Ang masarap na cake ng semolina ay isang mahusay na agahan kahit na para sa mga bata na hindi gusto ang sinigang, at isang orihinal na paggamot para sa mga matatanda. Ang lihim ng ulam na ito ay nasa isang masarap na crust na nabuo sa panahon ng Pagprito.

Klasikong semolina maliit na palda, tulad ng sa isang kindergarten

Ang mga matamis na semolina ng bola ng bola ng bola sa semolina ay napupunta nang maayos sa anumang mga mani, de-latang, tuyo, sariwang prutas, berry.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 100 g semolina;
  • 2 itlog
  • 0.5 l ng gatas;
  • 20 g ng harina;
  • 20 g ng mais na kanin;
  • 2 g ng asin;
  • 70 g ng butil na asukal;
  • Pagprito ng langis.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Ang gatas ay pinainit sa isang kasirola, inasnan, asukal.
  2. Kapag lumitaw ang unang mga bula sa ibabaw ng gatas, ipinapadala nila ang mga groats sa loob ng isang manipis na stream, agad na pinapakilos.
  3. Ang lugaw ay luto sa mababang init hanggang sa makapal (mga 7 minuto), regular na pagpapakilos. Handa na ang semolina cool.
  4. Ang mga itlog ay pinukaw sa isang mangkok na may tinidor at ibinuhos sa isang malamig na sinigang.
  5. Ang isang maliit na starch ay ipinakilala, hinalo.
  6. Matapos mabasa ang mga palad na may malamig na tubig, ang mga daluyan na laki ng mga bola ng bola ay nabuo mula sa nagresultang masa.
  7. Ang mga produktong semi-tapos na gumulong sa harina sa lahat ng panig.
  8. Ang lugaw ng semolina ay pinirito sa isang minimal na layer ng langis sa isang kawali na walang takip.

Kung ang semolina ay luto na may mga bugal, kailangan mong matalo ito sa isang blender: malutas nito ang problema at gawing mas malambot ang kaselanan.

Paano magluto ng mga pasas sa oven?

Ang dessert ay mas kasiya-siya kung naglalagay ka ng mga pasas sa semolina base. Kung ninanais, maaari mong palitan ito ng iba pang mga pinatuyong prutas.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 120 g semolina;
  • 1 itlog
  • 1 g ng vanillin;
  • 2 g ng asin;
  • 60 g ng harina ng trigo;
  • 0.5 l ng gatas;
  • 50 g ng asukal;
  • 100 g ng mga pasas.

Teknolohiya sa pagluluto.

  1. Ang gatas ay dinala sa isang pigsa, asukal, banilya, asin, semolina ay ibinubuhos, patuloy na pagpapakilos.
  2. Ang sinigang ay niluto sa mababang init sa loob ng 7-8 minuto.
  3. Ang isang itlog ay hinihimok sa pinalamig na sinigang, sifted flour at mga pasas ay ibinubuhos.
  4. Ang batayan para sa mga bola-bola ay inilatag sa mga hulma (mas mabuti silicone).
  5. Ang ulam ay niluto sa oven sa temperatura na 190 ° C para sa mga 15 minuto (hanggang sa tuktok ay browned).
  6. Ang mga meatballs ay tinanggal mula sa mga hulma pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Sa pagpuno ng curd

Para sa agahan ng agahan o hapon, maaari mong mahulma ang masarap na semolina ng mga bola sa bola, tulad ng sa kindergarten, ayon sa resipe na ito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • 500 ML ng gatas;
  • 250 g ng taba na hindi grained cottage cheese;
  • 40 g ng asukal;
  • 120 g semolina;
  • 30 g ng butter cream na mantikilya;
  • 2 itlog
  • 1 g ng vanillin;
  • pagluluto ng langis para sa Pagprito.

Ang recipe para sa pagluluto.

  1. Ang keso sa kubo ay pinagsama sa kalahating asukal at banilya. Kung ang masa ay hindi ganap na homogenous, talunin ito ng isang blender o gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan.
  2. Ang Semolina ay unti-unting ibinuhos sa kumukulong gatas, ang natitirang asukal ay idinagdag at pinakuluan sa katamtamang init sa loob ng 3 minuto.
  3. Ang semolina kuwarta ay halo-halong may mantikilya at kaliwa upang palamig.
  4. Ihiwalay ang itlog nang hiwalay at ipakilala ito sa pinalamig na sinigang.
  5. Talunin ang pangalawang itlog sa isa pang tasa.
  6. Ang mga bilog na kuwintas ay nabuo mula sa base ng semolina at gaanong dinurog upang makagawa ng mga napakalaking cake.
  7. Sa gitna ng workpiece maglagay ng isang maliit na curd mass at ikonekta ang mga gilid ng cake, tulad ng sa paghahanda ng mga pie.
  8. Ang mga natapos na produkto na pinahiran ay pinahiran ng isang pinalo na itlog at pinirito sa pinainit na langis hanggang sa makuha ang isang magandang crust sa bawat panig.

Semolina na may halaya

Ang dessert ayon sa resipe na ito ay lumiliko upang maging masarap at masarap na kahit na ang choosiest sa pagkain ng mga bata ay humihingi ng mga pandagdag.

Ito ay kinakailangan:

  • 200 g semolina;
  • 1 litro ng gatas;
  • 50 g ng asukal;
  • 80 g ng almirol;
  • 2 sariwang testicle;
  • 40 g harina;
  • 3 g ng asin;
  • 300 g ng anumang mga berry (sariwa o nagyelo);
  • 1.5 litro ng purong tubig;
  • pagluluto ng langis.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

  1. Sa asin at asukal na gatas, ang semolina ay pinakuluang para sa 4-5 minuto.
  2. Paghaluin ang semolina ng langis at iwanan sa isang bukas na kawali para sa paglamig.
  3. Ang mga berry sa pangalawang kawali ay ibinuhos ng tubig, natatakpan ng asukal at pinainit hanggang kumukulo. Bawasan ang init at lutuin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay sa tulong ng isang salaan na alisin ang mga berry, at ang acid base ay muling dinala sa isang pigsa.
  4. Ang almirol ay natunaw sa 70 ML ng tubig. Ang halo na walang mga bugal ay ibinuhos sa isang pinakuluang sabaw ng berry. Ang likido ay mabilis na pinukaw at pagkatapos ng 20 segundo na tinanggal mula sa kalan.
  5. Ang cooled semolina ay halo-halong may mga itlog.
  6. Ang mga bulk flat cake ay gawa sa sinigang, igulong ang mga ito sa harina at magprito sa bawat panig.
  7. Ang mga bola-bola ay inilatag sa mga plato at mapagbigay na natubig na may mainit na halaya.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang ganitong mga meatballs ay nagiging hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil sa proseso ng pagnanakaw ay pinapanatili nila ang isang magandang kulay, hugis at lahat ng mga mahahalagang elemento.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.7 l ng gatas;
  • 250 g semolina;
  • 200 g mga tinapay na tinapay;
  • 3 g ng asin;
  • 1 itlog
  • 50 g mantikilya.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Ang gatas ay ibinuhos sa multicooker mangkok, at ang mode na Multi-Cook (100 ° C) ay nakatakda sa loob ng 15 minuto.
  2. Bago ang mga boils ng gatas, cereal, isang third ng langis, at asin ay idinagdag dito.
  3. Ang sinigang ay luto ng 3 minuto, pagkatapos ay iniwan sa isang saradong multicooker sa loob ng 20 minuto.
  4. Ang isang itlog ay hinihimok sa sinigang.
  5. Ang mga cake ay ginawa mula sa semolina at inihaw sa mga tinapay na tinapay.
  6. Ang 500 ML ng tubig ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker.
  7. Kumalat ang Bitochki sa isang lalagyan ng singaw. Nagluto sila sa "Steaming" sa loob ng 15 minuto.

Sa tubig na may keso sa oven

Kapag naglilingkod, ang ulam na ito ay maaaring matagumpay na pupunan ng mga hiwa ng pinakuluang gulay, hiwa ng ham o pinakuluang karne, gulay.

Ito ay kinakailangan:

  • 150 g semolina;
  • 500 ML ng purong tubig;
  • 150 matigas na keso;
  • 100 g mantikilya;
  • 5 g ng asin;
  • 2 g ground pepper;
  • 2 itlog
  • 150 g ng mga puting breadcrumbs.

Teknolohiya sa pagluluto.

  1. Ang makapal na semolina ay pinakuluang sa inasnan na tubig.
  2. Ang langis ay idinagdag sa mainit na sinigang, pagkatapos ay ang ulam ay pinalamig.
  3. Ang mga itlog ay nasira sa semolina, ang gadgad na keso ay ibinuhos, inasnan, at paminta.
  4. Ang semolina ay inilalagay sa ref sa loob ng 1.5 oras.
  5. Ang mga beets ay hinuhubog mula sa malamig na komposisyon, na pinagsama sa isang tinapay at inihurnong para sa 20 minuto sa isang oven na pinainit sa 180 ° C.

Naglingkod ang mga bitters mula sa semolina pagkatapos magluto. Ang isang matamis na ulam ay natubig na may condensed milk, isang bahagi ng candied sour cream, honey o jam.Ang mga hindi naka-Tweet na karne ay napupunta nang maayos sa mabibigat na cream, mantikilya, mga sarsa ng kulay-gatas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: