Inihaw na manok - 7 masarap na mga recipe ng pagluluto

Mahirap sabihin kung ano pa ang umiiral sa mundo - mga feathered chicks, o pinggan na nilikha mula sa kanila, ang bilang ng mga ito ay halos imposible na mabilang. Ang inihaw na manok ay ang pinaka madalas na panauhin sa isang pang-araw-araw o maligaya na talahanayan, dahil ang ulam na ito ay naglalaman din ng malambot na karne, masarap na crispy crust, at isang magandang disenyo.

Flour at egg breaded manok sa isang kawali

Magsimula tayo sa tulad ng isang tanyag at simpleng ulam tulad ng inihaw na manok sa isang kawali.

Komposisyon ng Produkto:

• sandalan ng langis;
• fillet ng manok - 500 g;
• harina - 100 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• mga tinapay ng tinapay - 100 g;
• sprig ng rosemary, pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Lubusan na banlawan ang mga sariwang karne ng manok, blot na may mga napkin, i-chop sa maliit na piraso, panahon na may asin at paminta.
2. Hinahati namin ang mga itlog sa mga sangkap. Ilagay ang mga yolks sa isang mangkok, ihalo sa isang tinidor. Talunin ang mga protina hanggang sa solidong taluktok. Pinagsasama namin ang parehong mga compound, idagdag ang bilang ng mga pampalasa at pampalasa sa aming panlasa.
3. Init ang aromatic oil sa isang kawali, magtapon ng isang sprig ng rosemary. Hindi namin kailangan ang halaman mismo, ngunit lamang ang mabangong mahahalagang langis nito.
4. Tinapay ang bawat bahagi ng fillet ng manok na may harina, isawsaw sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumbs. Agad na ilagay ang mga piraso sa mainit na taba.
5. Fry ang inihanda na karne hanggang sa isang mahangin na bilateral crust. Upang makatipid ng pagkain mula sa labis na kaloriya, ilagay ang mga bahagi ng pagtutubig ng bibig sa mga tuwalya ng papel.

Ihain ang ulam na mainit, maglingkod kasama ng mga sariwang gulay.

Paano maghurno sa oven

Ang sumusunod na "masarap" na recipe ay batay sa pinaka kapaki-pakinabang na pamamaraan ng pagluluto ng karne ng manok - sa oven.

Listahan ng Produkto:

• cloves ng bawang - 6 na mga PC .;
• langis ng oliba - 230 ml;
• buong manok;
• mga puti ng itlog - 4 na mga PC.;
• mga tinapay ng tinapay - 100 g;
• basil, perehil, oregano - pinatuyong mga halaman;
• starch ng mais - 60 g;
• asin, paminta, pulbos ng bawang.

Order ng paghahanda:

1. Pinoproseso namin ang bangkay ng ibon sa ibabaw ng apoy ng burner, naaguyod, tinanggal ang wen sa buntot. Banlawan ang manok nang lubusan, hatiin sa 8 bahagi.
2. Inilalagay namin sa isang maluluwag na ulam na pinilipit ang mga clove ng bawang ng sibuyas, magdagdag ng kaunting asin at paminta, dalawang dessert na kutsara ng pinatuyong basil at langis ng oliba.
3. Ikalat ang mga piraso ng karne sa nagresultang timpla, ihalo nang lubusan ang lahat, mag-iwan ng dalawang oras sa ref.
4. Pinagsasama namin ang almirol at protina sa isang mangkok, sa ibang lalagyan inilalagay namin ang mga tinapay, mga pinatuyong pampalasa, asin, paminta at pulbos ng bawang.
5. Kinukuha namin ang manok sa malamig, bahagyang basa ang mga labi ng atsara. Isawsaw ang mga piraso ng karne sa halo ng itlog, pagkatapos ng tinapay na may mabango na pampalasa at mga tinapay na tinapay.
6. Ipinakalat namin ang mga inihandang bahagi ng ibon sa isang wire rack at bahagyang iwiwisik ang langis ng oliba. Inihurno namin ang produkto nang halos isang oras sa isang oven na pinainit hanggang 190 ° C.

Ihatid ang manok sa isang masarap na tinapay, kasama ang isang side dish at gulay.

Gawang-bahay na Pakete ng Manok na Pambahay

Sa kabila ng dayuhang pangalan ng iniharap na ulam, ang naturang ulam ng fillet ng manok ay matagal nang isinama sa listahan ng mga pinggan na minamahal ng mga Ruso.

Ang listahan ng mga sangkap:

• langis ng gulay - mula sa 200 ML;
• itlog - 2 mga PC.;
• premium na harina - mula sa 70 g;
• fillet ng manok - 500 g;
• keso (mas mabuti malambot na varieties) - 300 g;
• asin, paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinoproseso namin ang karne ng manok, basa na rin. Upang ang nagresultang tinapay ay nabago sa isang masarap na kulay-rosas na crust at nananatili sa mga piraso ng karpet, pinatuyo namin ito hangga't maaari.
2. Gupitin ang manok sa manipis na mga layer. Ginagawa namin ito nang walang kabiguan sa buong mga hibla.
3. Maglagay ng mga shavings ng gadgad na keso sa isang mangkok. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin ang asin na may sifted harina.
4. I-roll ang mga bahagi ng karne nang paisa-isa sa isang maluwag na komposisyon, isawsaw sa isang itlog, may tinapay na may shavings ng keso, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali na preheated na may taba.

Iprito ang produkto sa medium na taas ng apoy ng burner. Maglingkod ng mainit na homemade nugget.

Masarap na tinapay na may tinapay, tulad ng sa KFC

Ano ito - tinapay para sa manok tulad ng sa kfc? Ang KFC ay nakatayo sa pagdadaglat ng isang Amerikanong kumpanya na gumagawa ng mga specialty ng manok na niluto sa isang espesyal na crust.

Mga kinakailangang Produkto:

• sandalan ng langis;
• itlog - 4 na mga PC.;
• mga natuklap ng mais - 500 g;
• mga pakpak ng manok - mula sa 15 mga PC .;
• pampalasa, pampalasa.

Pamamaraan ng pagkilos:

1. Nagsasagawa kami ng "rebisyon" ng produkto ng karne para sa pagkakaroon at pagtanggal ng mga balahibo. Hugasan namin ang mga pakpak, basang basa ng mga gamit na tuwalya.
2. Hinahati namin ang mga blangko sa pamamagitan ng phalanx, ilagay sa isang maluwang na ulam, panahon na may mga pampalasa at pampalasa. Bahagi ng mabangong komposisyon ay napanatili para sa pag-tinapay. Iwanan ang mga pakpak ng isang oras sa form na ito.
3. Ibuhos ang cereal sa bag, "lakad" kasama ito ng isang pambalot na pin, na ito ay isang pantay na crumb. Kung ninanais, gawin ang pamamaraang ito gamit ang isang blender. Magdagdag ng mga crackers at ang kaliwang bahagi ng mabangong pinaghalong (pinatuyong mga damo, asin, paminta) upang ang pag-tinapay ay hindi maging walang lasa.
4. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, maglagay ng ilang pampalasa sa komposisyon, pagkatapos ay i-opt ang harina. Knead ang kuwarta na may isang homogenous na pare-pareho (medyo mas likido kaysa sa mga fritters).
5. Ibuhos ang sariwang langis sa isang maliit na pan ng diameter, painitin ito ng mabuti. Isawsaw ang mga bahagi ng mga pakpak sa batter, pagkatapos ay i-roll na may corn breading at magprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Siguraduhing iwanan ang tapos na ulam sa mga napkin. Hayaan ang mga ito, at hindi ang aming mga tiyan, sumipsip ng labis na calories.

Ito ay isang tinapay na may tinapay - tulad ng sa KFC! Ang ulam na gawa sa bahay ay hindi mas mababa sa kanyang panlabas na "kapwa" alinman sa panlasa, sa aroma, o sa hitsura!

Malalim na pinirito

Pumili ng tulad ng isang nakakaakit na ulam o tumanggi sa pusong kasiyahan - magpasya para sa iyong sarili. Oo, mahirap tawagan ang pagkain na ito ng pagkain, ngunit tiyak na masarap!

Basahin din:teriyaki manok - recipe

Produkto Set:

• langis ng gulay para sa malalim na taba;
• itlog - 4 na mga PC.;
• mga tambol ng manok - 12 mga PC .;
• premium na harina - 400 g;
• mataas na kalidad na kefir - 500 ml;
• mustasa, thyme, oregano, paprika, mga butil ng bawang - lahat ng lupa.
• asin, paminta.

Order ng pagluluto:

1. Nagmaneho kami ng mga sariwang itlog sa maluwang na mangkok, ibuhos sa kefir, lubusan na iling ang halo na may isang whisk.
2. Mahusay naming hugasan ang mga drumstick ng manok, basang basa ng mga tuwalya, ibabad sa isang maasim na gatas na komposisyon. Iniwan namin ang produkto ng hindi bababa sa dalawang oras (mas mabuti sa gabi).
3. Pagsamahin ang harina na may pampalasa, asin at paminta, pantay na pinaghahalo ang lahat ng mga sangkap.
4. Inaalis namin ang mga drumstick mula sa atsara, bahagyang tuyo na may mga tuwalya, gumulong nang maayos sa maanghang na harina. Upang masikip ang crust, iwanan ang naproseso na mga bahagi ng manok sa board sa loob ng 10 minuto. Binibigyan namin ng kaunting oras ang produkto upang matuyo.
5. Inuulit namin ang proseso ng paggawa ng tinapay, pagkatapos ay agad na ibababa ang mga binti sa mayroon nang langis na kumukulo. Fry ang mga piraso sa malalim na taba sa mababang init hanggang sa makuha ang isang marangyang crust.

Well, paano ko tatanggi ang tulad ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain ?!

Chip na tinapay

Sa lahat ng "paggalang" sa nakaraang mga pagpipilian sa pampagana para sa pagluluto ng manok, ang pinirito na manok na inihaw na may chips ay ang perpektong ulam para sa isang masigla na agahan o hapunan.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• langis ng mirasol;
• itlog - 2 mga PC.;
• mga suso ng manok - 1.5 kg;
• patatas chips - 300 g;
• mustasa ng talahanayan - 20 g;
• premium na harina (mas mabuti sa trigo) - 60 g;
• mga prutas ng paminta sa paminta - 2 mga PC .;
• homemade sour cream;
• pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga bahagi ng fillet mula sa dibdib ng manok, banlawan at tuyo ang karne, hatiin sa maliit na bahagi.
2. Pagsamahin ang mustasa sa paminta, isang kutsara ng langis at asin. Ibuhos ang halo sa manok, ihalo nang lubusan ang lahat, iwanan ito sa mabangong komposisyon sa loob ng kalahating oras.
3. Iling ang mga itlog sa mangkok, idagdag ang mga chips na durog sa estado ng mga mumo sa kanila.
4. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa pinaghalong itlog, roll sa isang masarap na tinapay at ipadala sa pre-hot fat sa isang kawali. Lutuin hanggang makuha ang isang mahusay na crust.
5. Samantala, pinong tumaga ang matamis na prutas na pinalaya mula sa mga buto, pagsamahin ang mga hiwa na may kulay-gatas, panahon na may paminta at pampalasa.

Ihatid ang inihaw na manok na may mga chips kasama ang isang mabangong maasim na sarsa ng cream.

Keso ng tinapay

Natapos namin ang aming maikling paglalakbay sa pinaka masarap na mga recipe para sa pagluluto ng manok na may isa pang mahusay na pagpipilian - pinirito na manok sa isang breading ng keso.

Mga sangkap na Ginamit:

• sandalan ng langis;
• itlog - 2 mga PC.;
• fillet ng manok - 4 na mga PC .;
• matapang na keso - 100 g;
• durog na crackers - 50 g;
• buong gatas - 20 ml;
• asin, paminta, panimpla ng manok.

Pagluluto:

1. Ganap na kuskusin ang keso, ilagay sa isang maginhawang ulam, ikabit ang mga mumo ng mga crackers at ang napiling panimpla. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na sambong. Paghaluin ang komposisyon nang lubusan.
2. Hinahati namin ang naproseso na fillet sa mga bahagi.
3. Talunin sa isang mangkok na gatas na may mga itlog, panahon na may kaunting paminta at asin.
4. Isawsaw ang mga piraso ng karne sa isang likido na komposisyon, magproseso sa isang cheese breading at magprito sa mainit na langis hanggang sa isang masarap na crust.

Ihain ang mainit sa mga sariwang gulay.

Ang inihaw na manok ay mabuti para sa kakayahang magamit. Maaari kang maghanda ng isang simple at kasiya-siyang pagkain para sa agahan, tanghalian o hapunan. At ang paglalagay ng kaunti pang pagsisikap at aming sariling imahinasyon, nakakakuha kami ng isang magandang dinisenyo meryenda para sa anumang solemne na kapistahan.