Sa mabuting matandang talento, binibigyan ng featherl na ito hohlushka ang mga bayani ng magagandang gintong itlog. Gayunpaman, kapag ang lutong manok na may pulot ay lumilitaw sa talahanayan, ang kasiyahan na natanggap mula sa pagkain ay hindi katumbas na mas kaaya-aya kaysa sa anumang mga regalong mahika. Mula sa isang paglalarawan ng mga pinakamahusay na mga recipe para sa masarap na pinggan, ang laway ay dumadaloy nang lubos!

Oven na inihurnong manok na may honey

Ang matamis na nektar, na kung saan ang mga bubuyog na tapat na nagtatrabaho, ay nagbigay sa amin ng mga hindi magagandang culinary opportunity, lalo na kung maghurno kami ng manok sa oven.

Komposisyon ng Mga sangkap:

  • bangkay ng manok - hanggang sa 2 kg;
  • kalidad ng pulot - 20 g;
  • linga ng buto (mga buto ng lupa) - 9 g;
  • luya ng lupa - 5 g;
  • pampalasa, pampalasa.

Ang lihim sa pagkuha ng pinakamahusay na pagkain ay, siyempre, sa pangunahing sangkap ng pagkain - manok. Ginagamit namin ang eksklusibong sariwang karne ng isang batang manok hanggang sa isang taong gulang!

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinoproseso namin ang bangkay ng ibon sa ibabaw ng apoy ng burner (ipinapayong alisin ang divider) o gawin ito sa tulong ng isang spray ay maaaring may espesyal na nozzle para sa pag-awit ng ibon sa bahay.
  2. Susunod, kinuha namin ang mga insides, lubusan na banlawan ang manok, gamitin ito ng buo o hatiin sa mga bahagi.
  3. Pinagsasama namin ang likidong honey, luya at linga sa isang mangkok. Season ang komposisyon na may paminta at asin, maingat na grasa ang buong karpet na may sarsa (sa loob at labas). Iwanan ang produkto sa loob ng 60 minuto. (Maaari ka ring sa ref para sa buong gabi) sa isang saradong form.
  4. Inihurno namin ang manok sa isang manggas, foil o nakabukas sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Inihahanda namin ang ulam para sa isa at kalahating oras sa t 200 ℃. Kung ang bangkay ay nahahati sa mga bahagi, kung gayon ang oras na ginugol sa hurno ay nabawasan sa 60 minuto.

Ihain ang mainit na manok na may nais na side dish.

Sa isang soy-honey marinade sa isang kawali

Bahagyang makadagdag sa recipe na may isang espesyal na komposisyon ng Tsino.Ang resulta ng naturang kumbinasyon ay magiging isang masarap na pagkain - manok na may honey at toyo.

Ito ay kagiliw-giliw na:atay ng manok na may sibuyas sa kulay-gatas

Listahan ng Produkto:

  • paboritong panimpla para sa manok;
  • langis ng gulay o ghee;
  • batang manok - hanggang sa 2.5 kg;
  • pampalasa.

Order ng paghahanda:

  1. Pinoproseso namin ang bangkay sa ipinakita na paraan. Hugasan namin nang maayos ang ibon, tuyo ito ng mga madaling gamiting tuwalya, gupitin sa malalaking piraso.
  2. Pinagsasama namin ang napiling mga panimpla at pampalasa sa mangkok, pulot at toyo. Isawsaw ang mga piraso ng karne sa nagresultang pag-atsara, ipadala ang workpiece (siguraduhing isara ang pinggan) sa loob ng 10 oras sa lamig.
  3. Nakukuha namin ang aming mabangong produkto ng karne mula sa soy-honey marinade, bahagyang basa ng mga tuwalya.
  4. Ibuhos ang isang maliit na taba sa isang makapal na nakapatong na kawali, ikalat ang mga piraso ng manok. Inilalagay namin ang mga ito sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa. Kung natutugunan ang kondisyong ito, nakakakuha tayo ng isang pampagana na pagkain na may kamangha-manghang malutong, tiyak na ginintuang crust.
  5. Mga bahagi ng Fry sa magkabilang panig sa ibabaw ng medium heat, pag-on kung kinakailangan.

Naghahain kami ng maanghang na manok sa talahanayan sa isang mainit na kondisyon na may mga gulay, masarap na lutong patatas, at isa pang side dish.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ipagpapatuloy namin ang aming pagsasaliksik sa culinary sa pinakasimpleng at lubos na maginhawang paraan ng pagluluto - gumagamit kami ng isang mahal na gadget!

Ang listahan ng mga sangkap:

  • langis ng mirasol;
  • mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
  • toyo - 60 ml;
  • posible ang mga binti ng manok (iba pang mga bahagi ng ibon) - hanggang sa 10 mga PC.;
  • honey (sa likidong estado) - 80 g;
  • suka (mas mabuti na bigas) - 5 ml;
  • asin, paminta.

Proseso ng pagluluto:

  1. Para sa pinakamahusay na paggamot ng init ng karne ng manok sa isang de-koryenteng kasangkapan, ginagamit namin ang manok sa isang tinadtad na estado (mga binti, mga pakpak, iba pang mga bahagi). Huwag kalimutan na iproseso ang bangkay na may apoy, kahit na "disassembled": ang mga labi ng mga balahibo at fluff ay hindi nawala.
  2. Naghahalo kami sa isang maginhawang ulam na Intsik, honey, tinadtad na bawang, suka, pampalasa at pampalasa na napili alinsunod sa mga kagustuhan. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa nagresultang komposisyon, mag-iwan sa atsara sa loob ng 4-5 na oras.
  3. Pinoproseso namin ang mangkok ng yunit na may sariwang langis, ilagay ang adobo na mga piraso ng manok. Binubuksan namin ang aparato sa mode na "Paghurno", itakda ang oras sa 40 minuto.
  4. Sa gitna ng proseso, huwag kalimutang i-on ang mga produkto para sa pantay na pagprito.

Masarap na recipe:pinya ng manok

Lumikha si Honey ng kanyang himala! Ang manok sa mabagal na kusinilya ay naka-juicy, masarap, na parang sa isang espesyal na nilikha na sulyap.

Gamit ang mustasa

Ang perpektong kumbinasyon ng isang produkto ng karne na may honey at mustasa ay hindi lamang masiguro ang lambing ng manok, ngunit makakakuha din ng isang masarap na maanghang na lasa ng tapos na ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mantikilya;
  • pulot - 20 g;
  • Dijon mustasa (maaari mong gamitin ang karaniwang komposisyon) - 40 g;
  • mga suso ng manok - 2 mga PC.;
  • pampalasa (paminta, asin).

Ano ang pagkakaiba ng mga sarsa ng Pranses at Ruso? Nang walang pagpasok sa mga intricacies ng mga proseso ng pagmamanupaktura ng parehong mga produkto, tandaan namin na ang bahagyang matamis na Dijon seasoning ay nagustuhan kahit sa mga taong hindi makatayo ng mapait na lilim ng pagkain.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:

  1. Pinoproseso namin ang puting karne sa karaniwang paraan, hatiin ito sa maliit na layer (hindi masyadong manipis), bahagyang matalo.
  2. Pinagsasama namin ang mustasa, pulot at pampalasa sa mangkok, maingat na kumakalat sa bawat paglilingkod. Nagtatrabaho kami gamit ang aming mga kamay nang mga limang minuto hanggang sa tumigil ang sarsa upang maghiwalay mula sa ibabaw ng karne. Ipinapadala namin ang produkto sa malamig na magdamag upang mag-pickle.
  3. Ito ay nananatiling ibuhos ang sariwang langis sa maluwag na kawali, painitin ito nang mabuti, mabilis (1-2 minuto) magprito sa bawat panig sa isang gintong kulay.

Ang pangunahing kahusayan ng iminungkahing pamamaraan ng paggamot ng init ng manok na may mustasa ay hindi labis na labis ang pagkain!

Sa bawang

Ang ipinakita na resipe para sa isang diyeta ng karne ng manok na naka-marino sa isang sarsa na may honey at bawang ay sapat na palamutihan ang parehong aming pang-araw-araw na menu at ang maligaya na talahanayan.

Mga Bahagi na Ginamit:

  • sandalan ng langis;
  • ketchup (komposisyon para sa barbecue) - 60 g;
  • likidong pulot - 40 g;
  • mga clove ng bawang - mula sa 5 mga PC .;
  • manok (buong bangkay o bahagi nito) - 1 kg;
  • tomato paste (matamis at maasim) - 45 g;
  • sariwang lupa itim na paminta, asin.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Hugasan namin ang tinadtad na manok, tuyo ito ng mga napkin, gupitin sa malalaking bahagi kung nais.
  2. Ilagay ang honey, tomato paste, ketchup, tinadtad na bawang sa isang mangkok. Panahon ng timpla sa napiling dami ng asin at paminta, ihalo ang lahat, grasa ang mga piraso ng karne na may mabangong sarsa. Half isang oras ay sapat para sa mga bahagi ng ibon na lunod sa nagresultang pag-atsara.
  3. Mabilis na iprito ang produkto sa isang kawali na may pinainit na langis, idinagdag ang natitirang bahagi ng maanghang na halo dito.
  4. Ibuhos ang 100 ml ng filter na tubig / sabaw sa lalagyan na may mga sangkap ng ulam, ipagpatuloy ang proseso hanggang sa handa na ang pagkain.

Masarap na recipe:tabako manok - recipe sa isang pan sa ilalim ng pindutin

Ihatid ang manok na may bawang, pinalamutian ito ng litsugas. Para sa pampalasa, ang isang sprig ng basil ay hindi nasasaktan.

Recipe ng luya

Ang atsara ng manok ay maaaring ihanda sa isang iba't ibang mga paraan, na lumilikha ng mga makulay na lasa. Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian ay upang magdagdag ng luya sa mabangong komposisyon.

Listahan ng Produkto:

  • langis ng linga (mas mabuti madilim) - 40 ml;
  • toyo - 30 ml;
  • cloves ng bawang - 5 mga PC .;
  • lemon juice (15 ml), fruit zest;
  • mga hita ng manok (maaari ring pakpak) - 700 g;
  • suka ng mansanas - 18 ml;
  • luya (sariwa o adobo) - 20 g;
  • Worcestershire sauce (Worcester) - 8 ml;
  • starch ng mais - 20 g;
  • linga ng buto - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinagsasama namin ang parehong uri ng mga sarsa sa isang bag na may isang espesyal na lock, juice at lemon zest, gadgad na luya, tinadtad na bawang, suka, honey.
  2. Inilalagay namin ang mga bahagi ng pre-lutong manok sa isang atsara na may isang atsara, kalmado ang packaging ng produkto nang basta-basta, ipinamamahagi ang nagresultang mabangong halo sa lahat ng mga piraso, iwanan ito sa ref ng 2 oras.
  3. Kinukuha namin ang karne sa labas ng supot, inilalagay ito sa grill na naka-install sa litson, inihurno ng 25 minuto sa 200 ℃. Pihitin ang mga bahagi sa pana-panahon.
  4. Sinusukat namin ang natitirang pag-atsara sa isang kasirola, init sa isang pigsa, magdagdag ng almirol at 50 ml ng purong tubig. Magluto ng 1 minuto, patuloy na pukawin ang komposisyon, pagkatapos ay patayin ang init.
  5. Inilipat namin ang mga bahagi ng ibon sa isang baking sheet, ibuhos ang sarsa na nakuha mula sa atsara, maghurno ng 5 minuto sa parehong rehimen ng temperatura, browning sa magkabilang panig ng bawat paghahatid.

Ihain ang ulam, pagwiwisik ng masarap na masarap na karne na may mga linga.

Piniritong manok na may pulot at dalandan

Kinumpleto namin ang aming matamis na pagluluto sa culinary na may isang kumbinasyon ng atsara na sinamahan ng mga prutas ng sitrus. At ito ay magiging kamangha-manghang masarap na pagkain!

Masarap na recipe:kung paano maghurno ng manok sa oven

Komposisyon ng Mga sangkap:

  • sandalan ng langis;
  • kari at paprika - 10 g bawat isa;
  • karne ng manok - hanggang sa 1 kg;
  • pulot - 10 g;
  • dalandan - 2 mga PC.

Pagluluto:

  1. Ang naproseso na bangkay ay nahahati sa mga piraso, inilagay sa isang maginhawang mangkok.
  2. Patubig ang mga bahagi ng ibon na may juice na kinatas mula sa mga prutas ng sitrus, magdagdag ng isang kutsarang puno ng aromatic oil, curry, honey, paprika, at asin.
  3. Ikalat ang mga piraso ng karne sa nagresultang pag-atsara. Maaari mo ring pilasin ang alisan ng balat ng isang orange dito gamit ang iyong mga kamay. Ang aroma ay hindi kapani-paniwala!
  4. Nagpapatuloy kami sa pagkumpleto ng aming kilos-pagtutubig na aksyon. Nakukuha namin ang inihandang karne mula sa ref, kung saan ito ay hindi bababa sa isang oras.
  5. Fry ang manok sa isang kawali na may pinainit na langis, kasama ang mga labi ng atsara. Magluto hanggang sa kulay-rosas, ang antas ng kung saan ay natutukoy ng aming mga kagustuhan.

Paglilingkod sa pampagana sa lahat ng nangangahulugang mainit!

Ang manok na may honey ay isang unibersal na ulam. Upang palayawin ito ay halos imposible. Gayunpaman, upang lumikha ng perpektong lasa ng naturang pagkain ay posible lamang sa ilalim ng isang kondisyon - ang produkto ng "pukyutan" na produksiyon ay dapat na eksklusibo natural, at hindi artipisyal!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: