Serum Fritters - 7 mga recipe para sa masarap at malago pancake

Ang mga Whey fritters ay karaniwang niluto kung mananatili ito pagkatapos magluto ng keso na gawa sa bahay na gawa sa bahay. Maaari rin itong mabili sa tindahan partikular, dahil ang mga naturang pancake ay mataas, mahangin, at tiyak, kung gumagamit ka ng mataas na grado na harina. Maaari silang kainin ng tsaa, at may malamig na gatas, at sa araw ng pagluluto, at kahit sa susunod na araw.

Lush egg-fritters

Sa isang baso ng suwero kakailanganin mo ring maghanda:

• isa at kalahating baso ng harina;
• malaking itlog;
• 60 g ng butil na asukal;
• 3 g ng soda;
• 2 g ng asin;
• para sa pagprito ng langis.

Paano gumawa ng malago mga pancake sa whey:

1. foam asukal at asin na may itlog. Ibuhos ang isang maliit na harina at ihalo nang maayos, dahan-dahang idagdag ang natitirang dami. Dapat itong isang semi-dry na pinaghalong.
2. Ibuhos ang baking soda sa mainit-init na whey, na dapat agad na mabula. Samakatuwid, ang isang lalagyan na may pagsisisi ng likido ay dapat na itago nang direkta sa itaas ng kuwarta upang ang ginawang bahagi ay kumilos, at hindi lumilitaw sa isang lugar sa mesa.
3. Unti-unting ibuhos ang likido ng whey sa komposisyon ng harina at masahin ang isang homogenous na kuwarta. Alisin ito tungkol sa isang-kapat ng isang oras bago iangat at pagtaas ng masa.
4. Sa oras na ito, painitin ang langis sa isang kawali.
5. Bumuo ng isang kutsara ng pancake at lutuin ang mga ito hanggang kayumanggi sa magkabilang panig. Karaniwan ito ay tumatagal ng isang minuto.
Ihatid ang mga mainit na pastry na may jam o sariwang berry para sa tsaa.

Mahalaga ito. Mga prutas, kahit na masarap, ngunit hindi ang pinaka kapaki-pakinabang na ulam.Maaari mong alisin ang labis na langis kung maglagay ka ng isang tuwalya ng papel sa isang plato.

Lebadura na baking

Mga Produkto:

• isang baso ng harina at whey;
• itlog ng manok;
• 1 tsp tuyong lebadura;
• 3 tbsp. l asukal
• asin sa dulo ng isang kutsilyo;
• langis ng mirasol.

Higit pang mga materyales:lebadura pancakes

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Ibuhos ang suwero sa temperatura ng silid sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang lebadura na may asukal doon at pukawin ang komposisyon hanggang matunaw ang mga maluwag na sangkap.
2. Ibuhos ang kalahati ng harina, pukawin at itabi sa kalahating oras.
3. Kapag ang masa ay bahagyang nadagdagan at natatakpan ng mga butas at bula, ibuhos dito ang natitirang harina at asin. Gumawa ng isang pantay na halo at talunin ang itlog. Ibuhos sa isang maliit na langis at ihalo nang lubusan.
4. Ipamahagi ang mga pancake sa isang kawali na may mainit na langis gamit ang isang kutsara, maingat na bumubuo sa kanila. Lutuin hanggang sa ang mga item ay sakop sa mga butas. Pagkatapos nito, maaari mong i-on ang mga ito at magprito hanggang handa nang halos isang minuto.
Maglingkod ng mga pastry nang masarap sa masarap na cream o condensed milk.

Tip. Ang Flour ay palaging nagkakahalaga ng pag-igting. Kaya siya ay lunod na may oxygen at gagawa ng mas mahusay na pancake. Huwag magpainit ng whey upang ang mga itlog sa loob nito ay hindi maiikot.

Walang idinagdag na mga itlog

Mga Bahagi:

• isa at kalahating baso ng harina;
• isang baso ng suwero;
• 2 kutsara ng asukal ng banilya;
• isang kutsara ng regular na asukal;
• isang pakurot ng soda;
• 2 g ng soda;
• langis.

Basahin din:pancake na may mga mansanas sa kefir

Mga itlog ng itlog sa whey:

1. Ang serum ay pinainit nang labis. Dapat itong maging sobrang init, ngunit hindi kumukulo. Ibuhos ang asukal sa asin at ihalo hanggang matunaw.
2. Magdagdag ng harina ng kaunti at pukawin sa lahat ng oras - pagkatapos ay walang mga bugal. Itapon ang soda sa masa at dalhin sa isang pantay na pamamahagi ng mga sangkap.
3. Painitin ang langis sa isang kawali hanggang sa maximum. Ibuhos ang kuwarta dito ng isang malaking kutsara at lutuin sa katamtamang init hanggang sa browned sa isang tabi at sa iba pa.
Ihain ang mga pancake na mainit na may honey o syrup.

Serum fritters na may mga mansanas

Mga sangkap

• 0.5 l ng suwero;
• 3 tasa ng harina;
• isang kutsara ng asukal.
• 1 itlog at isang mansanas;
• 1 tsp. asin at soda.

Paano magluto ng mga fritter na may mga mansanas:

1. Init ang maliit na whey at ibuhos ang asukal at asin sa panahon ng pag-init. Pagkatapos alisin mula sa kalan sa isang mainit-init na likido, agad na matalo ang itlog at magaspang sa komposisyon.
2. Ipasa ang mansanas sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran at idagdag sa halo. Haluin nang mabuti.
3. Dahan-dahang magdagdag ng harina, pagpapakilos sa lahat ng oras. Alisin ang tapos na kuwarta sa isang-kapat ng isang oras.
4. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang pakurot ng soda dito at pukawin muli hanggang lumitaw ang mga bula.
5. Painitin ang langis nang pinakamataas, ilagay ang pancake at takpan. Magprito ng halos tatlong minuto sa bawat panig sa sobrang init.
Bago maglingkod, maglagay ng isang hiwa ng mantikilya sa itaas ng bawat paghahatid ng mga fritters.

Pagluluto gamit ang cottage cheese

Mga sangkap

• ¾ tasa ng whey;
• 2 itlog;
• 0.2 kg ng cottage cheese;
• 10 tbsp. l harina;
• 3 tbsp. l na may isang burol ng butil na asukal;
• 1 tbsp. l sitrus zest;
• isang pakurot ng asin;
• 1 tsp soda;
• langis ng gulay.

Masarap pancake na may cottage cheese:

1. Pagsamahin ang mga itlog na may asin at asukal, magaspang sa isang panghalo. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang cottage cheese at whey.
2. Paghaluin ang mga nilalaman ng parehong mga plato at gumawa ng isang pantay na halo.
3. Sa harina, kuskusin ang alisan ng sitrus at ibuhos ito sa isang likido na komposisyon.
4. Knead ang kuwarta ng medium density at ilagay sa ilalim ng takip para sa kalahating oras.

Pagkatapos nito, ang komposisyon ay hindi na dapat paghaluin kung nais mong mataas ang mga pancake.

5. Painitin ang langis at lutuin ang mga inihurnong kalakal sa ilalim ng takip sa mababang init. Ang bawat panig ay aabutin ng hindi bababa sa dalawang minuto.
Maglingkod ng mga fritter ay dapat, siyempre, agad na makuha, na nag-aalok ng mga mamimili ng isang mangkok na may jam o kulay-gatas. At kahit na mas mahusay - kasama iyon, at sa isa pa!

Paano magluto ng kefir

Mga Produkto:

• isang baso ng kefir at whey;
• 3 tbsp. harina;
• 1 tsp soda;
• bag ng vanillin;
• 3 sec. l asukal
• langis ng gulay.

Malakas na pancake sa whey at kefir ay ihahanda tulad ng mga sumusunod:

1.Itapon ang soda sa kefir, pukawin hanggang matunaw at alisin sa gilid sa loob ng 10 minuto.
2. Painitin ang whey at pagsamahin ang asukal hanggang sa makinis.
3. Ibuhos ang inihandang kefir sa likido ng whey at ihalo.
4. Magdagdag ng harina at banilya, masahin ang isang homogenous na masa ng medium density. Ito ay dapat bahagya alisan ng tubig mula sa isang kutsara.
5. Initin ang isang kawali at iprito ang mga pancake sa medium heat hanggang browned, pagkatapos ay i-turn and iprito sa parehong paraan.

Ang pangalawang bahagi ay kukuha ng kaunting oras, kaya huwag lumayo sa kalan.

Ang dessert ay dapat ihatid agad sa malamig na gatas o mainit na matamis na tsaa.

Masarap whey pancakes na walang soda

Mga Bahagi

• 0.5 l ng mababang-taba na whey;
• 3.5 tasa ng premium na harina;
• 2 itlog;
• 3 kutsara ng asukal;
• packaging ng vanilla sugar;
• isang pakurot ng asin;
• langis ng gulay.

Paano magluto ng pancake na walang soda:

1. Gumalaw sa mainit na whey at iwaksi ang asukal sa asin at banilya.
2. Talunin ang mga yolks ng ilang minuto sa isang panghalo at ipadala sa likido na pinaghalong. Pagkatapos ay unti-unting ipakilala ang harina, patuloy na pagpapakilos.
3. I-foam ang mga protina na may asukal at malumanay, dahan-dahang, ibuhos sa masa. Dahan-dahang ihalo sa isang kutsara.
4. Init ang langis sa isang kawali at ilagay ang mga pancake sa loob ng isang kutsara. Magluto ng katamtamang init para sa mga isa at kalahating minuto sa magkabilang panig.
Paglilingkod sa mainit na may condensed milk o jam.
Ang mga pancake sa pagluluto ay hindi kumukuha ng maraming oras, at ang mga produkto para sa mga recipe ay palaging matatagpuan sa bahay. Samakatuwid, mahirap makahanap ng isang mas madaling paraan upang mapasaya ang mga homemade fresh pastry. At walang magagawa, dahil masarap ito!