Honey cake na may kulay-gatas - 4 na mga recipe

Ang honey cake na may kulay-gatas - isang masarap at pinong paggamot. Ito ay perpekto para sa isang maginhawang holiday sa bahay.

Klasikong honey cake na may kulay-gatas

Kakailanganin mo:

Para sa cream:

• asukal sa banilya - 11 g;
• kulay-gatas - 0.7 kg;
• butil na asukal - 190 g;

Para sa base ng cake:

• dalawang itlog ng manok;
• soda - 10 gr;
• pulot - 90 gr;
• premium na harina - 0.4 kg;
• asukal - 0.2 kg;
• isang hiwa ng mantikilya - 50 gr;
• pinakuluang tubig - 20 ml.

Recipe:

1. Ibuhos ang honey sa isang maliit na kawali at itakda ito sa medium heat upang magpainit. Ang honey ay dapat maging mainit, ngunit hindi pigsa. Patayin ang apoy.
2. Ibuhos ang baking soda sa honey at ihalo sa estado ng lush foam.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at ibuhos ang tubig.
4. Pinagsasama namin ang mga produkto sa isang kasirola at muling pinihit ang apoy.
5. Gumalaw ng mga nilalaman nito hanggang sa ang masa ay naging mabula at ang asukal ay ganap na natunaw.
6. Patuloy kaming nagluluto hanggang makuha ang pinaghalong pulot ng isang gintong caramel hue. Gagugol mo ang tungkol sa 4 minuto sa ito.
7. Inilalagay namin ang kawali sa talahanayan, magtapon ng isang piraso ng mantikilya, ihalo ang mga sangkap at isara ang takip sa loob ng 15 minuto.
8. Ibuhos ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na tasa at kalugin ito ng isang whisk o isang tinidor.
9. Ito ay nananatiling ibuhos ang mga itlog sa masa ng pulot at masigasig na ihalo.
10. Unti-unting natutulog ang harina na dinurog sa isang salaan.
11. Bumuo muna kami ng masa sa isang kutsara, at pagkatapos ay sa aming mga kamay. Dapat itong maging isang maliit na malagkit at malambot.
12. Mula dito bumubuo kami ng isang sausage at gupitin sa 9 na bahagi.
13. Mula sa bawat bumubuo kami ng isang maliit na blangko, ilagay ito sa isang plato at isara sa ref sa loob ng 40 minuto.
14. Nagpakalat kami ng baking paper sa mesa. Sa turn, i-roll out ang bawat piraso ng kuwarta. Mula sa hindi pantay na cake, gupitin ang isang bilog. Ang kapal nito ay 3 mm, ang lapad nito ay 20 cm. Ang mga cake ng cake ay nakabukas.
15. Ang mga regalo ng kuwarta ay maaaring inihurnong nang hiwalay, punasan sa isang kudkuran - at makakakuha ka ng isang mahusay na budburan para sa anumang mga dessert.
16. Tinusok namin ang bawat cake sa kanilang buong lugar na may tinidor at ipinadala ito upang maghurno sa isang baking sheet sa papel.
17. Ang temperatura ng oven ay 180 degrees. Oras ng pagluluto - 5 minuto.
18. Pagkuha sa cream. Pinagsasama namin ang asukal, kulay-gatas at asukal ng vanilla sa isang malalim na mangkok.
19. Ito ay nananatiling ihalo ang mga produkto ng isang palis at handa na ang cream.
20. Sa bawat cake, kumalat ang cream at kumalat ng isang stack. Ang mga gilid at tuktok ay ginagamot din ng cream.
21. Pagwiwisik ng mga mumo sa cake at isara sa ref sa loob ng 4 na oras.

Higit pang mga materyales:recipe ng klasikong cake ng honey

Sa condensadong gatas at berry

Ang matamis na condensed milk at bahagyang maasim na berry ay lilikha ng parehong perpektong panlasa. Sa recipe ginagamit namin ang mga strawberry, ngunit nagdagdag ka ng anumang mga berry sa panlasa.

Ang komposisyon ng recipe:

• harina - 0.5 kg;
• itlog - 2 mga PC.;
• mga sariwang strawberry - 500 gr;
• soda - 20 gr;
• dalawang lata ng condensed milk;
• butil na asukal - 180 g;
• pulot - 60 g;
• mantikilya - 0.5 kg.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok ng asukal, ibuhos ang soda, ibuhos ang pulot at ilagay ang 100 gramo ng mantikilya. Paghaluin ang lahat.
2. Naglalagay kami ng isang mangkok na may halo ng pulot sa isang paliguan ng tubig at natunaw ang masa sa isang cream.
3. Ibuhos ang 240 gramo ng harina doon at magpatuloy na init.
4. Ibuhos ang natitirang harina sa isang malinis na countertop, ibuhos dito ang halo ng pulot at gumawa ng isang nababanat na bola ng kuwarta.
5. Hatiin ito sa 10 bahagi. Ang bawat roll out sa isang manipis na cake at itakda upang maghurno sa oven sa loob ng 5 minuto.
6. Sa oras na ito, maaari mong paghaluin ang pinakuluang condensed milk, strawberry at ang natitirang mantikilya.
7. Paghaluin ang halo sa isang blender at giling.
8. Namin amerikana ang natapos na cake na may masarap na cream ng prutas na may condensadong gatas at bumubuo ng isang cake. Tandaan na grasa ang mga gilid at tuktok ng paggamot.
9. Pagkatapos ng 5 oras sa refrigerator, ang cake ay maaaring ihain kasama ng tsaa. Bon gana!

Nagdaragdag kami ng kulay-gatas na cake na may saging

Ano ang kailangan mong gawin:

Para sa mga shortcut:

• isang piraso ng mantikilya - 60 g;
• pulot - 30 gr;
• itlog - 2 mga PC.;
• asukal - 190 gr;
• premium na harina - 0.6 kg;
• tsaa ng tsaa - 20 gr;

Para sa cream:

• asukal - 90 g;
• limang saging;
• kulay-gatas - 400 gr;
• langis - 50 gr.

Ang pagluluto ng cake hakbang-hakbang:

1. Pagluluto cake. Pagsamahin ang asukal, mga piraso ng mantikilya at pulot sa isang bakal na mangkok.
2. Pinapainit namin ang masa sa mababang init. Gumalaw ang pinaghalong pana-panahon.
3. Ibuhos ang mga itlog sa isa pang ulam, idagdag ang soda sa kanila at dumaan sa mga nilalaman ng ulam na may isang panghalo sa estado ng air foam.
4. Kapag ang masa ng honey ay nagiging likido at nakakakuha ng isang magandang gintong kulay, ibuhos sa kanila ang prutas na itlog ng pito.
5. Gumalaw ng kaunti at alisin ang mangkok mula sa kalan.
6. Dahan-dahang ibuhos ang sifted harina at bumubuo ng isang malambot na kuwarta.
7. Gupitin ito sa 8-10 piraso.
8. I-roll ang mga ito gamit ang isang rolling pin sa manipis na cake, bigyan sila ng isang bilog na hugis.
9. Lumipat sa isang baking sheet na natatakpan ng mga pergamino, lutuin sa oven ng 5 minuto bawat isa.
10. Para sa cream, ihalo ang kulay-gatas, mantikilya at asukal.
11. Mga saging na giniling ang mga saging.
12. Ibabad ang bawat cake na may cream, at ilagay ang saging.
13. Nagsasagawa kami ng isang katulad na operasyon sa bawat cake, inilalagay ang mga ito sa tuktok ng bawat isa.
14. Inihurno namin ang mga scrap ng kuwarta sa oven, gilingin ito at gumuho sa tapos na cake.
15. Para sa impregnation, ilagay ito sa ref ng isang oras.

Ang pagluluto ng cake ng honey sa isang kawali

Mga Bahagi ng Recipe:

Para sa kuwarta:

• itlog - 2 mga PC.;
• asukal - 0.4 g;
• baking powder - 22 gr;
• pulot - 60 g;
• kefir - 0.4 l;
• harina - 370 gr;

Para sa cream:

• kulay-gatas - 500 gr;
• asukal - 60 gr.

Paano magluto ng honey cake sa kefir sa isang kawali:

1. Pinagsasama namin ang kefir, hilaw na itlog, harina, pulot, baking powder at honey. Knead ang kuwarta gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.
2. Ang batayan para sa cake ay dapat na napaka malambot at malambot.
3. Ipinapadala namin ito sa ref sa loob ng kalahating oras. Samantala, gawin ang cream.
4. Ipinakalat namin ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok, ibuhos dito ang mga asukal na asukal. Ito ay nananatiling ihalo ang mga produkto ng isang palo hanggang ang asukal ay natunaw sa kulay-gatas.
5. Pagulungin ang kuwarta sa isang roll at hatiin sa 9 na bahagi.
6. Ang bawat roll sa countertop sa isang pancake.
7. Ito ay nananatiling maghurno sa isang kawali. Dalhin ang pinggan na may makapal na ilalim.
8. Mainit ito ng kaunting langis at iprito ang mga cake tulad ng regular na pancake, sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Gupitin gamit ang isang plato at kutsilyo sa nais na laki.
10. Ang natitirang kuwarta ay tuyo sa isang kawali.
11. Namin amerikana ang bawat cake na may kulay-gatas at kinokolekta ang cake.
12. Palamutihan gamit ang gadgad na pinirito na pinirito.
13. Maaari mong ilagay ang pulot sa ref sa loob ng ilang oras, at pagkatapos tamasahin ang pinong tulad ng lasa ng bahay.