Manok na may mga gulay sa isang kawali - 7 mga recipe

Ang manok na may mga gulay sa isang kawali ay isang simple at kasiya-siyang ulam, na mayaman sa mga bitamina at mineral. Depende sa mga sangkap na kasama sa komposisyon, maaari itong magamit kapwa sa ordinaryong at sa mga bata, nutrisyon sa nutrisyon.

Para sa pagluluto, ang parehong isang buong bird carcass na tinadtad sa mga piraso, at isang fillet ay angkop. Ang pagpili ng mga gulay ay hindi limitado: maaari itong maging pana-panahong mga gulay na ugat, mga halo ng frozen, isang kumbinasyon ng karne at mushroom ay magiging masarap.

Ang isang simpleng recipe para sa manok na may mga gulay sa isang kawali

Ayon sa klasikong recipe, ang nilagang manok na may gulay ay pinakamadaling lutuin, nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at abot-kayang mga produkto. Mahalagang gamitin ang tamang cookware: ang mga mataas na fronts at makapal na mga pader ay ginustong sa isang kawali. Pagkatapos ang pag-init ay nangyayari nang pantay at ang mga sangkap ay hindi sumunog.

Para sa manok na may mga gulay, nilaga sa isang kawali, kakailanganin mo:

• patatas - 270 g;
• pulang sibuyas - 90 g;
• bawang - 40 g;
• karot - 75 g;
• asin at itim na paminta;
• anumang sabaw o tubig - 240 ml;
• manok - 400 g;
• dahon ng bay - 2 mga PC;
• paminta - 5 mga PC.

Ihanda ang ulam tulad ng sumusunod:

1. Gupitin ang mga gulay na ugat, rehas na bawang sa isang pinong kudkuran.
2. Banlawan ang karne ng lubusan mula sa dumi, paghiwalayin ang balat at buto, gupitin sa mga bahagi
3. Init ng kaunting langis ng gulay sa isang kasirola, iprito ang manok sa daluyan ng init sa loob ng ilang minuto.
4. Nangungunang may tinadtad na gulay, gadgad na bawang, asin at paminta.
5. Ibuhos ang halo na may sabaw, magdagdag ng mga pampalasa, takpan ang kasirola sa isang takip. Kung maaari, gumamit ng sabaw. Bibigyan nito ang tapos na ulam ng isang mayamang lasa at aroma.
6. Kumulo sa mababang init nang hindi hihigit sa isang oras.

Ihatid ang tapos na ulam na mainit. Maaari itong magamit bilang isang kumpletong pagkain na hindi nangangailangan ng isang side dish.

Na may mga nakapirming gulay

Ang karne ng manok ay maaaring lutuin hindi lamang sa sariwang, kundi pati na rin ang mga nagyelo na mga gulay.

Pinakamabuting bumili ng mga yari na halo na nakabalot sa mga bag, dahil binabalanse nila ang balanse sa pagitan ng iba't ibang mga gulay. Salamat sa ito, maaari kang makakuha ng isang orihinal at ulam na pagtutubig.

Para sa manok na may isang pinaghalong gulay kakailanganin mo:

• manok - 400 g;
• karne o sabaw ng gulay - 160 ml;
• pino ang tinadtad na dill at perehil - 50 g;
• asin at paminta;
• isang halo ng mga nakapirming gulay - 400 g;
• tinadtad na bawang - 24 g;
• ilang pampalasa para sa manok.

Napakadaling ihanda ang ipinahiwatig na ulam:

1. Gupitin ang manok sa mga bahagi, banlawan, opsyonal na alisin ang balat at buto, magdagdag ng pampalasa. Mag-iwan sa refrigerator para sa marinating para sa isang habang.
2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang manok, idagdag ang pino na gadgad na bawang at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
3. Idagdag ang pinaghalong gulay at sabaw sa nagresultang karne. Bawasan ang init at kumulo hanggang sa likido ang likido.

Ihain ang tapos na pagkain na mainit, na dati itong pinalamutian ng mga gulay.

Paano masarap maglabas ng ibon

Para sa paghahanda ng nilagang manok, maaari mong gamitin ang fillet hindi lamang mula sa dibdib, kundi pati na rin mula sa mga binti, ito ay magiging mas malambot at mas malambot. Ang natapos na ulam ay nakuha gamit ang sarsa at napupunta nang maayos sa anumang side dish.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

• manok - 250 g;
• karot - 80 g;
• pulang sibuyas - 70 g;
• matamis na paprika - 90 g;
• mga kamatis - 100 g;
• kulay-gatas - 50 g;
• pulbos ng bawang - 24 g;
• tubig - 325 ml;
• asin at paminta.

Ang paghahanda ng isang masarap at kasiya-siyang ulam ay hindi mahirap:

1. I-chop ang sibuyas, i-chop ang paprika at kamatis sa mga cubes, lagyan ng rehas ang mga karot.
2. Banlawan ang fillet at gupitin sa maliit na piraso.
3. Init ang langis sa isang kasirola, magpadala ng manok, sibuyas at karot doon, nilaga nang kaunti.
4. Sa nagresultang timpla ilagay ang paprika at kamatis. Mahalagang pukawin ang karne at gulay na patuloy na hindi nila masusunog.
5. Pagkatapos nito, ang ulam ay kailangang ma-asin, paminta at ilagay ang kulay-gatas sa loob nito, ihalo nang lubusan.
6. Pagkatapos ang mainit na tubig ay idinagdag sa nilagang kawani. Dapat itong ganap na masakop ang manok at gulay. Sa gayon, ang ulam ay nilaga nang halos kalahating oras, hanggang sa maging malambot ang likido at ang karne ay magiging malambot.
7. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang bawang ay idinagdag sa isang praktikal na inihanda na ulam, halo-halong lubusan, patayin ang apoy, takpan ng isang takip at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.

Ang natapos na ulam ay hinahain nang mainit na may isang side dish. Kung ninanais, maaari itong palamutihan ng mga gulay.

Teriyaki manok na may mga gulay sa isang kawali

Teriyaki Chicken - isang masarap at masigasig na pagkaing istilo ng Asyano, napakadaling maghanda. Naihatid sa isang side dish. Pinakamainam kung ito ay pinakuluang itlog o noodles ng trigo tulad ng udon.

Kakailanganin mo ang mga naturang sangkap tulad ng:

• manok - 250 g;
• manipis na tinadtad na karot - 90 g;
• manipis na hiniwang zucchini - 90 g;
• pinutol ng paprika sa kalahating singsing - 90 g;
• Teriyaki sarsa - 210 ml;
• linga para sa dekorasyon - 50 g.

Masarap na recipe:oven manok

Ang pagluluto ng manok na istilo ng Asyano ay madali:

1. Una kailangan mong ihanda ang karne. Ito ay hugasan, gupitin sa maliit na piraso.
2. Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kasirola, maglagay ng mga gulay, magdagdag ng kaunting sarsa at kumulo sa loob ng ilang minuto.
3. Pagkatapos nito, idagdag ang manok at ang natitirang sarsa sa pinaghalong gulay. Kapag ang likido ay kumulo, ang apoy ay nabawasan at inihahanda ang halo hanggang ang sarsa ay sumingaw ng higit sa kalahati.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga linga ng linga at maglingkod na may mga sariwang lutong pansit.

Pagluluto ng mga kabute

Ang sibuyas na manok na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa ay magiging isang masarap at kasiya-siyang karagdagan sa bigas, pasta o nilagang patatas. Upang ihanda ang ulam na ito, mas mahusay na gumamit ng mga champignon, dahil mayroon silang sariling natatanging lasa at maayos na may cream.

Ang mga sumusunod na sangkap ay dapat na stocked:

• fillet ng hita - 270 g;
• mga sariwang champignon - 320 g;
• puting sibuyas - 80 g;
• nonfat cream - 220 ml;
• harina - 20 g;
• asin at paminta.

Ihanda ang ulam na tulad nito:

1. Ang mga kalamnan at sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing.
2. Sa isang sinigang, painitin ng kaunting langis, maglagay ng mga sibuyas at kumulo hanggang sa maging malambot.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Ang mga kabute ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi. Mahalaga na ang lahat ng likido na inilabas sa panahon ng pagluluto ay sumingaw.
4. Hugasan nila ang manok, gupitin sa maliit na magkaparehong piraso.
5. Pagkatapos ay idagdag ang manok sa pinaghalong, magprito nang hindi hihigit sa 7 minuto. Sa yugtong ito, magdagdag ng paminta at asin sa pinggan.
6. Magdagdag ng harina at cream sa pinaghalong, ihalo nang lubusan. Sa sandaling ang likido na kumukulo, ang apoy ay nabawasan, ang sinigang ay natatakpan ng isang takip at ang ulam ay pinatay sa loob ng mga 10 minuto.

Kapag handa na ang manok na may mga kabute, patayin ang apoy at hayaang magluto. Ihain ang mainit sa mesa.

Puso na Rice Dish

Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng isang side dish. Ang bigas ay napupunta sa manok, at ang karagdagang paggamit ng mga panimpla ay gagawa ng pagkain kahit na mas masarap.

Upang lutuin ang pritong manok na may bigas kakailanganin mo:

• puspos ng puting karne ng dibdib - 350 g;
• puting sibuyas - 70 g;
• bawang - 45 g;
• karot - 90 g;
• steamed rice - 180 g;
• paprika powder - 12 g;
• asin at paminta.

Paghahanda ng manok na may bigas na tulad nito:

1. Ang karne ay hugasan at gupitin sa maliit na bahagi na bahagi.
2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes, ang mga karot ay pinutol sa mga piraso, ang bawang ay hinihimok sa pamamagitan ng isang pindutin.
3. Sa isang malalim na makapal na pader na ulam, ang langis ng gulay ay pinainit at ang manok ay pinirito kasama ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos nito, kailangan mong idagdag ang lahat ng mga pampalasa at bawang, ihalo nang lubusan.
5. Sa itaas ng pinaghalong mga gulay at manok, ilagay ang hugasan na bigas at ibuhos ang tubig upang masakop ito para sa isang pares na sentimetro.
6. Bawasan ang init, takpan ang sinigang at simmer halo hanggang sa handa na ang bigas.

Pagkatapos nito, patayin ang apoy, ihalo nang lubusan ang ulam at iwanan ito sa ilalim ng takip para igiit ang kalahating oras.

Puno ng manok

Ang fillet ng manok ay maaaring lutuin ng mga gulay at sarsa ng tomato at cream. Salamat sa ito, ang karne ay magiging lalo na makatas, ito ay maayos sa anumang ulam.

Mga sangkap para sa ulam:

• fillet na may mga hita - 250 g;
• mga karot ng straw - 70 g;
• diced sibuyas - 70 g;
• tinadtad na bawang - 30 g;
• makinis na tinadtad matamis na kamatis - 70 g;
• nutmeg, turmeric at matamis na paprika powder - 1 tsp bawat isa;
• cream 10% - 240 ml.

Ihanda ang ulam na tulad nito:

1. Banlawan ang fillet nang lubusan, hatiin sa mga bahagi.
2. Ilagay ang karne sa isang pinainit na sinigang, lutuin nang hindi hihigit sa 7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay, asin at pampalasa dito. Gumalaw nang mabuti at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
3. Ibuhos ang nagresultang halo na may cream, bawasan ang init, takip at kumulo para sa mga 25 minuto. Pagkatapos takpan, alisin at hayaang lumapat ang halo.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halamang gamot at maglingkod.

Basahin din:Oven na may manok at pinya

Ang pagluluto ng manok na may anumang uri ng gulay ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sumunod sa teknolohiya ng recipe at pagluluto upang makakuha ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na pinggan.