Para sa marami, ang isang recipe ng lemon cake ay parang isang napaka kumplikado at nakakapagod. Sa katunayan, kabaligtaran lang ito, at makikita mo para sa iyong sarili sa pamamagitan ng paggamit ng isa sa mga iminungkahing resipi.
Nilalaman ng Materyal:
Klasikong recipe
Ang klasikong recipe ay itinuturing na pinakasimpleng at pinakamabilis, ngunit ang lasa at aroma ng baking na ito ay maaaring magmaneho sa iyo na mabaliw.
Mga sangkap para sa pagluluto:
• dalawang kutsara ng gatas;
• pulbos na asukal - isang baso;
• isang pakurot ng asin at baking powder;
• tatlong itlog;
• 150 gramo ng asukal;
• isang kutsara ng lemon alisan ng balat;
• 40 gramo ng mantikilya;
• 0.3 kg ng harina.
Proseso ng pagluluto:
1. Maghanda ng dalawang lalagyan.
2. Sa isang lugar ng asin, baking powder at harina.
3. Sa isa pang matalo ang mga nilalaman ng mga itlog, magdagdag ng asukal sa kanila at gumamit ng isang panghalo. Pagkatapos ay ilagay ang zest ng lemon, ang ilan pang juice mula dito at mantikilya. Dalhin ang halo na ito sa isang pare-pareho na pare-pareho at ihalo sa unang masa.
4. Ilipat ang nagresultang masa sa isang angkop na lalagyan ng pagluluto at panatilihin sa oven para sa mga 45 minuto, pag-on ang temperatura sa 180º.
5. Samantala, ang prosesong ito ay nangyayari, gagawin namin ang tumpang. Upang gawin ito, painitin ang gatas, ngunit huwag hayaang pakuluan, at pagsamahin ang may asukal na may pulbos.
6. Inalis namin ang cupcake mula sa oven, ibuhos ito ng tisa at ihatid ito sa mga panauhin at kamag-anak.
Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya
Ang isa pang pagpipilian na pinakamadaling ipatupad sa isang multicooker.Ito ay itinuturing din na isang klasikong, ngunit ginagawa nang medyo naiiba.
Mga kinakailangang Produkto:
• 0.2 kg ng harina;
• dalawang kutsara ng lemon juice at isang kutsara ng zest;
• apat na itlog;
• 0.2 kg butter;
• kalahati ng isang bag ng baking powder;
• 0.1 kg ng asukal.
Proseso ng pagluluto:
1. Iwanan ang mantikilya ng hindi bababa sa 10 minuto kung nauna ito sa ref. Ito ay kinakailangan na hindi ito malamig.
2. Pagsamahin ito sa asukal at literal para sa isang pares ng mga minuto na matalo ng asukal. Pagkatapos, idagdag ang mga itlog, habang muling pagsabog ang masa pagkatapos ng bawat isa sa kanila.
3. Ihanda ang lemon zest at juice, ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan para sa ngayon.
4. Paghaluin ang harina at baking powder, hayaang tumayo sila ng mga 10 minuto at pagsamahin sa masa ng itlog. Magpadala ng mga bahagi ng lemon doon.
5. Dalhin ang masa sa homogeneity, ilipat sa multicooker mangkok at i-on ang "Baking" mode para sa mga 50 minuto. Ang eksaktong oras ng pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng kagamitan.
Sa silicone oven hulma
Maaari kang gumawa ng hindi isang buong cupcake, ngunit maraming maliit, nakabahagi, sa mga silicone molds. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga bata o para sa mga bisita sa pulong.
Mga sangkap para sa ulam:
• isang lemon;
• dalawang itlog;
• isang kutsara ng soda;
• ½ tasa ng asukal;
• harina ng baso;
• 0.1 kg butter.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, alisin ang mga itlog at langis mula sa ref, hayaan silang magpainit bago gamitin, upang ang kanilang temperatura ay magiging pareho sa silid.
2. Talunin ang mantikilya nang maayos sa isang panghalo, magdagdag ng asukal doon at dalhin sa pagkakapareho, muli, gamit ang isang panghalo. Pagkatapos, idagdag ang mga itlog, paghagupit sa masa.
3. Alisin ang zest mula sa lemon, ngunit nang hindi hawakan ang mga puting hibla. Gilingin ito, at pisilin ang katas mula sa prutas. Idagdag ang mga nagresultang sangkap sa pagsubok.
4. Ito ay nananatiling ibuhos ang harina na may baking powder, ihalo nang lubusan ang lahat at ipamahagi sa mga hulma upang sila ay mapuno nang kaunti sa kalahati. Maghurno ng mga 20 minuto sa 190 degrees.
Basahin din:kalabasa cupcake - recipe
Lean Lemon Cupcake
Patas na magaan, hindi mataba at mababang-calorie - sandalan ng limon na muffin. Ang isang mahusay na kapalit para sa mga matamis na dessert para sa mga mabilis o nawalan ng timbang.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
• isang malaking lemon;
• 0.1 litro ng langis ng gulay;
• isang kutsara ng soda;
• 230 gramo ng asukal;
• kaunti pa sa 300 gramo ng harina;
• opsyonal na vanillin.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan nang mabuti ang lemon, gupitin ang maliit na piraso at alisin ang mga buto dito. Ginagambala namin ang blender hanggang sa makinis at magdagdag ng isang maliit na ordinaryong tubig.
2. Hiwalay na pagsamahin ang asukal at mantikilya, ihalo, ikalat ang masa ng lemon doon.
3. Pagkatapos ay naglalagay kami ng vanillin, soda at harina. Ito ay nananatiling lamang upang punan ang form ng masa at maihanda sa loob ng 50 minuto, pag-on sa pagpainit sa pamamagitan ng 190 degree.
Paano magluto sa isang makina ng tinapay
Mga kinakailangang sangkap:
• 0.3 kg ng harina;
• langis - 0.1 kg;
• isang lemon;
• itlog - tatlong piraso;
• halos 200 gramo ng asukal;
• isang kurot ng asin.
Proseso ng pagluluto:
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, pukawin nang basta-basta sa isang tinidor o whisk, at punan ang lahat ng iba pang mga tuyong sangkap mula sa listahan.
2. Alisin ang zest mula sa lemon, gilingin ito, pisilin ang juice.
3. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa machine ng tinapay, idagdag ang inihandang hiwa ng lemon at natunaw na mantikilya. Lumuhod.
4. Itinakda namin ang programa ng Keks o ang tamang temperatura at lutuin nang kalahating oras.
Ang isang simpleng recipe para sa kefir
Para sa cake kakailanganin mo:
• lemon;
• isa at kalahating baso ng kefir;
• 0.2 kg ng mantikilya;
• isang kutsara ng soda;
• harina - tatlong baso;
• tatlong itlog;
• isa at kalahating baso ng asukal.
Proseso ng pagluluto:
1. Maingat na gupitin ang zest mula sa lemon upang hindi mahuli ang mga puting mga hibla, at i-chop ito. Hiwain ang katas. Paghaluin ang lahat ng ito sa kefir, tinunaw na mantikilya at soda.
2. Kailangan mo ring pagsamahin ang asukal sa mga itlog, dalhin ang halo sa pagkakapareho sa isang panghalo, at pagkatapos ay ihalo ang parehong handa na masa sa bawat isa at magdagdag ng harina. Bilang isang resulta, ang isang masa ay dapat lumabas, na katulad ng pare-pareho sa ginawa para sa mga fritter.
3.Ipinapadala namin ang lahat ng ito sa oven at humawak sa 180 degrees nang hindi bababa sa 35 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa bago maghatid.
Curd Lemon Cupcake
Para sa ulam kakailanganin mo:
• dalawang baso ng harina;
• 0.4 kg ng cottage cheese;
• isang malaking kutsara ng mantikilya;
• tsp soda;
• isang lemon;
• asukal - isang baso;
• apat na itlog.
Proseso ng pagluluto:
1. Kumuha lamang ng isang third ng asukal sa listahan at ihalo muna sa mantikilya, at pagkatapos ay may cheese cheese.
2. Gupitin ang lemon sa hiwa at talunin sa isang blender hanggang sa makinis.
3. Talunin ang mga itlog at ang natitirang asukal at pagsamahin ang lahat ng mga bahagi: curd, egg at lemon.
4. Magdagdag ng soda at harina. Ang halo ay dapat na bahagyang taasan ang laki. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag at lutuin ng halos 40 minuto, paunang pag-init ng oven hanggang 190 degrees.
Lemon na babad na pastry
Mga kinakailangang sangkap para sa ulam:
• dalawang baso ng harina;
• lemon;
• ½ tasa ng asukal;
• 0.25 litro ng kefir;
• 0.1 kg butter;
• tsp baking powder;
• dalawang itlog.
Proseso ng pagluluto:
1. Palayain ang lemon mula sa zest, at pisilin ang juice mula mismo sa prutas.
2. Sa lalagyan inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan, maliban sa lemon juice at dalawang kutsara ng asukal. Ginagawa namin ang masa na homogenous, na dati ay paghagupit ng langis.
3. Ang nagresultang masa ay inililipat sa isang hulma at inihurnong ng halos isang oras sa 180 degree.
4. Ang natitirang asukal ay halo-halong may lemon juice, magpainit ng komposisyon hanggang sa tuluyang matunaw ang matamis na butil.
5. Ibinuhos namin ang natapos na cupcake na may pagbuhos ng lemon, pagkatapos nito maihain.
Tulad ng nakikita mo mula sa mga recipe, lahat ay talagang napaka-simple, magkakaroon ng isang pagnanasa. Magpakasawa sa kasiyahan at ihanda ang mabangong cupcake na ito.
