Ang karne ng manok ay isang produkto na kasama sa mainit at malamig na pinggan, pinirito at pinakuluang. Ang simple at abot-kayang produkto ng diyeta ay maaaring pagsamahin sa mga sangkap ng pagawaan ng gatas. Kung nais mong makakuha ng isang banayad at makatas na ulam na may iba't ibang mga mabangong tala bilang isang resulta, inirerekumenda namin ang paghahanda ng manok na may cream.
Nilalaman ng Materyal:
Cream nilagang manok sa isang kawali
Pagkatapos ng isang araw ng pagtatrabaho, nais kong kumain ng masarap na pagkain, ngunit walang pagnanais na tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon. Subukan ang pagpapakain sa cream ng manok ng pamilya sa isang kawali. Ang ulam ay inihanda nang simple at lumiliko ito na hindi kapani-paniwalang masarap.
Mga sangkap
• panimpla;
• mustasa - 2 tsp;
• fillet ng manok - 850 g;
• gulay;
• bawang - 2 cloves;
• langis;
• alak - 35 ml;
• itim na paminta;
• nutmeg;
• cream - 160 ml;
• lavrushka;
• sibuyas - 2 mga PC.
Pagluluto:
1. Gupitin ang karne sa mga piraso. Tumaga ng isang mas maliit na sibuyas.
2. Ibuhos ang langis sa kawali. Ilagay ang inihanda na gulay at magprito. Itapon ang mga piraso ng karne. Fry. Panahon na may pampalasa at asin. Ibuhos ang alak. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
3. gilingin ang perehil at ihulog sa cream. Ibuhos ang paminta. Sa asin. Magdagdag ng tinadtad na bawang ng cloves, nutmeg, herbs at mustasa. Gumalaw. Ibuhos ang karne at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras.
Oven na baking recipe
Ang ulam ay nagiging puspos ng lasa. Ang perpektong kumbinasyon ng cream at manok ay mag-apela sa mga bata.
Mga sangkap
• fillet - 950 g ng manok;
• paminta;
• bawang - 6 na cloves;
• asin;
• fat cream - 220 ml;
• coriander - 0.5 tsp;
• nutmeg - 0.5 tsp.
Pagluluto:
1. Talunin ang manok na may isang espesyal na martilyo at gupitin.
2. gilingin ang mga clove ng bawang at magdagdag ng langis. Asin, iwiwisik ng pampalasa at paminta. Makinis.
3. Paha-grasa ang mga piraso ng karne na may halo ng bawang at itabi sa loob ng isang oras.
4. Ilagay sa isang hulma na maaaring makatiis sa mataas na temperatura.
5. Talunin ang cream. Dapat itong gumawa ng isang matatag na bula. Mag-ayos sa ibabaw ng karne.
6. Ipadala sa isang mainit na oven (180 degree). Kalahating oras.
Kung hindi mo gusto ang puting karne, pagkatapos ang fillet ay maaaring ligtas na mapalitan sa anumang mga recipe para sa mga hita.
Sa mga kabute
Cream ng manok na may mga kabute - isang ulam na masiyahan ang mga panlasa ng pinaka hinihingi ng mga gourmets.
Mga sangkap
• fillet ng manok - 650 g;
• gulay;
• natural cream - 180 ml;
• nutmeg;
• mga champignon - 550 g;
• itim na paminta;
• langis ng gulay;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 2 mga PC.
Pagluluto:
1. Para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga sariwang kabute, na dapat i-cut at pinirito sa isang kawali.
2. I-chop ang sibuyas at magprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang.
3. Gupitin ang mga piraso ng karne at ihalo sa dalawang litson. Ilagay sa form at ipadala upang maghurno sa oven, na dating sakop ng foil.
4. Ibuhos ang durog na sibuyas na bawang na may cream. Sa asin. Magdagdag ng nutmeg, herbs at paminta. Makinis.
5. Ibuhos ang karne. Ang manok na nilaga sa cream ay magiging handa sa isang quarter ng isang oras.
Creamy manok at kabute na julienne
Isang maligaya na ulam na nagiging makatas at mabangong.
Mga sangkap
• fillet ng manok - 550 g;
• keso - 210 g;
• asin;
• langis ng gulay;
• cream - 340 ml;
• mga champignon - 320 g;
• paminta;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• mga sibuyas - 210 g.
Pagluluto:
1. Pakuluan ang manok hanggang malambot. Palamig at giling.
2. I-chop ang sibuyas. Peel at makinis na tumaga ang mga kabute.
3. Ibuhos ang langis sa kawali at ilagay ang sibuyas. Upang magprito. Itapon ang mga kabute, at pawiin sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
4. Asin. Budburan ng paminta at pukawin. Magdagdag ng mga cubes ng manok. Gumalaw at alisin mula sa init.
5. Magprito ng harina sa isang hiwalay na kawali na walang langis. Ibuhos sa cream. Budburan ng asin at paminta. Pakuluan ito.
6. Gamit ang isang magaspang na kudkuran, giling ang keso.
7. Ilagay ang pinaghalong kabute na may karne sa mga gumagawa ng cocotte. Ibuhos ang sarsa. Budburan ng keso.
8. Nang hindi isara ang takip, ipadala sa oven. 180 degree mode. Magluto ng kalahating oras.
I-pan ang piniritong manok
Isang mabilis na hapunan na madaling maghanda anumang araw.
Mga sangkap
• fillet ng manok - 550 g;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin;
• bawang - 2 cloves;
• cream - 75 ml;
• itim na paminta;
• mayonesa - 1.5 tbsp. mga kutsara;
• paprika - 1 kutsarita.
Pagluluto:
1. Ilagay ang singsing ng sibuyas sa isang kawali at magprito sa langis.
2. Gupitin ang fillet sa mga guhit. Ipadala sa bow. Upang magprito. Budburan ng paprika at paminta. Asin at ihalo.
3. Magdagdag ng mayonesa at ibuhos ang cream. Makinis. Stew sa loob ng limang minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Makinis.
Pagluluto ng Pasta Sauce
Ang pasta ng Italya na may masarap na sarsa ay mangyaring ang buong pamilya.
Mga sangkap
• harina - 3 tbsp. mga kutsara;
• dibdib ng manok - 4 na mga PC.;
• i-paste - 420 g;
• langis ng gulay - 1 tbsp. isang kutsara;
• cream - 480 ml;
• gulay;
• paminta;
• bawang - 4 na cloves;
• kulay-gatas - 100 ml;
• pinatuyong mga kamatis sa araw - 55 g;
• asin.
Pagluluto:
1. Dice ang fillet. I-chop ang bawang.
2. Ibuhos ang langis sa isang pinainit na kawali, ilagay ang mga cubes ng manok. Fry. Magdagdag ng mga sibuyas ng sibuyas at kamatis.
3. Pagwiwisik ng harina at pukawin. Ibuhos sa cream. Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin. Asin at iwiwisik ng paminta. Takpan at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras.
4. Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa package. Ang pangunahing bagay ay hindi digest ang pasta. Paghaluin sa nilutong sarsa. Ikalat sa mga plato upang iwiwisik ng tinadtad na gulay.
Sopas na Sopong Manok
Ito ay isang mahusay na kapalit para sa mga pamilyar na sopas.Ang perpektong kumbinasyon ng isang nakabubusog na sabaw at creamy lasa ay mag-apela sa lahat.
Mga sangkap
• Mexican pinaghalong halo - 200 g;
• mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara;
• patatas - 210 g;
• asin;
• tubig - 1100 ml;
• langis ng gulay - 1 tbsp. isang kutsara;
• fillet ng manok - 250 g;
• harina - 1 tbsp. isang kutsara;
• cream - 250 ml;
• paminta;
• sibuyas - 85 g.
Pagluluto:
1. I-chop ang sibuyas nang makinis hangga't maaari. I-chop ang mga patatas. Dapat itong mga cube.
2. I-chop ang fillet sa maliit na piraso.
3. Pakuluan ang tubig. Itapon ang patatas. Pakuluan ng walong minuto. Magdagdag ng mga piraso ng manok.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos sa gulay. Ilagay ang mga sibuyas at magprito. Idagdag ang frozen na pinaghalong at kumulo sa loob ng limang minuto. Ilipat sa sopas.
5. Pakuluan ng limang minuto. Magdagdag ng asin at paminta.
6. Paghaluin ang harina at cream. Talunin Ibuhos sa sopas at ihalo. Pakuluan at pakuluan ng tatlong minuto.
Sa sarsa ng bawang
Ang sarsa ay magbibigay sa manok ng isang espesyal na panlasa at aroma. Makakatulong ito upang gawin ang ulam lalo na malambot at makatas.
Mga sangkap
• cream - 240 ml;
• asin;
• fillet ng manok - 750 g;
• puting paminta;
• bawang - 4 na cloves;
• harina - 1 tbsp. isang kutsara;
• sibuyas - 1 pc .;
• gadgad na keso - 3 tbsp. mga kutsara;
• naproseso na keso - 1 tbsp. isang kutsara;
• mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara.
Pagluluto:
1. Dice ang karne ng manok. Gilingin ang mga clove ng bawang at sibuyas.
2. Natunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas. Itapon ang karne at lutuin hanggang sa gintong kayumanggi. Ilagay ang bawang at kumulo sa loob ng tatlong minuto.
3. Ibuhos ang cream. Ibuhos ang harina. Makinis. Asin at iwiwisik ng pampalasa. Magdagdag ng keso at ihalo. Ilagay ito sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng limang minuto.
Manok ng manok ng manok
Ayon sa orihinal na resipe, ang beef stroganoff ay inihanda mula sa karne ng karne ng baka, ngunit sa manok ang oras ng pagluluto ay makabuluhang nabawasan at ang pagkain ay mas malambot at juicier.
Mga sangkap
• fillet ng manok - 550 g;
• langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara;
• sibuyas - 1 pc .;
• paminta - 2 g;
• harina - 1 tbsp. isang kutsara;
• asin - 2 g;
• cream - 150 ml;
• mustasa - 1 tbsp. isang kutsara;
• katas ng kamatis - 50 ml.
Pagluluto:
1. Kailangan ang fillet sa anyo ng mga manipis na plato. Ilagay sa isang kawali na may langis at magprito. Budburan ng asin at paminta. Gumalaw.
2. I-chop ang sibuyas at ipadala sa fillet. Gumalaw.
3. Magdagdag ng mustasa sa juice. Gumalaw at ibuhos sa kawali. Ibuhos sa cream. Gumalaw at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng takip.
