Cadeade ng repolyo - 10 mga recipe

Nais mo bang pakisuyo sa iyong adobo ng repolyo Hindi mo na kailangang gumastos ng maraming oras. Ngunit upang tamasahin ang pagkain, kailangan mong ihanda ang tamang pag-atsara para sa repolyo. Para sa iba't ibang uri ng ulo ng repolyo, angkop ang kanilang mga recipe. Alamin ang tungkol sa mga intricacies ng pagluluto sa koleksyon na ito.

Mabilis na inasnan na repolyo sa ilalim ng isang mainit na atsara

Ang adobo na repolyo ay itinuturing na isang welcome welcome sa anumang mga talahanayan mula noong sinaunang panahon. Ito ay perpektong umakma sa isda at karne.

Mga sangkap

• repolyo - 2100 g puting repolyo;
• laurel - 5 sheet;
• karot - 1 pc .;
• asukal - 8 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 3 cloves;
• asin - 4 tbsp. mga kutsara;
• tubig - 1100 ml;
• suka - 200 ML talahanayan;
• langis - 210 ml mirasol.

Pagluluto:

1. Gupitin ang malaking repolyo.
2. Grate ang isang karot.
3. I-chop ang bawang ng cloves. Paghaluin gamit ang mga carrot chips.
4. Itabi sa isang lalagyan sa mga layer.
5. Ibuhos ang asukal sa tubig. Ikabit ang asin. Ibuhos ang suka, langis. Maglagay ng isang laurel. Upang maghalo. Pakuluan ito. Kumuha ng atsara.
6. Ibuhos ang mga gulay. I-install ang pang-aapi. Tumayo ng tatlong oras.

Hiniwang atsara para sa repolyo

Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga mahilig ng malaking piraso ng repolyo. Ang recipe ay dinisenyo para sa isang ulo ng repolyo na tumitimbang ng dalawang kilo. Gumamit ng puting repolyo.

Mga sangkap

• asin - 2 tbsp. mga kutsara;
• paminta - 4 na gisantes allspice;
• langis - 240 ml gulay;
• tubig - 1 litro;
• asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
• paminta - 6 na gisantes na itim;
• suka - 100 ml (9%).

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig. Natulog ng asukal. Sa asin. Ilagay ang mga peppercorn. Pakuluan ng pitong minuto.
2. Ibuhos ang suka sa langis. Gumalaw. Ibuhos ang gulay na may nagresultang atsara.
3. Para sa pag-pick ay aabutin ng isang araw.

Puting repolyo sa isang atsara na may mga cranberry

Ang isang simpleng pagpipilian sa pagluluto na magagalak sa lahat na may isang mainam na panlasa.

Mga sangkap

• butil na asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
• langis - 240 ml mirasol
• repolyo - 2100 g puting repolyo;
• tubig - 1000 ml;
• suka - 240 ml;
• karot - 2 mga PC.;
• cranberry - 45 g;
• asin - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. I-chop ang ulo. Tumaga karot.
2. Ibuhos ang asin sa tubig. Pagwiwisik ng butil na asukal. Ibuhos sa langis. Painit. Ang likido ay dapat na bubbling. Mga kristal ng asukal - matunaw.
3. Ibuhos sa suka. Gumalaw.
4. Paghaluin ang mga gulay. Ibuhos ang mga cranberry. Makinis.
5. Ibuhos ang atsara. Gumalaw. Takpan gamit ang isang pindutin. Upang makatiis ng dalawang araw.

Bawang atsara

Ang gulay ay lumiliko na maanghang sa panlasa. Mabilis na adobo. Tumatagal lamang ng walong oras upang mabuhay at masisiyahan ka ng masarap na meryenda.

Mga sangkap

• repolyo - 2100 g;
• langis - 210 ml mirasol
• tubig - 510 ml;
• karot - 220 g;
• asin - 2 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 4 na malalaking cloves;
• asukal - 210 g;
• suka - 210 ml (9%).

Pagluluto:

1. Mga karot ng grate.
2. I-chop ang ulo.
3. Gupitin ang mga clove ng bawang sa dalawang bahagi. Gumalaw ng mga sangkap.
4. Magpainit ng tubig. Ibuhos ang asukal, pagkatapos ay asin. Gumalaw. Kapag nawala ang mga kristal, magdagdag ng langis. Magdagdag ng suka. Gumalaw.
5. Ibuhos ang mga gulay. Iwanan upang mag-marinate.

Marinade para sa damong-dagat - mabilis at malasa

Masarap ito. Maaari itong maubos bilang isang meryenda para sa mga pagkaing karne o isda. Ang resipe ay idinisenyo para sa kalahating kilo ng seaweed.

Mga sangkap

• tubig - pinakuluang ML ml;
• cloves - 5 mga PC.;
• asin - 1 tbsp. isang kutsara;
• allspice - 0.5 tsp;
• laurel - 2 dahon;
• suka - 2 tsp (9%);
• asukal - 1 tsp.

Pagluluto:

1. Magpainit ng tubig. Maglagay ng asin at asukal na asukal. Natunaw. Magdagdag ng paminta. Gumalaw. Maglagay ng isang clove. Magtapon ng isang laurel. Pakuluan ito. Pakuluan sa loob ng apat na minuto.
2. Palamig. Ibuhos sa suka. Gumalaw.
3. Ibuhos ang repolyo at igiit ng pitong oras.

Nag-pickle kami ng mga beets sa bahay

Salamat sa pag-atsara para sa repolyo na may mga beets, ang gulay ay magiging malutong at bahagyang matamis.

Mga sangkap

• repolyo - 2100 g puting repolyo;
• paminta - 6 na gisantes;
• beetroot - 320 g;
• laurel - 3 dahon;
• karot - 200 g;
• langis ng mirasol - 240 ml;
• bawang - 5 cloves;
• asukal - 6 tbsp. mga kutsara;
• tubig - 1100 ml;
• asin - 2 tbsp. mga kutsara;
• suka - 150 ml (9%).

Pagluluto:

1. I-chop ang ulo. Dapat itong mga parisukat na piraso.
2. Gupitin ang beetroot sa mga guhit.
3. I-chop ang mga karot.
4. Ang mga bawang na cloves ay mangangailangan ng mga plato.
5. Dalhin ang pinakamalaking jar. Kumalat sa mga layer. Mga piraso ng repolyo, beetroot, pagkatapos ay ang mga carrot chips. Takpan ng bawang. Ulitin nang maraming beses. Ang layer ay dapat magtapos sa mga beets. Kapag naglalagay ng tamper.
6. Asin na may tubig. Magdagdag ng asukal. Itapon ang mga gisantes at laurels. Pakuluan ito.
7. Laurel upang makuha ito. Ibuhos sa langis. Ibuhos ang suka. Makinis. Ibuhos ang mga gulay. Mabuhay sa kalahating araw.

Cauliflower Marinade Recipe

Ito ay may kamangha-manghang lasa. Ang recipe ay dinisenyo para sa mga tinidor na tumitimbang ng dalawang kilo.

Dapat kang pumili ng repolyo na may mga siksik na ulo na hindi pa namumulaklak at may kulay-kape o puti. Dapat walang dents o specks sa ibabaw.

Mga sangkap

• asin - 3 tbsp. mga kutsara;
• suka - 250 ML alak;
• langis ng oliba - 120 ML;
• asukal - 50 g;
• tubig - 1000 ml.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang asin na may asukal. Ibuhos sa tubig. Magdagdag ng langis. Pakuluan ito.
2. Ibuhos ang suka. Pakuluan ito.
3. Ang nagresultang pag-atsara kaagad ibuhos ang gulay.

Batay sa suka na may bell pepper

Ang pagkakaiba-iba na ito ay magkakasamang pinagsasama ang mga sweet at maasim na tala. Paghahanda ng mabilis. Maaari kang mag-imbak ng tatlong linggo.

Mga sangkap

• suka - 100 ml (9%);
• karot - 230 g;
• laurel - 1 dahon;
• asin - 2 tbsp. mga kutsara;
• allspice - 2 mga PC. mga gisantes;
• Bulgarian paminta - 230 g;
• cloves - 2 mga PC.;
• bawang - 7 cloves;
• repolyo - 1.5 kg;
• langis - 100 ML gulay;
• tubig - 500 ml;
• asukal - 100 g.

Pagluluto:

1. I-chop ang repolyo.
2. I-chop ang mga karot.
3. Ang sili ay mas mahusay na gumamit ng pula. Hiwain ang anumang hugis.
4. I-chop ang bawang ng cloves.
5. Paghaluin ang mga gulay.
6. Gumalaw ng asukal at asin. Punan ng langis. Magdagdag ng tubig. Pakuluan ito. Pakuluan ng limang minuto.
7. Itapon ang mga pampalasa. Ibuhos sa suka. Gumalaw. Takpan na may takip. Humawak ng limang minuto.
8. Ipikit nang mabuti ang mga gulay.
9. Ibuhos ang atsara.
10. Ilagay ang pang-aapi sa itaas.
11. Tumayo nang pitong oras.

Mabilis - may mga pasas

Ang maanghang na lasa at mabilis na meryenda, ay malulugod ka hindi lamang sa isang normal na araw, ngunit magiging isang highlight din sa maligayang talahanayan.

Mga sangkap

• karot - 3 mga PC.;
• puting repolyo - mga tinidor;
• apple - 1 pc .;
• asin - 1 tbsp. isang kutsara;
• suka - 100 ml (6%);
• langis ng mirasol - 125 ml;
• asukal - 125 g;
• tubig - 500 ml;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• pasas - 150 g;
• bawang - 2 cloves.

Pagluluto:

1. Mga tinidor na tinidor. Pagwiwisik ng asin. Gumiling.
2. Kuskusin ang mga karot.
3. Tumaga ang sibuyas.
4. Gumiling ng isang mansanas, mas mahusay na gumamit ng magaspang na kudkuran.
5. I-chop ang bawang ng cloves.
6. Upang maghalo. Natulog na pasas.
7. Pakuluan ang tubig. Ibuhos ang asukal na asukal. Ibuhos ang langis. Pakuluan ito. Ibuhos sa suka.
8. Ibuhos ang mga gulay. Makinis. Bigyan ng kalahating araw upang magluto.

Sa turmerik

Ang workpiece ay nakuha ng kamangha-manghang kulay at kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap

• kampanilya paminta - 1 pc .;
• puting repolyo - 950 g;
• asukal - 100 g;
• talahanayan ng asin - 45 g;
• karot - 1 pc .;
• bawang - 1 clove;
• suka - 100 ml (9%);
• langis - 50 ml pino;
• laurel - 4 na dahon;
• cloves - 5 putot;
• allspice - 1 kutsarang gisantes;
• turmerik - 1.5 kutsarita.

Pagluluto:

1. I-chop ang mga gulay: repolyo ay kakailanganin sa malalaking piraso, ang natitira - sa mga guhit. Upang maghalo.
2. Itapon ang paminta. Idagdag ang mga clove buds. Maglagay ng laurel at peppercorn. Punan ng langis. Pagwiwisik ng turmerik. Makinis.
3. Ibuhos ang asin sa asukal na asukal. Gumalaw. Ibuhos sa tubig. Ibuhos sa suka. Pakuluan ito. Ibuhos sa pagkain. Makinis. Upang mapanatili ang isang araw.

Sauerkraut atsara

Ang resipe na ito ay gagawa ng isang masarap at napaka crispy meryenda.

Mga sangkap

• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• repolyo - 2300 g;
• asin - 2 tbsp. mga kutsara;
• laurel - 4 na dahon;
• karot - 2 mga PC.;
• tubig - 1450 ml;
• itim na paminta - 2 gisantes.

Pagluluto:

1. I-chop ang ulo. Grate ang mga karot. Itapon ang paminta. Magdagdag ng laurel. Makinis. Ilagay sa isang garapon.
2. Ibuhos ang asin sa asukal. Ibuhos sa tubig. Makinis. Ibuhos ang mga gulay. Pumilit sa loob ng tatlong araw.