagluluto na tiyak na mangyaring.

Manok na may mga kabute sa sarsa ng kulay-gatas - isang pangunahing recipe

Ang pangunahing recipe para sa pagluluto ng manok na may mga kabute sa kulay-gatas na sarsa ay medyo simple. Kahit na ang isang nagsisimula sa culinary art ay magagawang makayanan ito.

Mga Bahagi

• 1 kg ng manok;
• 0.3 l kulay-gatas;
• 0.4 kg ng mga champignon;
• 2 sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• pampalasa
• gulay;
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pinutol namin ang karne sa mga cubes, linisin ang mga kabute, gupitin sa hiwa.
2. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa langis, magdagdag ng karne. Kapag ang mga cube ay nagiging rosy, itinatapon namin ang mga kabute.Hindi mo kailangang magdagdag ng tubig, takpan lamang, i-on ang isang maliit na apoy. Ang karne ay sumisipsip ng juice at magiging hindi kapani-paniwalang malambot.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang kulay-gatas, panahon na may pampalasa, kinatas na bawang, kumulo sa isa pang quarter ng isang oras.
4. Ang lutong ulam ay dapat ihain sa pangunahing, na may tinadtad na mga halamang gamot.

Julienne Recipe sa sarsa ng Cream na Sour Cream

Si Julienne ay pangkaraniwan sa Pransya. Kadalasan, ang mga maybahay ay natatakot sa ulam na ito, nagkakamali sa paniniwalang mahirap magluto. Sa katunayan, ito ay talagang masarap, hindi kapani-paniwalang masarap, at hindi talaga mahirap lutuin ito.

Mga Bahagi

• 0.3 kg ng mga champignon;
• 0.4 kg ng manok;
• 1 sibuyas;
• 0.1 l kulay-gatas;
• 0.1 l ng cream;
• 1 tsp harina;
• 0.2 kg ng matapang na keso;
• pampalasa
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga peeled na kabute sa hiwa, sibuyas sa hiwa, pinakuluang manok sa maliit na cubes.
2. Fry ang sibuyas sa isang kawali hanggang sa maging transparent, ihagis ang mga kabute.
3. Kapag ang likido ay sumingaw, magdagdag ng manok, panahon na may pampalasa, magprito sa harina.
4. Punan ang lahat ng bagay na may isang creamy sour halo at kumulo sa loob ng 15 minuto.
5. Pagwiwisik ng ilang mainit na julienne na may gadgad na keso.

Kung ang pagkain ay pinalamig, maaari mong ibuhos ang mga julienne sa mga bahagi, punasan ng keso at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 5 minuto. Kapag ang keso ay natutunaw - maaari kang maglingkod.

Sa mga porcini na kabute sa sarsa ng kulay-gatas

Ang manok na may mga kabute ng porcini ay isang kamangha-manghang kumbinasyon na tiyak na mapabilib ang mga panauhin.

Mga Bahagi

• 0.7 kg ng manok;
• 0.4 kg ng mga kabute ng porcini;
• 0.1 l kulay-gatas;
• 0.1 kg ng mozzarella;
• 3 cloves ng bawang;
• pampalasa
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• langis ng oliba.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ihanda ang mga sangkap. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, mga dayami ng manok, putulin ang sibuyas, kuskusin ang mozzarella, pisilin ang bawang.
2. Fry porcini kabute na may berdeng sibuyas sa langis ng gulay, inihagis ang karne.
3. Matapos ang 10 minuto, ang panahon na may pampalasa, ibuhos ang kulay-gatas, nilaga ang parehong halaga.
4. Ang huling yugto - binibigyan namin ng bawang at iwisik ang mozzarella.

Pagluluto kasama ng manok na may mga champignon

Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda kapwa para sa maligaya talahanayan, at para sa mga araw ng pagtatapos.

Mga Bahagi

• 0.3 kg ng mga champignon;
• 0.5 kg ng manok;
• 0.2 l kulay-gatas;
• 1 sibuyas;
• langis ng mirasol;
• pampalasa.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Dice ang karne, i-chop ang peeled champignon na may hiwa.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis, magdagdag ng karne. Kapag ito ay nagiging ginintuang, maaari kang magdagdag ng mga champignon.
3. Ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng mga panimpla, kumulo sa loob ng 15 minuto.
4. Ihatid ang inihanda na ulam na may mga halamang gamot.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple. Ang makinang kusina ay isang godend lamang para sa mga maybahay, na ginagawang mas madali ang proseso ng pagluluto.

Mga Bahagi

• 0.4 kg ng manok;
• 0.3 kg ng mga kabute;
• 1 sibuyas;
• 0.2 l kulay-gatas;
• pampalasa
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Gupitin ang mga peeled na kabute sa hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, pinakuluang karne sa maliit na cubes.
2. Sa isang mangkok ng multicooker, iprito ang mga sibuyas hanggang sa transparent, ihagis ang mga kabute, at pagkatapos ang manok.
3. Ibuhos ang mga panimpla, ibuhos ang kulay-gatas at kumulo sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Stew" sa loob ng 45 minuto. Ang ulam ay magiging malambot at bibig-pagtutubig.

Ang spaghetti ng manok na may mga kabute sa sarsa ng kulay-gatas

Kung magpasya kang palayain ang iyong mga kamag-anak na may masarap na masarap na hapunan sa Pranses, ito ang pinggan para sa iyo.

Mga Bahagi

• 1 kg ng manok;
• 1 pack ng spaghetti;
• 0.2 l kulay-gatas;
• 0.3 kg ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• asin, balanoy, paminta;
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pinutol namin ang karne sa mga cube, kabute - sa mga hiwa, i-chop ang sibuyas.
2. Fry sibuyas muna, at pagkatapos karne at kabute.
3. Naglalagay kami ng tubig sa apoy, itinapon namin ang buong spaghetti sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 2 minuto, i-filter, huwag hugasan ang aking pasta, tulad ng kaugalian, ngunit itapon sa mga kabute at karne, bigyan ng pampalasa, ibuhos ang kulay-gatas.
4. Matapos ang 5-7 minuto, depende sa uri ng harina kung saan ginawa ang i-paste, ihatid ang pinggan sa mesa.

Sa pagdaragdag ng bawang sa isang kawali

Ang manok na may mga kabute sa isang kulay-gatas na sarsa sa isang pan ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap, at napakadaling lutuin ito, ang pangunahing pagnanasa.

Mga Bahagi

• 0.5 kg ng manok;
• 0.2 kg ng mga champignon;
• 0.1 l kulay-gatas;
• 2 cloves ng bawang;
• pampalasa
• 1 sibuyas;
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap. Pinutol namin ang mga kabute sa anyo ng mga plato, manok - sa mga piraso, sibuyas - sa mga cubes, pisilin ang bawang gamit ang isang pindutin.
2. Fry ang mga kabute na may mga sibuyas sa isang kawali, idagdag ang manok.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, panahon na may mga panimpla, ibuhos ang kulay-gatas at kumulo sa loob ng 15 minuto.
4. Sa dulo, idagdag ang bawang at maglingkod. Opsyonal, iwiwisik ng mga halamang gamot.

Sa oven na may sarsa ng kulay-gatas

Ang isang recipe sa oven ay gagawa ng ulam hindi lamang masarap, ngunit nakakagulat din na mabango.

Mga Bahagi

• 1 kg ng manok;
• 0.3 l kulay-gatas;
• 0.4 kg ng mga champignon;
• 2 sibuyas;
• 0.2 kg ng matapang na keso;
• 2 cloves ng bawang;
• pampalasa
• gulay;
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Pinutol namin ang karne sa mga bahagi, pinalo ito sa isang martilyo, linisin ang mga kabute, gilingin ang mga ito ng mga plato.
2. Literally tinadtad sibuyas na may kalahating singsing at kabute sa loob ng 10 minuto.
3. Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas na may pampalasa at gadgad na bawang.
4. Pinainit namin ang oven sa 180 0 0. Ilagay ang karne sa greased baking sheet, pagkatapos ay ang mga kabute na may sibuyas, ibuhos ang sarsa, maghurno ng 45 minuto.
5. Budburan ng keso 5 minuto bago matapos.

Sa pagdaragdag ng patatas sa oven

Ang ulam na ito ay nakabubusog, perpekto para sa isang hapunan sa hapunan.

Mga Bahagi

• 1 kg ng manok;
• 1 kg ng patatas;
• 0.2 l kulay-gatas;
• 0.3 kg ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• pampalasa
• langis ng mirasol.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Kaya, magluto ng patatas. Una kailangan mong linisin ang mga sangkap, gupitin ang gulay sa mga hiwa, kabute - sa mga hiwa, sibuyas - sa kalahating singsing.
2. Gupitin ang karne sa mga piraso, matalo ito sa isang martilyo, ilagay sa isang greased baking sheet.
3. Kumakalat kami ng patatas, sibuyas, kabute sa tuktok, panahon na may pampalasa, ibuhos ang kulay-gatas.
4. Maghurno sa medium heat nang hindi bababa sa isang oras. Paglilingkod sa mga halamang gamot

Ang bawat isa sa mga pinggan na ipinakita ay espesyal, ang lasa nito ay kakaiba. Madali silang maghanda, hindi nangangailangan ng oras at tiyak na mamahalin ng mga kamag-anak at panauhin ng babaing punong-abala.