Potadong Manok - 14 Mga Recipe ng Pagluluto

Sinabi nila na ang pinaka masarap na pagkain ay palaging naka-season na may isang pakurot ng pag-ibig. Ngayon sa aming menu manok ay ipinakita sa kaldero. Sinusunod namin ang mga recipe ng mga napiling pinggan, punan ang mga pinggan ng mga de-kalidad na sangkap, inilalagay ang aming malambot na damdamin, kung wala ito halos imposible upang makakuha ng masarap at malusog na pagkain.

Potadong manok at mushroom julienne

Ang isang ulam na may isang Pranses na pangalan ay matagal nang nakakuha ng lasa ng Russia, dahil inihanda ito ng mga may-akda ng pagkain sa mga gumagawa ng cocotte, at kami sa aming mga lumang kaldero.

Komposisyon ng Mga sangkap:

• langis (mirasol at cream) - 50 g bawat isa;
• sariwang cream (taba ng nilalaman mula sa 20%);
• champignon - 600 g;
• mga sibuyas ng turnip - 400 g;
• fillet ng manok - 1 kg;
• keso (pumili ng mga hard varieties) - mula sa 400 g;
• premium na harina - 180 g;
• pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Upang gawing malambot at malambot ang julienne, alisin ang lahat ng mga pelikula at tendon mula sa karne. Pakuluan ang produkto ng 20 minuto mula sa pagsisimula ng kumukulo ng sabaw. Gupitin ang cooled fillet sa manipis na mga piraso.
2. Ganap na putulin ang peeled sibuyas na peeled, passaged sa mirasol langis. Pinipigilan namin ang mga kabute sa maliliit na piraso, nakadikit sa mga gulay, magprito hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw, at ang mga kabute ay natatakpan ng isang gintong crust.
3. Ikinakalat namin ang hiwalay na fillet sa isang kawali na may komposisyon ng kabute, panahon na may asin at paminta, pagkatapos ng 2 minuto patayin ang init.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ibuhos sa mga bahagi ng harina. Patuloy na paghahalo ng mga produkto, ibuhos sa cream ng taba. Tomim ang komposisyon na may kaunting init, pagkatapos ay pagsamahin ang mga kabute at karne.
5. Lubhang makagambala sa pagkain, pagkatapos nito ay ipinamahagi namin ito sa mga kaldero. Pagwiwisik ang bawat paghahatid ng mga chips ng keso, ilagay ang mga lalagyan sa isang baking sheet, maghurno ng hanggang 30 minuto sa oven (180 ° C).

Kapag binuksan natin ang palayok ng julienne, makikita natin ang isang nakagaganyak na crust, na medyo nakapagpapaalaala sa isang masarap na pelikula sa inihurnong gatas. Sino ang magtaltalan na hindi ito ang atin, ang pinaka-alinman ay hindi isang pinggan ng Russia!?

Pagluluto ng bakwit

Ang manok sa isang palayok na may mga crumbly cereal ay magiging iyong paboritong ulam, kung luto nang maayos.

Listahan ng Produkto:

• karne ng manok - 800 g;
• sandalan ng langis;
• bakwit - 400 g;
• 4 na karot at sibuyas;
• mga sheet ng laurel - 4 na mga PC.

Ang lihim ng sinaunang kaldero na pagkain ay sa tulad ng isang ulam na may mga dingding ng matambok, ang lahat ng mga kondisyon ay nilikha para sa pantay na pamamaga ng bawat butil, ang pag-convert ng bakwit sa isang mabangong at malutong na ulam.

Order ng paghahanda:

1. Hinahati namin ang pitted meat sa maliit na piraso, magprito sa langis hanggang makuha ang isang magandang crust.
2. Peel ang mga karot at sibuyas, pinong tinadtad, idagdag sa kawali gamit ang manok. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ang mga gulay ay nagiging kulay rosy.
3. Pag-uuri namin ang bakwit, hugasan, ilagay sa bawat bahagi ng palayok ng pantay na halaga ng cereal (½ tasa). Idagdag sa isang dahon ng bay, mga produkto ng panahon na may asin at paminta, ibuhos sa 250 ML ng na-filter na tubig. Sa tuktok inilalagay namin ang mga bahagi ng komposisyon ng karne.
4. Isara ang mga lalagyan, ilagay sa isang malamig (!) Oven. I-on ang kalan. Matapos maabot ang t 200 ° C, binabawasan namin ang intensity ng pag-init sa 180 degree. Ang pagluluto ng hanggang sa 40 minuto.

Inalis namin ang mga kaldero na puno ng bakwit na may manok mula sa oven, panatilihin itong sarado para sa isa pang quarter ng isang oras, ihatid ito sa mesa.

Paano gumawa ng bigas

Ang kaakit-akit na palayok ay agad na nakakaakit ng pansin, nagiging sanhi ng pagnanais na tumingin sa loob, upang subukan ang isang hindi kilalang ulam. Lalo na masarap at kaakit-akit ang manok na may kanin sa kaldero.

Isang hanay ng mga sangkap:

• mga sibuyas - 3 mga PC.;
• sandalan ng langis;
• karot - 2 mga PC.;
• mga clove ng bawang - 4 na mga PC.;
• manok - ½ bangkay ng ibon;
• bigas - 300 g;
• pampalasa, herbs.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang hugasan na karne ay nahihiwalay mula sa mga buto, tinadtad sa mga piraso.
2. Nililinis namin ang mga gulay, tinadtad ang mga sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga karot sa mga bilog na plato. Ipinapasa namin ang mga produkto sa langis hanggang sa malambot, pagkatapos ay ilakip ang mga piraso ng manok, ihalo ang mga sangkap ng ulam, mabilis na magprito sa mataas na init.
3. Banlawan nang lubusan hanggang sa maging malinaw ang likido. Pinakalat namin ang cereal sa isang pan na may gintong karne at gulay, panahon lahat ng bagay na may paminta at asin. Ibuhos ang 250 ML ng inuming tubig, lutuin para sa isa pang 15 minuto na may matinding pag-init.
4. Inilatag namin ang inihandang masa sa mga kaldero, pinupuno ang higit sa kalahati ng dami ng pinggan. Magdagdag ng 4 tbsp. l ang tubig ay dumaan sa isang pindutin ng bawang, tinadtad na gulay. Naghurno kami ng pagkain sa kalahating oras sa oven sa 200 ° C kapag sarado.

Maraming naghahain ng mga lutong pinggan sa mga plato. Huwag baguhin ang tradisyon! Ilagay ang mga kahoy na kutsara sa tabi ng mga ceramic na kaldero at, tulad ng sa mga lumang panahon, tamasahin ang isang masarap na pagkain na may kasiyahan.

Pot inihaw na may manok at gulay

Ang nasabing masayang ulam ay hindi lamang may kakayahang kasiya-siyang pagkain, ngunit lumilikha din ng isang maginhawang kapaligiran ng pamilya sa talahanayan.

Listahan ng Produkto:

• zucchini at talong - 1 pc .;
• karne ng manok - 500 g;
• kamatis - 4 na mga PC.;
• sibuyas na sibuyas - 2 mga PC.;
• cloves ng bawang - 6 na mga PC .;
• matamis na sili (maraming kulay) - 3 mga PC.;
• patatas - 4 na mga PC.;
• pampalasa.

Mga yugto ng pagluluto:

1. Sa ipinakita na recipe, mas mahusay na huwag gumamit ng dibdib ng manok - medyo tuyo ito. Kung ang mga shins o hita ng ibon ay napili, pinaghiwalay namin ang karne, hayaan ang mga buto na pumunta para sa iba pang mga layunin. Hugasan namin nang maayos ang mga produkto.
2. Pinupukaw namin ang mga peeled na patatas sa maliit na cubes. Sa parehong anyo, i-chop ang natitirang naproseso na mga gulay. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang. Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang maluwang na mangkok, ihalo nang mabuti.
3. Nagpakalat kami ng mga bahagi ng karne sa ilalim ng bawat palayok, inilalagay namin ang komposisyon ng gulay dito, na iniiwan ang libreng puwang sa tuktok. Ibuhos ang 10 ML ng inuming tubig sa bawat lalagyan.
4. Nagpapadala kami ng mga saradong pinggan na may pagkain sa loob ng 50 minuto sa oven. Huwag kalimutan na babaan ang paunang maximum na temperatura sa isang average na halaga (180 ° C).

Binibigyan namin ang inihaw na may manok at gulay na oras upang magluto, huwag kalimutang palamutihan ng mga halamang gamot.

Sa perlas barley

Ang kakayahan ng cereal na ito ay pagsamahin sa iba pang mga produkto, na lumilikha ng nakakagulat na maliwanag na mga kumbinasyon ng lasa, nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang iba't ibang mga pinggan kasama nito.

Mga kinakailangang sangkap:

• sandalan ng langis;
• karot, hinog na kamatis;
• perlas barley - 500 g;
• mga sibuyas;
• toyo - 20 ml;
• karne ng manok - 700 g;
• matamis na paminta;
• pampalasa, herbs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang Barley ay isang produkto na nangangailangan ng maselan na paghawak. Upang maayos na lutuin, una punan ito ng inuming tubig. Sa isang baso ng cereal - 1 litro ng likido, hindi isang patak nang higit pa o mas kaunti! Iwanan ang mga butil sa estado na ito para sa 12 oras o magdamag. Bago gamitin, banlawan, libre mula sa likido.
2. Ang karne ng manok ay pinutol sa mga piraso, magprito sa langis. Dinurog namin ang mga peeled na gulay, ipinapasa ang mga sibuyas at karot hanggang sa malambot. Idagdag ang mga piraso ng kamatis, kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga groats.
3. Hinahalo namin ang mga produkto, ayusin ang mga ito sa mga kaldero. Susunod, mayroon kaming manok at tinadtad na mga cube ng matamis na paminta. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lalagyan sa isang dami na 1.5 cm na mas mataas kaysa sa antas ng mga cereal. Nagpapadala kami ng pagkain nang isang oras at kalahati sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C.

Kinakailangan na gumamit ng barley na may karne na may kasiyahan, nakakaranas (at hindi ito typo) bawat paghigop ng napakagandang pagkain. Wala ngumunguya dito, dahil maayos na inihanda ang mga cereal ay dapat maging isang masarap at mabangong i-paste, literal na natutunaw sa bibig.

Sa sarsa

Ang isang simple, pusong at napaka-masarap na ulam sa isang palayok ay lumabas kasama ang manok at pampagana ang puting sarsa.

Mga kinakailangang Produkto:

• mantikilya - 20 g;
• tomato paste - 20 g;
• mga hita ng manok - 1 kg;
• cream (taba ng nilalaman mula sa 20%) - 250 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• paprika - 10 g;
• keso - 150 g;
• pampalasa.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Mahusay na hugasan ang mga bahagi ng ibon, basang basa ng mga napkin, kuskusin na may paminta at asin, gaanong amerikana na may langis. Mag-iwan ng kalahating oras sa kondisyong ito.
2. Pinalaya namin ang sibuyas mula sa husk, tinadtad ang manipis na kalahating singsing, pagsamahin ang cream, tomato paste, paprika. Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa, kabilang ang tinadtad na mga clove ng bawang.
3. Inilalagay namin ang mga hita ng manok sa nagresultang creamy halo, ihalo nang maayos ang lahat, pagkatapos ay ilagay ito sa mga inihandang kaldero. Ang makapal na sarsa ay dapat na ganap na masakop ang karne. Kung kinakailangan, magdagdag ng inuming tubig.
4. Naghurno kami ng pagkain sa loob ng isang oras at kalahati sa t 180 ° C kapag sarado.

Kumuha kami ng mga lalagyan mula sa oven, iwisik ang mga chips ng keso. Sa isang mainit na komposisyon, mabilis itong natutunaw, na sinamahan ng isang creamy sauce.

Oven patatas na manok na may patatas

Ang karne ng manok ay perpektong tumatanggap ng iba't ibang mga gulay sa kumpanya nito, ngunit lalo na "palakaibigan" sa mga patatas. Ang ulam ay masustansya, na may banayad at pinong panlasa.

Listahan ng mga sangkap:

• sibuyas na sibuyas - 4 na mga PC.;
• mga binti o pakpak ng isang ibon (posible pareho ang mga iyon, at iba pang mga bahagi ng isang bangkay) - 1 kg;
• homemade sour cream - 200 g;
• patatas - 600 g;
• sheet ng laurel - bawat piraso bawat paghahatid;
• chives - mula sa 8 mga PC .;
• pampalasa, herbs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Nililinis namin at hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, ipamahagi ang mga ito sa mga kaldero. Pinipigilan namin ang sibuyas na may mga ringlet, inilalagay ito sa mga pananim ng ugat. Sa tuktok mayroon kaming pinahusay na mga hita at mga pakpak ng ibon.
2. Ang bawat layer ng mga produkto ay bahagyang inasnan at paminta. Ang dami, komposisyon at ratio ng mga gulay na ipinahiwatig sa recipe ay maaaring nababagay ayon sa iyong mga kagustuhan o kagustuhan ng pamilya.
3. Pagsamahin ang sariwang kulay-gatas, tinadtad na dill, iba pang mga halamang gamot at pampalasa. Ibinuhos namin ang sarsa sa mga lalagyan, idagdag sa bawat paghahatid ng hanggang sa 100 ML ng de-boteng tubig. Para sa mga mahilig na isawsaw ang tinapay sa sarsa ng kulay-gatas, dagdagan ang dami ng likido.
4. Nagpapadala kami ng mga kaldero sa loob ng 50 minuto sa isang malamig na oven. Pinainit namin ito sa 200 ° C, lutuin ito gamit ang kilalang teknolohiya.

Binibigyan namin ng kaunting igiit ang manok at patatas, inaanyayahan namin ang pamilya sa isang hapunan na niluto sa bahay.

Gamit ang tomato paste

Sa ipinakita na resipe, kinukuha namin ang mga puso ng manok bilang batayan ng ulam.Maraming mga maybahay ang hindi kahit na pinaghihinalaan ang tungkol sa kanilang mga oportunidad sa gastronomic.

Komposisyon ng Produkto:

• mga sibuyas - 1 pc .;
• sandalan ng langis;
• mga kamatis ng seresa - hanggang sa 10 mga PC .;
• puso ng manok - 400 g;
• karot;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• matamis na paminta;
• tomato paste - 30 g;
• pampalasa.

Order ng paghahanda:

1. Banlawan nang lubusan, alisin ang lahat ng mga clots ng dugo, mga puso. Maaari silang magamit nang buo o hinati.
2. Ibuhos ang isang maliit na langis sa mga kaldero, ilagay sa bawat lalagyan ang isang bahagi ng produkto ng manok.
3. Nililinis namin at banlawan ang mga gulay, inilalagay ito sa mga pinggan na luad habang pinoproseso. Unang chop shredded matamis na karot. Pagkatapos nito, i-chop ang sibuyas sa kalahati o isang-kapat sa mga singsing, pagkatapos ay i-chop ang paminta sa mga piraso (alisin ang mga buto at ang tangkay). Kahit na mas mataas mayroon kaming mga kamatis ng cherry sa kalahati. Huwag kalimutang gaanong asin ang mga produkto.
4. Kinumpleto namin ang pagpupulong ng ulam sa pamamagitan ng paglalagay ng mga bawang ng clove at tomato paste na dumaan sa pindutin. Isara ang mga kaldero, ipadala sa oven sa loob ng 45 minuto (t 190 ° C).

Maglingkod ng mainit, iwisik ang mga bahagi na may tinadtad na damo.

Sour Cream Recipe

Alam na natin ang tungkol sa nagniningas na unyon ng manok at patatas. Gayunpaman, ang tandem na ito ay hindi maaaring gawin nang walang mabangong homemade sour cream.

Isang hanay ng mga sangkap:

• mantikilya - 50 g;
• matamis na karot;
• sibol na sibuyas - 3 mga PC .;
• makapal na taba ng kulay-gatas - 200 g;
• bangkay ng manok;
• patatas - 800 g;
• dahon ng laurel, sili, sili.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang sibuyas, gupitin ito hindi tulad ng dati, ngunit kahanay sa "buntot" sa malalaking piraso. Pinipigilan din namin ang mga karot na hindi napakaliit na mga cube. Hinahati namin ang mga patatas sa hiwa, gupitin ang mga sibuyas na bawang. Paghaluin ang mga pagkain sa maginhawang pinggan.
2. Ilagay sa ilalim ng bawat palayok ng isang dahon ng laurel, isang piraso ng sili, pagkatapos ay naglalagay kami ng isang gupit na gulay. Ikinakalat namin ang pre-process na mga bahagi ng manok sa itaas.
3. Season ang mga produkto na may asin, punan ng homemade sour cream. Isinasara namin ang palayok, ipadala ito sa oven (180 ° C) sa loob ng 80 minuto.

Binibigyan namin ang manok ng kaunti pang "magbabad" sa isang pampagana na sarsa, maabot, upang magsalita, sa tuktok ng panlasa.

Chanakhs sa kaldero na may manok

Kapag ang mga espesyalista sa culinary sa Georgia ay naglagay ng mga piraso ng karne sa mga kaldero ng luad, naidagdag ang mga sariwang gulay at mabangong halaman at ipinakita sa mundo ang isang masarap na ulam - na kilala ngayon sa lahat ng mga chanakh.

Listahan ng Produkto:

• mga kamatis na hinog - 6 na mga PC.;
• batang talong - 4 na mga PC.;
• fillet ng manok - 2 mga PC .;
• chives - mula sa 10 mga PC .;
• sandalan ng langis;
• patatas - mula sa 6 na mga PC.;
• gulay, asin, panimpla.

Mga yugto ng pagluluto:

1. Upang ang mga kaldero ay hindi pumutok mula sa pagkakaiba sa temperatura, at din upang paikliin ang oras ng pagluluto, inilalagay namin ang pinggan sa oven upang maiinit.
2. Samantala, pinoproseso namin ang mga suso ng manok, pinutol ito sa mga maliliit na piraso, at ipinamahagi ang mga ito sa mga maiinit na lalagyan. Nagpakalat kami ng mga pinong tinadtad na sibuyas sa karne, pagkatapos ay ilagay ang diced patatas, pagkatapos ay ikabit ang mga dayami ng dayami.
3. Season bawat layer na may asin at paminta (kabilang ang mga gisantes), tinadtad na bawang. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga dahon ng laurel.
4. Palayain ang mga kamatis mula sa balat. Isawsaw lamang ang mga prutas na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa malamig na likidong yelo sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay madaling alisin ang manipis na balat. Pinaghihiwa namin ang mga kamatis sa isang blender ng kamay. Hayaan ang nagresultang sarsa sa isang kawali at ipadala sa natitirang mga produkto.

Isara ang mga kaldero, lutuin ng kalahating oras sa oven (170 ° C), maglingkod.

Sa mga prun

Nais mong basagin ang iyong mga lasa ng buds sa lugar? Lutuin ang manok sa kaldero na may mga prun sa oven!

Mga kinakailangang sangkap:

• mantikilya - 150 g;
• mga walnut - 20 g;
• mga sibuyas - 300 g;
• taba cream - 300 g;
• bouillon cube;
• harina - 130 g;
• Manok
• prun - 160 g;
• asin, gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Mahusay basahin ang naproseso na bangkay ng manok, i-chop ito sa mga bahagi, ihalo sa harina, na sinamahan ng isang maliit na halaga ng asin. Fry ang mga hiwa sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Inilalagay namin ang mga bahagi ng ibon sa mga kaldero, ipinamahagi ang mga pitted prun sa itaas.
3. Pinapalaya namin ang mga sibuyas mula sa mga husks, pino na puting, gaanong passer sa langis at kumalat sa mga pinatuyong prutas. Susunod na darating ang mga durog na kernel ng nuts.
4. Pinapainit namin ang cream na may isang kubo ng sabaw sa isang kasirola, punan ang mga produkto ng isang mainit na komposisyon. Isara ang mga lalagyan at magpadala ng 35 minuto sa oven (170 ° C).

Naghahatid kami ng mga kaldero na may manok at prun kapag ang crust ay naninigarilyo pa rin, hinihimok kami ng mga mabangong aroma.

Sa talong

Ang karne ng manok ay nagbibigay ng mga prutas ng lila na may isang espesyal na pino na lasa, na binigyang diin ng proseso ng pagluluto sa mga kaldero.

Mga kinakailangang Produkto:

• mantikilya (mantikilya at oliba);
• dibdib ng manok - 600 g;
• sibuyas;
• mga kamatis na hinog - 2 mga PC.;
• talong - 2 mga PC.;
• matamis na paminta;
• regular na asukal, curry, ground coriander.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga piraso na hugasan at napkin na pinatuyong mga suso ng manok, panahon na may kari. Fry ang produkto sa langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Nililinis namin ang talong mula sa alisan ng balat, hatiin ito sa malalaking tagapaghugas ng pinggan, ilagay ito sa isang maluwang na ulam, iwisik ang asin. Inilalagay namin ang pang-aapi, pinapanatili ang mga gulay sa estado na ito hanggang sa isang oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang madilim na likido, punasan ang basa ng mga piraso.
3. Pahiran ang sibuyas, gupitin sa mga cube karot at sili (alisin ang mga buto), magprito ng tinadtad na bawang. Season ang komposisyon na may coriander. Ang mga kamatis na walang balat ay diced.
4. Ilagay ang mantikilya sa mga kaldero, pagkatapos ng talong. Inilalagay namin ang karne ng manok, gaanong pinirito na kamatis, lutong gulay. Isara ang pinggan, ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30 minuto (180 ° C).

Naghahatid kami ng ulam sa talahanayan sa isang medyo cooled na estado, palamutihan ng tinadtad na gulay.

Mga bot na may manok, patatas, kabute at keso

Ang pagkaing ito ay tila espesyal na idinisenyo para sa malakas na kalahati ng sangkatauhan - isang napaka-kasiya-siyang pagkain!

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• patatas - 500 g;
• sibuyas na sibuyas - 2 mga PC.;
• makapal na kulay-gatas - 150 g;
• champignon - 400 g;
• fillet ng manok - 700 g;
• cloves ng bawang - 3 mga PC .;
• keso (pumili mula sa mga hard varieties) - 150 g;
• pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Nag-chop kami ng pre-process na karne.
2. Hinahati namin ang mga peeled na kabute sa malalaking bahagi, iwanan ang mga maliliit na buo. I-chop ang mga patatas nang walang alisan ng balat, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
3. Pinupuno namin ang kalahati ng dami ng bawat palayok na may mga lutong hiwa ng gulay, kung saan inilalagay namin ang mga piraso ng fillet ng manok. Season ang mga produkto na may asin at paminta, ipamahagi ang ipinahiwatig na halaga ng kulay-gatas, magdagdag ng dalawang kutsara ng inuming tubig.
4. Ipinapadala namin ang mga saradong kaldero sa oven (180 ° C). Matapos ang isang oras inalis namin ang mga lalagyan, iwisik ang ulam na may gadgad na keso, dagdagan ang init sa pamamagitan ng 20 degree, lutuin ang isa pang quarter ng isang oras.

Ang inihanda na pagkain ay agad na inihahain sa hapag.

Hindi pangkaraniwang homemade pansit na ulam

Ang manok sa mga kaldero na may homemade pasta ay isang tunay na napakasarap na karapat-dapat na lutuin.

Listahan ng Produkto:

• yolks ng itlog - 2 mga PC .;
• sifted harina - 260 g;
• tapos na sabaw;
• mga pakpak o binti ng manok - 500 g;
• mga sibuyas;
• matamis na karot;
• pampalasa, pampalasa.

Pagluluto:

1. Pag-ayos ng kalahati ng harina sa mesa. Inilalagay namin ang mga yolks sa loob nito, isang kurot ng asin, ihalo ang mga produkto. Unti-unting pagdaragdag ng kinakailangang dami ng komposisyon ng bulk, knead kami ng isang napaka-cool na kuwarta.
2. Bumubuo kami ng isang tinapay na luya mula dito, bigyan ng oras upang "magpahinga". Iniwan namin ang kalahati ng bola sa pinggan, gumulong tulad ng isang manipis na layer mula sa ikalawang bahagi na posible na basahin ang cookbook sa pamamagitan nito.
3. Para sa mga sampung minuto, pinatuyo namin ang workpiece, pagkatapos ay ikulong namin ito ng isang mahigpit na roll, gupitin ang mga manipis na pansit. Itinutuwid namin ang mga kulot, gamit ang isang salaan ay pinupuksa namin ang labis na harina, iniwan ang mga produkto sa isang tray.
4. Ang pinirito na pinroseso na mga bahagi ng manok sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa mga kaldero. Sa kanilang lugar, ipinapasa namin ang mga pinong tinadtad na sibuyas at karot, idagdag ang mga ito sa karne.
5. Ngayon ipinamamahagi namin ang mga pansit sa kaldero, ibuhos ang mainit na sabaw, na ganap na sumasakop sa mga sangkap ng ulam. Ang mga produkto ay dapat magsakop ng kaunti pa sa kalahati ng dami ng mga kaldero.
6. Season ang ulam na may asin, paminta at pampalasa, takpan ang mga lalagyan na may manipis na cake na inilabas mula sa natitirang kuwarta. Nagpapadala kami ng pagkain sa kalahating oras sa oven (200 ° C).

Ihatid ang pagkain kaagad pagkatapos ng pagluluto, pagwiwisik ng mga bahagi ng tinadtad na halamang gamot.

Manok sa kaldero - "lady" independent! Ang kailangan lamang sa amin ay lumikha ng masarap at pampagana na mga kondisyon para sa ibon; isang oven ay makayanan ang lahat ng iba pa.