Mousse cake na may Mirror Glaze - 12 mga recipe

Ang mga propesyonal na confectioner ay lalong gumagamit ng mga cream ng langis at matamis na mastic upang palamutihan, at ginusto ang isang iba't ibang mga patong ng mga produkto. Kaya, ngayon ang mousse cake na may salamin na glaze ay may pinakamaraming pangangailangan. Ang pinong creamy foam at sparkling glaze ay humanga sa kanilang panlasa at hitsura. Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng mga naturang dessert, pagkatapos ay ibahagi sa iyo ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe.

Paano Gumawa ng Mirror Glaze para sa Mousse cake

Ang mga modernong kasambahay, kahit na sa bahay, ay hindi lamang maaaring maghanda ng isang masarap na produkto ng confectionery, ngunit din palamutihan ito sa paraang hindi mo makilala ito sa isang dessert na ginawa upang mag-order ng mga propesyonal na confectioner. Sa Internet maaari mong mahahanap ang pinaka orihinal na mga ideya para sa dekorasyon ng isang cake, halimbawa, ang salamin na glaze ay lalong popular. Maaari mong lutuin ito sa iba't ibang paraan, ngunit ang klasiko ng genre ay isang puting salamin na salamin.

Mga sangkap

• 130 ml ng condensed milk;
• 160 g ng light non-porous na tsokolate;
• 145 g glucose;
• 155 g ng ordinaryong buhangin;
• 13 g ng gulaman.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang mga butil ng asukal na may glucose sa isang sinigang, ibuhos ang kalahating baso ng tubig at kumulo hanggang sa masira ang mga butil.
2. Sa isang paliguan ng tubig, kailangan mong matunaw ang mga piraso ng tsokolate at ihalo sa puro gatas.
3. Sa dalawang kahon ng tubig ay nag-breed kami ng isang pampalapot at nakakalimutan tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos ay kailangan itong magpainit upang maging likido, at halo-halong may masa ng asukal.
4. Pagkatapos, kailangan mong ikonekta ang dalawang masa at matalo ang mga ito sa isang blender hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.

Bago ilapat ang icing sa cake, hayaan itong palamig nang kaunti.Ngunit huwag palamig nang lubusan, ang perpektong temperatura para sa kahit na saklaw ay 40 degree.

Strawberry Mousse cake na may Mirror Glaze

Ang kwento ng paglitaw ng mga dessert ng mousse ay nagsisimula sa Pransya. Noong ika-18 siglo, ang nasabing dessert ay ihahatid lamang sa mga puntos. Ngayon ang kaselanan na ito ay maaaring ihanda sa bahay, dahil ang lahat ay maaaring matupad ito.

Para sa isang baseng biskwit kakailanganin mo:

• harina;
• asukal
• isang itlog.

Pumunta sa strawberry confit:

• 420 g ng mga strawberry;
• 17 g ng gulaman;
• 145 g ng matamis na buhangin.

Gumagawa kami ng berry mousse mula sa:

• 320 g ng berry puree;
• 26 g ng pampalapot;
• isang tasa ng asukal;
• ½ litro cream.

Para sa glaze:

• 85 ML ng cream at gatas;
• 8 g ng pampalapot;
• 35 ML ng tubig;
• 85 g ng tsokolate (puti);
• pangulay (grade ng pagkain).

Paraan ng Pagluluto:

1. Para sa recipe, maaari kang maghurno ng anumang biskwit, kahit na ang pinakasimpleng at kahit na sa mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, magmaneho ng isang itlog sa isang baso, tingnan kung magkano ang nasasakup ng sangkap. Kumuha ng parehong halaga ng pampatamis at harina.
2. Talunin ang lahat ng mga sangkap at maghurno ng biskwit sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.
3. Susunod, inihahanda namin ang layer ng strawberry, tinatawag din itong confit o compote. Upang gawin ito, ibuhos ang dalawang kutsara ng tubig sa mangkok at ibuhos ang gelatin.
4. Gumiling kami ng mga berry (maaari kang uminom ng sariwa o nagyelo) sa mashed patatas na may isang blender at alisin ang mga butil na may salaan.
5. Kumuha kami ngayon ng 50 g ng mashed patatas, ihalo ito sa matamis na buhangin at init sa kalan hanggang sa ang matamis na butil ay tuluyang natunaw.
6. Pinapainit din namin ang gelatin upang maging likido, at ngayon pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap - berry puree, mashed sugar at gelatin.
7. Kinukuha namin ang form, na sa diameter ay dapat na nag-tutugma sa laki ng biskwit, at takpan ito ng cling film. Ibuhos ang nagresultang masa ng strawberry, ilagay sa lamig at maghintay para sa kumpletong solidification.
8. Ngayon kukuha kami ng form kung saan makokolekta namin ang cake mismo. Sinasaklaw din namin ito ng isang pelikula (parchment), maglagay ng biskwit, at sa itaas - isang nakapirming strawberry.
9. Nagpapasa kami sa mousse, simple ang lahat dito. Pinipigilan din namin ang mga berry, dumaan sa pamamagitan ng isang salaan, punan ang pampatamis at pampalapot. Pinapainit namin ang komposisyon sa kalan, ngunit huwag pakuluan. Hiwalay na namin froth ang cream at ihalo ang mga ito sa masa ng strawberry.
10. Ibuhos ang berry mousse sa confit at ipadala ito sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa dalawang oras.
11. Palamutihan namin ang dessert na may salamin na salamin, ngunit una kailangan mong maingat na alisin ito mula sa amag, para sa kumuha lamang ito ng isang mainit na kutsilyo at iguhit ito sa mga dingding.
12. Para sa glaze, pukawin ang pampalapot sa tubig at mag-iwan ng 20 minuto.
13. Ibuhos ang gatas at cream sa sinigang, ilagay sa kalan. Sa sandaling kumulo ang mga sangkap, alisin ang lalagyan mula sa init at pukawin kasama ang namamaga na pampalapot at mga piraso ng tsokolate. Magdagdag ng isang maliit na pangulay at ihalo ang komposisyon hanggang sa makinis.
14. Tinatakpan namin ang cake na may glaze at muli tumayo sa malamig sa loob ng ilang oras.

Hindi pangkaraniwang bunk dessert

Kung nagpaplano ka ng anumang mahalagang pagdiriwang, maaari kang maghanda ng isang tunay na two-tier cake - maganda, pinong at mabango. Para sa recipe kailangan mong kumuha ng dalawang mga form - 18 at 14 cm, pati na rin ang dalawang singsing upang maganda kolektahin ang dessert.

Mga sangkap para sa biskwit:

• anim na itlog;
• isang baso ng matamis na buhangin at kasing dami ng harina;
• para sa tsp baking powder at katas ng banilya.

Para sa jam:

• 420 g ng berry puree (strawberry);
• 245 g ng matamis na buhangin.

Para sa mga marshmallows:

• 155 g ng glucose;
• 25 g ng gulaman;
• kalahating baso ng tubig;
• dalawang mangkok ng matamis na buhangin;
• tsp katas ng banilya;
• tatlong kutsara ng strawberry jam.

Para sa vanilla mousse:

• 220 g light chocolate;
• 320 ML ng inuming gatas;
• 17 g ng pampalapot;
• 620 ml cream (33%);
• tatlong kutsara ng asukal.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang unang dapat gawin ay ang mga biskwit. Upang gawin ito, basagin ang mga itlog sa mga sangkap at hatiin ang kalahati sa kalahati. Pinagpaputok namin ang mga protina na may isang kalahati, ang mga yolks kasama ang isa at kasama ang aromatic extract. Pagkatapos ay pinagsama namin ang dalawang masa, ipakilala ang harina, isang magsasaka at ibuhos ang nagresultang masa sa dalawang anyo. Maghurno ng kalahating oras (temperatura - 180 ° C). Hinahati namin ang mga natapos na cake sa tatlong bahagi (bawat isa).
2. Madali itong makagawa ng jam ng berry.Gawin ito, maglagay ng strawberry puree na may asukal sa isang kasirola, lutuin ng limang minuto at palamig.
3. Para sa mga marshmallow, ibabad ang pampalapot. Sa sandaling magtaas ang pulbos, matunaw ito sa microwave. Ibuhos ang isang pares ng asin, pampatamis at glucose sa sinigang, ibuhos ang tubig at sunugin ang lalagyan. Sa sandaling magsimulang kumulo ang masa, ibuhos sa gelatin, ipakilala ang katas ng banilya at ilagay ang jam. Pinupukaw namin ang lahat sa isang blender.
4. Kinukuha namin ang mga form kung saan ang mga biskwit ay inihurnong, at langis nang maayos. Ilagay ang unang cake, amerikana na may jam, mag-apply ng mga marshmallow sa itaas. At gayon ginagawa namin ang bawat cake. Sinasaklaw namin ang lahat ng isang pelikula at inilalagay ito sa malamig.
5. Ngayon gawin ang mousse. Upang gawin ito, sa mainit na gatas ay natutunaw natin ang asukal, asin at namamaga na gulaman. Paghaluin ang nagresultang komposisyon sa katas ng vanilla at whipped cream.
6. Kinukuha namin ang mga singsing para sa pagpupulong ng dessert at inilalagay sa kanila ang mga may langis na cake. Patubig ang mga ito ng mousse, itakda sa malamig sa loob ng anim na oras. Sa sandaling tumigas ang cake, takpan ito ng salamin na salamin (tingnan ang nasa itaas) at palamutihan ayon sa aming pagpapasya.

Itinuring ng orange

Kung magpasya kang gumawa ng isang mousse cake, pagkatapos ay subukang gumawa ng gayong paggamot sa mga dalandan. Ito ay lumiliko isang napakagandang dessert na may mga tala ng sitrus. Para sa resipe kakailanganin mo ng biskwit na cake, na maaari kang bumili ng handa na o maghurno ayon sa isa sa mga recipe sa itaas.

Mga sangkap para sa Orange Mousse:

• 80 ML ng orange juice;
• 45 ML ng lemon juice;
• 60 g ng orange na alisan ng balat;
• 30 g durog lemon alisan ng balat;
• 3 itlog
• 135 g ng matamis na buhangin;
• 95 g ng langis;
• isang kutsara ng gulaman.

Para sa mousse ng keso sa kubo:

• isang pack ng cottage cheese;
• 320 ml cream (33%);
• dalawang kutsara ng gulaman;
• 75 g ng matamis na pulbos;
• 85 g ng isang maginoo na pampatamis;
• 2 yolks.

Ang mga sangkap para sa salamin na glaze at ang recipe para sa paghahanda nito, tingnan sa itaas. Ang kulay ng glaze ay depende sa kung aling dye ang idinagdag.

Paraan ng Pagluluto:

1. Para sa orange na mousse, pukawin ang pampalapot sa isang maliit na halaga ng tubig at iwanan upang bumuka.
2. Gilingin ang kalahati ng buhangin na may mga itlog, at ihalo ang natitirang sweetener na may zest at sitrus juice, ipadala sa apoy. Sa sandaling magsimula ang halo ng sitrus, ibuhos sa halo ng itlog at tumayo hanggang makapal. Pagkatapos ay palamig ng kaunti ang komposisyon at pukawin ang isang pampalapot at pinalambot na langis. Paghaluin gamit ang isang blender hanggang mabuo ang isang masarap na texture.
3. Ang nagresultang mousse ay inilatag sa isang hulma at nakatakda upang palakasin.
4. Ngayon ihanda ang curd mousse. Para sa mga ito, naghahanda din kami ng isang pampalapot, at giling ang cottage cheese na may pulbos at idagdag ang whipped cream.
5. Mula sa matamis na buhangin at tubig ay naghahanda kami ng syrup at hinihimok ang mga yolks at pampalapot nang direkta sa mainit. Iling ang masa, cool at pagsamahin sa curd.
6. Kinukuha namin ang amag para sa pagpupulong ng cake. Inilalagay namin ito ng isang biskwit na cake, sa itaas - isang frozen na citrus mousse, at sa ibabaw nito ibuhos namin ang komposisyon ng curd. Ilagay ang dessert sa malamig.
7. Kapag ito ay ganap na tumigas, takpan ito ng makintab na glaze at muli tumayo nang ilang oras sa isang cool na lugar.

Tatlong Chocolate Mousse cake na may Mirror Glaze

Sa mga taong Sobyet, isang souffle lamang ang magagamit - ito ay "milk bird", at ngayon maaari kaming maghanda ng iba't ibang mga dessert. Ang isa sa gayong gourmet treat ay ang Three Chocolates mousse cake.

Hindi namin sasabihin sa iyo kung paano maghanda ng salamin na salamin, makikita mo ang recipe sa itaas, at ilagay ang lahat ng iba pang mga punto "sa mga istante".

Mga sangkap para sa Mousse:

• 160 iba't ibang tsokolate;
• 145 g ng langis;
• 460 ml cream (33%);
• isang kutsara ng gulaman.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang batayan para sa cake ay isang biskwit na tsokolate. Upang gawing simple ang gawain, maaari kang bumili ng isang yari na base, ngunit kung nais mo, maaari kang maghurno ng isang punasan ng espongha sa iyong sarili, gamit ang anumang recipe mula sa itaas. Ang tanging kailangan mong idagdag sa mga sangkap ay ang kakaw at sariwang kape, na kakailanganin upang mababad ang mga natapos na cake.
2. Para sa mousse, kumuha ng bawat sangkap at hatiin sa tatlong bahagi. Matunaw ang madilim na tsokolate, idagdag ang mantikilya at namamaga na pampalapot. Latigo ang komposisyon at pagkatapos ay pagsamahin sa whipped cream.
3. Ilagay ang biskwit sa hulma at ibuhos ang mousse ng tsokolate. Inilalagay namin ang workpiece sa malamig para sa solidification.
4. Katulad nito, gumawa kami ng mousse ng ilaw at murang kayumanggi tsokolate.
5. Kapag handa na ang buong cake, alisin ito mula sa amag, maglipat sa isang ulam, takpan ng sparkling glaze at maghintay ng 12 oras.

Kulay creamy

Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng isang creamy mousse cake, maaari mong punan ang agwat sa pagluluto ngayon. Upang gawin ito, kailangan mo ng Italian Mascarpone cheese at mabibigat na cream. Ang glaze ng salamin ay maaaring gawin ng anumang kulay sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain. Bilang batayan gagamitin namin ang mga ordinaryong cookies.

Mga sangkap

• ½ kg Mascarpone;
• 160 ML ng cream;
• 125 g ng matamis na pulbos;
• 80 ML ng tubig;
• 30 g ng gulaman;
• 275 g ng cookies;
• kalahating-pack ng mantikilya;
• tatlong kutsara ng tinadtad na mani.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang pampalapot ng tubig at iwanan ng 15 minuto.
2. Gilingin ang mga cookies sa mumo at pukawin kasama ang mantikilya at mani. Inilatag namin ang base sa isang form at inilalagay ito sa isang cool na lugar.
3. Pinakiskit namin ang cream na may pulbos, inilalagay ang cream cheese at ibuhos ang natunaw na gelatin. Ibuhos ang mousse sa tuktok ng base at ilagay ang halos tapos na dessert sa malamig.
4. Ang frozen cake ay maaari lamang ibuhos na may sparkling glaze at itago sa lamig ng hindi bababa sa anim na oras.

Pagluluto kasama ang Blueberries

Tiyak na nasisiyahan ka sa sumusunod na recipe ng dessert. Ang cake ay tipunin mula sa tatlong layer: biskwit, cottage cheese at blueberry. At ang komposisyon ay nakumpleto ng makintab na glaze, dahil sa kung saan ang dessert ay mukhang kamangha-manghang at matikas.

Mga sangkap para sa Creamy Mousse:

• 260 ml ng cream;
• 185 g cream cheese (cottage cheese);
• tatlong kutsara ng regular na asukal;
• para sa tsp gelatin at banilya.

Para sa blueberry mousse:

• 420 g blueberries;
• 265 ml ng cream;
• 110 g ng pampatamis;
• 7 g ng pampalapot.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hindi namin sasabihin sa iyo kung paano maghurno ng biskwit. Maaari mo ring bilhin ito handa na. Ang handa na cake ay kailangang ibabad sa regular na syrup ng asukal, kung saan, kung nais, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng cognac o rum.
2. Sinimulan namin upang ihanda ang creamy mousse sa pamamagitan ng paghagupit ng anumang creamy (cottage cheese) na produkto na may dalawang kutsara ng pampatamis. Hiwalay na iling ang cream sa natitirang asukal at banilya. Pagkatapos ay ikinonekta namin ang dalawang masa at ibuhos sa na namamaga at natunaw na pampalapot.
3. Ikalat ang creamy mousse sa tuktok ng biskwit, antas ito at ipadala ito upang matibay.
4. Ngayon blueberry mousse. Kinukuha namin ang mga berry, gilingin ang mga ito sa isang blender at dumaan sa isang salaan. Paghaluin ang blueberry puree na may matamis na whipped cream, idagdag ang natutunaw na gelatin at ibuhos ang masa sa naka-frozen na creamy mousse.
5. Naglalagay din kami ng isang paggamot sa ref at naghihintay para sa huling layer upang matibay. Ito ay nananatiling ibubuhos lamang ang dessert na may makintab na glaze at maghintay para sa buong pag-stabilize nito.

Sa mga raspberry

Ang parehong mousse dessert ay maaaring ihanda sa mga raspberry. Upang gawing maganda ang cutaway cake, magdagdag ng prutas ng raspberry sa kuwarta.

Mga sangkap para sa Raspberry Mousse:

• kalahating litro ng fat cream;
• 275 g ng curd cheese;
• 265 ml ng condensed milk;
• 210 g tinadtad na mga raspberry;
• 25 g ng gulaman.

Para sa raspberry halaya:

• 230 g raspberry;
• asukal sa panlasa;
• 9 g ng pampalapot.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pinapainit namin ang raspberry puree ng tatlong minuto sa isang sunog at dumaan sa isang salaan. Talunin ang 400 ML ng cream, ihalo ang curd cheese na may puro gatas. Sa natitirang cream, punan ang pampalapot, matunaw. Pagkatapos ay pinagsama namin ang raspberry puree, cream, curd mass at isang pampalapot.
2. Una ilagay ang biskwit cake sa amag at ibuhos ang raspberry mousse sa ibabaw nito. Itinakda namin ang blangko upang matibay.
3. Para sa halaya, kuskusin ang mga berry na may pangpatamis at natutunaw na gulaman. Ibuhos ang komposisyon sa ibabaw ng raspberry mousse.
4. Kapag ang cake ay ganap na tumigas, ibuhos ito ng isang salamin ng raspberry na salamin.

Mousse cake "Puso" na may salamin na salamin

Kung nais mong sorpresa ang iyong mahal sa isang orihinal na dessert, pagkatapos ay gumawa ng isang cake na hugis mousse cake. Siyempre, para sa recipe kakailanganin mo ang naaangkop na form.

Mga sangkap para sa Berry Confit:

• 320 g lingonberry;
• isang kutsara ng gulaman;
• 14 g ng almirol (mais);
• 70 g ng regular na asukal.

Para sa vanilla mousse:

• isang bar ng light chocolate;
• 420 ml cream (33%);
• 17 g ng pampalapot;
• dalawang van van pods;
• 245 ML ng isang inuming gatas;
• isang kutsara ng durog na orange na alisan ng balat.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gumiling ang mga lingonberry na may isang blender, ilagay sa isang kasirola na may maluwag na sangkap. Sa sandaling ang buburog na masa ay bubbling, alisin ito sa init at ilagay ang namamaga na gulaman. Paghaluin, ibuhos ang kumpit sa amag at ilagay sa pagyeyelo.
2. Kailangang i-cut ang haba ng van van at ma-scrap.
3. Ibuhos ang gatas sa sinigang, ilagay ang parehong mga pods at mga buto ng banilya, dalhin ang mga produkto sa isang pigsa at alisin mula sa kalan. Inilabas namin ang banilya at ibinaba ang mga piraso ng tsokolate sa lugar nito. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw.
4. Pagkatapos ay ilagay ang zest, cool at pukawin ang whipped cream. Ibuhos din ang mousse sa amag at mag-freeze.
5. Pagkatapos ay kinokolekta namin ang isang cake ng tsokolateng biskwit, berry confit at vanilla mousse. Ibuhos ito ng salamin na salamin.

Paggamot ng Cherry

Ang isa pang kawili-wiling recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng mga cherry o seresa. Naghahanda kami ng salamin na salamin ayon sa klasikong recipe kasama ang pagdaragdag ng mga tina.

Mga sangkap

• 165 ml cream;
• 26 g ng gulaman;
• 265 ml ng yogurt;
• 320 g ng mga cherry;
• 55 g ng regular na asukal.

Paraan ng Pagluluto:

1. Talunin ang cream na may asukal, magdagdag ng yogurt.
2. Ibabad ang pampalapot at matunaw sa isang likido na estado.
3. Inalis namin ang mga cherry mula sa mga cherry, giling ang mga berry na may blender at dumaan sa isang salaan.
4. Pagsamahin ang creamy mass na may cherry puree at isang pampalapot.
5. Ikinakalat namin ang base ng biskwit sa hulma, ibuhos ang cherry mousse sa tuktok at i-freeze.
6. Ibuhos ang kaselanan na may glaze at hintayin itong ganap na tigasin.

Dessert ng Kape

Nag-aalok kami ng isang katangi-tanging bersyon ng paghahanda ng mousse cake na may mga karamelo at lasa ng kape. Para sa recipe, kailangan namin ng biskwit at isang klasikong icing na inihanda alinsunod sa klasikong recipe na may pagdaragdag ng pangulay ng anumang kulay.

Mga sangkap para sa Kape Mousse:

• 60 ML ng gatas;
• dalawang yolks ng manok;
• 145 ML cream;
• 35 g ng matamis na buhangin;
• 12 g ng regular na kape at gelatin.

Para sa karamdam mousse:

• 90 g ng regular na asukal;
• isang itlog kasama ang dalawang protina;
• isang kutsara ng harina;
• ½ litro ng gatas;
• 25 g ng pampalapot;
• 110 ml cream;
• isang kutsara ng mantikilya.

Paraan ng Pagluluto:

1. Para sa mousse ng kape, ibuhos ang kape sa gatas, painitin ang komposisyon at ibuhos ang mga whol na yolks na may pampatamis. Kumain ng kaunti pa at alisin mula sa kalan.
2. Ibuhos ang natunaw na gelatin sa isang mainit na pinaghalong kape, palamig at pagkatapos ay pagsamahin sa whipped cream. Ibuhos ang biskwit at ipadala upang matibay.
3. Para sa karamdam mousse, din namin magbabad at matunaw ang pampalapot. Ibuhos ang 55 g ng matamis na buhangin sa kawali, ibuhos ang isang maliit na tubig at mainit sa isang lilim ng amber. Pagkatapos ay ilagay ang mantikilya at ibuhos ang pinainit na cream. Paghaluin at alisin.
4. Iling ang itlog gamit ang mga protina, ibuhos ang natitirang asukal at ibuhos ang kalahati ng gatas. Pinainit namin ang iba pang kalahati ng inumin at ibuhos sa isang manipis na stream sa pinaghalong gatas-itlog. Kumain hanggang makapal.
5. Pagkatapos ay ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang pampalapot at talunin ang mousse gamit ang isang panghalo, ibuhos ito sa ibabaw ng frozen na layer ng kape at ipadala ito sa malamig.
6. Ibuhos ang cake ng mousse ng kape sa inihanda na glaze.

Mga cake ng salamin ng bata ng bata

Ang curdless mousse cake na walang base na may maliwanag na salamin na salamin at dekorasyon ay lalo na mag-apela sa pinakamaliit na gourmets.

Mga sangkap

• 320 ml cream;
• 700 g ng produkto ng curd;
• isang baso ng pulbos;
• 260 g ng mga strawberry;
• isang kutsara ng gulaman.

Paraan ng Pagluluto:

1. Grind ang produkto ng curd sa isang maselan na texture.
2. Talunin ang cream na may pulbos, magdagdag ng cottage cheese at tinunaw na pampalapot. Idagdag ang mga berry sa masa, ihalo, ibuhos sa amag at ipadala upang matibay.
3. Ibuhos ang frozen na cake na may maliwanag na glaze at palamutihan, itakda sa malamig nang maraming oras at maglingkod.

Kung nais mong paikliin ang oras ng paghahanda ng dessert, maaari mong ihanda nang maaga ang salamin na salamin, dahil ang tulad ng isang patong ng mga matamis na produkto ay maaaring maiimbak sa ref para sa isang linggo.