Mga fret ng fillet ng manok - unibersal na pampagana. Siya ay pantay na mahusay sa hapunan ng pamilya at para sa mga pista opisyal. Kasabay nito, hindi sila nag-iiwan ng pakiramdam ng kalungkutan sa tiyan kahit na may masaganang kapistahan. At madali silang magbago, may mga bagong pagkakaiba-iba. Paano magluto, kung ano ang dapat maglingkod - basahin ang isang pagpipilian ng pinakamahusay na mga recipe para sa mga pancake ng karne.
Nilalaman ng Materyal:
Mga klasikong pancake ng fillet ng manok sa isang kawali
Ang mga fritter ng manok ay niluto sa isang pan sa loob ng 30 minuto, at ang resulta ay masarap na masarap. Ang mga bata na mahilig sa mga nugget at iba pang mabilis na pagkain ang unang kumain ng ulam nang hindi umaalis sa mga mumo. Kung nais mong magluto ng higit pa, dagdagan ang dami ng mga sangkap.
Ang mga pancake ng manok ay naiiba sa mga cutlet sa paraan ng pagproseso nila ng karne: hindi ito lumiliko sa isang gilingan ng karne, ngunit tinadtad sa mga cube ng 3 mm.
Ano ang kailangan namin:
• 2 piraso ng suso (humigit-kumulang 500 g);
• 2 itlog,
• sibuyas;
• bawang;
• katas ng dayap o suka ng mahina na konsentrasyon - 1 tsp;
• 3 tbsp. l buong butil ng butil;
• langis ng mirasol - 70 ml;
• panimpla
Pinipigilan namin ang suso sa mga cube na 0.5 cm, asin, paminta, humimok ng mga itlog. Pagkatapos ay iwisik ang palaman na may harina, ihalo hanggang makinis. Kuskusin ang clove ng bawang, i-chop ang sibuyas. Pahiran ang tinadtad na karne at hayaang magluto ng ilang minuto, hanggang magpainit ang langis. Ilagay ang tinadtad na karne sa mainit na langis, bibigyan ito ng isang bilog na hugis. Fry hanggang crusty.
Ihatid ang pampagana sa pinakuluang patatas, tinadtad na patatas, halamang gamot at hiniwang sariwang gulay. Kumain kami, inilulubog ang mga ito sa anumang sarsa, siguraduhing i-jam ang mga fritter na may sariwang buong tinapay na butil.
Simple at masarap na pagluluto na may mayonesa
Ang fillet ng manok na may mayonesa ay mabuti para sa kakayahang maimbak nang medyo matagal. Kahit na ang ilang palaman ay inihanda para sa kanila nang maaga. Ito ay sapat na upang gumawa ng tinadtad na karne sa gabi, at upang magprito ng isang bahagi ng pancake "sa init ng init" sa umaga o sa hapon: ang mayonesa ay kumikilos bilang isang preserbatibo, at sa parehong oras pinamamahalaan ang mga piraso ng manok, na binigyan sila ng isang espesyal na juiciness.
Ang pag-iimpake ay nakaimbak sa ref ng maximum na 24 na oras mula sa petsa ng paghahanda.
Kakailanganin namin:
• 500 g fillet;
• itlog;
• mga sibuyas;
• bawang;
• 50 g ng mayonesa;
• isang maliit na harina;
• langis ng pagprito - 70 ml;
• asin at pampalasa.
Igiling ang karne sa mga cubes, tatlong sibuyas doon (kaya mas mabilis itong magprito), masira ang itlog, asin, panahon na may pampalasa, mayonesa. Ang pag-iimpake ay dapat na bahagyang ma-infuse habang ang langis ay nagpapainit: ang mayonesa ay may oras upang gaanong pag-atsara ang mga fibers ng karne, gawing malambot. Ilagay ang mga pancake sa kawali, magprito sa magkabilang panig. Paglilingkod sa pinakuluang patatas, pasta, sarsa ng kamatis. Subukang pakuluan ang bigas, panahon na may isang hiwa ng mantikilya, at ilagay ang mga pancake sa tuktok - masarap!
Maghurno sa oven na may almirol
Kadalasan, sa halip na harina, ang almirol ay inilalagay sa masa para sa mga fritters - perpektong hawak nito ang mga piraso ng karne, sa panahon ng proseso ng pagluluto ay hindi sila nahahati. Sa kasong ito, ang recipe ay hindi nangangailangan ng mga itlog: ang pagkakapareho ay lumiliko na maganda nang wala sila. Minsan ang semolina ay idinagdag sa halip na almirol: kinakailangang bibigyan ng oras upang magalit.
Subukan ang pag-seasoning ng tinadtad na karne na may spice curry - nakakagulat na naaangkop sa ulam na ito.
Maghanda:
• 500 g ng suso na walang buto;
• mga sibuyas;
• itlog;
• bawang;
• mayonesa - 50 ml;
• isang kurot ng almirol;
• kari sa dulo ng isang kutsilyo;
• asin.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, magdagdag ng mayonesa, iwiwisik ng almirol. Nagdagdag kami. Magdagdag ng ilang mga bawang at sibuyas. Knead ng tinadtad na karne ng mabuti, hayaang magluto ito ng 3-5 minuto. Ilagay ang tinadtad na karne sa anyo ng mga bilog na piraso sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Ipinadala sa oven at oven sa 220 degrees. Oras ng pagluluto ng 15 minuto.
Hindi mo mai-overdo ang pancake - upang hindi sila matuyo. Ang resipe na ito ay maaaring tawaging dietary - lutong pinggan na naglalaman ng mas kaunting mga calor, kapaki-pakinabang ang mga pancake. Paglilingkod sa mga halamang gamot, gulay, anumang sarsa.
Tinadtad na fillet ng manok na may keso
Ang rehas na keso sa tinadtad na karne ay nagbibigay sa ulam ng ulam: ang keso ay natunaw at nagiging kaaya-aya, viscous, napaka-masarap. Lalo na mabuti ang mga pancake sa anyo ng init. Lutuin ang mga ito para sa hapunan o magpainit bago maghatid upang maging mainit ang keso.
Basahin din:zucchini pancakes na may keso
Ang mas pinong karne ay pinutol, ang mas mabilis sila ay magiging handa; ang mga malalaking piraso ay maaaring manatiling basa-basa sa loob.
Kailangan namin:
• 450 g ng karne ng manok;
• bawang na may mga sibuyas;
• 60 g ng keso;
• mga panimpla;
• almirol;
• ilang langis.
Paraan ng paghahanda: i-chop ang karne sa mga piraso, magdagdag ng almirol, bawang, sibuyas, asin, paminta. Grate hard cheese sa isang coarse grater sa pinaghalong, ihalo nang lubusan ang lahat. Ito ay nananatiling ilagay ang tinadtad na karne sa isang mainit na kawali, magprito sa magkabilang panig. Ang meryenda ay maaaring mailagay sa isang napkin, pinapayagan na sumipsip ng labis na taba.
Kumakain kami ng kulay-gatas, herbs, gulay o homemade asing-gamot! Ang mga sumusunod sa baywang ay maaaring palitan ang keso na may 45% na taba na may mas magaan. Sabihin, kumuha ng "Oltermani" na may mababang nilalaman ng taba. At ang ilan ay nagdaragdag ng cottage cheese sa halip na keso. Masarap din ito!
Paano magluto sa kefir
Ang mga pancake na may kefir ay lumiliko nang mas malambot at kahanga-hanga: sasabihin ito ng anumang lutuin. Ang pagsasama sa manok, ang kefir ay nagbibigay ng karne ng isang espesyal na lambing - ang mga pancake mula sa tinadtad na fillet ng manok ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Huwag ibuhos ang maraming inuming maasim na gatas: ang masa ay magiging likido, magiging mas mahirap magprito ito.
Ito ay kinakailangan:
• 450 g fillet;
• 100 ml ng kefir;
• mga sibuyas;
• bawang;
• harina o semolina (2 tbsp. L.);
• itlog;
• pampapanahong langis ng pagluluto.
Pagtuturo:
1. I-chop ang karne, ibuhos ang kefir sa tinadtad na karne, basagin ang itlog, panahon at idagdag sa panlasa.
2. Hayaang mag-marinate ang karne ng 30 hanggang 60 minuto. Pagkatapos ay kuskusin ang sibuyas doon, bawang sa isang pinong kudkuran.Hinahalo namin ang semolina o harina.
3. Ilagay ang mga fritter sa isang kawali at magprito.
Naghahain kami ng isang ulam na may patatas na mga wedge sa isang paraan ng rustic, isang sarsa ng mga gulay, kulay-gatas, isang patak ng mayonesa o yogurt. Ang isang masarap, pusong at hindi pangkaraniwang paghagilap ng tanghalian ay handa na!
Diet recipe
Ang bawat isa na nasa isang diyeta ay dapat kumain ng sapat na protina - ito ang sasabihin ng anumang espesyalista sa malusog na nutrisyon. Madali na gawing pancake ang mga pancake ng manok kung kuskusin mo ang isang malaking piraso ng zucchini o isang batang zucchini doon. Ito ay lumiliko ang isang mababang-calorie na bersyon ng balanse na napunta lalo na sa arugula, kamatis, at salad ng pipino.
Ang pag-init ay hindi dapat masyadong malakas upang ang mga pancake ay hindi masunog; mas mahusay na mapanatili ang isang average na antas.
Ano ang kailangan namin:
• 500 manok (fillet);
• 70 ML ng natural na yogurt;
• gatas pagkahinog kalabasa;
• bawang;
• isang pakurot ng harina;
• isang itlog;
• asin;
• mga panimpla at mantikilya.
Gupitin ang fillet sa mga cube, tatlong zucchini, ibuhos ang harina, basagin ang itlog. Panahon at asin. Huwag kalimutang idagdag ang sibuyas na may bawang. Mabilis naming itinapon ang mga pancake sa isang mainit na kasirola: huwag maghintay ng mahabang panahon, kung hindi man magbibigay ang juice ng zucchini, mahirap magprito.
Tandaan lamang: tinawag ng mga kalalakihan ang gayong zucchini masyadong magaan at kumain ng dose-dosenang. Nais mo bang pakainin ang isang malakas na kalahati? Magprito ng maraming - hindi ka mawawala!
Mga fret ng fillet ng manok na may mga kabute
Manok, kabute at keso - ang perpektong kumbinasyon para sa mga mahilig ng isang masigasig na pagkain para sa tanghalian. At din ito ay napaka-masarap, orihinal: hindi lahat ay hulaan ang komposisyon ng ulam, na hinihiling ibigay ang lihim ng kumpanya at mga additives.
Sa resipe na ito, ang keso ay magiging pangunahing "link", kaya maghanap ng isang iba't ibang kalidad na natutunaw, na nagbibigay ng karne ng isang natatanging creaminess; ang mga keso na may mga kapalit na taba ay hindi gagana.
Mga sangkap
• anumang mga kabute - 100 g;
• fillet - 400 g;
• Ruso (o gouda) keso - 80 g;
• itlog;
• langis ng gulay;
• asin;
• pampalasa.
Mga nilutong na kabute sa isang kawali. Kung idagdag mo ang mga ito sa mga hilaw na hostess, naghihintay ang dalawang insidente: bibigyan ng mga kabute ang juice at ang tinadtad na karne ay "lumulutang", panganib din silang maiiwan sa hilaw sa loob. At kaya nagprito sila, iniiwan ang kanilang aroma. I-chop ang manok na may isang matalim na kutsilyo sa maliit na piraso, magdagdag ng gadgad na keso, kabute, at isang itlog. Season na may pampalasa. Ilagay sa isang mainit na kawali, na nagbibigay ng isang bahagyang flat na hugis. Well magprito sa magkabilang panig.
Ito ay mas mahusay na maghatid ng pancake mainit-init, na may puting sarsa, pinakuluang mga patatas, binuburan ng dill. Huwag kalimutang maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa tuktok ng patatas.
Na may kulay-gatas
Ang mga Fritters na may cream o kulay-gatas ay pinong, magaan - perpekto para sa isang mahusay na romantikong hapunan. Walang bawang sa bersyon na ito: sinasadya naming alisin ang pampalasa upang hindi ito mabigyan ng labis na piquancy (at isang tiyak na lasa.
Upang ang mga pancake ay perpektong pinirito, huwag manatiling hilaw sa loob, hindi mo maaaring ilagay nang mahigpit sa bawat isa: kung hindi, magsisimula silang magsilbi, at kailangan nating "i-seal" ang mga juice ng karne sa loob.
Maghanda:
• 2 piraso ng walang balahibo na manok;
• itlog;
• isang kurot ng patatas na almirol;
• 4 tbsp. l almirol;
• mga sibuyas;
• oregano;
• kulay-gatas;
• asin
• paminta;
• langis ng mirasol.
Pinipigilan namin ang manok, iwisik ito ng almirol, panahon na may kulay-gatas. Basagin ang itlog, asin at paminta. Season na may pampalasa. Pinainit namin ang stewpan, pinapainit ang langis. Gumagawa kami ng mga pancake na may isang kutsara (bahagyang i-level ang mga ito sa isang mainit na kawali), magprito nang pantay-pantay.
Masarap ang mga prutas kasama ang mga batang gulay, halamang gamot. Bilang inumin, inirerekumenda namin ang paghahatid ng isang baso ng martini na may yelo o semi-dry champagne. Ito ay magiging isang hindi malilimutan, masarap na hapunan.
Mga fritters ng manok - isang nagpapasalamat na recipe para sa eksperimento. Ang ilang mga maybahay ay naghuhugas ng patatas sa tinadtad na karne, ang iba pa - zucchini o kalabasa. At ang bawat recipe ay natatangi.
