Malas na Belyashi - 8 masarap na mga recipe ng pagluluto

Hindi tulad ng tradisyonal, tamad na mga puti ay inihanda mula sa batter na may karne, sibuyas, at pagpuno ng gulay. Ang mga mabilis na pie ay nangangailangan ng isang minimum na oras at mga produkto, ngunit lumiliko ang mga ito na walang bula, pagtutubig ng bibig, nagbibigay-kasiyahan.

Malas na yogurt sa kefir na may tinadtad na karne

Papayagan ang resipe na ito kahit isang baguhan na maybahay, na walang kaunting oras, upang masarap mapakain ang kanyang pamilya.

Mga kinakailangang sangkap:

• 0.5 l kefir 2.5% taba;
• 1 malaking itlog;
• 300 g ng harina ng trigo;
• 3 g ng asukal at asin;
• 2 g ng soda;
• 1 sibuyas;
• 300 g tinadtad na karne ng baka at baboy;
• 2 g ground black pepper;
• langis ng mirasol para sa Pagprito.

Teknolohiya sa pagluluto.

1. Ang Kefir ay pinainit sa temperatura ng silid upang gawing mas malambot ang mga puti.
2. Sa kefir, soda, asin, asukal ay pinukaw. Mag-iwan ng 3 minuto upang maging sanhi ng isang reaksyon sa soda.
3. Hammer at whisk ang itlog na may isang whisk.
4. Igisa ang harina at maingat na ibuhos ito sa masa ng kefir. Kung ang pagiging pare-pareho ng kuwarta ay nagiging likido, magdagdag ng maraming harina.
5. Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne.
6. Ang pag-iimpake ay isang maliit na asin, paminta, pukawin sa kamay.
7. Ang mga maliliit na cake ay ginawa mula sa base ng karne - isang pagpuno para sa hinaharap na mga puti.
8. Ang isang kutsara ng kefir masa ay kumakalat sa isang kawali na may pinainit na langis. Ang isang paghahatid ng tinadtad na karne ay inilalagay sa bawat cake. Ibuhos ang isa pang kutsara ng masa sa itaas. Upang gawing mas mahusay ang pagpuno, mag-iwan ng isang maliit na butas sa gitna.
9. Ang mga malaswang puti ay naghurno sa medium heat. Ang bawat panig ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
10. Ang mga natapos na produkto ay inilalagay sa isang tuwalya ng papel sa basa na labis na taba.

Tip: upang gawing mas mababa ang taba at juicier, magdagdag ng maliit na piraso ng yelo sa tinadtad na karne.

Lebadura

Sa ganitong paraan, ang mga puti ay lutuin nang kaunting mas mahaba, ngunit ang resulta ay magiging masarap na mga produkto ng karne na tinutuyo ng bibig. Ang isang recipe ng lebadura ay nagmumungkahi na ang masa ay babangon nang dalawang beses.

Kakailanganin mo:

• 320 ML ng gatas;
• 6 g baking lebadura;
• 1 itlog
• 20 g ng asukal;
• 5 g ng asin;
• 300 g harina;
• 200 g ng anumang pagpupuno;
• upang tikman ang asin at itim na paminta;
• 80 ML ng langis ng gulay;
• langis ng mirasol para sa Pagprito.

Mga yugto ng pagluluto.

1. Ang lebadura ay pinukaw sa bahagyang pinainit na gatas.
2. Pagsamahin ang natitirang mga bulk sangkap, idagdag ang itlog, ibuhos sa langis ng gulay.
3. Knead ang kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.
4. Kapag ang kuwarta ay tumataas, ito ay halo-halong, natatakpan at muling inilagay sa init sa loob ng 40 minuto.
5. Pagdidikit ng asin at paminta.
6. Sa isang lutong pan o kawali, mainit na langis ng mirasol.
7. Ikalat ang kuwarta na may isang kutsara, pagkatapos ay mince, antas ito at takpan ito ng kuwarta.
8. Ang mga produkto ay pinirito hanggang sa ito ay rosy sa magkabilang panig sa ilalim ng isang talukap ng mata.

Sa gatas na may tinadtad na karne

Ang mga puti sa gatas ay malambot, mas mahangin, malambot kaysa sa mga inuming may gatas.

Listahan ng mga sangkap:

• Ang 250 ML ng gatas ay fatter;
• 2 itlog
• 5 g ng butil na asukal;
• 250 g sifted harina;
• 200 g ng ground beef;
• 1 sibuyas;
• 5 g ng asin;
• opsyonal na panimpla;
• pagluluto ng langis.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

1. Bahagyang nagpainit ng gatas, itlog, asin, asukal, isang kutsara ng langis, harina ay lubusan na ihalo sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
2. Ang pag-iimpok ay pupunan ng tinadtad na sibuyas at panahon.
3. Ang isang maliit na tinapay ng inihandang kuwarta ay ibinuhos sa mahusay na pinainit na langis.
4. Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno ng karne sa itaas.
5. Pagkatapos ay muling ibuhos ang kuwarta.
6. Upang pilitin ang karne na maging ganap na pinirito, ang mga puti ay luto sa isang saradong kawali sa mababang init hanggang sa isang kaaya-aya na gintong kulay. Nagprito sa magkabilang panig.

Mabilis na pagpipilian ng sausage

Pinapayagan ka ng recipe na ito na mabilis kang gumawa ng isang masigasig na pastry para sa tsaa o feed na hindi inaasahang dumating ang mga bisita.

Ito ay kinakailangan:

• 400 ml ng kefir 2-3 araw na ang nakakaraan;
• 4 na itlog
• 2 sibuyas;
• 300 g ng sausage ng doktor;
• 5 g ng soda;
• 5 g ng asukal;
• 220 g harina;
• 3 g ng asin;
• 100 ML ng langis ng gulay.

Mga hakbang sa pagluluto.

1. Ang Soda ay ibinubuhos sa kefir.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga pinalo na itlog, asin, asukal, harina ay idinagdag.
3. Paghaluin ang malapot na kuwarta.
4. I-chop ang mga sibuyas, magprito hanggang sa transparent.
5. Ang sausage ay pinutol sa mga piraso o cubes at pinagsama sa mga sibuyas.
6. Ang batayan para sa whitewash ay ibinuhos sa mainit na langis, ang pagpuno ng sausage ay inilalagay sa itaas at natatakpan ng isang kutsara ng kuwarta.
7. Ang mga puti ay pinirito nang walang takip sa magkabilang panig hanggang sa browning ang kuwarta.

Sa mga sibuyas sa isang kawali

Upang tikman, ang mga puti ay hindi mas mababa sa karne. Ang kanilang sikreto ay namamalagi sa maayos na pinirito na sibuyas at espesyal na mga panimpla.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 ml ng suwero;
• 2 itlog
• 400 g sifted harina;
• 10 g ng asukal;
• 2 sibuyas;
• 3 g ng soda at asin;
• 1 g ng pinatuyong mga panimpla: coriander, nutmeg, basil, paprika, bawang;
• 80 ML ng langis ng mirasol.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

1. Ang Soda ay ibinubuhos sa mainit na whey.
2. Pinalo nila ang mga itlog, idagdag ang asin, asukal. Lahat ng whisk na may isang whisk.
3. Ibuhos ang harina sa mga bahagi, patuloy na whisk.
4. Ang kuwarta ay naiwan sa mesa sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
5. Ang sibuyas na pinong tinadtad, pinirito ng mga pampalasa.
6. Ang tuyok ay ibinuhos sa kawali gamit ang langis, na bumubuo ng mga cake.
7. Ang sibuyas ay inilalagay sa bawat bilog.
8. Ang mga puti ay natatakpan ng isang bagong batch ng kuwarta.
9. Ang mga produkto ay pinirito hanggang sa ginintuang sa magkabilang panig.

Paano magluto sa kulay-gatas?

Ang mga gulay ay ang pagpuno ng mga puti, ang mga produkto mismo ay hindi pinirito sa langis, kaya ang ulam ay angkop para sa mga vegetarian at lahat na nagmamalasakit sa kanilang sariling timbang.

Listahan ng mga sangkap:

• 400 g harina;
• 250 ML ng likidong kulay-gatas;
• 5 g ng asin, asukal, soda;
• 1 karot;
• 0.5 kg ng repolyo;
• 50 g ng Dutch cheese;
• turmerik at kari upang tikman.

Paraan ng pagluluto.

1. Ang Soda ay pinukaw sa kulay-gatas.
2. Ibuhos sa langis, magdagdag ng asukal at asin.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay pinukaw ng isang palo.
4. Unti-unting pagbubuhos ng harina, masahin ang malambot na kuwarta.
5. Ang mga sausage ay pinagsama mula sa isang kulay-gatas na base, na pinutol sa maliit na piraso.
6. Habang inihahanda ang pagpuno, ang kuwarta ay natatakpan ng isang malinis na tela.
7. I-chop ang mga karot at repolyo, ihalo sa mga pampalasa, magprito hanggang sa kalahati na luto.
8. Ang handa na mga piraso ng masa ay pinagsama, puno ng mga gulay, ang mga gilid ay nasaksak, tulad ng mga pie.
9. Ang mga produktong natapos na semi-tapos na ay inilatag sa isang baking sheet na may pergete, na binuburan ng gadgad na keso at ipinadala sa oven na preheated sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.

Malas na zucchini mula sa zucchini

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng isang napakagandang hapunan kahit na para sa mga hindi nagustuhan ang zucchini sa ibang paraan.

Mga Produkto:

• 2 batang zucchini;
• 2 itlog
• 220 g harina;
• 3 g ng asin at slaked soda;
• 250 g ng tinadtad na manok;
• 50 ML ng inuming tubig;
• 1 sibuyas;
• 1 bawang sibuyas;
• ground black pepper;
• langis ng mirasol.

Ang recipe ay hakbang-hakbang.

1. Magdagdag ng 1 itlog sa tinadtad na manok, tinadtad na bawang, paminta, isang maliit na asin, natunaw ng tubig.
2. Raw peeled zucchini tart sa isang kudkuran, pagsamahin sa isang pangalawang itlog, pino ang tinadtad na sibuyas, harina, soda, natitirang asin.
3. Sa isang kumukulong langis maglagay ng isang kutsara ng zucchini kuwarta, sa tuktok ng pagpupuno ng manok at muling zucchini.
4. Ang mga squirrels ay pinirito sa ilalim ng takip sa magkabilang panig hanggang malambot.

Simpleng ulam sa tubig

Ito ang pinakamurang at pinakamabilis na paraan upang magluto ng masarap na mga puti.

Ito ay kinakailangan:

• 450 ML ng inuming tubig;
• 10 g ng asukal;
• 2 sibuyas;
• 10 g panimpla para sa stock ng manok;
• 550 g ng harina;
• 10 g baking lebadura;
• 100 ML ng langis ng mirasol.

Teknolohiya sa pagluluto.

1. Ang tubig ay pinainit sa isang kawali.
2. Magdagdag ng lebadura, asukal, panimpla
3. Pinong tumaga ang sibuyas at ipadala ito sa kawali sa natitirang sangkap.
4. Pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta, na kahawig ng kulay-gatas sa density.
5. Sa loob ng 40 minuto, ang kawali na may kuwarta ay naiwan na mainit.
6. Ang langis ay pinainit sa isang kawali.
7. Ikalat ang nalalapit na kuwarta na may isang kutsara at iprito ito sa magkabilang panig.
8. Handa ang mga tamad na puti ay nakuha sa mga napkin upang mai-stack ang hindi kinakailangang taba.

Nag-init ang mga mabilis na puti. Maaari mong iwiwisik ang mga ito ng tinadtad na damo at ibuhos ang kulay-gatas.