Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ang mga fritters sa tubig ay hindi masarap, ngunit hindi sila lahat! Kung lutuin mo ang mga ito nang tama, lalabas sila nang hindi mas masahol kaysa sa kefir at pantay na kahanga-hanga.

Mga klasikong lebadura na pampaalsa sa tubig

Ang mga pancake na ginawa gamit ang lebadura sa tubig ay simple, ngunit kailangan mong maghintay ng kaunti habang tumataas ang kuwarta.

Mahangin at magaan na pancake sa tubig.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tatlong malalaking kutsara ng asukal;
  • 0.3 kg ng harina;
  • 0.25 litro ng mainit na tubig;
  • isang kurot ng asin;
  • isa at kalahating kutsara ng lebadura.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sa isang baso ng mainit na tubig, ilagay ang asin na may asukal at hayaan silang matunaw. Idagdag ang lebadura, mag-iwan ng sampung minuto upang igiit.
  2. Ibuhos ang harina sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang handa na halo ng lebadura, ihalo. Dapat itong makakuha ng medyo makapal na masa. Kung mayroon kang likido, magdagdag ng mas maraming harina.
  3. Takpan ang mangkok at mag-iwan ng 40 minuto, pagkatapos kung saan dapat tumaas ang masa at maaari itong magamit para sa karagdagang pagluluto.
  4. Ipunin ang isang maliit na halaga ng kuwarta na may isang kutsara, ilagay sa isang kawali at magprito sa langis ng ilang minuto sa magkabilang panig.

Walang idinagdag na mga itlog

Ang mga prutas sa tubig na walang itlog ay maaaring ituring na sandalan. Ito rin ay isang mahusay na recipe para sa mga sadyang hindi mahanap ang produktong ito.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.25 litro ng tubig;
  • isang kurot ng asin;
  • kutsara ng baking powder;
  • 2 kutsara ng asukal;
  • isang baso ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinainit namin ang ipinahiwatig na dami ng tubig sa halos 35 degrees, idagdag sa ito ang lahat ng mga maluwag na sangkap mula sa listahan, maliban sa harina, ihalo.
  2. Ibuhos ang harina, palisutin ang masa nang kaunti gamit ang isang whisk upang alisin ang mga bugal na lilitaw, at mag-iwan ng 15 minuto.
  3. Kumakalat kami ng isang maliit na halaga ng nagresultang halo sa isang mainit na kawali at magprito sa magkabilang panig nang ilang minuto hanggang lumitaw ang isang magandang kulay.

Lush pancakes nang walang lebadura

Gusto mo ng malago mga pancake nang walang lebadura? Pagkatapos siguraduhing gamitin ang resipe na ito! Gulatin ka nito, mula sa pagluluto sa hurno, sa kabila ng pang-ekonomikong bersyon ng isang hanay ng mga produkto, ay naging malambot at masarap.

Ang paghurno ay napaka-masarap at malambot.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang itlog;
  • 100 gramo ng asukal;
  • isang kurot ng asin;
  • isang quarter ng isang kutsara ng sitriko acid;
  • 0.5 litro ng tubig;
  • kalahati ng isang kutsara ng soda;
  • 0.25 kg ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ikinonekta namin ang tubig sa tungkol sa temperatura ng silid na may mga itlog, asukal, sitriko acid at asin. Haluin nang mabuti.
  2. Pagkatapos ay pinupuno namin ang harina at soda, habang patuloy na lubusan na masahin ang halo. Dapat itong maging pare-pareho at paalalahanan ang density ng homemade cream.
  3. Kumuha kami ng kaunti sa mga nagreresultang kuwarta, inilagay ito sa isang kawali at inihahanda, pagprito ng ilang minuto sa magkabilang panig.

Recipe para sa tubig na may mga itlog

Mga prutas sa tubig na may mga itlog - isa sa pinakamadali at pinakamurang mga pagpipilian para sa pagluluto ng baking na ito.

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari mo nang mapaligayahan ang iyong pamilya sa isang masarap na agahan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang kutsara ng soda;
  • dalawang itlog;
  • isang baso ng harina;
  • 170 mililitro ng tubig;
  • isang kurot ng asin;
  • 2 malaking kutsara ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Maghanda ng isang angkop na lalagyan; dapat itong sapat na malalim. Maglagay ng harina, asukal, asin at ihalo nang lubusan. Sa parehong yugto, ang vanillin o kanela ay maaaring idagdag sa panlasa.
  2. Pagkatapos ay ilagay ang soda dito at talunin ang mga itlog, ihalo muli hanggang sa makinis. Dapat kang makakuha ng isang masa ng medium density.
  3. Ipunin ang isang maliit na kuwarta, ipadala ito sa isang kawali, preheated nang maayos gamit ang langis nang maaga, at magprito sa isang average na antas ng pag-init sa magkabilang panig, nang ilang minuto hanggang sa mabuo ang isang magandang kulay.

Ang pancake ng Lenten alinsunod sa GOST

Ang malagkit na pancake sa tubig ay maaaring sa isang malambot na form. Ang recipe ay walang itlog, ngunit siyempre, may lebadura.

Lenten pancakes - isang balsamo para sa kaluluwa para sa lahat ng pag-aayuno.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.5 litro ng tubig;
  • dalawang baso ng harina;
  • tatlong kutsara ng asukal o sa iyong panlasa;
  • isang kurot ng asin;
  • isang kutsara ng lebadura.

Proseso ng pagluluto:

  1. Mangyaring tandaan na ang tubig ay dapat maging mainit-init upang ang lebadura upang kumilos ayon sa nararapat. Maglagay ng asin, asukal, at pagkatapos ng lebadura sa ipinahiwatig na halaga ng likido. Iwanan ang sisidlan sa loob ng sampung minuto upang mag-swell.
  2. Kumuha kami ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang harina sa loob nito at ibuhos sa naka-infused na tubig na may lebadura. Pinaghahalo namin nang maayos ang lahat upang ang masa ay homogenous at makapal na sapat, katulad ng kulay-gatas. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng maraming harina.
  3. Iwanan ang takip na takip para sa isang habang - ang mga nilalaman ay dapat tumayo at madagdagan ang laki.
  4. Kapag nagsimula ang prosesong ito, i-on ang kalan at painitin ang kawali gamit ang langis ng mabuti.
  5. Kumakalat kami ng isang maliit na halaga ng lutong masa sa ito ng isang kutsara at pinapanatili ito sa daluyan ng init hanggang sa maging kulay ang ginto. Ito ay karaniwang tumatagal ng ilang minuto. Pagkatapos ay i-turn over namin ito at dalhin ito sa kahandaan sa kabilang panig.

Paano maglingkod ng masarap na pancake?

Karamihan sa mga madalas, kinakain namin ang inihurnong mga kalakal, siyempre, na may kulay-gatas o inilubog sa matamis na gatas na may pinahusay na, ngunit sa katunayan maraming iba pang masarap na pagpipilian para sa paghahatid ng mga pancake.

  • Maaari mong subukang bahagyang painitin ang gatas, matunaw ang isang maliit na piraso ng mantikilya dito at magdagdag ng keso sa cottage. Paghaluin ang lahat ng mabuti at itusok ang mga pancake sa halo na ito. Upang matikman ang nagresultang sarsa ay medyo nakapagpapaalala ng kulay-gatas.
  • Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga fritter ay napakahusay na pinagsama sa mga isda, halimbawa, kasama ang herring o anumang iba pang mga maalat na species. Kapag nagsilbi, pinutol ito at inilalagay sa tuktok ng baking dish.
  • Ang isa pang pagpipilian ay ang langis ng orange. Para sa mga ito, kakailanganin mo ng isang orange na syrup, na halo-halong may mantikilya, whipped lubusan, at pagkatapos ay idagdag ang gadgad na zest sa pinaghalong. Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng langis ng pulot, matalo lamang ang produkto ng pukyutan na may mantikilya.
  • Napakasarap na kumain ng mga pastry na may strawberry puree. Upang lutuin ito kakailanganin mong gilingin ang tungkol sa dalawang baso ng mga strawberry (sariwa o nagyelo) at ihalo ang nagresultang masa sa isang daang gramo ng asukal.Hiwalay na ihalo ang isang malaking kutsarang puno ng almirol na may 130 mililitro ng tubig at pagsamahin ang halo na ito sa mga strawberry. Ipadala sa kalan, dalhin sa isang pigsa, hayaang cool at maglingkod na may mga pancake.

Basahin din:banana fritters - recipe

Tulad ng nakikita mula sa mga recipe sa itaas, maraming mga pagpipilian para sa mga pancake sa tubig at kasama sa mga ito ang bawat isa ay makahanap ng isa na gusto niya.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: