Ang karot ng espongha ng karot ay isang halimbawa ng isang malusog, masarap at mabilis na pagluluto. Maaari itong agad na ihanda para sa tsaa para sa biglaang mga panauhin o para lang mapalugod ang iyong sambahayan.

Mga klasikong cake ng espongha ng karot

Ang oras para sa paghahanda ng mga sangkap at pagluluto ng ulam ay hindi hihigit sa isang oras. Ang mga sangkap ay magagamit sa bawat maybahay, at ang paghahanda mismo ay simple.

  1. Gumiling sa isang blender o lagyan ng rehas ang 250 gr. karot.
  2. Magdagdag ng 150 gr sa masa ng karot. langis ng gulay.
  3. Pagsamahin at ihalo nang lubusan ang mga naturang sangkap: 180 gr. asukal, isang pakurot ng asin, 1 tsp baking powder, 250 gr. harina (kailangan itong maiayos nang maaga). Ang dami ng harina ay kailangang maayos.
  4. Paghaluin ang pinaghalong karot at harina. Magdagdag ng 3 pinalo na itlog at isang kurot ng vanillin sa ito. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga walnut.
  5. Maghurno ang cake sa 180 ° C para sa mga 20 minuto. Matapos ang cake ay lutong, pagkatapos ng 15-20 minuto, hilahin ito mula sa oven at sa labas ng hugis, cool.

Ito ay kanais-nais na i-cut lamang matapos itong ganap na pinalamig. Maaari itong nahahati sa dalawang bahagi at mahusay na pahid ng cream.

Recipe mula kay Andy Chef

Isa sa mga pinaka paunang pagpipilian para sa karot na cake, na magagamit sa bunso at pinaka walang karanasan na babaing punong-abala.

Upang maghanda ng biskwit, kailangan mong maghanda nang maaga:

  • 0.25 kg ng asukal.
  • 500 gr. karot.
  • 3 itlog ng manok.
  • 0.35 kg ng harina (kaunti pa o mas kaunti ang kinakailangan).
  • 7 gr. soda at baking powder.
  • 10 gr. brown na pulbos.
  • 2/3 tasa ng langis ng gulay.
  • 1/3 tasa ng anumang uri ng mga mani.

Para sa cream kakailanganin mo:

  • 500 ml kulay-gatas.
  • 50 gr pulot.
  • 150 gr. asukal.

Pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 8-10 minuto hanggang mabango. Magdagdag ng langis at talunin muli.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng mga maluwag na sangkap at idagdag ang mga ito sa halo ng itlog.
  3. Ibuhos ang mga tinadtad na mani at karot sa halo, ihalo ang lahat hanggang sa isang homogenous na halo. Hindi dapat maging mga bukol.
  4. Maghurno ng 3 cake mula sa nagresultang halo at palamig nang lubusan.
  5. Para sa cream, ihalo ang lahat ng sangkap sa isang kutsara at ilagay ang halo sa ref sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos nito, kunin ito at itumba ito sa isang blender o panghalo.
  6. Inihaw namin ang mga cake na may cream at naghintay ng maraming oras upang magbabad. Maipapayo na ilagay ang cake sa ref para sa gabi.

Sa recipe mula kay Andy Chef, pinapayagan ang menor de edad na mga paglihis sa mga sangkap.

Pagpipilian para sa pag-aayuno

Upang maghanda ng isang malambot na biskwit na karot na kailangan mong gawin:

  • 120 gr. langis ng gulay.
  • 400 gr. harina.
  • 150 ml ng fruit juice (posible sa pulp).
  • 2.5 tsp baking powder.
  • 170 gr asukal.
  • 4 medium na karot.
  • 150 gr. mga walnut.

Mga tampok ng paghahanda:

  1. Fry at chop nuts ng kaunti.
  2. Pinipigilan din namin ang mga karot sa isang blender o kuskusin sa isang pinong kudkuran.
  3. Paghaluin ang mantikilya, asukal at juice hanggang matunaw ang asukal.
  4. Magdagdag ng harina at baking powder sa likidong pinaghalong, ibuhos ang mga karot at mani. Maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na pinatuyong mga aprikot at pasas (ito ay opsyonal). Paghaluin ang lahat sa isang pare-pareho na pare-pareho.
  5. Ilagay ang kuwarta sa amag. Maghurno sa 180 ° C para sa mga 50 minuto. Ang pagiging handa ng pie ay maaaring masuri bago.

Hindi niya kailangan ang impregnation, dahil ito ay napaka-makatas.

Malakas na biskwit ng carrot-nut

Ang cake ay hindi lamang kahanga-hanga, ngunit din malambot, masarap.

Upang lutuin ito kailangan mong gawin:

  • 2 itlog.
  • 200 gr. asukal.
  • 0, 5 tbsp. langis ng gulay.
  • 1 tbsp. harina.
  • 70 gr. tinadtad na mga walnut.
  • 200 gr. gadgad na karot.
  • 10 gr. baking powder.
  • 1 tsp mga mixtures ng cloves, cinnamon, nutmeg.
  • ang sahig ng orange zest.
  • isang kurot ng asin.

Paano magluto ng biskwit ng carrot-nut?

  1. Talunin ang asukal, mantikilya at itlog sa isang homogenous na halo.
  2. Paghaluin ang mga mani, asin, harina, baking powder sa isang homogenous na masa.
  3. Ilagay ang tinadtad na orange zest at karot sa isang tuyo na halo.
  4. Ibuhos ang halo na may harina at ihalo nang mabuti.
  5. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang greased form at maghurno sa temperatura na 180 ° C hanggang handa (talaga hindi hihigit sa 30 minuto). Ang handa na cake ay magiging kahanga-hanga, maaari itong i-cut at greased sa anumang cream.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap para sa isang pie sa isang multicooker:

  • 1 tbsp. harina.
  • 1 tbsp. asukal. Ang mga hindi gusto masyadong matamis ay maaaring gumamit ng mas kaunti.
  • 1 tbsp. gadgad na karot.
  • 100 gr. mantikilya
  • 10 gr. baking powder.
  • 2 itlog.
  • 1 pakurot ng kanela o vanillin, asin.
  • magkaroon ng amag paglabas ng langis.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa foaming.
  2. Idagdag ang kanela at baking powder, tinunaw na mantikilya, pinalo ang mga itlog at isang pakurot ng asin sa sifted flour. Paghaluin ang lahat.
  3. Ilagay ang mga karot, ihalo muli at simulang dahan-dahang ibuhos ang harina, habang pinaghahalo ang halo.
  4. Kapag ang halo ay homogenous, ilagay ito sa isang greased na multicooker dish. Oven para sa isang oras. Alisin ang cupcake lamang matapos na lumamig ang mangkok.

Ito ay lumiliko, mahinahon, napaka-kapaki-pakinabang at kahanga-hangang espongha cake.

Paano gumawa ng prun

Upang maghanda ng maselan at hindi kapani-paniwalang masarap na cake na may mga prun, dapat mong gamitin:

  • 250 gr. karot at harina.
  • 130 gr. asukal at langis ng gulay.
  • 30 gr natutunaw na honey.
  • 130 gr prun.
  • 3 itlog ng manok.
  • 60 gr tinadtad na mani.
  • 0.5 tsp kanela.
  • 2 tsp baking powder.
  • quarter tsp soda.

Pagluluto:

  1. Gumiling mga prun sa mga cubes pagkatapos ng steaming para sa 7 minuto.
  2. Grind nuts at karot.
  3. Talunin ang mga itlog na may pulot at asukal, magdagdag ng langis at pukawin ang halo.
  4. Magdagdag ng baking powder, soda, cinnamon at iba pang mga inihandang sangkap sa sifted harina at ihalo hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
  5. Maghurno ng 3-4 na cake mula sa nagresultang pagsubok at amerikana na may cream. Ang crack cream na may pulbos na asukal ay pinakamahusay.

Ilagay ang cake sa ref lamang matapos itong ibabad sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 1.5 oras.

Masarap na recipe:honey sponge cake

Spiced Carrot Biscuit

Ang mga pampalasa ay ginagawang mas mayaman ang lasa at mas puspos.

Para sa isang biskwit kakailanganin mo:

  • 1 tsp.baking powder at ground cinnamon.
  • isang kurot ng asin at vanillin.
  • 320 gr karot.
  • ½ tsp ground nutmeg at dry tinadtad na luya.
  • 3 itlog.
  • 230 gr. harina.
  • 250 ML langis ng mirasol.
  • 150 gr. asukal na asukal.
  • 120 gr. mga walnut.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Una ihalo at pagkatapos ay matalo sa isang panghalo ang langis ng gulay, itlog, banilya at asukal.
  2. Ibuhos sa iba pang mga pinggan at ihalo ang lahat ng mga sangkap na tuyo. Magdagdag ng tinadtad na mani dito.
  3. Pagsamahin ang tuyo na halo sa langis, magdagdag ng harina at ihalo. Mas mahusay na idagdag ang Flour.
  4. Matapos ang halo ay mahusay na halo-halong, idagdag ang gadgad na karot at ihalo muli.
  5. Oven sa oven sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.

Ang cake ay maaaring palamutihan ayon sa ninanais. Maaaring i-cut sa cake at greased na may cream cheese cream at icing sugar.

Mayroong dose-dosenang mga recipe ng karot ng cake. Ang bawat gourmet ay maaaring pumili ng isang dessert upang tikman.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: