Mga pancake ng zucchini - 10 mga recipe

Ang isang tanyag na ulam ng zucchini ay mga pancake. Mayroon silang isang magaan at masarap na panlasa. Madaling mga recipe para sa mga pancake ng zucchini.

Ang klasikong recipe para sa mga pancake ng zucchini

Ang mga pancake ng zucchini ay isang ulam na natupok parehong mainit at malamig.

Mga sangkap

• itlog - 2 mga PC.;
• harina - 10 tsp;
• zucchini - 2 mga PC .;
• gulay;
• Pagprito ng langis;
• asin;
• paminta

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga halamang gamot, perehil, dill, spinach o kintsay. Tumaga.
2. Kung ang gulay ay hinog, kinakailangan upang i-cut ang alisan ng balat at alisin ang mga buto. Kung ang isang batang prutas - kuskusin kasama ng balat at huwag alisan ng balat ang mga buto. Gumamit ng isang mahusay na kudkuran. Maaari kang gumamit ng isang blender.
3. Itulak ang mga itlog sa zucchini. Gumalaw.
4. Magdagdag ng mga gulay. Magdagdag ng harina, paminta, asin. Gumalaw. Kapag nagdaragdag ng harina, siguraduhin na ang masa ay hindi masyadong makapal, ngunit sa parehong oras hindi likido. Samakatuwid, mas maraming harina ang maaaring kailanganin kaysa sa nakasaad sa recipe.
5. Kumuha ng isang kutsara ng masa, ilagay sa isang mainit na kawali na may langis. Kapag ang mga item ay ginto, i-turn over.

Na may keso at bawang

Mabango at malusog na pancake mula sa zucchini na may keso at bawang - isang nakapagpapalusog na paggamot para sa almusal sa umaga.

Mga sangkap

• bawang - 2 cloves;
• zucchini - 2 maliit na prutas;
• itlog - 2 mga PC.;
• keso - 75 g;
• itim na paminta;
• harina - 3 tbsp. mga kutsara;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Peel ang alisan ng balat mula sa pangunahing gulay. Ang gradong magaspang na paggiling.
2. I-chop ang bawang.
3. Grate ang keso.
4. Pagsamahin ang inihanda na sangkap.
5. Pepper, magdagdag ng asin, harina. Makinis.
6. Ikalat ang kuwarta na may isang kutsara sa isang napakainit na kawali, greased na may langis o grasa. Fry, i-on ang produkto.Magdala sa pagiging handa.

Squash pancakes na may tinadtad na karne

Para sa mga mahilig sa mga pagkaing pinggan ng karne na pinalamanan ng tinadtad na karne ay perpekto. Maaari kang maglagay ng anumang komposisyon: manok, baka, baboy o halo-halong sangkap.

Mga sangkap

• zucchini - 450 g;
• tinadtad na karne -250 g;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 3 mga PC.;
• langis - 4 na kutsarita para sa Pagprito;
• harina - 5 kutsarita;
• hops-suneli;
• ground coriander;
• paminta sa lupa;
• gulay;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Maghanda ng zucchini: banlawan, alisan ng balat, kuskusin sa isang pinong kudkuran.
2. Gumiling mga gulay.
3. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng bawang.
4. Magmaneho ng mga itlog.
5. Magdagdag ng tinadtad na karne, bawang, halamang gamot. Gumalaw.
6. Ibuhos sa harina. Magdagdag ng asin at pampalasa.
7. Maghurno ng mga fritter sa isang preheated pan, pagprito sa magkabilang panig hanggang maluto.

Sa pagdaragdag ng patatas

Ang mga pancake ay magiging mas malambot kung magdagdag ka ng patatas sa komposisyon. Iugnay sa pangunahing pinggan.

Mga sangkap

• zucchini - 500 g;
• patatas - 500 g;
• para sa pagprito ng langis ng mirasol;
• itlog - 2 mga PC.;
• paminta;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Peel zucchini at patatas. Grate ang makinis na lupa. Upang pabilisin ang proseso, maaari mong gamitin ang processor ng pagkain.
2. Magmaneho ng mga itlog. Asin, paminta, ihalo.
3. Painit ang kawali.
4. Ikalat sa maliit na bahagi na may isang kutsara.
5. Magprito ng mga produkto hanggang sa gintong kayumanggi.
6. Paglilingkod sa mga bahagi, pagbuhos ng langis o kulay-gatas.
7. Upang mag-isyu ng mga gulay.

Paano magluto ng pancake mula sa zucchini sa oven?

Ayon sa tradisyonal na lutong pancake sa isang kawali ay sumipsip ng isang malaking halaga ng langis, mula dito nagiging napakataas na calorie. Ang pangunahing ulam na niluto sa ganitong paraan sa oven ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Mga sangkap

• zucchini - 2 mga PC .;
• oat na harina - 6 na kutsarita;
• sibuyas;
• gatas - 4 tsp;
• itlog -1 pc .;
• itim na paminta;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Peel ang zucchini, sibuyas. Grate. Wring out.
2. Ibuhos sa harina.
3. Ibuhos sa gatas.
4. Magmaneho sa isang itlog.
5. Magdagdag ng paminta, asin.
6. Takpan ang baking sheet na may baking paper.
7. Ilagay ang kuwarta sa anyo ng mga pancake gamit ang isang maginhawang kutsara.
8. Ilagay sa oven. Maghurno hanggang sa gintong kayumanggi sa temperatura na 200 degrees.

Sa mga gulay at karot

Upang pag-iba-ibahin ang menu ng tag-araw, magdagdag ng mga gulay at karot sa ulam sa ilalim ng talakayan. Ang isang masarap na masarap na pagkain ay magiging mas masarap kung ihain kasama ng kulay-gatas.

Mga sangkap

• zucchini - 1 pc .;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 3 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• harina - 4 tsp
• perehil;
• dill;
• Pagprito ng langis;
• paminta sa lupa;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga gulay, tuyo, makinis na tumaga.
2. I-chop ang bawang.
3. Talunin ang mga itlog. Budburan ng paminta. Talunin
4. Paghaluin gamit ang dill at bawang.
5. Grate zucchini at karot sa isang magaspang na kudkuran.
6. Paghaluin ang komposisyon sa pinaghalong itlog.
7. Ibuhos sa harina.
8. Magdagdag ng asin. Makinis.
9. Init ang isang pan na may langis.
10. Kutsara na may isang maliit na palayok.
11. Fry hanggang lumitaw ang gintong kayumanggi.
12. Paglilingkod sa kulay-gatas.

Lush kalabasa pancakes

Sa karaniwang kahulugan, kung ang mga pancake ay mula sa zucchini, kung gayon dapat silang payat. Ngunit maaari mong gawin silang mahangin at kahanga-hanga. Ang whipped protein ay makakatulong.

Mga sangkap

• zucchini - 700 g;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• sibuyas;
• harina - 170 g;
• itlog - 1 pc .;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng mirasol - 120 ML;
• paminta sa lupa - 0.5 tsp;
• soda - 0.5 tsp.

Pagluluto:

1. Banlawan ang zucchini. Upang gawing mas malambot ang ulam, gumamit ng bata, hindi malalaking prutas. Kung ang zucchini ay may gulang, kinakailangan upang putulin ang balat, alisin ang mga buto.
2. Grate ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran.
3. Sa pagpipiliang ito sa pagluluto, kinakailangan na i-chop ang bawang.
4. Paghaluin gamit ang isang batch ng zucchini.
5. Ibuhos ang soda na may pampalasa. Makinis.
6. Upang ang mga prutas ay hindi naglalabas ng juice, ang asin ay dapat bago ang proseso ng Pagprito.
7. Ibuhos sa harina. Gumalaw.
8. Tumaga ang sibuyas.
9. Ilagay sa kuwarta.
10. Hatiin ang itlog, paghiwalayin ang pula at ilagay sa kuwarta. Gumalaw.
11. Sa dulo ng kutsilyo, ilagay ang asin sa protina, matalo gamit ang isang panghalo hanggang makuha ang isang makapal na bula.
12. Magdagdag ng isang kutsara sa zucchini, pagpapakilos nang marahan.
13. Payagan na tumayo ng kalahating oras.
14. Asin at simulang maghurno.
15. Painitin ang kawali, grasa na may langis.
16. Scoop ang kuwarta na may isang kutsara, ilagay sa isang kawali. Fry.I-flip. Ulitin ang proseso.

Sa mga kabute

Ang ulam na ito ay mahusay na magluto sa huli ng tag-araw, kapag ang isang ani ng mga gulay ay hinog na sa mga kama, at lumitaw ang mga kabute sa kagubatan. Ang mga kabute sa kagubatan ay maaaring mapalitan ng mga champignon.

Mga sangkap

• mga kabute sa kagubatan - 250 g;
• zucchini - 750 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• bawang - 3 cloves;
• dill - 15 g;
• perehil - 15 g;
• asin;
• Pagprito ng langis;
• harina - 6 tsp;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa zucchini. Kung ang prutas ay bata, iwanang buo.
2. Sa isang kudkuran na may malalaking mga cell, lagyan ng rehas ang gulay, pisilin ang cheesecloth, alisin ang labis na likido.
3. Magmaneho ng mga itlog.
4. Maghanda ng mga kabute, ilagay sa tubig, asin. Pakuluan ng halos isang oras, alisin ang nagresultang bula at pagkontrol sa proseso.
5. Alisan ng tubig ang tubig. Malamig. Ganap na putulin ang sangkap na may kutsilyo o gumamit ng isang blender.
6. Peel ang bawang cloves, rehas na bakal.
7. Pinong tumaga ang mga gulay.
8. Paghaluin ang mga gulay, kabute at bawang na may zucchini.
9. Ibuhos sa harina. Sa asin. Magdagdag ng pampalasa. Gumalaw.
10. Magprito sa bawat panig ng mga item hanggang sa ginintuang.

Ang mga matamis na pancake ng zucchini na may mansanas sa oven

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas sa pancake, nakakakuha ka ng isang masarap, malusog, paggamot ng prutas.

Mga sangkap

• itlog - 1 pc .;
• zucchini - 2 mga PC .;
• apple - 1 pc .;
• langis ng mirasol - 6 kutsarita;
• harina - 150 g;
• asukal - 4 tsp;
• soda - isang kurot;
• asukal sa banilya - 10 g;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto:

1. Peel ang alisan ng balat mula sa mga lumang bunga ng gulay. Sa mga kabataan, ito ay malambot at payat, kaya hindi na kailangang linisin.
2. Peel apple, alisin ang mga buto.
3. Gumiling mga mansanas at zucchini sa isang blender.
4. Maghiwa gamit ang gasa.
5. Ibuhos sa harina. Magmaneho sa isang itlog. Gumalaw.
6. Ibuhos ang asukal ng dalawang uri.
7. Pepper, asin. Makinis.
8. Ibuhos ang langis sa isang kawali, init.
9. Ang kutsarang pancake ng gulay na may isang kutsara, magprito sa lahat ng panig.

Recipe para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya: simple at masarap

Ang isang crock-pot ay isang unibersal na katulong sa kusina, sa tulong kung saan madaling maghanda ng masarap na ulam.

Mga sangkap

• zucchini - 2 maliit na prutas;
• berdeng sibuyas;
• itlog - 3 mga PC.;
• bawang - 2 cloves;
• harina - 0.5 maraming tasa;
• itim na paminta;
• asin;
• dill - 20 g.

Pagluluto:

1. Hugasan, tuyo ang zucchini. Igiling ang gulay sa isang medium-sized na kudkuran.
2. Magdagdag ng asin. Gumalaw. Mag-iwan ng kalahating oras upang ihiwalay ang juice.
3. Banlawan ang dill, tuyo. Maaari kang gumamit ng isang tuwalya ng papel. Sobrang tumaga.
4. Gilingin ang mga clove ng bawang.
5. Talunin ang itlog. Paghaluin ang bawang at dill.
6. Kunin ang cheesecloth. Maghiwa zucchini.
7. Paghaluin gamit ang dill.
8. Ibuhos ang harina, pukawin. Asin, magdagdag ng pampalasa.
9. Itakda ang mode na "Paghurno".
10. Lubricate ang mangkok na may isang silicone brush.
11. Ikalat ang mga pancake na may isang kutsara hanggang sa ganap na mapuno ang ibabaw ng mangkok.
12. Maghurno hanggang luto, biswal na subaybayan ang proseso.