Maghanda ng isang lagman sa isang mabagal na kusinilya at tamasahin ang mayaman, maanghang, masarap na lasa. Ang ulam ay inihanda mula sa mga gulay at karne, at lumiliko ito nang malusog at malusog. Ang isang mabagal na kusinilya ay magbibigay sa iyo ng mas maraming libreng oras.

Klasikong kordero sa isang lambing multicooker

Kakailanganin mo:

  • isang kampanilya paminta;
  • noodles - 0.2 kg;
  • tatlong cloves ng bawang;
  • karne ng kordero - 0.5 kg;
  • tatlong patatas na patatas;
  • asin sa panlasa;
  • tubig - 1 l;
  • kalahati ng isang labanos;
  • isang kurot ng paminta sa lupa;
  • isang karot;
  • tomato sauce - 2 gr;
  • isang sibuyas.

Paano magluto ng lamb lagman:

  1. Ang mga piraso ng karne ay nalinis ng mga veins o pelikula at tinadtad sa maliit na cubes.
  2. Ang lahat ng mga gulay ay naproseso sa ilalim ng gripo, pagbabalat.
  3. Pinong tumaga ang sibuyas, iguhit ang mga karot sa gitnang mga link ng kudkuran.
  4. Tinadtad namin ang patatas sa mga cube.
  5. Tinadtad namin ang mga sibuyas na sibuyas.
  6. Straws matamis na paminta at kalahati ng isang labanos.
  7. Inilalagay namin ang tupa sa mangkok ng multicooker, pindutin ang pindutan ng "Paghurno" at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  8. Susunod, itapon ang tinadtad na karot, labanos at sibuyas. Pinapasa namin ito nang sama-sama sa loob ng 12 minuto.
  9. Ibuhos ang pritong gulay at karne na may tubig, ibuhos ang asin at paminta. Nagluto kami ng ulam ng isang oras at kalahati sa "Stewing" na programa.
  10. Sa isang hiwalay na kasirola sa kalan, lutuin ang mga pansit na inasnan na tubig. Hugasan namin ito sa isang colander sa ilalim ng gripo.
  11. Sa sandaling matapos na ang oras sa control panel, itinapon namin ang tinadtad na mga sariwang gulay.
  12. Ito ay nananatiling mag-ayos sa mga plato at humanga sa aroma. Bon gana!

Paano magluto ng manok

Ang pagkain ay mas magaan at mas malambot.

Listahan ng Produkto:

  • karot - 1 pc .;
  • pampalasa sa panlasa;
  • manok - 0.5 kg;
  • kampanilya paminta - 1 pc .;
  • noodles - 150 gr;
  • patatas tubers - 2 mga PC.;
  • tomato paste - 35 gr;
  • kalahating labanos;
  • asin sa panlasa;
  • tatlong bawang ng cloves;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • isang dakot ng mga sariwang halamang gamot.

Paano gumawa ng manok lagman:

  1. Hugasan namin ang karne ng manok at i-chop sa mga bahagi.
  2. Nililinis namin ang mga gulay mula sa mga husks, buto, partisyon at mga balat.
  3. Ang sibuyas na may bawang na pino ang tinadtad ng kutsilyo.
  4. Ang paminta sa kampanilya at labanos ay pinutol sa mga cube. Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran.
  5. Gupitin ang mga patatas na tubers na may daluyan na mga cube.
  6. Inilalagay namin ang mabagal na kusinilya sa programa na "Pagprito". Ibuhos ang mantikilya at painitin ito.
  7. Gumalaw ng tinadtad na sibuyas, karot at bawang sa loob ng 5 minuto.
  8. Pina-load namin ang karne ng manok at pinagsama ang lahat hanggang sa maputi ang mga piraso ng ibon.
  9. Ibuhos ang labanos, patatas, kampanilya peppers, idagdag ang tomato paste at lutuin ng 3 minuto sa parehong mode.
  10. Ibuhos ang tubig sa multicooker upang bahagyang sakop nito ang mga gulay na may karne.
  11. Piliin ang item na "Stew" at oras - 60 minuto, asin at paminta ang ulam.
  12. Sa oras na ito, maaari mong ihulog ang pansit sa isang kasirola. Huwag kalimutang iasim ang tubig.
  13. Ikiling ang produkto mula sa kuwarta ng colander at banlawan.
  14. Nakatakda kaming lahat. Ito ay nananatiling mag-ayos sa mga plato, iwiwisik ng tinadtad na damo at agad na maglingkod ng isang masarap na steaming ulam sa mesa. Bon gana!

Malambing na baboy lagman

Ang pangunahing sangkap:

  • dalawang matamis na sili;
  • sariwang perehil - 50 gr;
  • karne ng baboy - 0.6 kg;
  • noodles - 100 gr;
  • isang karot;
  • tubig - 0.5 l;
  • sarsa ng kamatis - 40 gr;
  • isang sibuyas;
  • asin sa panlasa;
  • isang kintsay ugat;
  • isang kurot ng itim na paminta;
  • tatlong patatas.

Ang hakbang sa pagluluto:

  1. Ang karne ng baboy ay tinadtad sa maliit na piraso. Nag-load kami sa multicooker bowl.
  2. Fry ang baboy sa mode na "Frying" kasama ang pagdaragdag ng langis ng mirasol sa kalahating oras.
  3. Grind ang mga peeled na gulay: gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, kintsay at karot sa maliit na cubes.
  4. Ibuhos ang tinadtad na gulay sa karne.
  5. Ang matamis na paminta ng shred straw, at patatas - mga cubes.
  6. Ibuhos ang mga gulay sa mabagal na kusinilya sa pagdaragdag ng sarsa ng kamatis.
  7. Ibuhos ang asin, paminta at iba pang pampalasa sa iyong panlasa.
  8. Sa panel ng aparato sa kusina, pindutin ang pindutan na "Extinguishing" at lutuin ng 1.5 oras.
  9. Sa panahong ito, maaari kang magluto ng mga pansit sa tubig ng asin sa isang gasolina.
  10. Maghintay hanggang makumpleto ng multicooker ang gawain nito. Kung hindi ka makapaghintay na umupo sa mesa at subukan ang lagman, maglagay ng mga pansit sa isang plato at punan ito ng isang ulam na multicooker.
  11. Ibuhos ang ilang mga gulay at simulan ang hapunan.

Tradisyonal na pagkaing karne ng baka

Mga Bahagi ng Recipe:

  • tatlong cloves ng bawang;
  • isang karot;
  • tomato paste - 35 gr;
  • karne ng baka - 700 gr;
  • dalawang kampanilya;
  • asin sa panlasa;
  • tatlong patatas;
  • pampalasa sa panlasa;
  • isang kintsay ugat;
  • dalawang sibuyas;
  • kalahati ng isang bungkos ng sariwang perehil.

Paano magluto ng beef lagman:

  1. Pinipigilan namin ang hugasan na karne sa mga medium na piraso.
  2. Nililinis namin at hugasan ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng gripo.
  3. Sa menu ng multicooker program, piliin ang "Frying" mode. Inilipat namin ang karne doon at ipinapasa ito ng kalahating oras.
  4. Sa panahong ito, maaari mong i-chop celery at karot na may mga cube, at sibuyas - kalahating singsing.
  5. Sa sandaling matapos ang oras, itinapon namin ang tinadtad na mga gulay sa karne.
  6. Gupitin ang paminta at patatas sa isang dayami.
  7. Idagdag ang mga ito sa pinggan na may mga pampalasa at asin. Susunod ibuhos ang sarsa ng kamatis.
  8. Pinupuno namin ng tubig ang ulam upang ang antas nito ay mas mataas kaysa sa mga gulay at karne.
  9. Itago ang pinggan para sa 2 oras sa "Stew" na programa.
  10. Tulad ng dati, lutuin ang mga pansit sa inasnan na tubig. Pinoproseso namin ito sa isang colander.
  11. Iyon lang. Kapag dumating ang oras, ilagay ang mga pansit sa isang plato at ibuhos ang lagman. Bon gana!

Uzbek lagman

Ano ang kailangan mong gawin:

  • bawang upang tikman;
  • tupa - 1 kg;
  • dalawang patatas;
  • tatlong kamatis;
  • kalahati ng isang bungkos ng perehil at cilantro;
  • tatlong karot;
  • dalawang pinch ng itim na paminta;
  • packing noodles;
  • tatlong sibuyas;
  • asin sa panlasa;
  • isang mainit na paminta.

Paano magluto ng isang lagman sa isang mabagal na kusinilya:

  1. Hugasan namin ang tupa ng shred sa mga bahagi.
  2. Ibuhos ang mga hiwa sa isang mabagal na kusinilya, punan ng dalawang litro ng tubig at kumulo sa loob ng 60 minuto.
  3. Matapos ang kalahating oras, sinisimulan naming i-shred ang mga peeled na gulay. Pinipigilan namin ang sibuyas sa kalahating singsing, karot sa manipis na mga piraso, patatas sa daluyan na mga cubes, kampanilya ng paminta sa maliit na cubes, at mga kamatis sa anyo ng isang kalahating bilog.
  4. Sa sandaling lumipas ang isang oras mula nang simulan ang pagluluto ng karne, ibuhos ang tinadtad na mga gulay dito, ibuhos ang iba't ibang mga panimpla, asin at paminta sa lupa.
  5. Kung walang sapat na likido sa multicooker, magdagdag ng kaunting tubig.
  6. Iwanan ang ulam sa nilagang para sa isa pang 50 minuto.
  7. Sa oras na ito, pakuluan ang pansit ng 10 minuto. Maaari kang bumili ng mga espesyal na pansit para sa lagman, at kung wala ito, may gagawin. Huwag kalimutang iasim ang tubig.
  8. Sa pagtatapos ng pagluluto ng lagman, buksan ang mabagal na kusinilya at ibuhos ang cilantro, tinadtad na perehil at bawang. Kung sino man ang may gusto nito ay mas matalim - magtapon ng tinadtad na sili ng sili
  9. Ito ay nananatiling pagsamahin ang pansit at ang masarap na amoy na sopas mula sa multicooker at magsimulang kumain. Bon gana!

Mga nuances ng pagluluto sa mga mabagal na kusinero: Redmond, Polaris

Ang kalidad ng ulam at ang dami ng oras na ginugol dito ay maaaring mag-iba, depende sa tatak ng multicooker. Sa isang pinggan maaari itong ma-undercooked, sa isa pang maaari itong overheated, kahit na ang oras ay pinili din. Suriin natin ang mga kakayahan ng mga tanyag na modelo ng multicooker - Redmond at Polaris.

  1. Ang kapangyarihan ng parehong Redmond at Polaris ay pareho, iyon ay, ang lagman ay inihanda sa isang panahon.
  2. Ang pagkakaroon ng tatak ng Redmond, maaari kang maglagay ng ulam sa mode ng pagluluto ng Express. Pagkatapos ito ay magiging handa nang mas mabilis. Ang Polaris ay walang pag-andar.
  3. Sa parehong mga mabagal na kusinilya, ang karne na may mga gulay para sa lagman ay pinirito sa programang "Pagprito" o "Paghurno".

Karaniwan, ang parehong mga modelo ay magkatulad, ngunit ang Redmond salamat sa express function ng pagluluto ay makakatulong upang mas mabilis na magluto ng hapunan.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: