Ang mga isdang isda ay isang napakasarap na pagkain dahil sa mayamang nilalaman ng malusog na elemento at mayaman na lasa. Sa wastong pagpapatupad ng iba't ibang mga recipe, ang lahat ng mga nasa itaas na katangian ay madaling mai-save.

Paano magprito ng yelo sa isang kawali

Icy, ito ay walang dugo, ang mga isda ay may malambot na karne na may matamis na aftertaste, na kapag pinirito ay maayos na may mga kamatis at halaman.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 4 na bangkay;
  • isang salansan ng langis ng oliba;
  • balat ng limon;
  • ilang harina;
  • asin at pampalasa.

Ang paraan ng pagluluto ay binubuo sa pagsasagawa ng mga simpleng hakbang:

  1. Ang natural na lasaw na isda ay peeled at gutted.
  2. Ang mga bangkay ay pinalamanan ng asin, pampalasa, gadgad na limon na balat at binuburan ng ⅓ ng langis ng oliba.
  3. Matapos ang mga isda ay bahagyang ginayakan sa loob ng 10 minuto, ang mga bangkay ay durog sa harina.
  4. Ang isda ay pinirito para sa mga 10 minuto sa isang kawali na may natitirang mainit na langis.

Oven na baking recipe

Ang yelo sa oven ay isang mahusay na mababang-calorie na pagkain, mahusay na panlasa na binibigyang diin ng maanghang na mga halamang gamot.

Upang maisagawa ang recipe, sapat na upang bilhin ang mga sumusunod na produkto:

  • isda - 1 kg;
  • lemon - 2 mga PC.;
  • langis ng oliba - 50 ml;
  • kumin, safron, rosemary at asin sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod:

  1. Ang mga bangkay ay lasaw at maayos na nalinis.
  2. Juice ay kinatas ng mga limon, na kuskusin ang mga isda.
  3. Gayundin, ang mga bangkay ay binuburan ng mga halamang gamot, asin at ipinadala sa ref.
  4. Matapos ang 15 minuto, ang mga isda ay inilalagay sa isang baking dish, na binuburan ng langis at inilagay sa oven, kung saan ito ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng mga 30 minuto.

Icefish sa foil

Ang paggamit ng kulay-gatas para sa pagluluto sa foil ay nagbibigay sa piquancy ng yelo.Para sa paghahanda ng 5-6 na mga bangkay, 100 g ng kulay-gatas, ilang langis ng oliba, pampalasa at asin ay ginagamit din.

Mga yugto ng paghahanda:

  1. Ang mangkok ay naghahalo ng mga pampalasa, asin, kulay-gatas at langis ng oliba.
  2. Ang inihanda na isda ay pinahiran ng sarsa ng kulay-gatas at inilagay sa isang baking sheet na ipinadala ng foil.
  3. Ang isang masikip na sobre ay nilikha mula sa foil, na ipinadala sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
  4. 5 minuto bago makumpleto ang paghurno, magbukas ang sobre upang makabuo ng isang gintong crust.

Pagluluto para sa diyeta ng mga bata

Dahil walang praktikal na walang mga buto sa ganitong uri ng isda, sa halip na maraming mga mineral at bitamina, sulit na bigyang pansin ito kapag gumuhit ng menu ng mga bata.

Upang ihanda ang mga isdang isda sa isang halagang 1 kg, kailangan mo:

  • karot - 3 mga PC.;
  • asparagus - 10 mga shoots;
  • asin at langis ng oliba upang tikman.

Ang paraan upang lumikha ng mga pinggan para sa mga bata:

  1. Ang pangunahing produkto ay lubusan na nalinis, hugasan at tuyo, at pagkatapos ay ipinadala sa kumukulo, inasnan na tubig sa loob ng 7 minuto.
  2. Ang karot ay diced, ang asparagus sa maliit na piraso.
  3. Ang gulay ay gaanong pinirito sa langis.
  4. Ang mga isda at pritong gulay ay inilatag sa isang plato.

Paano magluto ng tainga sa bahay

Ang recipe para sa isang mabilis, malasa at malusog na ulam na dapat mong ihanda:

  • 2 bangkay ng mga isda;
  • 1 karot;
  • 1 sibuyas;
  • 4 patatas na patatas;
  • ½ lemon;
  • isang pakurot ng asukal;
  • sa panlasa ng lutuin, ilang mga gulay at asin.

Sa proseso ng:

  1. Ang mga lasaw at balot na isda ay pinutol, na ipinadala sa isang palayok ng inasnan na tubig, kung saan nagluluto sila hanggang sa luto ng mga 15 minuto.
  2. Ang mga isda ay tinanggal, at ang sabaw ay na-filter.
  3. Ang mga sibuyas na sibuyas, gadgad na karot, mga cubes ng patatas, asin, asukal at ilang mga gulay ay ipinadala sa sabaw.
  4. Kapag ang mga gulay ay luto, ang mga isda ay inilatag sa sopas.
  5. Handa na ang unang ulam.

Frozen Jellied Isda

Ang isdang ito ay halos walang amoy at mahusay para sa aspic.

Upang tamasahin ang lasa ng malambot na karne, kakailanganin mo:

  • ½ kg ng mga isda;
  • 50 g ng mga sibuyas;
  • 100 g karot;
  • 200 g mga gisantes;
  • isang bungkos ng dill;
  • 2 itlog
  • isang bag ng gelatin;
  • ang asin.

Bilang paghahanda:

  1. Ang fillet ay inihanda mula sa mga isda.
  2. Ang mga hiwa ng fillet, mga cubes ng karot at sibuyas, isang bundle ng mga gulay na nakatali sa isang thread ay inilalagay sa kawali.
  3. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng 1.5 litro ng tubig.
  4. Ang lahat ay luto hanggang luto.
  5. Ang sabaw ay sinala at inasnan, at ang fillet ay kneading ng mga kamay.
  6. Ang Gelatin ay nababad sa 100 ml ng malamig na tubig, na unti-unting natunaw ng mainit na sabaw.
  7. Ang fillet, mga plato ng pinakuluang itlog at gisantes ay inilalagay sa ilalim ng form.
  8. Ang mga sangkap ay ibinubuhos ng sabaw, pagkatapos kung saan ang form ay tinanggal sa ref hanggang sa ang solidong jellied.

Opsyon sa pagluluto

Mula sa isang natatanging masarap na mabango at pinong mga meatballs ay nakuha.

Ito ay sapat na upang maghanda:

  • 50 g ng kulay-gatas;
  • 2 karot;
  • 2 sibuyas;
  • 1 itlog
  • 1 kg ng isda;
  • gulay, asin at mga tinapay para sa tinapay.

Ang mga produkto ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ang tagaytay ay tinanggal mula sa mga isda at ang fillet ay inihanda, na dumaan sa isang gilingan ng karne.
  2. Ang sibuyas at karot ay diced, pinirito at ipinadala sa mga isda.
  3. Ang pag-iimpake ay muling ipinasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagkatapos nito ay halo-halong may itlog, asin, herbs at kulay-gatas.
  4. Ang mga Flat cake ay nabuo mula sa masa, na kung saan ay crumbled sa mga tinapay at pinirito sa magkabilang panig.

Icefish sa isang mabagal na kusinilya

Salamat sa multicooker, ang proseso ng paghahanda ng isang masarap na ulam na 700 g ng mga isda ay magiging mas madali.

Karagdagan kinakailangan:

  • 2 sibuyas;
  • 200 ml cream;
  • isang hiwa ng keso;
  • ½ salansan ng langis ng gulay;
  • asin at pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang pinalamig na isda ay pinutol sa mga bahagi.
  2. Ang mga buton ng sibuyas ay inilatag sa isang mangkok ng multicooker at ipinasa sa mode na "Frying".
  3. Matapos makuha ng gulay ang transparency, ang mga piraso ng isda ay inilalagay sa tuktok nito, na inasnan at tinimplahan.
  4. Mula sa cream at gadgad na keso, inihanda ang isang sarsa, na ibinubuhos ang mga nilalaman ng mabagal na kusinilya.
  5. Ang ulam ay niluto ng 25 minuto sa mode na "Stew".

Kaya, kung ang isang yelo ay nakakakuha ng iyong mata sa isang supermarket, hindi ka dapat dumaan.Ang ganitong mahalagang karne, na may wastong paghahanda, ay malulugod sa lutuin at sa kanyang sambahayan na may lambot, masustansya at mahusay na panlasa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: